茶在我家 第12期

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我是汾阳人,我们汾阳,人杰地灵,地肥水美。特别是汾阳那股清醇甘甜的水,酿出了誉满全球的美酒――汾酒。有这样的好水,就注定了酒乡之人不仅爱饮酒,更爱饮茶。

俗话说开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶是汾阳人生活中的首选,家家爱茶,爱得如痴如醉。我的家人之所以爱饮茶,要从爷爷那辈说起。爷爷年轻的时候就踏上了以商立业的创业路。历经磨难与艰辛,爷爷终于拥有了一支从库仑到恰克图小有名气的商帮。由于当时做这种边贸生意时,长年生活在少数民族地区,再加上长途跋涉的劳累,爷爷那辈人养成了爱喝茶的习惯。他们爱喝的茶是疙瘩茶,这种茶是一种粗加工的茶叶,喝时要用铜茶壶或其他器皿在火上熬得很浓才喝,这种茶有助消化,也有去油腻的功效,爷爷那辈人都喝这种茶。

与爷爷不同,父亲及大部分汾阳人爱喝的是“圪枝儿茶”,这种茶是茶树末梢和茶叶混杂在一起的,价格便宜。这种茶的功效在于助消化,打食气,父亲这一代人爱喝这种茶。父亲从早到晚,茶不离手,甚至半夜醒来也要喝几口。即使在那吃不饱的几年里,父亲照样茶不离手,真是无忧无乐者,长短任生涯。

记得我小时候父亲经常手持一把俄国产的精致小茶壶,追着让我喝那又苦又涩的茶,我却“叫苦连天”赶快躲开。父亲厉声说:“不要怕苦,人来到世间就是来吃苦的,不吃苦中苦,难为人上人。”当时我还不明白这话的意思。几十年过去了,才慢慢悟出了其中的道理:人的一生其实都是在与苦较量,与“苦”博弈。适应并战胜了方方面面的苦,你就赢得了人生,所谓适者生存。父亲当年选择了茶的苦,同时也认同了“苦”。他一生不怕困难,能吃苦,历经磨难,苦苦打拼,支撑起一个殷实的小康之家。这殷实之中有幸福,也有父辈奋斗的艰辛。

父亲离开人间那一天,是1971年的大年初一。这个本该是合家欢乐的时刻,却成了我们兄妹六人铭记一辈子的痛苦之日,我们铭记父亲的教诲“清清白白做人,实实在在待人,体体面面活人”,我们做到了。如今,我们无论人前人后都站得正,挺得直,对得起我们的父母。

先辈们爱饮茶的习惯深深地影响着我们这些走西口人的第三代、第四代人。每次团聚,每个人手中都不约而同地捧着一杯茶。不过现在国家富强了,人民的生活水平提高了,我们喝的是不同口味的茉莉花茶、乌龙茶、铁观音、红茶、绿茶……先辈们喝过的那种疙瘩茶、圪枝儿茶再也不见踪影。每次家人的团聚是茶文化的讨论会,同时也是互赠茶叶的传递会。三哥从事土特产进出口方面的工作,这土特产中就包括茶。所以对于鉴别茶的好坏、遵守饮茶的礼仪、品鉴茶品的口味特征等方面,三哥是地道的行家,总能说得头头是道。我家的家庭聚会,一遇到关于茶的话题,大家总会抢着各抒己见,都对茶津津乐道。一场如火如荼的讨论,使茶的分量在我们心中更重,亲人之间的感情在心中更紧。

如今的我不但爱茶,也爱屋及乌,爱上了收集茶具。我收集了不少瓷质优良、形态各异的茶杯、茶壶摆在书柜中。茶和书本来都是高雅之物,相互衬托,彰显不俗。家人们对我的爱好赞叹不已,我也暗自叨念着,这也算是圆了父亲酷爱茶具的梦想吧。现如今,每逢节日,儿女、孙子、外孙送给我的都是精美的茶具。

茶是我家祖祖辈辈生活中离不开的饮料,茶也是祖辈奋斗精神的载体。茶将在我家代代传承,永不间断。