关于蔬菜生产应对灾害性天气工作预案

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摘要:冰雪、洪涝、干旱等灾害性天气,直接威胁着农业生产,给农民利益造成损失。文章就蔬菜生产中遇到的灾害性天气分不同设施类型加以分析,分别介绍了露地、中小棚和日光温室中常易发生的灾害,每一种灾害都详尽地叙述了灾害造成的影响、灾前可预防措施和灾后补救措施。可采取的措施分条例出,为相关人员提供一定的建议和参考。

关键词:干旱;洪涝;冰雹;冷害

中图分类号:S42 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-07-0145-2

近年来,随着农业经济的快速发展,冰雪、洪涝、干旱等灾害性天气也时有发生,直接威胁着农业生产,给农民利益造成损失。为了增强应对灾害性天气能力,最大限度地减轻灾害性天气对蔬菜生产的影响,结合实际,制定了本预案。

1 露地菜

1.1 干旱

1.1.1 灾害影响 干旱常使蔬菜发芽出苗困难,成活率降低,还会使蔬菜产量降低,品质变劣。

1.1.2 灾前预防措施 (1)蔬菜种类较多,对旱、涝敏感程度和适应能力高低不一,要以灌溉条件科学合理的布局;(2)可建设节水灌溉保障体系,推广节水灌溉技术;(3)大力推广蔬菜地膜覆盖栽培,对土壤增温、保墒、防旱、抗涝都有明显效果。

1.1.3 灾后补救措施 (1)在高温干旱天气持续发展的情况下,搭盖遮阳网或铺覆苇帘、稻草等覆盖物;(2)在清晨或下午4时后喷施叶面肥,可用0.1-0.3%浓度尿素液喷施。

1.2 洪涝

1.2.1 灾害影响 狂风暴雨发生时,打烂叶片,冲坏菜苗,使蔬菜落花落果,蔬菜生产受损。

1.2.2 灾前预防措施 有条件可建立有调控能力的排灌系统。

1.2.3 灾后补救措施 (1)没有出现淹苗的菜田,可组织人工泼水,最好进行浇灌,把粘附茎叶的泥沙洗掉,使蔬菜能正常进行呼吸、光合作用;及时喷施叶面肥,增强吸肥能力,促进植株迅速恢复生机;排除渍水后,应及时进行中耕松土,并抓住露水未干前撒施草木灰或喷施保护性杀菌剂,防止病害感染,注意防治虫害;(2)对大部分菜苗被淹死的田块,平原区应尽快改种速生叶菜类,中低山区抓紧播种茄子、豆类、尖椒、玉米等作物;若部分死苗的,要及时查苗补苗。

1.3 冰雹

1.3.1 灾害影响 由于蔬菜多为阔叶草本植物,其食用器官一般柔嫩,故冰雹过后对蔬菜的影响甚大,轻则掉叶,重则断茎死亡。

1.3.2 灾前预防措施 由于冰雹属突发性灾害,很难在灾害发生前预测预防,建议冰雹发生频繁且有种植条件地区推广林菜间作技术,可一定程度减小冰雹的危害。

1.3.3 灾后补救措施 一般应根据不同作物及不同受害程度采取不同措施恢复蔬菜生产。

(1)茄果类蔬菜,如果受灾程度较轻,可将植株进行适当修剪后追施速效肥(氮肥),促其早发新枝新叶,较快恢复生产能力。如果受害较重,则应酌情换茬,改种一些速生蔬菜。

(2)豆类蔬菜,由于适宜播种期较长,受害后重播成本相对较低,可将残枝败叶清除后重新播种。

(3)瓜类蔬菜,由于叶面积较大,受冰雹危害较大,而瓜类蔬菜生长期长,育苗期也长,所以受灾后除黄瓜外一般应改种其他蔬菜,也可补种一季40-60天速生叶类蔬菜。

(4)速生叶类蔬菜,生长期短,受灾后半月内可再补种一季。葱蒜类蔬菜因再生分株力强,叶片垂直而小,影响一般不大。

2 中小棚

2.1 冰雹、大风

2.1.1 灾害影响 多对设施结构起到破坏性作用,打烂棚膜,掀折棚架,造成设施破损,影响作物的正常生长。

2.1.2 灾前预防措施 (1)选用优型建造材料,根据当地气候特点和地理位置建造适合的设施棚室;(2)根据预报在灾害来临前要检查塑料薄膜的固定情况,压膜线或压杆必须固定牢靠。

