成县核桃产业发展现状及对策

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摘要 对成县近年来核桃产业的发展现状进行了研究，从产业发展形成共识、增强示范带动能力、科技水平明显提高、产业化体系初步形成、联村联户促发展5个方面阐述了成县在发展核桃产业方面采取的主要措施及取得的成效，并据此提出今后成县核桃产业发展的对策，即制定全县核桃产业提质增效总体规划、落实3个转变、尽快形成乡土人才技术队伍、加快核桃嫁接改良进程、壮大龙头企业，以供参考。

关键词 核桃产业；发展现状；措施；成效；对策；甘肃成县

中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）19-0101-01

1 成县核桃产业发展现状

成县位于甘肃省东南部，属秦岭山脉徽成盆地，总面积1 780 km2，总人口26.1万人。耕地面积2.77万hm2，林地面积8.64万hm2，全县辖17个乡镇13个居委会，245个村，境内海拔高度为750～2 377 m，年日照时数1 624 h，年均降雨量 620.8 mm，无霜期200 d，四季分明，冷暖适宜，为南北过渡性暖温带半温润气候区，光、热、水、土、肥等自然条件都非常适宜于核桃生长。成县核桃种植历史悠久，分布广泛，品质优良，是全国核桃主产区之一。截至2015年底，全县已建成核桃基地3.33万hm2，栽植核桃树1 100万株，结果树400万株，未结果幼树逾700万株，初步建成了中部川坝丘陵区核桃片带，南北二山河谷区核桃片带，西部干旱丘陵区核桃片带，全县实现了适宜区核桃全覆盖的目标。全县核桃坚果产量达到2.144万t，产值达到4.288亿元，农民人均核桃收入达到2 232元。先后建成核桃良种示范园1万hm2，完成核桃高接换优逾1 000万株，良种率达90%。

2 成县核桃产业发展措施及成效

2.1 产业发展形成共识

通过广泛深入的政策引导和强有力的工作措施，使广大干部群众从单一抓粮食生产迅速转变到抓核桃产业上来，充分认识到核桃产业促进发家致富的积极作用。近年来，成县县委、县政府紧紧围绕建设“生态成县，核桃大县”的目标要求，坚持“特色做特，优势做优”的发展思路，健全完善了核桃树管理档案，对全县核桃树实现了制度化管理[1-3]。此外，还成立了开发领导小组，实行县级领导包抓和部门帮乡驻村责任制，建立了科技培训机制和资金保障机制，并把产业开发纳入农村经济目标管理责任书考核，使全县上下高度重视，热情高涨，全社会大办狠抓核桃产业的工作格局已经形成[4]。

2.2 增强示范带动能力

采取县上投资和扶持大户建园的方式，先后建成3.33 hm2以上核桃示范园1 000个、6.67 hm2以上500个、20 hm2以上120个、33.33 hm2以上15个。采用大户自育和集中繁育相结合的方式，共培育66.67 hm2核桃良种苗木840万株，其中培育优良品种嫁接苗440万株，培育实生苗400万株，出圃优质核桃苗木200万株。其中，比较典型的有大路沟核桃科技示范园、陈院天梁农业生态示范园、陈院陈庄核桃密植采穗园、红川丁家沟核桃示范园、城关南山核桃丰产示范园、店村柏柳优质核桃示范园、索池乡李山核桃示范园等34个标准化核桃示范园，培育了一批核桃科技示范户和技术能手，为全县核桃产业发展树立了不同的示范模式，辐射带动全面发展。

2.3 科技水平明显提高

先后从国内外引进83个核桃优良品种（如强特勒、陕核、元丰、清香、香玲等），建成213.33 hm2核桃良种采穗园，品种科技示范园40 hm2，高接换优示范点150个966.67 hm2。邀请专家对核桃品种进行选优评定，确定了香玲、中林5号、中林1 号等7个主栽品种和强特勒、清香等5个搭配品种；同时自选课题，选育出了2个优良核桃品种陇南15号和755。全面落实科技特派员制度，每年坚持开展大规模农民技术培训活动，组织开展核桃树综合管理活动，大力推广普及和落实核桃树综合管理“十项”技术，促进了核桃生产质量和效益的提升[5]。

2.4 产业化体系初步形成

一是大办加工龙头企业。按照“三到户”工程要求，建成以陇南市华龙恒业农产品加工有限公司为主的核桃加工企业3个，生产核桃仁5种9个系列产品，核桃坚果3种6个系列产品，精炼核桃油1种，年加工核桃达4 500 t。二是组建市场营销网络。建成集核桃交易、商品会展、商务洽谈、产品加工于一体的小川营销中心，建立和规范了县、乡、村级核桃协会。三是狠抓注册认证工作。完成了核桃有机食品认证、原产地地理标识产品认证和成县核桃产品商标注册，有力提升了成县核桃的竞争力和市场占有率[6]。四是打造成县核桃品牌。围绕打造“成县核桃”品牌的目标，积极参加省内外重大节会，全面推介成县核桃产品，提高成县核桃知名度。

2.5 联村联户促发展

成县将核桃产业作为促进农村经济发展的重要途径和“联村联户、为民富民”的主要内容，采取更加有力的举措，全力加快核桃产业提质增效[7-8]。研究制定了《成县核桃树高接换优实施方案》和《成县核桃树综合管理考核办法》，向全县帮扶干部印发《核桃树常年综合管理技术月历》手册1万份，向农户印发《核桃树常年综合管理技术要点》挂图5万份，累计培训农民4.5万人次，指导群众按季节、有重点、常年性地开展核桃树综合管理活动，形成了全民齐抓共管核桃树产业的良好局面。

3 发展对策

近年来，虽然成县核桃产业发展取得了一定的成绩，但与市委、市政府的要求和建设核桃强县的目标相比，还有很大的差距。建议今后做好以下几个方面的工作。

3.1 以变大为强为目标，制定核桃产业提质增效总体规划

针对成县核桃产业发展现状，以嫁接改良、综合管理、技术培训为重点内容，明确阶段性工作任务，加快推进核桃产业持续健康发展。

3.2 以综合管理为核心，落实3个转变