多媒体在仪器分析教学中的运用
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现代仪器分析技术是药物分析技术专业、药学专业的必修职业基础课。仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础，利用精密仪器进行分析测定，是进行药品检验、食品分析、化学及相关交叉学科领域研究的重要手段。通过该课程的学习，使学生理解分析领域近几年常用仪器分析方法的基本原理，熟悉仪器的基本结构及主要部件的功能，掌握其操作方法及注意事项，了解仪器的安装要求及保养维护等知识，强化实践技能训练，初步具有应用常用仪器分析方法解决实际问题的能力。如何组织好现代仪器分析技术的教学，使学生学习好这门课程，笔者运用了多媒体的教学方法，下面就谈谈笔者在教学实践中的一些体会，以供同行参考。
1.现代仪器分析技术内容极其广泛包括几十种类型的分析方法，这些方法大体上可分为三部分：光学分析法、色谱分析技术和其他仪器分析技术。在众多的分析方法中，多种方法之间原理完全不同，没有内在的联系，知识点显得散、杂，学生学习时抓不住重点。
2.现代分析仪器发展速度很快，仪器价格昂贵分析仪器是当今发展最新和最快的一个领域，在20世纪经历了50年代仪器化、60年代电子化、70年代计算机化、80年代智能化和90年代信息化等发展过程，近年来则朝着微型化、智能化、多功能化和仪器联用等方向飞速发展。一些精密分析仪器，如红外分光光度计，价格昂贵，对工作条件和环境要求高，不能随意搬动和拆开。所以教师讲到仪器组成结构及工作原理这部分内容时，难以借助实物讲解使结构及工作原理，学生认为太抽象。另一方面，昂贵的实验仪器使得教师在实验教学时，不能像容量分析实验那样，采取独立操作的方式锻炼学生的动手能力。仪器自动化程度高，如气相色谱、高效液相色谱，在试样制备好后，学生拿着微量进样器进一个样品，就输出图谱、测定数据和实验结果了，学生实践的机会少。并且仪器更新换代非常快，同一种仪器，生产厂家不同，或者同一厂家同一种仪器但型号不同，其操作也可能迥然不同。可见仪器操作的特性对学生学习知识和技能提出了更高的要求。
二、多媒体教学的优势和劣势
多媒体具有丰富的表现力，可以结合其声、形、景、动、静等多种表现形式，具有大容量、超时空、良好的启发性和易接受性等特点，是现代教学中有力的教学手段。在仪器分析的教学中，恰当地运用多媒体教学，可收到事半功倍的效果，形象、直观的教学有助于突破教学重难点。为此，笔者学校特意从市场上购买多媒体教学软件，例如使用大连理工大学研制的分析仪器与实验模拟，讲授红外光谱的绘制与识别。只要点击“扫描采集”，就显示光谱绘制过程，并且在某些特征峰处，相应的官能团即闪烁，表明此峰是由特定官能团产生的。这样能极大地帮助学生理解光谱与分子结构的关系，提高了学生学习的兴趣。再点击“标尺”，就显示横坐标波数、纵坐标透光率，易于学生识别红外光谱，再辅以纸质的红外光谱图，让学生练习识别图谱，学生很快就能学会用对比法鉴别药物。但多媒体教学也存在一些问题。多媒体课件强化的是视听效果，它的功效是刺激感官，长时间在这种环境下学习，容易使人产生疲劳感，影响教学效果；而且课件是事先编好的，缺少必要的悬念。若用之不当，可能会变成昙花一现式地看计算机演示，或另一种填鸭式教学。
三、在仪器分析教学中应用多媒体应注意的问题
1.制作高质量的多媒体教学课件虽然现在网络资源非常丰富，可下载的多媒体教学课件也非常多，但是教师不应该直接用现成的多媒体教学课件，而应该在借鉴的基础上，根据自己的情况自制多媒体教学课件。教学内容上要注意选择合适的内容，要以教材为依据，但不能照搬教材，应提炼教材的精华，抓住教材的重点和难点，通过多媒体技术把抽象的、难以直接用语言表达的概念和理论，以直观的、学生易于接受的形式表现出来。设计课件时不要面面俱到，应突出每堂课的重点、难点。设计课件时还应体现以学生为中心，注意增强课件的交互性。课件中可以插入微课视频，尤其是实验操作方面的视频，可以是某个知识点的示范操作，还可以是自制的典型性学生实验操作的视频。学生规范操作的视频不但对操作者本人有很大的激励作用，对全班学生还有指导作用；学生操作典型错误视频能促使学生本人及群体反思，纠正错误。一个成功的课件应该是选题内容与多媒体技术的完美结合。
2.课堂上注重师生交流多媒体课件教学可以节省教师板书的时间，使授课的信息量加大，图文并茂，提高学生的学习兴趣。但教师在使用课件时，应注意课件演示或播放时间比例不能过大，否则，讲解中画面切换太快，反而影响课堂教学效果。内容多，授课速度快，教师流水线似地将授课内容一一播放，忽略了教师在教学中的主导作用，教师成了计算机的操作者和解说员，学生没有足够的时间思考，理解和接受知识感到困难，与教师沟通减少，似乎课件已取代了教师的职能来完成授课的任务。学生也会由最初的好奇到觉得上课索然无味，甚至呼呼大睡，教学效果难以让人满意。因此，教师一定要注意与学生保持必要的思想交流与情感传递。在运用多媒体教学的时候，一定要根据教学内容和学生实际情况使用多种教学方法，如启发式教学法、提问法、讨论法、理实一体化教学法、项目教学法、案例教学法、练习法等。在讲授红外分光光度法时，笔者采用“齐二药”假药案导入新课，学生积极参与，兴趣浓厚，也认识到学好红外分光光度法对于以后从事的质量检验工作是多么重要，极大地增强了教学效果。多媒体可以提高教学效率，教师可以将节省出来的时间安排适当的课堂练习。通过习题，学生不但可以巩固知识，加强应用，还有利于老师及时了解学生的学习情况，对出现的问题及时进行讲解。因此，与教材配套的习题集，与多媒体教学手段的运用相得益彰。
3.课后一定要多总结总结可以由教师完成，如果教师提出问题学生通过回答问题来完成则更好。如在讲完紫外-可见分光光度法、红外光谱法、荧光分光光度法和原子吸收分光光度法后，教师可以让学生比较紫外-可见分光光度计、红外光谱仪、荧光分光光度计和原子吸收分光光度计的光路结构及各部件，这样使学生将所学的光学分析法进行系统归纳和比较，不但有利于理解记忆，还有利于学生养成良好的学习习惯。
总之，教师在现代仪器分析技术教学过程中，要适当地利用计算机，充分发挥多媒体教学与传统教学方法的优势，灵活采用多种教学方法，注重师生交流，及时归纳总结，提高教学质量，为国家培养出更多的职业技术技能型人才。
作者：欧阳卉 单位：湖南食品药品职业学院