寻找耕地质量安全的密码

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“加快推进土壤改良修复工程。”近几年，每到一个省份，万连步就会这样呼吁――作为国家缓控释肥工程技术研究中心主任，他深知我国耕地地力下降已经逼近安全底线。

“我国三大粮食作物产量的地力贡献率为52%，比欧美国家低了约20个百分点。”万连步说。

不过，让他欣慰的是，这个问题已引起国家重视。

总理在今年的政府工作报告中提出：“全面开展永久基本农田划定工作，实施耕地质量保护与提升行动，推进土地整治。”

作为国家划定的粮食自给自足产区，重庆如何确保耕地质量？

密码一：扭转耕地酸化之殇

――通过施用石灰、调节肥料比例、土地整治等技术，改良耕地的化学元素分布，恢复耕地化学酸碱均衡。

近些年，重庆市农技总站专家李伟和同事年年都往璧山区跑。

他们正帮助当地农户对抗一个“劲敌”。

2014年12月底，璧山区农技中心对全区蔬菜基地土壤进行了一次抽样调查。

期间，一些蔬菜种植户向调查队员诉苦：“土地像中了邪――无论种什么都没收成！”

将采集的332个样本拿回农技中心一分析，“邪”找到了――土壤样本平均PH值仅为5.3，呈酸性。

“土地酸化已成为农作物低产甚至绝收的主要因素之一！”农技人员感叹。

不仅仅是璧山――农业部指出，土壤酸化是西南地区耕地质量下降的一大主因。

“酸”从何来？

“西南地区丰沛雨水的洗融、化肥农药滥用……都会导致耕地酸化。”有农业专家指出。

酸化之势迅猛，重庆如何扭转？

李伟和同事们的璧山之行，就是为此而来。

2013年2月22日，璧山县（现璧山区）河边镇同心村葡萄基地。

密布的葡萄架下，李伟和同事们来回奔走，调研当地农户用肥情况。

完成调研后，李伟给当地农户支了一招：“采样显示，基地土壤磷含量过大。因此，大家追肥时可以氮、磷、钾分别施用，控制磷肥用量，避免浪费和污染。”

农户们点头称是。

此次调研，仅仅是璧山“葡萄种植基地酸化土壤改良试验”的一个环节。

而这场旷日持久的试验，又仅是重庆对抗土地酸化的战役之一。

早在2012年，重庆就根据农业部要求，开辟了潼南、璧山两个试验场，同时开展酸化土壤改良项目，通过用肥调节和土质改良，寻找破解土地酸化的良策。

历经三年不懈尝试，试验取得突破――试验区土壤PH值普遍上升的地块占到了样本总量的56.9%;蔬菜增产达8%―15%，粮食作物增产10%―20%。

密码二：平衡耕地生态之基

――通过秸秆还田、种植绿肥和增施有机肥等技术，恢复土壤生态平衡，培育肥力。

2012年12月3日，大足区中敖镇三桥村。

拎着水桶，陈昌华大步迈进水田。

他左手提桶，右手频频挥舞――一些淡黄色粉末被洒进水田。

对陈昌华和乡亲们来说，这些名曰“腐秆剂”的粉末很神奇――它既不是除草剂，也不是肥料，却能帮助耕地恢复“生态平衡”。

“健康的土壤就是一个稳定的、有恢复能力的、生物多样性丰富以及可以维持内部养分循环的整体。”农业部种植业管理司副司长何才文说，而土壤有机质含量，就是衡量土壤健康状况的一个重要指标。

