中法联袂谱写葡萄酒乐章

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50年，是一种文化在一个国度的疯狂生长和传承；50年，是一股热潮在中国的葡萄酒行业的涌起；50年，是一个华丽的转折点在中法建交的路上时光荏苒！

2014年，正值中法建交50周年，作为中法贸易中最为活跃的葡萄酒行业自然备受瞩目。自1964年1月，中法两国政府发表联合公报决定建立外交关系起，中国和法国的葡萄酒行业也正式架起了桥梁。中法建交这50年是法国葡萄酒的蔓延，更是中国葡萄酒逐渐走向成熟的见证。

为纪念中法葡萄酒深远而富有力量的文化，以及中法50周年葡萄酒行业所取得的成绩和发展轨迹，糖酒会组织机构与法国驻华大使馆、波尔多名庄联合会通力合作，在2014年糖酒会期间共同举办了中法葡萄酒文化主题活动，此系列活动包括“中国进口葡萄酒CFDF指数会暨‘名庄酒的中国机会’高峰对话”、“中法优质葡萄酒品鉴会”、“《酒食摄绘》摄影、绘画作品展”、“波尔多葡萄酒知识普及展”四个项目。其中，CFDF指数报告的受到业界同仁的广泛关注。

2014年伊始，各类中法葡萄酒文化的交流活动纷纷呈现，其中，葡萄酒是中法经贸与文化交流的重要板块，各种活动从不同的角度描述中法建交以来葡萄酒行业对两国的作用和影响，寻找这50年里中法葡萄酒那些迷人的故事和抹不去的记忆。

中法葡萄酒启蒙

说起中国最早的葡萄酒，史书关于葡萄种植的记录最早出现在周朝，但有关葡萄酒的文字记载，直到距今2000多年的西汉朝才出现，以后的数千年间葡萄酒也伴随着历史的长河兴衰荣辱的存在。中国封闭已久的大门打开以后，并与各国建立良好的外交合作关系，外来商品大量的涌入中国市场，这其中当然包括法国葡萄酒的来袭。从那时起，中法葡萄酒的合作在混战中走向今天的繁荣。

一直以来，法国葡萄酒因其悠久的历史和著名的葡萄酒产地而受到中国消费者的青睐和推崇。中国改革开放以后，随着中国人民生活水平的提高，越来越多的法国葡萄酒被引进中国，中国人也越来越了解法国的葡萄酒文化。1980年，中法合营中国第一家专业化生产干型葡萄酒企业――王朝葡萄酿酒有限公司在天津创立，开始了法国葡萄酒的技术和文化传播的起点。中国葡萄酒市场发展到现如今的规模和翻天覆地的变化，不得不说法国的启蒙作用也是功不可没的。中法葡萄酒到底有哪些令人难以忘怀的故事和那些流金岁月里留下的美好记忆呢？

故事里的事

在这次糖酒会上，针对中法建交50周年开展了很多大型的庆祝纪念活动，糖酒会组织机构与法国驻华大使馆、波尔多名庄联合会通力合作，先后开展了“中国进口葡萄酒CFDF指数会暨‘名庄酒的中国机会’高峰对话”、“中法优质葡萄酒品鉴会”、“《酒食摄绘》摄影、绘画作品展”、“波尔多葡萄酒知识普及展”四个项目，本次“中法葡萄酒文化主题活动”规格高、规模大、形式多，从行业交流和文化交流两方面，促进中法两国商界和民众的相互了解与合作。还有“寻找中法葡萄酒的那些人、那些酒、那些事”等等特别活动。事实上，除了糖酒会期间所举办的大型活动以外，从2014年开年到现在为止，中法建交的纪念活动便如火如荼地开展起来，每个活动的背后都不仅仅是一项单一意义的小活动那么简单，它更深地诠释着中法建交过程中葡萄酒在这个关系中的深远意义。

