马铃薯栽培技术要点

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[摘 要] 马铃薯是人们喜爱的一种食物，其可以用作食用也可以用作工业生产。马铃薯用途广、营养价值高，在我国云南地区广泛种植，并深受当地消费者和工业企业的喜爱。随着种植面积不断扩大，要求我们对马铃薯种植技术进行全面的掌握和了解，从而保证马铃薯在高产的同时并保证其优质。本文主要结合作者实际的马铃薯种植栽培经验，就马铃薯栽培技术要点进行分析和研究，为更好地促进马铃薯增产增收提供一些参考。

[关键词] 马铃薯 栽培技术 要点

[中图分类号] S532 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）11-0179-02

马铃薯是老百姓经常食用的一道菜肴，是我国主要的粮食作物之一，深受广大消费者的喜爱。马铃薯是粮食、蔬菜、饲料兼用型作物，具有用途广、营养价值高等特点，是兰坪县第三大作物。近年来，由于马铃薯平均单产低、质量差、效益低，严重影响了农民的种植积极性。因此，推广马铃薯高产栽培技术，对保证马铃薯增产和促进农民增收具有重要意义。

一、品种的选择和种薯的处理

1.选用良种

选择合适的品种是实现马铃薯高产栽培的重要技术环节，要选择适合兰坪地区土质和气候的马铃薯品种。一般说来，如果是冬季种植马铃薯应该选择早熟和中早熟品种，优质高产的菜用和工业加工型的马铃薯品种抗逆性比较好，品质优良，适合在兰坪地区种植。如果种植的方式采用的是套种技术，应该选择使用晚熟和中早熟品种，如威芋3号、丽薯1号、云薯201、云薯301、五选2号等品种都能够获得不错的产量。

2.种薯处理

首先，要精选种薯。在精选的基础上，要尽量保证种薯的形状规整，表面光滑，无明显的病斑和擦伤；其次，就是种薯的切块处理。在切块过程中要保证对刀具进行彻底的消毒处理，防止这个过程中引入病害。种植过程中一般提倡使用50g以下的种薯播种，如果重量大于这个范围应该进行切块处理，一般切块每块种薯的质量不得小于25g，并要保证在每一个切块上都有两个以上的芽眼。切块完毕之后立即用消毒剂进行消毒处理，并用含有多菌灵的草木灰进行拌种处理；最后，催芽。这个过程能够促进马铃薯早熟，提高产量和品质。

二、整地施肥

1.整地

马铃薯利用的是马铃薯的根，马铃薯块茎在生长过程中需要不断的膨大，最后长成我们需要的马铃薯。要想获得高质量的马铃薯，必须为其提供一个肥沃、疏松的土壤环境。因此就需要我们在种植之前对马铃薯地块进行整地处理。在整地过程中应该保证土壤平整疏松，有利于灌溉，排水性能要高，一般应该选择在沙壤土地块中种植比较适合，此外，在前茬作物收获之后，还需要对土壤进行深耕处理，然后做畦，畦的宽度和深度应该根据地势的走向决定，地势高的可以适当的做宽一段，地势低的排水效果不好的地方应该做窄畦或者高畦。

2.施肥

马铃薯含淀粉类物质较多，所以在施肥过程中为了提高马铃薯内淀粉的含量，应该多施有机肥，适当增施磷肥和钾肥，同时，在马铃薯生长的关键时期施相应微量元素肥料也能切实提高产量，改善马铃薯的品质。马铃薯对钾元素的需求较大，因此，在种植过程中施钾肥对于提高产量有着明显的作用，施肥时应该选择硫酸钾。此外，硼元素和镁元素对马铃薯的品质和产量也有着显著的影响。

一般情况下每亩施有机肥300～500公斤，氮元素6～7公斤，磷肥5～5.5公斤，钾肥8～10公斤。其中氮肥的施肥方式应该分期施肥，可以作为基肥、种肥、追肥等多种形式结合的方式，满足不同时期马铃薯对氮肥的需求，磷肥主要作为基肥或者种肥使用，钾肥可以作为基肥和种肥使用也可以作为叶面肥使用。

三、播种时间和种植密度

1.播种时间

冬季种植的马铃薯应该在每年的10月下旬和11月上旬种植，早春作应该在每年的12月下旬进行，春作应该在第二年的2月出播种，秋作应该在每年的7月下旬到8月上旬进行播种。

2.种植密度

马铃薯种植密度根据种植季节、品种以及土壤条件等因素综合进行确定，一般情况下，早春和秋作晚熟的品种种植密度应该保持在每亩4500株左右。冬作的晚熟品种应该每亩保持在5000株左右，套种模式主要根据作物的比例合理的确定种植密度。

四、中耕田间管理

首先，除草起垄。等到马铃薯苗出全之后需要及时的中耕除草，进行第一次的深耕，以后进行简单的除草作业即可，封垄前进行最后一次中耕；其次，追肥。根据马铃薯苗的生长情况合理的施肥，第一次施肥每亩施4～5公斤的尿素，第二次在现蕾时追肥尿素3～4公斤，开花期可以进行第三次的施肥，主要以磷肥为主；最后，保持水分。马铃薯整个生长期应该保证土壤的含水量在75%左右，水分不足时应该及时灌溉，当土壤水分超标时应该及时的进行排水，雨季防止出现内涝。

五、病虫害防治

1.整地清除病害植株残体

在马铃薯种植之前，做好马铃薯病害预防工作十分关键，预防病虫害工作需要从早期入手。首先，选择好种植地块，尽量不要选择连作的地块；其次，在前一茬作物收获之后要及时的进行深耕处理，及时清除掉地块中残留的病害植株，避免病害的传播和扩散。

2.人工除虫

在田间地头查找蛴螬的成虫、金龟子、小地老虎。对马铃薯叶片上的成虫和虫卵进行人工捕杀，夏季瓢虫开始危害作物，此时应该选择在上午十点以前或者下午四点以后进行集中的拍打处理。对于马铃薯常见病害像立枯病、晚疫病、青枯病以及环腐病等疾病应该及时的采用波尔多液或者瑞毒霉，集中防治。

六、收获

当田间的植株多数出现枯黄之后，块茎成熟，就可以收获了。收获时应该选择一个晴朗的天气，将收获的马铃薯在田间晾晒一天左右，然后再进行贮存。

参考文献

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