近十年来，耕地有机质含量却连年下降。

“为快速提高肥力，大部分农户放弃了传统农家肥，打破了耕地土壤肥力的自然恢复过程，导致有机养分大量损失，耕地肥力下降甚至板结。”有学者如是评价。

如何让土壤生态重归平衡？

陈昌华手里的腐秆剂就是一条破解之道。

“今年，区农业部门免费给全区农民提供了腐秆剂――它可以帮助秸秆腐熟还田，这样就能提高耕地肥力，少用化肥。”陈昌华说。

何谓“秸秆腐熟还田”？

即通过秸秆自然腐败，分解出其间富含的有机质，使其回归耕地土壤，保持耕地肥力。

可是，仅凭微生物自然分解，秸秆需要3―5个月才能腐熟――这样的利用周期，会影响下一茬耕作。

如此难题怎么破解？腐秆剂登场了。

“秸秆腐熟剂可以加快秸秆的腐熟速率，加快土壤对有机质的吸收。”农技人员介绍说。

近年来，重庆大力推广稻草、玉米、油菜等秸秆还田腐熟技术，以及种植绿肥和增施有机肥等技术，让土壤生态重归平衡。

密码三：蓄积耕地增产之力

――通过实施水土保持、石漠化防治、高标准农田等工程，改良影响耕地生产能力的地理环境，恢复和提高耕地基本生产能力。

梁平县，因当地土地平缓宜耕，素有“坝子”之称。

可就算是“坝子”，却也饱受水土流失之扰。

2013年以前，梁平县仁贤镇方福村有一大块坡地，面积达1100多亩。

以前，这块地让村民游代玉很闹心。

“土薄得很――一下雨，土就被水往坡下冲;碰到干旱，庄稼就会减产甚至绝收。”游代玉说。

“梁平坝子”尚如此闹心，其他山地密布的区县更是如此。

地势崎岖，耕作地层薄，水土流失严重……劣势的地理环境，拉低了重庆的耕地生产能力。

“先天”不足，“后天”如何“进补”？

2013年底，方福村的乡亲们不再为坡地闹心。

“县政府派来工程队，把坡地改为了梯田，还修齐了排水沟、蓄水池和人行便道――现在，‘闹心地’成了高产田！”游代玉笑了。

五大功能区域发展战略出台后，梁平县借力而上，在全县发动了“重塑”坡耕地、低产田的战役――2013年，实施了4个总面积达1.19万亩高标准农田项目;2014年，又有20多个高标准农田项目通过国土和农业部门批准。

“我们的目标是――通过全面治理坡耕地，将低产田‘重塑’为高标准农田，既提高耕地生产能力，又能优化生态环境。”梁平县国土房管局一位干部说。

这就是重庆破解耕地“先天不足”的密码――借助高标准农田、国土整治等工程项目“重塑”耕地，让“闹心地”变成“开心农场”。

密码四：完善耕地质量调节之制

――通过健全耕地日常运行管护制度，阻控重金属和有机物污染，控制农膜残留，即时控污、即时修复。

2013年7月的一天，九龙坡区金凤镇虎峰村。

区农技站研究员向华辉正在调研。

一块菜地旁，蔬菜种植大户范明很远就瞧见了他。

“向老师，感谢你哟！”范明冲上去，拉住向华辉的手说。

以前，范明的地“不给力”――无论种什么，产量都不高。

无奈之下，范明找到向华辉。

“我帮你测测土。”向华辉说。

一测，原来是钾和钙不足。

于是，向华辉对症下药：“试用缓控释肥料做底肥。”

第二年，范明的蔬菜基地增产15%。

九龙坡区是重庆青叶蔬菜供给基地。长期以来，农户一味“用猛肥”，导致土壤化肥沉积严重，不但降低了生产能力，还埋下了农药污染的隐忧。

这也是萦绕全国耕地质量的一个“梦魇”――全国耕地土壤化学点位超标率达到19.4%，其成分主要是重金属和有机污染物，催生了南方地表水富营养化和北方地下水硝酸盐污染等问题。

如何为耕地“去污”？

“控制化肥农药投入数量，阻控重金属和有机物污染，控制农膜残留。”何才文说。

耕地面积如此辽阔，农业部门又如何调节？

九龙坡区的回答是：完善耕地质量的动态调控制度――将全区耕地以地力高低划为六个等级，制订有针对性的施肥用药计划，让农户按图索骥。

至此，一个“缺啥补啥、全程调节”的耕地动态调控制度，开始在九龙坡区运行。

而在全市，以耕地质量等级监测为基础的动态调控制度也正在形成。