1. 数字的力量

活动期间，《中国进口葡萄酒指数及市场报告（CFDF）》的备受瞩目。报告详细地介绍了中国葡萄酒行业发展阶段、市场规模与环境、进口状况、行业发展现状、市场价格、价格指数基本计算方法和理论模型、渠道、消费特点以及未来发展趋势。作为进口酒市场的中流砥柱和先行者，法国葡萄酒在中国葡萄酒的地位毋庸置疑。中法关于葡萄酒的渊源颇深，法国葡萄酒曾一度占据中国进口酒市场2/3的量。到2013年上半年，我国进口葡萄酒总量196，381，970升，其中法国葡萄酒总量为66，967，523升，仍占据进口瓶装数量第一位，只有这些形象的数字能够永恒的记录这段历史，见证中法葡萄酒文化的交流，这就是数字的力量。

中国进口葡萄酒CFDF指数的推出，标志着中国进口葡萄酒市场分析和评判标准第一次建立起相对客观和公正的参照体系对于葡萄酒从业者的生产和经营行为将发挥一定的指导作用。在名庄酒的主题对话中，中法等国名庄的代表就葡萄酒的文化传播以及贸易进行了深度探讨，着重分析了这50年法国进口总量的数字变化，以及中国进口葡萄酒市场中法国葡萄酒在中国市场上的潜移默化的影响。

2. 文化的分享

中法建交50周年葡萄酒文化交流会在成都糖酒会期间隆重举办，这次活动主要强调“文化的力量”。本次活动邀请到业内知名人士――小皮老师（徐伟）主持，国际评酒会裁判、业内著名专家郭松泉、西北农大副校长、西北农大葡萄酒学院终身名誉院长李华、知名葡萄酒营销策划专家王德惠等专家学者纷纷出席，并邀请到法国驻华大使馆北京商务代表Amaury RAMIER、法国西南产区专家、图卢兹DNO酿酒师学院客座教授SIMON Jean-christophe、波尔多甜酒联盟协会主席Emma BAUDRY、法国布尔产区协会主席迪迪埃先生等法方代表参会，交流中法葡萄酒文化，见证中法建交50年间葡萄酒行业所取得的成绩，解析文化的发展轨迹。会场上，百余款美酒已散发着诱人的酒香，随着悠扬的音乐以飨嘉宾。

现场展示的品鉴酒品中，许多中国精品葡萄酒在2013年首个针对国产葡萄酒、依据国人口感标准完全本土化的专业赛事――“发现・分享・见证”中国精品葡萄酒挑战赛（简称“DSW挑战赛”）上获得认可，来自瑞枫奥塞斯的窖藏品丽珠干红葡萄酒曾荣获2012年度Decanter国际首奖，并获得了“DSW挑战赛特别推荐奖”。来自法国的美酒同样吸引着嘉宾们的注意。

品鉴着美酒，听着葡萄酒老一辈工作人员讲述中法建交50年间葡萄酒业内重要事件，加深了嘉宾们对中法两国葡萄酒文化交流的脉络和理解，见证中法葡萄酒印记。其中“中法建交50周年里的那些人、那些事、那些酒”环节以微视频的形式展示给嘉宾们，内容涵盖了这50年间，中国与法国葡萄酒行业交流的重要事件、重要人物及重要酒庄，如中国第一次在法国获得的葡萄酒奖项、中国酿造干红葡萄酒的老前辈――郭其昌、中国几大明星收购法国酒庄等等，在令人新奇的同时对近50年中法葡萄酒行业的大致脉络有了认识。随后，由葡萄酒世家第二代郭松泉先生亲自登台讲述，以亲历者的身份历数这几十年间的那些人、那些事、那些酒，搭配着郭老师的珍贵老照片和简洁的文字说明，让人犹如身临其境，感受颇多。

伴随着中法建交50年间葡萄酒的交流轨迹，李华则讲述了对于一家葡萄酒教育学校，文化所具有的重要性和传承性，并以自身经历讲述了中法两国葡萄酒的渊源。在他看来，卖葡萄酒不是目的，最终卖的是对人的尊重和理解，是一种文化。法国驻华大使馆北京商务代表Amaury RAMIER则重点突出，在当前时期，尤其是糖酒会期间，“以酒为媒”成为大背景环境，中法两国葡萄酒交流越多，就越能互相促进。

