月饼调查报告范文精选

只有真正管住了官员的权利，加强了对权利的监督，这些问题才能从根本上解决。这样，腐败也少了一张温床，也还了月饼一份清白

今年实施《月饼强制性国家标准》后，豪华月饼失去了商场、超市、专卖店这些传统销售渠道，但是，豪华月饼并没有因此销声匿迹，在市场和巨额利润诱惑下，以各种方式突出国家强制重围，由传统的销售方式转战到了网络上。豪华月饼何以“曲线上市”?笔者认为，豪华月饼屡禁不止的原因，还在于豪华月饼具有一定的市场。有市场就有利润，有利润就会吸引商家的参与生产、销售。

《中国青年报》曾报道，中国消费者协会公布的一项网上调查显示，近七成网民不用自己花钱买月饼，月饼在中秋节作为礼品用于馈赠的成分很高。当问及网民去年中秋节吃的月饼的主要来源时，调查结果显示：“单位发的”比例最高，为39，7％；其次为“自己买的”，比例为30，1％。回答“客户送的”和“亲友送的”比例分别为11，8％和12，2％。

吃的不买、买的不吃、公款消费是“豪华月饼”的主要消化渠道，就像那些“天价”茶、“天价”宴、“天价”酒、“天价”烟一样，推向市场后虽然叫骂喊打声一片，但依旧火爆。八月十五月儿圆，多好的一个“意思意思、帮忙办事”的日子，即使月饼不好吃，那月饼中的其他“内容”还是挺有吸引力的。“豪华”月饼“曲线上市”，不能不让人佩服某些商家的“独具慧眼”!

要想杜绝豪华月饼“曲线上市”，必须从市场消费源头查起，看看消费豪华月饼的都是哪些群体，是有钱阶层的正常消费，还是一些别有用心的人另有所谋，抑或是些单位打着福利的旗号“消费”豪华月饼?不消除这些消费因素，豪华月饼就会“阴魂不散”，变着法子以各种方式出现在市场上，堵住传统的销售渠道，它就转移到了网上。试想，如果堵住了网络，它还会不会以更隐蔽的方式销售呢?

对“曲线上市”的豪华月饼，物价、纪检监察等部门要出台强硬措施，抑制虚高定价，严禁公款买单。同时强化社会监督，紧紧盯住豪华月饼的流向，让收礼者心有所惧，必要时可让他们“吃不了兜着走”!另外明确纪律，加强对各级官员的教育，禁止党员干部“曲线”收受豪华月饼。一旦有问题，要发现一例处理一例。只有真正管住了官员的权利，加强了对权利的监督，这些问题才能从根本上解决。这样，腐败也少了一张温床，也还了月饼一份清白。

暖昧广告泛滥的背后

陆高峰

去年，国家发展改革委会同商务部、工商总局、质检总局办理的《关于解决月饼等过度包装及搭售其他物品的建议》取得了明显成效。

为进一步解决月饼过度包装及搭售其他物品问题，今年以来，国家发改委会同商务部、工商总局、质检总局等部门采取了以下措施：

一是积极落实《月饼》国家标准。《月饼》国家强制性标准于去年10月制定颁布，今年6月1日施行。为保证标准的贯彻落实，国家标准化委员会和标准起草单位中国商业联合会作了大量工作。2月份春节刚过，受国家标准化委员会委托，中国商业联合会组织召开了月饼包装及测定方法相关标准研讨会，就《月饼》国家标准实施中的具体技术问题及操作问题进行了重点研究，国内部分月饼生产企业及相关行业协会都参加了会议。会议宣传了《月饼》标准，解决了实际问题，达到了预期目的。在《月饼》标准后，根据各地有关政府监管部门和生产经营企业的要求，国家标准化委员会批准了《GB19855―2005(月饼)国家标准第1号修改单》，中国商业联合会起草印发了《关于GB19855―2005强制性国家标准实施中若干问题的说明》等。这些工作对保证《月饼》标准实施，广大月饼生产经营者正确按照标准要求组织生产，政府有关监管部门依法开展检测工作，都起到了重要作用。

