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10月20日是“世界传统医药日”,中医学有着数千年的悠久历史,它所倡导的养生理念如今也备受关注。在传统的养生方法中,中药养生是不可或缺的,但是不是每个人都需要服用中药来养生,又如何服用呢?
传统的五大养生方法
我国的传统养生学有着悠久的历史,数千年来,历代中医药学家和养生学家不断地积累和总结流传于民间的养生保健经验,养生学的专著浩如烟海,养生方法多种多样,养生学的流派也很多,形成了我国独具特色的养生学。
我国传统的养生方法主要包括精神养生方法、起居养生方法、饮食养生方法、运动养生方法及药物养生方法五大类。精神养生方法是通过精神上的调节使自己每天都有个好心情,起居养生方法是通过良好的生活方式来促进身体健康,饮食养生方法是通过合理的膳食来保证健康预防疾病,运动养生方法是通过适量的运动来增强体质。这四种养生方法既经济又有效,还没有毒副作用,适用于所有人。药物养生方法则是通过补益中药或具有治疗作用的中药来补益或治疗虚弱体质的人或患有慢性疾病的人,也就是说补益中药的合理应用主要适用于体质虚弱或有疾病的中老年人。
虚则补之
目前,市场上各种保健品琳琅满目,绝大多数保健品中都含有滋补中药或营养药物,具有一定的养生保健作用。中老年人面对如此众多的保健品,在选购时常常感到无所适从。许多中老年人根据广告宣传来购买保健品,还有人错误地认为价格越贵的保健品效果就会越好。其实,依据广告宣传和商品价格来判断保健品的优劣是不正确的。从药物养生保健法来讲,保健品的价格并不重要,重要的是所选购的保健品或补益中药是不是适合自己。
中医理论认为“虚则补之,实则泻之”,意思是说只有虚弱体质的人才适合于服用补益中药,而体质强壮或患有实证疾病的人不但不能用补药,还要适当地应用泻药才会有益。中医还非常讲究“辨证论治”,人体虚弱的体质主要分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四大类。气虚就应该用补气中药,血虚用补血药,阴虚用补阴药,阳虚用补阳药,这样才能有效地促进人体的健康。如果阴虚者用了补阳药,而阳虚者用了补阴药,恰似火上浇油、雪上加霜。所以,购买保健品时一定要根据自己身体的具体情况,科学合理地做出选择,以达到增强体质、防病治病的目的。盲目选购和服用那些被广告吹得天花乱坠或价格昂贵的保健品,不但浪费了钱,没有达到促进健康的目的,还常常会引起某些不良反应。近年来,经常有因误服保健品而出现内分泌紊乱、血压升高、烦躁失眠等副作用的报道。
还有一些中老年人认为经常服一些补益中药、营养药或保健品,可以达到“有病治病,无病强身”的目的。其实这种观点也是错误的,并不是所有的中老年人都可以应用中药进行养生保健,而是要根据体质情况来决定。中医认为,老年人的体质一般说来可以分为正常体质、疾病体质两大类,疾病体质又可分为虚证体质、实证体质和虚实夹杂性体质三类。正常体质的老年人身体处于健康状态,没有必要服用补益中药。
现在,生活富裕了,人们都很重视养生保健,有点小病就这里去看病,那里去吃药。有些人为了美容美体也要每天吃这个药那个片,这个维生素那个保健品的。这些做法毋庸置疑是对身体不利的,甚至是有害的。中医养生早有“是药三分毒”之说,认为有痛无病不要乱吃药、乱吃保健品,不管是中药、西药,还是保健药,都应该掌握用药的尺度