对于中法葡萄酒来说，“文化的力量”是一个永恒的主题，围绕着葡萄酒发展历史和市场特性、品牌塑造等方面做了深入浅出的剖析，并佐以实例，从市场营销的角度，提出了真正的葡萄酒文化应该理解为“与上帝签约，与顾客握手”，重点提及了其中的风土文化和契约文化，并从历史的发展经验层面解析文化的发展和推动作用。

活动最后，来自中法葡萄酒业的代表举行了赠礼仪式，由河北秦皇岛（昌黎）产区代表陈向东先生赠送法方代表SIMON Jean-christophe具有重要意义的中国第一瓶干红诞生30周年纪念用酒；SIMON Jean-christophe先生回赠了素有“葡萄酒圣经”之美誉的法国葡萄酒权威指南纪念册。

文化所拥有的力量是无穷的！

3. 深刻的足迹

“《酒食摄绘》摄影、绘画作品展”中的那些图片就是中法葡萄酒深刻的足迹。

中国是酒的王国，中国酒文化的发展体现了源源不断的探索与创新，“《酒食摄绘》摄影、绘画作品展”以酒文化为核心，以艺术与生活为基调，给参展、参会客商全新的酒文化体验，展出了贴近生活的艺术作品。

本次作品展由中国当代不同领域极具造诣的艺术大师们倾情创作而成，曾获国际大奖的著名摄影师宁小刚等知名艺术家的作品都纷纷呈现，展出了大量以酒业、酒庄、酒人、酒事、酒标等为对象的摄影、绘画艺术作品，为广大参展、参会客商呈现了一个充满想象力与美感享受的酒类世界。作品展共有以油画、国画、摄影等方式呈现的150多幅作品。作品内容主要是中国知名的白酒企业家、中国优秀的白酒企业、中国知名的白酒产品、中国白酒饮用器皿等。“《酒食摄绘》摄影、绘画作品展”中12位法国大师为法国王朝葡萄酒精心创作的酒标画，是中法酒文化的友好交流与合作，也是献礼中法建交50周年的特别礼物，它将国画艺术与法国葡萄酒相融合，体现了现代都市生活品质的深刻内涵，使广大消费者、葡萄酒爱好者在艺术氛围中享受葡萄酒文化内涵，在葡萄酒中体验艺术生活方式，从而提高国民整体艺术修养，推动葡萄酒文化与国画艺术共同发展。《酒食摄绘》活动受到广大客商的点“赞”。

除此之外，本届糖酒会还在成都宽窄巷子广场，以知识普及的方式，面向普通市民和葡萄酒爱好者，系统、全面地介绍了有关法国波尔多地区酒业概况及列级名庄知识，让市民近距离感受了法国葡萄酒文化的魅力。

4. 独特的小调

糖酒会刚刚结束，但是中法建交的文化活动却没有停止，每一个产区、每一个与葡萄酒的故事都是独特新颖的呈现。4月18日，由勃艮第葡萄酒行业/BIVB与精品购物指南独家时尚生活类媒体战略合作、共同举办的“中法建交50周年――夏布利/Chablis葡萄酒醇白之夜”在北京举办。活动由著名主持人戴军主持，影星杨恭如助阵，与现场来宾共同分享自己心目中的法国印象，抒发自己的法国情怀。

勃艮第葡萄酒行业协会/BIVB营销及宣传总监Fran?oise Roure，Christophe& fils庄园的葡萄酒生产者Sébastien Christophe带领大家品味六款精选夏布利/Chablis葡萄酒与精美餐点的完美搭配，度过一个欢乐、美好的初夏夜晚。

夏布利/Chablis葡萄酒是品质卓越的白葡萄酒，汇集了4个法定产区/AOC：小夏布利/Petit Chablis、夏布利/Chablis、夏布利一级园/Chablis Premier Cru和夏布利特级园/Chablis Grand Cru。整个夏布利/Chablis葡萄种植区只允许种植霞多丽/Chardonnay。这种葡萄因当地无与伦比的土质、气候以及夏布利/Chablis葡农的传统技艺而举世闻名，在国际上已成为酿造白葡萄酒的原料的参照标准。

伴着悠扬的小提琴声，在这样的气氛中，享受葡萄酒文化带来的欣喜。

中法建交50周年纪念活动传播的是知识，讲述的是葡萄酒佳话，传承的是一种富有力量的文化。