二是继续引导行业组织和企业加强自律。8月2日，商务部组织中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国烹饪协会和中国饭店协会召开了“月饼市场新闻通气会”，新华社、中国新闻社、中央电视台等数十家新闻媒体参加了会议。会议通报了去年月饼市场情况和今年市场运行趋势，重点介绍了今年6月1日起实施的《月饼》国家强制性标准的有关规定，提醒并告诫经营者应自觉维护四部委《公告》以来月饼市场的良好秩序，严格遵守《月饼》强制性国家标准，保障食品安全，实行减量包材，从自身做起，加强自律，共同促进月饼市场健康发展。各参会媒体高度重视，中央电视台“新闻联播”、“早间新闻”、“晚间新闻”等栏目都作了报道，新华社等媒体也进行了宣传。

三是适时政务信息引导月饼市场行为。9月11日，国家发展改革委《国家有关部门今年继续关注月饼市场情况》，披露了国家有关部门适时采取相应措施，维护今年月饼市场秩序，特别是披露了中秋节前，工商部门将组织进行月饼质量监测，并向社会公布监测结果；质检部门将组织开展月饼产品质量专项监督抽查，并监督抽查结果；价格主管部门将开展市场巡查，重点检查明码标价是否规范，是否存在价格欺诈等违法行为，并对检查中发现的典型案件公开曝光；对经营者生产销售月饼搭售其他物品的行为，有关部门将分别依据职责进行调查，依法对违法行为实施处罚。《人民日报》等媒体都对此作了报道。这对保持今年中秋节月饼市场良好秩序起到了积极作用。

四是继续开展月饼市场监督检查。国家发展改革委、国家工商总局、质检总局都按办理工作方案的要求，今年继续加强了月饼市场监管。国家发展改革委在部署开展国庆、中秋两节期间市场价格检查时，要求各级政府价格主管部门密切关注月饼价格问题，进一步加强对月饼生产、销售的厂家、商场、宾馆、酒店的监督检查，以明码标价为突破口，重点检查月饼销售是否做到价签、价目表齐全、标价内容是否真实明确、字迹清晰、货签对位、标示醒目，是否存在价格欺诈、牟取暴利等不正当价格行为，并对检查中发现的典型案件公开曝光。国家工商总局把月饼市场的监管作为今年食品安全监管的重要任务，列入《2006年流通环节食品安全专项整治工作方案》，并专门下发通知，认真进行部署和安排。各地工商机关坚持普遍检查与随机抽查、全面检查与重点检查相结合，对辖区内经销月饼的批发市场、集贸市场、商场、超市、宾馆饭店、零售摊点以及农村、社区、城乡结合部、城中村等经营场所进行了全面检查。国家质检总局开展了月饼质量国家监督专项抽查，抽查了全国19个省、自治区、直辖市的247家企业生产的310种月饼，平均实物质量抽样合格率为93．2％。其中，大型企业的抽样合格率为100％。同时，对是否存在过度包装问题进行了抽查，经检验，抽查产品的销售包装容积全部合格，并向社会公布结果。

总的看，经过四部门高度负责、周密部署，密切配合、各司其职，今年追踪办理月饼问题的重点建议取得了积极成效，巩固了去年的工作成果，月饼“天价”、过度包装等问题没有出现反弹。

一、促销目的

以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。

二、促销内容

1、买中秋月饼送可口可乐

买90元以上中秋月饼送355ML可口可乐2听。(价值3.6元)

买200元以上中秋月饼送1250ML可口可乐2瓶。(价值9.2元)

买300元以上中秋月饼送2000ML可口可乐2瓶。(价值13.6元)

2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。

中秋节策划方案

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临近中秋，广告便多了起来，且不断地增强火力，以抢占人们的视觉、听觉领地，进而攻陷人心那处标记着“情”的柔软的防区。

商业社会，讲究的是商机。所谓中秋，可谓天赐良机，不抓住都不行，直如天上掉馅饼，而且这馅饼有个极本土、极传统、极好听的名字 月饼。

于是厂家、商家将月饼的营养、特色娓娓道来（关键时刻则近于声嘶力竭）；营养、保健学家不乏善意地提醒如何从容进食；历史、民俗学家引经据典阐述、论证中秋及月饼的传承渊源；质检部门则力图用翔实的数据报告着上市月饼的诸种细节……如此方方面面，犹如军演中的红军和蓝军，攻与守，矛与盾，不亦乐乎。