2.1.3 灾后补救措施 灾害过后应迅速清除破旧薄膜和植株的残枝败叶,及时盖上棚膜和补育菜苗,以将损失减到最低程度。

2.2 冷害

2.2.1 灾害影响 低温可引起蔬菜生理失常,如叶斑、黄化、萎蔫、花打顶、畸形花果,早花或早抽薹及落花落果等现象。

2.2.2 灾前预防措施 (1)经常清扫棚膜表面,增加透光率;(2)选择耐寒品种,根据当地的气候条件,选择合适的播期和定植期;(3)育苗时进行炼苗,加强抗寒能力的锻炼;(4)要控制好棚内的温度,晴天时要避免棚内温度过高,特别是当棚内温度过高时,放风要缓,避免棚温骤然大起大落;(5)初冬或早春外界气温较低时,可采取在棚内搭设天幕,夜间在棚外底角围草帘方式保温。

2.2.3 灾后补救措施 冷害引起植株黄化时,可采用喷施0.5-1.0%葡萄糖0.1-0.3%磷酸二氢钾混和液补充营养。引起植株打蔫时,一般不可浇水,如果天气开始好转,土壤干旱,必须浇水时,用水壶点温水,千万不能用冷水漫灌。另外,喷施高效叶面肥,加强蔬菜长势,也有利于增加作物的抗寒能力。

3 日光温室

3.1 大雪、冻害

3.1.1 灾害影响 气温骤降导致冻害发生,严重可产生死苗现象,大雪还会压坏棚室。

3.1.2 灾前预防措施 (1)定期检查棚膜牢固情况,灾害来临前在草苫上加盖一层塑料膜或尼龙编织袋,防止雪水浸湿草苫;(2)在棚内种植不同种类的蔬菜时,应遵循“北高南低”的原则,减少互相遮挡现象;同一种蔬菜移栽,力求苗子大小一致,减少植株间遮光;(3)备好草苫、纸被、苫上膜等保温物品及火炉、燃煤或移动式热风炉等增温物品。

3.1.3 灾后补救措施 (1)遇大风降温,要压膜保棚,加盖草苫;(2)喷施抗冻药剂,提高蔬菜抗寒性;(3)遭受冻害的,及时补救。剪除枯枝,人工喷水。管理上以低温度、少光照为主,逐步增加光照和温度;(4)当棚内温度降至蔬菜要求的最低温度时,采取增温措施,如加扣中小拱棚,棚外增加覆物,增火升温等,切忌把棚温提得过快、过高。

3.2 雾、阴天及连阴雨

3.2.1 灾害影响 温室光照不足、温度低、空气相对湿度高,蔬菜光和效率下降,蔬菜根系生长受抑,影响水分和养分的吸收,综合抗逆性明显下降。

3.2.2 灾前预防措施 (1)经常清扫棚膜,增加透明度,增强光照强度;(2)选用无滴薄膜扣棚,增加棚内的光照强度,提高棚温;(3)降低管理温度,实行低温炼苗,提高蔬菜抗寒能力;(4)适当提早揭去保温用的草帘和延迟盖帘,可延长光照时间,增加光量;(5)悬挂镀铝膜反光幕,可增光照提地温。此外,在地面铺设银灰色地膜也能增加植株间的光照强度;(6)在连阴雨雪低温天气来临时,对长势较弱或结果较多的植株,及时采收,并适量疏花疏果;(7)易造成病害侵染和发生,可及时用烟雾剂进行防治。

3.2.3 灾后补救措施 (1)连阴暴晴之后,切忌同时、全部揭开草苫,应陆续、间隔揭启草苫。当温度提高后,利用中午高温时可短时间放风,风量宜小不宜大,以利于排放出有害气体;(2)进行叶面施肥,补充营养,增强植株抗病和抗寒能力;(3)剪除枯枝,人工喷水。管理上以低温度、少光照为主,逐步增加光照和温度。

图1 冰雹灾害

图2 风害

图3 雪害

图4 洪涝灾害

作者简介:刘新红,女,就职于唐山市丰润区农业畜牧水产局,农艺师,研究方向:农业生产。