根据药性强弱、个体的体质,科学地通过医药来养生保健,科学地选择自然的养生保健、强体延年、丽颜纤体的方法。
中药亦有“三分毒”
不少人认为,中药大多数源于天然的动植物,比起化学药品来其药性平和而安全,不会发生药物毒副作用,其实不然,中药亦有毒性,中药的毒性是它的偏性,不是说吃了它就是毒。砒霜能毒死人,但是砒霜仍然是一味中药;人参是大补药,若乱服也能杀人。关键是看你怎么用、药有寒热温凉平、辛甘酸苦成之偏性,人有气血阴阳、寒热虚实体质之偏颇。中药治病是以药之偏性纠正人体之偏颇如阴虚内寒体质者,当用温热药补之阳盛热甚者,当用寒凉药清泻之,使人体内环境恢复平衡,即中医所说的“阴阳平衡”,“阴平阳秘,精神乃治;阴阳离决,精神乃绝”。有人说:“中药补药无害,多多益善,有病治病,无病强身。”这更是一种误解。何况中药当中还有好多靠配伍、靠炮制减弱其毒性的药物,如砒石、水银、雷公藤、生附子、生半夏、马钱子、生草乌、巴豆、生南星、蜈蚣、苦楝子等,用时当慎之又慎,千万别听信什么偏方秘方、防癌抗癌、长生不老而以身试毒,否则祸不旋踵。
慎用抗生素
当今社会滥用医药的现象很普遍,特别是滥用抗生素,不管你是病毒感染还是细菌感染,是风寒还是风热,一上来就给你用抗生素,先给你挂个三五天点滴,而且是抗生素越高档越好,且不说其疗效是否事与愿违,只说其对人体的利弊是非,历史的教训好像还在眼前。上个世纪盛产的四环素牙、链霉素性耳聋都是滥用抗生素造成的结果。很多抗生素都有肝肾毒性及骨髓抑制作用,滥用的后果早则几天、几十天、几个月显示出来,晚则几年、几十年以后才表现出来,轻的出现胃口变差、抵抗力减弱、反复感冒。重的可使肝肾功能异常,甚至得白血病等。因此,孩子与老人用药更应慎之又慎,因为孩子机体调节功能差,解毒能力、排毒能力没有建立起来,而老人机体的调节能力、解毒能力、排毒能力都已减弱了,药物的毒性更易使他们受到伤害。
不要滥用保健品
目前,市场上的保健品可谓鱼龙混杂、良莠不齐,有很多保健品的功效被夸大,还有许多保健品是在一些中药里面放点儿西药,甚至为了利润再放点儿激素,让你吃完感觉特别舒服。结果久而久之,养生目的没达到,却给你留下了病。所以,我们面对保健品一定要抱着谨慎的态度,不要相信夸大了的宣传,也不要见了什么保健品都乱吃。就拿维生素E来说,自从药物学家发现维生素E具有抗自由基的作用以来,含维生素E的化妆品、保健品就充斥市场,对其功效吹得神乎其神,简直成为养生保健、美容养颜的万能药。殊不知,过量服用维生素E同样会带来致癌、增加心脏病发病率和使身体抵抗力下降、发生过敏等等副作用。而且人体一日中所需的维生素E,正常饮食即可供给,无须特别补充。
中医养生,历史渊远流长,内容丰富翔实,经历代养生学家不断补充、完善形成了独居特色的理论和方法。中医养生是祖国医药学重要组成部分,是祖国医学伟大宝库的一颗璀璨明珠,它对于延缓人的衰老,提高人的寿命,作出了卓越的贡献。中医养生学,是在中医理论指导下具有中医特色的、研究人类生命规律、阐述增强体质,预防疾病,以达到延年益寿的理论和方法的学说。历来,中医的药疗被人类视为“长寿之宝”。
何首乌是一味天赐养生神药。据说,千年的何首乌长成人形后会隐身,人食之可长生不老。《本草纲目》记载:何首乌味甘,性温,无毒,能治“五痔腰膝之病、冷气心疼、积年老疫痰痹、风虚败劣、长筋力、益精髓、壮气驻颜、黑发延年、妇人恶血痿黄、产后诸疾、赤白带下、毒气入腹、久痢不止”其功不可具述。后人又发现何首乌能让人耳聪目明。
