陕西横山县户太8号葡萄栽培技术探讨

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摘要：以欧美杂交品种奥林匹亚的芽变品种户太8号为试材,通过观察试材在陕西省横山县的栽培表现,总结出户太8号在当地的丰产栽培技术，对该品种在当地栽培过程中存在的问题做了对策分析，为当地葡萄栽培提供技术参考。

关键词：户太8号葡萄；表现；栽培技术；陕西横山

中图分类号：S663.104

文献标识码：B

文章编号：16749944(2011)10007402

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1 引言

户太8号葡萄是由陕西西安葡萄研究所从欧美杂交品种奥林匹亚的芽变中选育出的品种,1996年1月通过了陕西省农作物品种审定委员会审定。该品种兼有京亚的早熟性和巨峰的丰产性,兼具鲜食与加工特性,抗病抗逆性强。2004年引入横山县试栽,通过6年观察,该品种表现优良,适宜大面积推广栽培。

2 户太8号葡萄植物学特性

户太8号葡萄根系发达,生长和萌芽力强,冬夏早熟芽成花力强,叶片大,近圆形,五裂,裂刻深,叶背有稀疏茸毛,叶柄洼为开张圆形。花为两性花，1年可成熟3次果,能耐38℃高温,对葡萄白粉病、霜霉病、灰霉病、炭疽病表现较强抗病性。4月中旬萌芽,始花期5月上旬,8月上旬1次果充分成熟,开花到成熟90 d左右;3次果开花期7月中旬,10月上旬充分成熟,开花到成熟80 d左右。采收期从8月上旬至10月上旬。

2.1 果实性

果穗圆锥形带副穗,松紧度中等偏紧,穗重500~1 500g。果粒近圆形,纵径29mm,横径28mm,果粉厚白,果皮中厚,顶端紫黑色,尾部紫红色,果粒大,单粒平均重11.6g,最大粒重15g,糖度14%~16%,含酸量0.5%,果粉厚白,果皮中厚,紫黑色,每果1~2粒种子。

2.2 结果习性

陕西横山县无霜期短,介于135~145d之间,葡萄3次果的成熟期相对比较紧凑。露地栽培1次果在8月上旬成熟,产量较低,可达700kg/667m2;2次果在9月上旬成熟,产量最高可达1 030kg/667m2;3次果在特殊年份可以成熟一部分,一般情况下不能正常成熟。定植后第5年,年产量可达1 730kg/667m2。果穗成熟后可树挂1个月,多次结果可使货架期拉长至7~8d。

3 户太8号葡萄栽培技术探讨

3.1 栽培技术

2003年秋季落叶后,南北行向挖宽0.8m、深1m行沟。对定植沟进行改土,沟距3m,按5 000kg/667m2施入厩肥等有机质基肥。按株距1m定植后浇透水,填平地面。

作者简介：曹 平（1974―），女,陕西横山人,助理工程师,主要从事林业栽培技术推广工作。

（1）施肥。葡萄萌芽时按10~15kg/667m2追氮肥1次,花前和1次果膨大期,分别按15kg/667m2,15kg/667m2各追磷肥和钾肥1次,以提高坐果率,并刺激新梢生长。越冬前,追农家肥2 000kg/667m2和绿肥1 500kg/667m2。

（2）灌溉。葡萄出土后,结合施肥灌水1次,花前和果实膨大期结合施肥各灌足水1次,因为此时适逢花芽分化、果实膨大,加之气温较高,叶片水分蒸腾量大,足量灌水才能满足葡萄生长发育对水分的要求[1]。在11月份葡萄下架埋土前,灌底水1次,以利抗寒越冬。控水期为1次果花前10d至整个花期,8月上旬果实着色期控水,其它时间根据情况适时灌水,在葡萄整个生长季大约需灌溉5~6次。

3.2 花果管理

5月初,始花前7d,疏去上穗、畸形穗、病虫穗,对余下的花穗原则是强枝留2穗,中庸枝留1穗,弱枝不留穗,同时疏去穗基部的2~5个副穗和所有[尖,花穗小的少除,大的多除,保证树体合理的结果量。在座果初始之时,去除外观不理想、遭受病虫危害的果穗,再次对保留的果穗掐除副穗,保持穗型的完整美观,并去掉所有夏芽及卷须。

