现代仪器分析技术教学体系建构
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随着生物技术产业发展，企业对人才需求的质与量都在不断提高，学校与企业对生物技术及应用专业技能型人才的供需差距日益明显，这就要求学校要转变以往陈旧的教学模式，按照高等职业教育的课程改革方向，结合职业岗位需求，对当前培养模式进行认真剖析，对课程内容进行重新调整和安排，将学科型的课程教学方法转变为以学生为中心的行动教学方法，构建科学、合理、可行的实践教学体系，使学生有较强的实践动手能力和解决问题的能力，成为生物技术及应用专业领域的高技能人才。
从课程针对的专业岗位入手，分析岗位典型工作任务，确定完成工作需要的综合能力;以学生可进行的实验技能训练为出发点，以岗位工作任务为线索，以必需、够用为原则选择知识基础和技能，将教学内容整合成项目任务，重构课程体系，实现人才培养模式的转型，以满足专业就业水平。在课程实施过程中，考虑多数高职学生基础弱，没有主动学习的习惯，而且针对讲授多，操作少，兴趣不高，所以采用任务驱动的方式，简化理论教学内容，降低难度，同时增加实践课程的比例;针对学生逻辑分析，抽象思维能力较差，以小组讨论的形式推进任务的进程，并改革了实验报告的形式。
二、更新课程体系，改革教学内容
高职教育不同于短期培训班的速成化教育，以及本科高校的学科研究型人才教育，高职院校培养的是技术技能人才，毕业后面向检验岗位，需要在理解检验原理的基础上，熟悉光谱及大型色谱仪器的操作，并考虑学生的可持续发展，教学中需渗透实验室管理方面的知识。在理论教学中，充分利用现有教学资源，多媒体演示大型仪器操作视频及相关图片，使同学们能够对大型仪器的结构、使用方法及注意事项等知识有初步了解，完成知识目标。在实践教学中，充分利用图书馆查找馆藏图书或期刊阅览室，根据实验任务要求准备相关资料，在校内实训室分组完成相应实验项目任务，完成能力目标和素质目标。在校外实训基地拓展职业技能，提高学生综合职业素养。在课程体系构建过程中，充分考虑检测岗位需求，设计光谱和大型色谱对物质的检测为五大模块，即电化学分析法对pH检测、紫外－可见分光光度法对物质进行检测、原子吸收光谱法对物质中微量元素进行检测、气相色谱法对物质进行检测、液相色谱法对物质进行检测，每个项目中设置的任务难度由浅入深。一是从认识每个光谱和色谱仪器的实训室开始，了解实训室的基本布局和实训室管理规范、能按环境要求布置实训室，初步掌握“5S管理”在实训室中的应用，渗透实训室的管理及仪器安全知识。二是掌握仪器的操作程序、检测基本原理、定性定量方法、分析测试条件的确定。三是实施实训任务，查阅资料，讨论并汇总资料，确定分析方案，完成实验任务。
三、实验课程体系的构建与实践
现代仪器分析技术的实践性较强，大部分教学过程是以实验操作为主。各实验组同学根据具体实验目的为任务，通过网络及专业书籍选择最适用的方法，设计草稿，并要求学生注明所需器材和试剂的使用方法和注意事项。在实验前，由各实验组长简述实验方法优点与可行性，教师在此过程中，及时引导学生讨论并进行点拨，确定最优方案。每个实验小组需要具体落实责任制到每个组内成员，包括设备及台面卫生负责人、操作员、记录员、资料检索员等，完成任务的过程中，培养学生的团队合作意识和敬业意识。在上机操作前，先播放视频短片即微课视频资料，让同学们对即将进行的实践内容有整体认识，然后教师实际操作演示，学生模拟操作，教师进行场外指导，实验结束填写检验报告以及考核评价表。实践表明:学生通过查找资料，阅读文献，主动学习检测的相关理论知识及实验背景，自行思考探索和互动协作、设计实验、合作完成实验任务，不仅提高了他们发现问题并独立解决实际问题的能力，而且提高了学生的独立思考和创新能力，开阔视野，激发了学生的学习兴趣。在教学实践中，弥补实验仪器不足，以小班教学模式开展并完成实验课程任务，一半同学在实验室在教师的指导下实践操作，另一半同学则安排在计算机教室通过模拟软件即仿真教学实习系统进行模拟上机，根据软件提示指导，熟悉仪器操作流程，完成检测任务;然后两部分同学完成各自任务后，进行任务对调，交换实践操作和模拟上机，这样既能弥补仪器设备配备有限的弊端，又能增加学生对仪器操作的熟识度，通过反复练习，增加实践技能，从而达到提高业务水平的目的。
四、实践能力的拓展———校外实训
校内实验室条件有限，要将学生培养成企业岗位需要的人才，校外实训基地是最好的平台。在企业高素质人才匮乏的现状下，考虑校企优势互补，互惠互利，学校为企业提供技术和人才输入，企业为学校提供实训基地，近几年，随着学院在人力、财力等方面对校外实训基地的投入，生物技术及应用专业先后与吉林白象食品集团、吉林省枸参食品有限公司、四平市环境检测站等具有较高水平的企事业单位、科研院所签订了实习协议，使之成为学院生物技术及应用专业学生的主要校外实训基地，从而保证了学生在高水平校外实训基地的实习时间和质量，弥补了校内理论学习的不足。校外实训内容由学校和企业专业人员共同商定，按照企业岗位要求及学校实际设置实训内容，以保证教学与实践相联。实习单位负责实践学习，帮助学校解决学生学习生活中出现的问题，学校安排专职教师指导实习，协助企业增产增效。几年来共有近百名学生参加，完成了枸杞、核桃等天然产物活成分提取及测定、食品分析、水质样品分析等实验设计近20项，部分分析方案还具备了相当程度的创新性。实践证明，通过校外实训，一方面，许多优秀的学生可以直接留在实训单位，解决了学生的就业问题，另一方面，让同学们加深对专业知识的理解和职业规划的认识。
五、考核方式
考核方式的改革主要体现在实践部分的创新，考核兼顾“一对一”和“小组式”进行综合评定，以仪器使用方法、常出现的问题或故障原因设题，以题签方式进行单独口试，考查对专业知识的理解掌握程度，口试通过后参加“小组式”实践操作，考查团队合作和操作技能，根据评价标准，通过自我评价、组内互评和教师评价给出考评成绩。校外实训以考查学生出勤和实习日记为主要指标的考核方式，并由带队老师定期组织讨论，考查学生对工厂实习的认识和理解，并要求学生写出实习报告，最终由带队教师对每个同学的认知情况进行综合评分。
六、结语
针对高职院校的专业人才培养模式改革，应该站在校长和企业家的高度。高职院校培养的不是廉价的劳动力，而是人才，要培养优秀的技工，生产一流的产品，练就谋生的本事。在企业中，让学生无论在基层还是在管理层，都能展示他们的才干。要求专职教师在教学中渗透行业信息，依托和跟进行业，了解行业，说行话、办行事，这样才能做到在行，练就让学生“服”的本事，顺其自然讲授专业课，得到学生的尊重，增加学习的兴趣以及对未来就业的信心，这样才能培养出符合社会需要的高等技术应用型人才。
作者：李伟 朱畅 单位：吉林工程职业学院