施肥模式对菜田土壤微生物数量的影响

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摘要 采用丝瓜、番薯叶、番茄3种蔬菜，每种蔬菜均设6个施肥处理，即牛粪、牛粪+尿素、牛粪+尿素+硫酸钾、尿素、尿素+硫酸钾、不施肥，在蔬菜播前与收获后集中采样并测定土壤细菌、真菌、放线菌数量。结果表明：丝瓜、番薯叶、番茄3种蔬菜采后土壤细菌数量远超于放线菌和真菌。收获以后牛粪+尿素+硫酸钾处理与对照相比：丝瓜区、番薯叶区、番茄区土壤耕作层细菌数量分别提高16.1%、15.7%、14.0%，放线菌数量分别提高4.6%、18.4%、26.4%，真菌数量分别提高10.2%、17.9%、14.9%。

关键词 菜田；施肥模式；微生物；变化

中图分类号 S606+.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0085-02

Abstract Three vegetables（luffa，psidium guajava leaves and tomato）were grown in six fertilizer treatments，namely：cow manure，cow manure+urea，cow manure+urea +potassium sulfate，urea，urea+potassium sulfatem and no fertilizer（CK），and bacteria，fungi and actinomyces population in soil were studied before and after vegetable cultivation. The results showed that there were much more bacteria than fungi and actinomyces after all vegetable cultivation. Among fertilizer treatments，the numbers of bacteria in soil after vegetable fertilized with cow manure+urea+potassium sulfate were 16.1%，15.7% and 14.0% higher，the fungi was 4.6%、18.4%、26.4% increasing and the actinomyces was 10.2%、17.9%、14.9% growth than CK for luffa，psidium guajava leaves and tomato，respectively.

Key words vegetable field；fertilizer strategies；microorganism；change

蔬菜属喜肥作物，加之根系分布较浅，以过度追求产量为目的的盲目施肥现象较为普遍，这不仅造成土壤理化性质恶化，关键是破坏了土壤微环境，抑制土壤微生物的正常生长，而有机无机配施能够有效解决土壤微生物退化的问题，且该观念越来越得到种植户的认同。该文初步探讨了丝瓜、番薯叶、番茄3种蔬菜在6种不同的施肥模式下土壤微生物的变化情况。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

牛粪堆肥：由佛山三水区养殖户提供，在牛粪堆肥中速效氮、速效磷、速效钾分别为380.23、28.85、470.33 mg/kg，有机质28.9%。

试验选在三水区大塘镇进行，供试土壤有机质含量3.37 %，碱解氮55.41 mg/kg，含有效磷210.14 mg/kg、有效钾116.03 mg/kg，pH值7.11。

1.2 试验材料

供试蔬菜有丝瓜、番薯叶、番茄。

1.3 试验设计

试验于2014年进行。设6个施肥处理，即①牛粪、②牛粪+尿素、③牛粪+尿素+硫酸钾、④尿素、⑤尿素+硫酸钾、⑥不施肥（CK）。施肥情况为牛粪22.5 t/hm2，丝瓜、番薯叶、番茄区尿素、硫酸钾用量分别为525、225 kg/hm2；750、75 kg/hm2；300、135 kg/hm2。

小区面积22.5 m2（4.5 m×5 m），牛粪堆肥作为底肥按试验设计要求施入小区，不设重复。在播种之前，先将试验小区的土地翻耕，耙平，然后将一定量的堆肥按各处理水平均匀混入对应的试验小区。小区设计如图1所示，其中A1～A6代表丝瓜的6个处理，B1～B6代表番叶的6个处理，C1～C6代表番茄的6个处理。

1.4 样品采集与分析

土壤微生物取样[1]：分别在2014年3月9日和7月9日采用3点法取样法采集试验地各试验小区0～20 cm耕层土样约200 g，并立即放入带封口的塑料袋中，取回放入4 ℃的冰箱内保存待测。土壤微生物数量采用稀释固体平板培养计数法。各菌类测定所用培养基：细菌为牛肉膏蛋白胨琼脂培养基；放线菌为高氏一号培养基；真菌为马丁氏孟加拉红培养基。

1.5 数据处理

采用SAS8.1，Excel 2007处理。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对丝瓜区土壤微生物的影响

如表1所示，丝瓜区不同处理的细菌、放线菌、真菌数量相差不大，但是收获后土壤微生物数量均有所提高，其中以细菌表现最为明显。牛粪+尿素+硫酸钾的处理下丝瓜区土壤耕作层微生物数量提高幅度最大，其中细菌数量较CK高出16.1%，放线菌数量较CK高出4.6%，真菌数量较CK高出10.2%。

2.2 不同施肥处理对番薯叶区土壤微生物的影响

如表2所示，播前番薯叶区不同处理的土壤微生物数量相差不大，但是收获后细菌、真菌、放线菌数量均有较大幅度的提高，其中以放线菌增加幅度最大。牛粪+尿素+硫酸钾的处理下土壤微生物数量提高幅度最大。牛粪+尿素+硫酸钾的处理下番薯叶区土壤耕作层微生物数量提高幅度最大，其中细菌数量较CK高出15.7%，放线菌数量较CK高出18.4%，真菌数量较CK高出17.9%。

2.3 不同施肥处理对番茄区土壤微生物的影响

如表3所示，番茄区不同处理的土壤微生物数量相差不大，但是收获后细菌、真菌、放线菌数量均有较大幅度的提高，其中以放线菌增加幅度最大。牛粪+尿素+硫酸钾的处理下番茄区土壤耕作层微生物数量提高幅度最大，其中细菌数量较CK高出14.0%，放线菌数量较CK高出26.4%，真菌数量较CK高出14.9%。

2.4 不同处理间变化趋势分析

如图2～4所示，丝瓜区、番薯叶区、番茄区在采收后，牛粪处理、牛粪+尿素处理、牛粪+尿素+硫酸钾处理、尿素处理与尿素+硫酸钾处理的微生物（细菌、放线菌、真菌）数量均高于CK，且呈现出相似的变化趋势。整体而言，丝瓜、番薯叶叶、番茄3种作物采后土壤细菌数量远超于放线菌和真菌。在牛粪+尿素+硫酸钾处理下，3种作物的不同微生物数量基本均达到最大值，其中以番薯叶与番茄的细菌数量表现最为明显。

3 结论与讨论

收获以后牛粪+尿素+硫酸钾处理与对照相比：丝瓜区、番薯叶区、番茄区土壤耕作层细菌数量分别提高16.1%、15.7%、14.0%，放线菌数量分别提高4.6%、18.4%、26.4%，真菌数量分别提高10.2%、17.9%、14.9%。

整体而言，丝瓜、番薯叶、番茄3种蔬菜采后土壤细菌数量远超于放线菌和真菌。在牛粪+尿素+硫酸钾处理下，3种作物的不同微生物数量基本均达到最大值，其中以番薯叶与番茄的细菌数量表现最为明显。

从试验结果可以看出，应该在蔬菜生产当中大力提倡有机无机配施，要大力推广精准施肥[2-3]，特别是要科学控氮[4-5]，在甜玉米、小西瓜、南瓜等施肥模式方面已经做了很多研究[6-9]，在提高产量的同时，提高土壤微生物数量，改善土壤微环境，推动蔬菜产业可持续发展。但该试验只进行1年，还有待于进一步从土壤物理性质及土壤养分动态变化方面进一步深入研究，全面探究有机无机配施模式下华南菜田土壤理化性质的变化特征。

4 参考文献

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