花轮同学的诱惑,丸子你接受吗?

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江户前・日式炸猪排 那一口风靡日本的炸猪排

新民众乐园店三楼开了一家新的日本料理店-江户前・日式炸猪排，江户前在日本非常有名，旗下有很多品牌。2006年，“江户前寿司”的品牌创始人姜炳升先生将江户前寿司引入中国，让更多中国人了解并品尝到纯正美味寿司是姜先生一生的追求。姜先生自踏入寿司界十九余年来曾多次荣获日本寿司界颁发的各种荣誉和奖章。“江户前寿司”在进入中国后凭借讲究的用料，配合传统精湛的制作手法赢得了众多消费者的认可。武汉的这家江户前店面不大，很有日式的感觉，他家无论是店长周伟还是做料理的师傅，都非常的热情，从点菜到上餐都会很用心的推荐讲解，让食客了解餐品的吃法。用餐的过程会对日本的文化和饮食又有一点更深的了解。

江户前的日料出品都很精致，以前一直以为炸猪排是台湾的特色，没想到居然是日本人的最爱。传说中最好的炸猪排名副其实，店里由有名的三口大厨专门负责。黄金外背猪排套餐，选自日本八个月生长周期的三元猪，面包糠也是特制的，配上芝麻，日本带过来的碗，自己动手慢慢地顺着碗的纹路碾磨芝麻，配上猪排酱，猪排外表薄脆，肉质细腻，华润适口；刺身拼盘，有北极贝、三文鱼、金枪鱼、扇贝等，看着都很诱人，三文鱼是厚切那种，吃起来非常满足，蓝旗金枪鱼是品质很高的那种。江户前的手握寿司做得很漂亮，金枪鱼寿司拖着一条尾巴，一口吃下整个寿司，满口金枪鱼在口腔里游动，好有满足感。有些寿司店饭团握得像山那么大，鱼片又小又薄，一口下去全是米饭，吃多少都不够尽兴。店主介绍了一种吃寿司很有趣的方法，现在日本年轻人都不会这样吃了，反手用食指和中指夹起寿司，然后反转过来正手蘸酱油最后反手送入口中。我只觉得这样反手正手的挺好玩，有点像加藤鹰的手法。另外，他家菜上的很有规矩，先上什么后上什么，我们吃到什么程度再上下一道菜，很专业。

万岁寿司・料理 光寿司就有几十种

日式菜强调的是卖相和质感，每份菜小巧精致，但原料的素质却无与伦比。且精于装扮，是真正的“秀色可餐”。在万岁料理店，每一个碟、碗、盘，每一个装饰，都有悠悠和风，让你悄然体会到那独特的由卖相而生的“美”、“雅”、“静”。 万岁寿司・料理店内的布置纯正日式风格，比起喧哗热闹，万岁寿司更推崇务实轻巧。日式风格的餐桌布置往往会让居室中隐隐透出一种不容抗拒的张力。日式饰物的流行和人们寻求一种心灵的宁静有很大关系，在万岁寿司・料理店的日式环境中品尝日式美食，实在是一种享受！

在万岁，刀工技术尤其受到重视。视觉美、口感佳的日本料理，一定要好的刀工。店招牌挪威进口三文鱼鱼片要肥厚适中，也不能残留没削干净的鱼皮，还不能破坏原料的形态和纤维组织，吃起来口感细腻，鱼肉紧实有弹性，将鱼肉一口闷，甜香的酱汁、甘美的鱼肉在口中迸发出来，无穷的滋味令人难忘；万岁刺身拼盘，五色缤纷，别具风韵，可用眼睛吃这道菜。更难得的是那日本酱油蕴含的一汪鲜甜；大阪海鲜烧饼，烧饼入口绵软，章鱼粒弹牙，烧饼酱与沙拉酱在不经意的咀嚼中增加了烧饼的质感。牛肉粒石烧饭，石锅中是大朵大朵的牛肉粒和土豆，味道醇厚。特点是吃到最后一口还是热乎乎的。

立山日本料理 最新鲜的刺身

立山日本料理是一对夫妻开的日料店。立山是日本景色非常美丽的一座山，男店主曾随日本人学过3年日本料理，有超过10年的料理经验。做最纯正的日本味，是店主的理想，也是客人时常送给店家的评价。最早开在晴川假日酒店，后来搬到西北湖，现在又在汉口京汉大道开了新店。开业至今，刺身都是空运而来，新鲜十足。迅速吸引了在武汉的众多日、韩、新加坡食客。女主人说一口流利日语，男主人穿日本客人送的日本传统服装主理料理，和许多客人成了朋友。不少日本客人，把这当成了他们在武汉的第二个家。立山日本料理店虽不大，但寿司吧台、散座、榻榻米包房一应俱全。

日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。日本料理不像韩国烧烤，随着韩剧热映，旋风般席卷武汉。它自有忠实的“粉丝”捧场。很多80代人从小就受日本动漫影响，从《一休哥》里的饭团和味噌汤、《樱桃小丸子》 里丰富的日式便当，到《火影忍者》里韧劲的拉面，《料理仙姬》里精细的怀石料理，无数视觉“勾引”后，吊足食客对日式料理的胃口。寿司、刺身、天妇罗、铁板烧、将锅……请在准备好激动的胃和舌头之余，充分调动耳、鼻、眼、手。因为日本料理需要五官一起体会。刺身是日本料理最受青睐的菜色，他们家的三文鱼刺身又尤受武汉食客追捧。五种刺身拼盘，三文鱼、北极贝等。三文鱼有薄、中、厚三种切法。这里是非常给力的厚切，吃来肉感重，饱含肉汁，最美味。咖喱薯饼、香煎银鳕鱼、咖喱大虾都是不错的推荐。