3.3 整形修剪

树形采用篱架形,每株选留2~3个主蔓,在定植后1~2年内选留完成,此后每年在主蔓上留2~3个结果母枝,并逐年更新修剪,以保持结果部位的相对稳定。分别在5月上旬,6月上旬和6月下旬,进行3次绑蔓。

3.3.1 夏季修剪

夏季修剪,包括抹芽、摘心、除卷须,空枝条全部疏除,节省并集中树体养分,便于通风透光。每根主蔓的结果蔓上留1~2个果穗,去除果穗的副穗。树高控制在1.5 m。

3.3.2 冬季修剪

结果蔓重剪,留一个芽。重修剪是使来年树体生长势强,同时减少新梢生成量,避免枝叶过于繁茂,保证良好的通风透光。对生长枝极短、中短梢修剪,强枝中梢修剪,中庸枝短梢修剪,作为次年的结果母枝。针对当地气候条件所采取的极短梢修剪方式的策略为疏除多余枝条;对来年留作结果母枝的果枝或发育枝留1芽冬剪。第2年发芽后从壮梢中按一定比例选留果枝和发育枝,冬剪时再按下年要求留1芽冬剪[2]。极短梢修剪方式再配合其它肥水管理技术,不影响正常产量品质,并且使得葡萄园便于管理,易于埋土防寒,同时能节约人力物力。

3.4 病虫害防治

横山县气候干燥,昼夜温差大,不利于葡萄病害的发生。在8月份之前,未见微生物病害的发生。九月上旬,开始出现多种葡萄病害,其中黑痘病最盛,霜霉病、褐斑病次之,白粉病最轻。春季在葡萄未萌芽之前,喷施5°波美度石硫合剂,杀灭上年残留的病菌,起预防作用。

葡萄萌芽后至果实着色前,分3次喷施农药，花前喷施甲基托布津800~1 000倍液和辛硫磷1 000倍液;挂果初期喷施氯氰菊酯1 500倍液;7月中旬果实着色期喷施瓢虫净600~800倍液。有效防止了鸟啄,金龟子,蜂采等导致的裂果,烂果。

户太8号的叶片对铜,硫元素敏感,容易导致药害,所以展叶后不建议再喷施波尔多液和石硫合剂等化学杀菌剂,建议采用现代生物农药[3]来代替。总体来讲,该品种抗病能力强,经历年区试未发现较明显的病虫害。在栽培过程中,应根据当地葡萄病虫害的发生规律结合该品种的特点,做到早防早治,防治结合,综合防治。

4 结语

横山县地处毛乌素沙漠南缘,地理位置决定了当地存在诸多极端环境条件。夏季的干旱与冬季的冰冻是两大特点,也是多年来,制约着粮食生产和果林产业发展的限制性因素。北方地区一般通过冬季埋土等一系列措施来度过严冬。干旱缺水对植物有一个从“适应”到“伤害”的过程,不超过适应范围的缺水,往往复水后可在生理、生长和产量形成上产生补偿效应,在节约大量用水的同时,最终产量基本不受影响[4]。所以,利用植物自身的抗旱潜力,通过积极调整种植结构是抗旱防灾的一条重要措施。同时,也需要我们应用现代生物技术辅助传统育种方式,通过引进、驯化及分子改良,培育出兼具优良品质,又能抗寒[5]、抗旱[6]的品种。

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参考文献：

［1］

高步光.陕北引种户太8号葡萄试验报告［J］.西北园艺,2002(6):10~11.

［2］ 刘 俊,董健霖,张克东,等.怀来盆地葡萄极短梢修剪技术总结［J］.中外葡萄与葡萄酒.2000(3):31~33.

［3］ 孙 廷.生物农药在果树上的应用［J］.农技服务,2007,24(9):69~71.

［4］ 山 仑.旱地农业发展中若干生物学问题的探讨［J］.中国农业科技导报,2009,11(2):5~9.

［5］ 刘 军,王小伟,魏钦平,等.世界葡萄抗寒育种的成就与展望［J］.果树学报,2004,21(5):461~466.

［6］ 卜庆雁,周晏起.果树抗旱性研究进展［J］.北方果树,2001(6):1~3.