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马铃薯又称土豆,茄科作物,是薯芋类蔬菜中栽培最广泛的种类。既可做蔬菜,又可当主食,并有多种加工品,是供应期最长的蔬菜种类之一。在农业生产中采取马铃薯与玉米和各类蔬菜、瓜类进行间、套、复种,在栽培形式上,有裸地栽培和地膜覆盖栽培两种。春季栽培马铃薯多采用地膜覆盖,可以起到早熟效果,增加产值和经济效益,使低值蔬菜变成高值蔬菜,并且栽培管理方便省工。其栽培技术如下。
一、选择良种
选择抗病、高产、早熟种薯,如早大白、荷兰七、荷兰十五、夏波蒂等。种薯产地一般在高海拔冷凉地带。
二、适宜播期
早春马铃薯采用地膜覆盖栽培,应在4月上旬 (清明前后)播种,宜早不宜晚。
三、整地施肥
整地前必须选择地势平坦,中性或偏酸性黄色沙壤土。播种前深翻25-30厘米,最好施有机肥,一般每亩施用1500-2000千克。磷酸二铵15-25千克,硫酸钾20-25千克,尿素15-20千克,以上肥料可全部作为基肥施用,但是注意薯块不能与复合肥、化肥接触,以免造成肥害,肥料要撒在两薯块株距中间,在现蕾期叶面喷施磷酸二氢钾和膨大素(0.3%―0.5%),根据生长情况每亩要追钾肥15-20千克和5―10千克的氮肥,有利于提高产量。
四、合理密植
目前马铃薯亩用种量125-150千克。生产上必须采用大垄双行地膜覆盖方式,平均亩密度在4500- 4800株。
五、播种准备
在播种前20-30天,将种薯放在20℃避光环境中催芽10-15天,当芽长0.5-1厘米时,将种薯放在 15℃有光环境中晒芽。同时用草木灰拌种。切刀千万要用100倍液(20克高锰酸钾对水2千克)消毒。切开种薯如发现有黄圈或黑脐,要将整个种薯淘汰。
六、地膜覆盖
目前生产上用的地膜厚度为0.008毫米,每亩用量3.5-4千克。地膜覆盖后,不仅改善土壤理化性质、保墒、保肥而增产,在15%-30%左右。通常做90-100厘米宽的垄床,垄床距45厘米、台面65-70厘米、床高15厘米。小行距40厘米、株距26-30厘米。播种后将床面搂平,盖上地膜,或播种前4-5天盖上地膜,播种时用手铲挖孔播种,在2天内将种植孔用土封住。采取先种后覆膜方式,在出苗后及时划开地膜,将苗引出,防止苗被烫伤。
七、中耕培土
当苗4-5片叶时中耕培土一次。现蕾期中耕一次,培土10厘米左右,尽量向根部多培土,把垄封严,防止青皮。
八、水分管理
在生产上,视土壤墒情可在播种前10-15天,灌透地,再起垄做台,团棵前、现蕾前、开花期必须浇透水。重点保证花期的水分供应充足,在收获前10天停止浇水,雨后要及时排水,田间积水超过24小时,马铃薯即开始腐烂。
九、病虫防治
晚疫病主要发生在叶柄、茎和块茎上,在叶上主要发生于叶尖和边缘。防治重点是早发现。在连续两天相对湿度大于75%,气温在10℃以上,就有可能发病,发现病株可喷58%瑞毒霉锰锌500-600倍液。当苗高10厘米左右时,用雷多米尔加入160万单位青霉素与链霉素各两支,再加入氧化乐果800-1000倍液,每亩喷洒药液50千克,一周后再喷一次。瓢虫用敌敌畏或敌百虫喷雾。蚜虫主要是桃蚜,可使用50%“抗蚜威”2000倍液喷雾。
十、叶面施肥
为了获取高产,生产中应用多效唑和膨大素。多效唑每亩用15%可湿性粉剂30克对水40千克,在蕾期均匀喷在茎叶上,可抑制植株徒长,增加产量 10%-20%。膨大素每亩用10克对水25千克,可增产 10%左右。
十一、收获贮藏
一般中、早熟品种在出苗后60-65天,当叶片发黄时,选土壤不潮湿、天气晴朗的日子收获。收获的马铃薯晾晒后装袋,碰伤的薯块在20℃的环境中晾晒两天后再装袋。贮藏期间应放在阴凉通风处,避免阳光照射。
(作者单位:151700 黑龙江省明水县崇德镇政府)