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种田收益的“算计”

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农民从事种植业生产,利润单薄,比较效益低。更重要的是,种植业生产风险大,既要承受市场风险,还要承受自然风险。如果种“大路货”,再赶上市场价格大幅下跌,种地有可能赔钱;如果天公不作美,遇上风暴水旱灾害,有可能颗粒不收。所以说,种地,很难富起来。

问题是“民以食为天”,国民要吃饭,庄稼人以种地为生。在外出打工不方便,守家发展又没有好的替代产业的情况下,种地,仍然是农民无奈的选择。但是,地怎么种,如何能提高经济效益?也有一些经济规律可遵循,在市场、品种、价格、成本上精心“算计”,也会收到意想不到的效果。

“算计”市场走势。口粮的消费,大致有一个常数。比方,一人年均消费,一般在180公斤甚至更低。由于人的吃饭是个生理定量,不会随着价格的上涨或下跌而选择少吃或者多吃。因此,常年形成的口粮用量,对市场供需走势影响不大,可以忽略不计。要“算计”的市场走势有三个:一是进出口情况的变化,进口多了少了会影响到供需关系;二是粮食品种用途的非主粮性拓宽,也就是工业新发现了以粮食为原料的加工项目,会形成新的用粮需求;三是丰歉年景的预测,歉收品种市场走俏,大丰收之后往往市场滞销。但是,所有的种田人都盼着大丰收,因为只有大丰收,才有薄利多销的基础。量大,能够弥补单价下行的损失,算总账,粮农仍可增收。

“算计”品种优势。同一地块,种不同品种,收益相差悬殊。种蔬菜、水果、花卉、药材,收益高于种粮。但是,在京津以北地区,由于纬度高,冬季漫长且寒冷,冬季生产蔬菜取暖成本大增,并不是一个好的选择。种药材,一定要以销定产,必须先拿到定单,然后才能安排生产。否则,很可能出现优质药材也找不到买家的被动局面。同一品种,也会有质量、物质含量、品相、是否有非转基因优势之分。东北的非转基因大豆,有着广阔的市场“钱”景。为什么发展并不尽如人意?因为市场环境和产销诚信出了问题。消费者十分青睐非转基因大豆,即便是价格很高,出于健康需求也会买单。问题是如何让消费者信服这是非转基因产品,政府如何采取支持非转基因大豆生产的政策,多种市场主体如何能协同一致地创造良好的市场环境。在农产品特别是口粮和食品供应丰裕的情况下,发展奇、优、特、专等新产品,是种植业不断发展的大方向,也是现代农业产品结构调整的希望所在。

算计”价格行情。农产品单价,是经济效益如何的决定因素。在生产成本一定的情况下,单价越高意味着生产的利润越高。因此,做产品规划和决策,首先要看产品单价。但是,光凭单位价格做生产决策不够全面,还必须考虑到相关产品比价、价格变动周期和预期增产手段等三项重要因素。比如,一般就产量和投入因素比较,大豆与玉米的比价应该在2.5:1区间,如果高了种大豆多得利,低了种玉米多得利。在市场机制作用下,小麦、水稻、玉米、大豆等大宗农产品的价格都有波动。与蔬菜价格的波动周期相比,虽然粮价波动的振幅小,但波动周期长,一般三年一个周期。比如,在玉米过剩、仓储爆满的今年,玉米单价要恢复到2014年的水平,最快可能出现在2017年冬季新玉米上市。假设在近两年玉米的种子效能或增产措施有飞跃性提升,那么,尽管单价平稳,种玉米的总体效益仍有上升空间。价格是市场的晴雨表,生产者如果能够把握价格趋势,生产就有了增效的基础。

“算计”投入成本。与其他物质的生产一样,农产品的生产,是一个复杂的经济过程。其中,投入的成本高低,对总体效益优劣起重要作用。种地,要充分考虑用肥、用水、用电、用机等物质投入直接成本,也应该考虑土地的规模成本。土地的适度规模经营,有利于分摊固定成本,节约投入;实行大面积机械化耕作,有利于降低人工成本;降低劳动强度。同时,种地还要考虑机会成本。一个劳力种15亩地,在一个一年两熟的地方,年收入仅为2.4万元左右,大致相当于出去打工六个月的收入。算计成本,关联因素多,是一本复杂的经济账,算细算准很难,但不能不算。