千年中医深藏了很多科学难以破解的奥秘。几味效果单一的中药材进行配伍后,经过醋制、盐炒、酒制等不同的中药炮制工艺,析出的药物成分各不相同,再经煮泡煎制,其产生的药物分子团,现代科技都无法分析出来。而这些不同的药物分子相互之间的作用,服用后对人体细胞的改变,更是生物化学专家都难以想象的。要想把中药量化,的确是一个国际性的难题。
眩晕病是古老的疾病,既当今称为人类“沉默杀手”、西医无法根治的、能让人寿命缩短20年的顽固性疾病――高血压,在传承千年的中医魂宝中,早就有能轻松治好高血压的方法――醋疗。
我出生在一个中医世家,家父一生执著于古代中医养生方剂的挖掘与应用,对“三高症”研究付出过心血。曾以醋蛋液为溶媒,将明代医官刘纯的“通玄散”:天麻、山萸肉、凌霄花、西红、黄精、何首乌等加减后用现代科技萃取药材中有效成份,如磷脂蛋白、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等配制“虫草养生液”让患者应用,取得了意想不到的神奇效果。家父开明,不久将秘方公布与众,并传授于人,让大家进行自我保健,疗疾养生。我深受启发,要以一个全新的视角诠释中医养生与药疗秘诀之念油然而生。
据大量医学古籍及现代医学书刊著作记载,醋蛋提取液,是一自然的神奇疗法,已成为广大老年人的时尚话题和格外青睐的养生佳肴。并被身患多种疾病的老人奉为至宝,似乎醋蛋液就是专为他们合成的一种“新药”。
“通玄散”是清朝御医刘纯在金朝名医张元素的“天麻丸”的基础上研发的治疗眩晕病的特效药。《医学启源》记载了眩晕病属于阴虚阳亢症候群。“天麻丸”方中天麻安神潜阳,生地、元参凉血滋阴,当归、牛膝活血补血,杜种、萆Z、附子、羌活强筋壮骨。但天麻丸滋阴潜阳的作用很弱,对眩晕病有效,可不能防止偏瘫的出现。刘纯和医官们反复加减处方,进行浓缩,在增加药材剂量而缩小药材体积的同时,便于病人口服吸收,促进疾病迅速痊愈,预防中风发病率相对降低。
高血压疾病的根源――高血脂。长期高血脂,大量低密度脂蛋白就会越来越多的黏附在血管壁上,形成动脉粥样硬化。一方面阻断了血管壁上血压感应器对血液的灵敏度,其次会导致营养物质难以进入血管的细胞出现动脉硬化。清除血液中低密度脂蛋白,激活人体自我血压调节机制,才能根治高血压,才是全球医学共同追求的目标。
秋冬进补,很多人首先想到人参、鹿茸、冬虫夏草等,价格不菲。中医专家指出中药养生在生活中很实用,也很常用,药茶、食疗等常会用到,百合、枸杞、陈皮、大枣等“平民”中药,若能使用得当,可保健养生。
百合:又名百合蒜,有润肺止咳,清心安神之功。味甘微寒质润,能养阴润肺补虚、止咳化痰生津,是肺阴虚燥咳、肺痨嗽血之主药,但对风寒咳嗽及中寒便溏者禁服。多配制成药膳。
炒酸枣仁:又名酸枣核,味甘酸,有养肝、宁心安神、敛汗,本品宜于心肝血虚之人。凡有实邪郁火者慎服,注意不宜炒焦,以免失去安神作用。现代研究表明,此药含有大量的蛋白质和维生素C,对人体大有裨益,久服可以延缓衰老,强身健体,延年益寿,可煮枣汤或煮粥食用。
麦冬:本品甘寒质润,功效养阴生津、润肺养胃、清心益脉,润肠通便。具有滋养作用,长于养阴生津,主治肺阴不足,燥热咳嗽,胃阴亏乏,口渴舌干,心阴亏损、心烦失眠,肠燥便秘,产后缺乳,对冠心病、糖尿病、小儿夏季热有疗效。若脾胃阳虚及痰湿偏盛之人均不宜用。
枸杞:本品味重而纯,阴中有阳,功能为补肾益精,养肝明目,抗衰老,久服能轻身耐劳,泽肌肤,好颜色,令人长寿,为补益强壮保健之佳品。凡中老年人肝肾精血亏虚,须发早白,头晕目暗,记忆力减退,腰膝酸痛尤宜常服。因本品性质滋腻,故有外邪湿热及脾虚湿蕴便溏者忌用。