报载，某人保存有八年前的一盒月饼，打开一看竟光鲜油亮如新！待到掰开观察，才嗅得异味扑鼻。如此超妙的保鲜术（至少在表面上）令人想起从古代墓葬中出土的酒液、食物等惊人新闻。说来真是可惜，如今的殡葬早已没有了丰富陪葬的条件及风俗，否则，这月饼若能有幸葬入墓中，过上千儿八百年后，真不知道会给后来的文物考古专家们带来多大的惊喜，说不定还会上榜××年×大考古新发现。又有坊间传说，某人收受月饼甚夥，无力独享，遂转赠家住农村的清洁工，请代为品食。本来，还算有好心在其中，且听听对方如何说：唉，太多了也吃不了，终究不是饭。原先喂狗，狗还吃，如今狗都不吃了。倒是伴在饲料里，猪还能吃一些。香港《大公报》报道：“一项调查显示，全港市民去年（2010）共丢弃了212万个月饼，足以铺满25个篮球场！”我们这里没有调查和统计，是香港的十倍？还是百倍？

老子说：“五色令人目盲，五音令人耳聋。”没有说“食”，大约老子的时代还没有如此风光的月饼。其实，中秋的本质在节候，在月亮，在由节候和月亮形成的文化内涵（遗憾的是这其中似乎没有多大商机可寻）。或者由于一年的期盼，人们对中秋之月有着特别的关注。针对民间“十五的月亮十六圆”的说法，天文学家指出，今年的月亮与往年相比是最圆的。未几，又有精确计算，圆是圆了些，直径却小一点儿。当然，月球未增未减，只是从地球上看去感觉小了一些。其实，一般人是分辨不出来的。

西安秋天多雨，老天才不管你中秋不中秋呢。八月初十后就陆续有雨，时大时小，直到十四，还预报说中秋节中到大雨。按说如今的预报技术已八九不离十了，不过总有预料之外发生。西安这地方有时还真有点邪，八月十五不仅没下雨，甚至还时不时有太阳露脸，难怪老百姓尝自豪地说：你以为“长安”是白叫出来的？不过，据说一位伟人从未到过西安，属下问起缘故，伟人答曰：王气太重！

中秋虽然雨歇了，晚上看了几次，却都是层云蔽天，月亮终于未见。第二天读当地报纸，报道说中秋夜月亮曾羞涩露脸十余二十分钟，且有写真为证。对于我等赏月人而言，这概率直如买彩票中大奖一般。

坡《水调歌头》词中有句：“人有悲欢离合，月有阴阳圆缺，此事古难全。”已道尽人及月的缘与非缘。其诗中另有“此生此夜不长好，明月明年何处看”的句子，也颇富深意。人尝祈祝“花长好、月长圆、人长寿。”之所以祈祝，是因为长好、长圆、长寿之难得，甚至不能。如此，倒不如坡翁那样，多一些通脱、豁达。

月饼销售，商家年年都在做，但要做的与众不同，作出特色，就不是那么容易了！

2001年的“冠生园事件”，着实给月饼市场降了降温。但作为中国第二大传统民俗节日，消费者的内在需求使“中秋经济”并没有因此戛然而止，反而随着此后9999元／盒“天价月饼”的出现，市场竞争愈演愈烈，包装和附属物品的价值远远超过了月饼本身几百倍，市场营销逐渐走火入魔。月饼的营销和广告的推广偏离开了市场健康发展的轨道，最终导致整个月饼市场成本奇高，严重浪费了社会资源(国家标准委员会已于2005年7月启动了新的月饼国家标准制定程序征求意见稿，要求月饼的包装成本不超过其出厂价格的25％)。厂家都深感月饼营销也已经严重同质化――组合包装(酒、茶)，买赠、抽奖、打折；在繁华地段重点投入周期性的短期户外路牌广告和少量的报纸广告等。

在2004年的中秋佳节快要来临时，W企业面对诸多厂家感叹月饼销售疲软的局势，也正在为如何做好自家企业的中秋假日营销而苦思冥想。年年花相似，岁岁不相同，到底该如何分享中秋月饼这杯羹?如何通过差异化营销，博得月饼市场的头筹呢?

