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农家堆肥就是用各种农作物的秸秆、杂草、垃圾、泥炭等与人粪尿或各种厩肥加水混合堆积成的农家肥,会产生高温(50~70℃)。堆肥的养分含量,因材料的不同而差异很大,一般来说有机质和钾丰富,氮比磷多一些,磷含量虽然低,但它是有效磷,作物可直接吸收利用。有机质及氮、磷、钾养分含量,平均值大致为:有机质24%~42%,氮(N)1%~2%,磷(P2O5)0.3%~0.8%,钾(K2O)0.5%~2.5%。下面简要介绍两种高温堆肥的具体做法。
一、半坑式高温堆肥
1. 优点:保水、保肥效果佳。
2. 挖坑:在地面挖1个坑,坑长2.7~4.0米。宽1.7~2.0米,深0.7~1.0米,坑底、坑壁有井字形通气沟,沟深16~20厘米。通气沟交叉处立木棍,堆好后拔出木棍,即成通气孔。肥堆高出坑沿70厘米。
3. 配料:一般配料为:玉米秸、畜粪、人粪尿、细土,按重量的3:1:1:5比例混合,逐层堆积。
4. 堆料:材料混合后按湿重加20%~50%水(如材料堆前已浸透,则少加水)。堆后45天翻1次。并补充水分,使堆内外腐熟一致,腐熟后即可施用。
二、地面泥封式高温堆肥
1. 优点:一是养分全面,肥效缓慢、持久,改土效果好;二是能杀死病菌、杂草种子和粪便中的虫卵。
2. 做灶:堆高1.5~2米,堆宽3.5~4.0米,堆长视材料而定。
3. 配料:500公斤切碎的玉米秸,300公斤新鲜马粪,100公斤人粪尿,750~1000升水,充分混合堆制。
4. 管理:第一次翻堆在高温期后10~15天,上下里外翻动并加水,堆面用稀泥封住。第二次翻堆在第二次高温期后10~15天内,约1个月即可腐熟施用。
三、注意事项
堆肥的腐熟过程是微生物分解有机质的过程,堆肥腐熟的快慢与微生物活动有密切关系。因此在制作堆肥时,一定要注意含水量、空气和温度。堆肥的水分最好保持60%~75%,堆肥的材料要在堆前浸透:堆肥是在氧气充足的条件下进行堆制的,因此堆积时不宜太紧或太松,可用通气沟调节空气:堆肥高温期不宜太长,一般以55~65℃高温保持1周,促使高温性微生物分解有机质,中温期以40~50℃为宜。以利纤维素分解,促使氧化作用和养分释放为佳。