大枣:又名红枣,本品津液浓厚,其味甘美,营养丰富,药力平和,既是寻常之食品,也是常用之药品,久服或入药膳、有补气血、益脾胃、通九窍、和百药、润肤延年等养生保健功效。凡体质虚弱或欲抗衰老延年者均可食用。民间有谚语:“一日吃三枣,一辈子不显老”,但凡湿盛痰凝、食滞虫积及龋齿者慎用。
山楂:本品为食疗佳品,尤宜于脾虚内积不消者。若用以增进食欲,宜于饭前食用;而冀其消食解腻,则以饭后为佳。对于中老年人,现代研究表明,本品有良好的降脂、降压、扩冠等作用,可用治疗高血压、冠心病、高血脂等疾病。长期食用并有预防作用,且可抗癌防癌,延年益寿。然食用亦宜有度,不可过量,脾胃虚弱者慎用。
决明子:性凉味苦甘,具有清肝明目、利水通便的功效,临床验证确有降血压、降血脂作用。微炒沏水饮用,清香扑鼻,有“中国咖啡”之美称。但长时间饮用决明子茶,会引起腹泻等不良反应。
没事就吃阿胶枣,减肥用龟苓膏代替晚餐,想喝水就来杯凉茶……随着保健养生越来越“热”,买中药类零食也成为不少人追捧的“时尚养生”方式。他们认为,中药类零食也是“食补”的一种,比零食健康,比中药稳妥。
可是每天吃着这些中药类零食,就真的对身体好,甚至可以达到很好的补血、清火等作用吗?为此,医学专家认为,中药零食也不宜多“补”。
中药零食很“抢口”
阿胶枣、龟苓膏、凉茶、薄荷糖……王小姐现在每周的零食从薯片、巧克力变成了这些中药保健类零食。去年,王小姐开始看中央台一档保健养生节目,听到养生专家说女人要补血、清火,中药保健类的零食最好。既然每天都要吃零食,当然要吃得更健康,从此,王小姐的零食习惯也一下子“养生”起来。
与王小姐一样,很多年轻人因为工作压力大,无法好好照顾自己,又害怕“是药三分毒”,于是买固元膏、阿胶枣、龟苓膏等这类滋补零食。中药类零食成了他们“安慰”自己的好食品。因此在各大超市,中药保健类零食的销售也屡创新高。
中药零食也“忌口”
其实,中药类零食虽然有益处,但是并非每个人在任何时候吃都对身体有好处。每类食物其实都有其利弊,所以不要被“养生”两字蒙蔽了眼睛。
酸梅汁:经期、孕产期女性慎食
没事就吃阿胶枣,减肥用龟苓膏代替晚餐,想喝水就来杯凉茶……随着大家对保健养生的关注,买中药类零食也成为大家追捧的时尚养生方式。不少人都认为,中药类零食也是“食补”的一种,比零食健康,比中药稳妥。
可是每天吃着这些中药类零食,就真的对身体好吗?甚至可以达到很好的补血、清火等作用吗?为此,医学专家给出了答案。
中药零食很“抢口”
阿胶枣、龟苓膏、凉茶、薄荷糖……王小姐现在每周的零食从薯片、巧克力变成了这些中药保健类零食。自从听到养生专家说女人要补血、清火,中药保健类的零食最好了。从此,王小姐的零食习惯也一下子“养生”了,既然每天都要吃零食,当然要吃得更健康,这也是不少办公室女性的日常习惯。
在各大超市,中药保健类零食的销售成了一股热潮。很多年轻人买固元膏,阿胶枣、龟苓膏等这类滋补零嘴。因为工作压力大,无法好好照顾自己,又害怕“是药三分毒”,于是中药类零食应运而生,也成了现在都市人“安慰”自己的好食品。
中药零食也“忌口”
其实,中药类零食虽然有益处,但是并非每个人在任何时候吃都好,每类食物其实都有其利弊。所以不要一味被“养生”两字蒙蔽眼睛。针对大家最喜欢购买的几类中药零食,专家为其一一“把脉”。
酸梅汁:经期、孕产期女性慎食
