中国葡萄酒产业发展专家论坛成果
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时间：2012年3月21日
人：西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院名誉院长李华
2011年，中国葡萄酒产量达到了115.7万千升，增长13.0%，去年年底，我国规模以上葡萄酒工业企业达179 家，实现主营业务收入达384.6亿元，同比增长21.14 %；实现利润总额达50.7亿元，同比增长13.96 %。
这个数据说明中国葡萄酒目前保持了一个相对稳定的增长。但这个增长幅度和进口酒在中国市场这几年的增幅相比，有一定的差距。数据显示：2011年葡萄酒进口总量为36.16万千升，同比增长27.6%，进口金额为13.93亿美元，同比增长80.9%。
由于中国现代葡萄酒产业发展历史较短，从目前的现状来看，基地建设薄弱、企业管理水平和营销水平需要进一步提高。但从全球葡萄酒产业发展历史来看，中国葡萄酒产业前景依然十分广阔。
对中国葡萄酒产业而言，长期资本是其发展的保证；资本，尤其是行业资本进入葡萄酒业，将提高葡萄酒行业的整体竞争力，促进产业升级。
目前国内市场的国际化竞争加剧，外资正加紧对葡萄酒行业的渗透。在全球葡萄酒产量过剩、进口酒关税下调的情况下，伴随着对外开放的不断深入和经济的快速发展，进口酒的市场占有率不断攀升。在上述背景下，中国葡萄酒产业需要借助资本的力量来尽快完成行业升级，以提高整体竞争能力。
做好酒庄酒，培育属于自己的特色酿酒品种
目前中国葡萄酒正处于一个迅速发展的形势下，我们应该加快能够体现中国特色的酒庄酒的开发。
中国生态类型多样，应在进行产区科学规划的基础上，发展适应当地生态条件的特色品种，如东北鸭绿江河谷应该以山葡萄为资源，开发相应的特色产品。
东西产区之间的互补
中国葡萄酒产区分布较为分散；东部企业土地成本较高，向西部转移是大势所趋，未来西部产区将成为一些通用葡萄品种最大的种植基地。西南地区和东北部分产区将成为一些特色品种的种植基地。
东西部产区之间的优势互补、资源共享应建立在长期发展的基础之上。西部应创造条件吸引东部的资金、人才。相关政府部门应予以政策等各方面的优惠，促成“东西合作，东西交流”的局面出现。
进一步提高国产葡萄酒的综合竞争力
首先要做好产区规划、找到产区特点。我们的管理部门和企业应该认真研究中国各个产区的特点，在做好科学规划的基础上，大力塑造特色产区。
其次，要夯实产业基础，提高葡萄种植水平，保证产品和风格的稳定性。
创新国产葡萄酒的营销推广模式
在体验式、互动式等具备文化属性的商品推广上下工夫。要充分利用一些新兴渠道来进行营销推广，如电子商务、连锁专卖等新兴渠道。
新生代消费人群习惯了便捷式的生活方式，他们获取资讯途径多种多样，具备了较强的学习能力和鉴别能力，更注重自我感受。因此，应加强对他们的研究和宣传推广。