如何做好中秋这快饼

w企业是闽南地区知名度较高的一家烘焙食品企业，以面包烘焙和销售为主，兼营月饼。旗下拥有直营专卖店几个家，颇具优势，曾获一系列荣誉。2004年之前的月饼销售仅占W企业营业总额的10％，相对于闽南地区近亿元的月饼市场而言，w企业认为这个比率无论是结构还是总量上都远远不足。2004年把月饼销售总额做到1000万元(占企业营业总额的15％)，才是w企业对当年月饼项目的指标与要求。

月饼市场经过前些年的博弈，相对来说在不少方面都比较成熟：经营主体方面，各类烘焙食品企业、各大小酒店、各类酒楼、面包作坊、食肆纷纷进入月饼市场，竞争异常激烈；产品开发方面，传统的莲蓉月饼、针对年轻一族的水晶月饼、针对中老年人的低糖月饼、特殊口味的果味月饼等不一而足，缤纷多彩；营销手段方面，组合包装成为主流，天价月饼相互火拼。

如何实现差异化营销，扩大月饼的销售总量，攫取尽可能多的市场份额，成为很大的难题。

靠包装肯定不行，天价月饼消费群体最反感；靠口味也不行，现在月饼口味同质化比较严重，再说人人口味不尽相同，要做到众口齐调，不够现实；靠W企业20多家连锁专卖的便利性，也经不起考验，与市场上星罗棋布的面包作坊、商场超市、酒楼酒店比起来，显得小巫见大巫了。

今天小编为大家准备了超市2016中秋节月饼促销工作计划样本参阅，希望内容对您有所帮助，更多精彩内容更新尽在，欢迎查阅。

一、计划销售任务：100万

二、销售指标分解：(不包含送礼部分)：

市场销售部：2000盒

餐饮部：3000盒

客房部：800盒

三、广告制作

1、制作宣传布条，悬挂大厅人流量较大的显眼位置;主题是“花好月圆人团圆，唐人街与您共渡中秋、国庆佳节”。感受秋天带来的收获与成熟的风韵。

摘要：本文依据2013年对宫廷酥饼王中式糕点的消费行为进行的市场调查，分析了徐州市消费者在中式糕点消费过程中的特点，同时对消费者关于宫廷酥饼王糕点的消费行为进行了专门的调查分析，并针对调查结论，提出了一些改变产品形象等营销建议。

关键词：宫廷酥饼王 中式糕点 消费行为

1 概述

作为传统的中式糕点，宫廷酥饼王也面临着市场上多方面的竞争压力，为了准确把握徐州市民对糕点产品的需求特点，了解消费者对金旺食品宫廷酥饼王的购买因素和动机，本文围绕消费者对中式糕点及宫廷酥饼王糕点的消费行为进行了市场调研。旨在为宫廷酥饼王提出针对性的营销建议，从而为企业的经营决策提供参考依据。

2 调查说明及样本结构特征

此次问卷调查采用的是拦问的方法，调查对象是徐州市市区消费者。本次发放问卷共计300份，收回300份，其中有效问卷278份，问卷有效回收率为92.7%，符合调研要求。在被调查的群体中，性别分布比例：男性占51%，女性占49%；年龄构成比例为：18-35岁的人最多，占47%，35-50岁的人占29%，50岁以上的占18%，18岁以下的人数最少，占6%；学历比例为：本科/大专，20.50%；本科以上，14.39%；小学毕业，9.35%；职工人员占46.76%；其他占26.62%；职业构成比例为：教师占12.95%，学生占10.07%，军人占3.60%；月收入结构比例：月收入在1000元以下的有13.67%，月收入在1000-2000元的有47.12%，月收入在2000-6000元的，有34.53%，月收入在6000元以上的，有4.68%。

3 宫廷酥饼王糕点消费行为分析

3.1 购买糕点价位分布情况 调研数据表明，消费者购买的糕点价位在5元/斤以下的占17.27%，价位在5-20元/斤的占50.36%，是百分比最高的，购买的糕点价位随意的有25.18%，而20-50元/斤的有7.19%，是百分比最低的。由此可以发现，中式糕点对于普通消费者而言，属于随机消费的休闲食品，消费者在此方面的消费金额并不高。而通过将年龄和糕点价位进行同步分析，可以看出，18岁以下的消费者购买5元/斤以下的居多，这与消费能力有关，而其余年龄段都是购买5-20元/斤的最多，表明大多数人能接受的价位在5-20元/斤（见表1）。由此可以发现，对于普通市民消费者而言，中式糕点是日常消费食品的一部分，消费者对其的消费很大程度上是一种习惯使然，对价格不敏感。