没事就吃阿胶枣,减肥用龟苓膏代替晚餐,想喝水就来杯凉茶……随着大家对保健养生的关注,中药类零食也成为大家追捧的时尚方式。不少人都认为中药类零食也是“食补”的一种,比零食健康,比中药稳妥。
每天吃着这些中药类零食,就真的对身体好,甚至可以达到很好的补血、清火等作用吗?其实医学专家认为中药零食也不宜多补。
中药零食很“抢口”
阿胶枣、龟苓膏、凉茶、薄荷糖……王小姐现在每周的零食从薯片、巧克力变成了这些中药保健类零食。自从去年开始看中央台一个保健养生节目,听到养生专家说女人要补血、清火,中药保健类的零食最好了。从此,王小姐的零食习惯一下子“养生”了,既然每天都要吃零食,当然要吃得更健康,这也是不少办公室女性的日常习惯。
在各太超市,中药保健类零食的销售成了一股热潮。很多年轻人买固元膏、阿胶枣、龟苓膏等这类滋补零食。因为工作压力犬,无法好好照顾自己,又害怕“是药三分毒”,于是中药类零食应运而生,也成了现在都市人“安慰”自己的好食品。
中药零食也“忌口”
其实,中药类零食虽然有益处,但是并非每个人在任何时候吃都好,每类食物其实都有其利弊。所以不要一味被“养生”两字蒙蔽眼睛。针对大家最喜欢购买的几类中药零食,专家为其――“把脉”。
酸梅汁:经期、孕产期女性慎食
摘 要:综观古今,中药养生疗法,源远流长,即是中药学宝库中的一块灿烂艳丽的瑰宝,又是养生学宝库中的一颗光耀夺目的明珠。文章详细的谈到了中药养生的概念以及意义和作用,更重点谈及了中药与食疗、中药与药酒、中药与膏方等。总结了养生的重要性。
关键字: 中药与食疗;膏方;药酒;中药与养生
1中药养生的意义和作用
提高人类的寿限起到积极的作用小而言之,有利于身心健康,益寿延年;利于陶冶情操,修养身心。大而言之,有利于群体健康,社会和谐。并且,它的意义还因人而异:对于健康人群,让他们防范于未然;对于亚健康者,让他们防微杜渐;对于患病之人,让他们祛病康复;对于不治之症者,让他们带病延年。中药养生无疑会对促进我们民族的健康、延缓衰老[1]。
2中药药性的简介
中药的药性,是指中药所具有的寒、热、温、凉四种性质。实际上中药还有平性,也就是说中药的性质可以分为寒、凉、平、温、热五种特性。中药的性质主要是根据药物作用于人体的治疗效应概括而来,根据疾病的寒热性质相对而言[2,3]。中药不同药性的作用:(1)寒凉性质的中药,具有清热、泻火、解毒、凉血、养阴或补阴等作用,主要用于热证或机能亢进的疾病。(2)温性的中药,具有散寒、温里、化湿、行气、补阳等作用,主要用于寒症或机能减退的症候。(3)平性中药,药性平和,多为滋补药,用于体质衰弱,用寒凉或温热性质中药所不能适应者[2]。
3养生,从脚做起
泡脚的时候添加药剂能起到辅助作用:盐泡:温水中加入两大匙盐巴,盐有消炎杀菌、通便、泻火的效果。爬山累了,脚肿脚胀加盐泡脚很好。姜泡:温水中加入几块打扁的老姜生姜,姜有散寒、除湿、活血的作用,治疗感冒效果好。酒泡:温水中加入一瓶米酒,或用其他酒类,可促进血液循环。柠檬泡:温水中加入两片柠檬,可顺气提神,预防感冒。醋泡:温水中加入3大匙的白醋,可中和体内的酸,滋润皮肤。艾草泡:温水加入适量艾草叶或者艾茸,艾草有痛经活血的效果,治疗痛经,治疗怕冷,经济实惠效果好。
中药养生,主要是用补、泻的方法来调理身体的阴阳平衡。用之得当,同时配合运动锻炼和饮食起居的调养,在一定程度上可以起到益寿延年的作用。但中药只是一种辅助的养生措施,在服用的过程中,应特别注意掌握好分寸,注意以下几点。
