浅谈酒店企业管理中企业文化建设的重要性

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中图分类号：F270 文献标识：A 文章编号：1674-1145（2015）01-112-01

摘要 随着当前酒店企业竞争的激烈化，酒店企业逐渐从市场竞争转到文化竞争，企业文化建设在酒店企业管理中发挥着重要的作用，企业要想在竞争中抢占先机，就必须加强酒店企业文化建设。本文主要分析酒店企业管理中企业文化建设的重要性，并提出建设企业文化的几点建议。

关键词 酒店企业管理 企业文化建设 重要性

在经济全球化的潮流下，我国市场经济也越来越开放，不仅面向国内各大城市，也面向世界，这给我国酒店企业带来了新的发展机遇，同时我国酒店企业也面临着新的挑战，酒店企业要想在这场激烈的市场竞争中立于不败之地，就要大力加强企业文化建设，提升酒店企业的综合实力。

一、酒店企业文化概念

（一）企业文化涵义

企业文化是企业在长期的经营管理实践中，逐渐形成的一种企业员工认同的价值观念，企业精神和行为准则，企业文化遵循着现代化生产和市场经济一般规律，是一种指导企业建设的管理理念。

（二）酒店企业文化的含义

1.酒店物质文化。

酒店表层物质文化主要包括酒店的物质文化和产品文化。表层物质文化是酒店文化中最基础的部分，是构建企业文化的支柱。

2.酒店行为文化。

酒店行为文化包括酒店的软环境文化和员工行为文化。浅层文化在帮助酒店与社会、顾客、职工进行交流，并且向他们传递酒店气质和风貌，浅层文化是酒店文化的最基本的保护层。

3.酒店中层文化。

酒店的中层制度文化包括组织文化、体制文化、管理文化、规章制度文化，它的主要作用是进行情感性，教育性的管理来弥补传统管理文化中的不足之处，酒店中层文化是整个酒店文化的支柱。

4.酒店深层文化。

酒店深层精神文化主要包括酒店的经营意识，酒店的企业意识，酒店经营活动的价值观，伦理道德观，处于酒店所有文化中的最高层，是酒店企业文化中最为核心的部分。

二、企业文化建设在酒店企业管理中的作用

（一）树立理念作用

企业需要根据不同的发展阶段，不同的外部环境来调整管理策略，但是一般情况下，酒店的最终目标是传达品牌理念和价值观念，指导员工形成统一的价值观念。因为价值观念是企业文化的灵魂，企业要塑造出良好的、健康的、积极向上的企业文化，让每个员工都能在自己的工作岗位上实现自身价值。

（二）凝聚团队作用

企业凝聚力的形成需要每个员工的努力，任何酒店都是南许多员工组成的，为实现酒店的长远发展，需要集中众人的思想和智慧，把众人的力量集中在一起，形成企业的力量。凝聚力是企业的核心动力，企业需要制定具体的规章制度，提出标语口号来激励员工，如“店兴我荣，店衰我耻”的理念需要扎根在每个员工的心中，只有形成了共同的价值观念，企业员工才会组成一个坚强的队伍，在浓厚的企业文化的氛围下，齐心协力，为了企业的发展贡献出自己的力量。

（三）建立品牌形象作用

企业形象的作用就是向外界传递企业精神，展示企业文化，企业形象包括领导风范、店容店貌、员工气质、产品质量、服务质量、品牌塑造、广告宣传等内容。企业文化的宣传效果决定着企业形象的建立。通过企业文化的展现，可以指导企业内部的管理，提高员工的职业素养，树立良好的企业形象。

（四）激励员工作用

企业文化也能够起到激励员工的作用，高品质的企业文化能够增强员工对企业的认同度，提高员工的工作积极性，激励员工最大限度的发挥内在潜力。最后朝着企业文化所期望的方向前进。在激励机制中，企业文化发挥着重要的作用，物质激励同然重要，但是精神激励也必不可少，企业文化作为一种精神激励方式，可以营造一种积极健康的生活方式和工作环境，使员工在这样的环境中更乐意融人到集体中，激发出符合酒店与个人双项目标的需求和动机，进而引导员工将目标纳入实际工作中去。

三、加强企业文化建设以提高酒店企业的管理水平

管理者是企业管理活动的总设计师，他们的价值观，行为理念将影响着每个员工，首先企业管理者需要深入实践，深入基层，到员工的生活环境中去考察，了解员工的工作状态和思想，并且通过自身的模范带头作用，进行企业文化的宣传工作，以上带下，这样企业文化才会深入到基层员工中去，被基层员工认同。企业家承担着企业的管理工作，同时也承担着企业文化的建设工作，他们是企业变革的先锋，也是企业文化的主要倡导者，所以企业文化的建设也需要企业家的努力。

四、结语

企业文化建设是酒店企业管理中的关键环节，企业文化分为表层物质文化，酒店浅层行为文化，中层制度文化，深层文化，有着丰富的文化内涵。企业文化在酒店企业管理中发挥着多种作用：树立理念作用、凝聚团队作用、建立品牌形象作用、激励员工作用、约束企业行为作用、推动企业创新作用等。可见，企业文化的建设对酒店企业的发展意义重大，酒店企业要想在激烈的市场竞争中成功就必须加强企业文化建设。