1.不盲目进补
一般老年人和体弱多病之人,体质多“虚”,宜选用补益的中药进行调养。但服用补药应有针对性,体健无病的人一般不需要服用中药进补。倘若一见补药,即以为有益无害,不论是否需要,不分气血虚实,贸然进补,反而可能引起机体的阴阳平衡失调。不仅无益,反而有害。凡要进补的人,尤其身体虚弱老人,应请医生辨明体质虚实之后,有针对性地选择中药进补。虚弱之人当补不补,会亏欠自己;而健康之人不当补却进补,反而会伤害自己。
2.补勿过偏
进补的目的在于谐调阴阳,宜恰到好处,不可过偏。过偏则反而成害,导致新的阴阳失衡,使机体遭受又一次损伤。例如,气虚的老人,如果只注重服用补气的中药,而不顾及其他,补之太过,反而可能导致气机壅滞,出现胸、腹胀满,升降失调。如果老人为阴虚,仅用养阴的中药而不注意适度,补阴太过,反而会遏伤阳气,致使人体阴寒凝重,出现阴盛阳衰的症状。因此,补勿过偏,补宜适度,适可而止,这是进补时应注意的分寸。
3.辨证进补
老人体虚当补,但各人的具体情况各有不同。不要看别人服用某种中药效果好,也照单抓药,直接服用。每个人的身体状况都有其独特性,故进补时一定要请医生进行诊断,分清脏腑、气血、阴阳、寒热、虚实,辨证施补,方可取得益寿延年之效,而不致出现偏颇。
此外,服用补药,可以煎服,可以泡茶饮用,也可以采用药膳。根据所需进行选择。同时还要注意顺应四季阴阳盛衰消长的变化,采取不同的中药和剂量。否则,不但无益,反而有害健康。
祖国传统药酒方剂甚多,适用范围涉及滋补养身、却疾疗伤等领域,临床使用价值颇高。中医认为,酒的性味苦甘辛,大热,人十二经,功用和血通络,助药力。炮炙药材,做药引,多用黄酒,而泡制药酒则多用60度以上好白酒。
下列中药酒方剂,请君选用。
香白酒坛装白酒25公斤,以香圆、佛手果、木瓜、广柑、绿豆各1.5公斤,茵陈0.5公斤,冰糖2.5公斤,投入其中,密封坛口,贴上封存年月时日标记。每年秋季泡制,满岁即可饮用。
佛手果入肝脾肾经,功用理气止痛,健脾祛痰,长于开胃止呕;香圆性味功用与佛手同;木瓜性味酸温,人肝脾经,功用舒筋活络,和胃化湿;广柑,其皮谓之广皮,性味辛苦温,人脾肺经,功用理气健胃,燥湿化痰;茵陈性味苦平微寒,人脾胃肝胆经,功用除湿热,退黄疽;绿豆性味甘寒,人心胃经,功用清热解毒,消渴。诸药借助白酒辛热之功通达百脉,常酌饮之,利益养生。当年的清廷军机大臣奕勖的长子、庆亲王载振,连年酿造香白酒,其阂家老小皆乐浅酌小饮。
巴戟天酒巴戟天、石斛各18克,羌活、当归、生姜各27克,川椒29克,共捣为末,用1000毫升白酒浸入耐高温玻瓶中密封,隔水煮沸1小时,置冷备用。每次温饮15-20毫升,不拘时间,常有酒力为好。功能壮阳,活血通经,舒筋利关节。主治肾虚阳痿,腹部瘀结冷痛,挫伤闪挫,腰膝瘅痛,足痿无力,肢节不利,四肢拘挛。
枸杞酒 枸杞60克,白酒500毫升。把枸杞洗净泡入酒中封固7日,过滤即成。每天晚间睡前浅饮一盅。功能补虚祛寒,益精壮阳。主治眩晕,口干,阳痿,。
铁酒一块铁烧红,急人一大杯白酒中,去铁即成。每日依酒量饮之,以磁石塞耳开窍,治耳聋。
鹿茸酒鹿茸10克,山药30克,鹿茸切片与山药同置于瓶中,以白酒500毫升浸入,密封7日即成。日饮三次,每次空腹饮一二小杯。功能益精血,强筋骨。主治男子虚劳精衰,精血两亏,阳痿不举,腰膝酸痛,畏寒无力,骨弱神疲,遗尿滑精,眩晕耳聋,以及小儿发育不良,妇人宫冷不孕,崩漏带下属虚寒症者。