夜场营销工作计划范文精选

有关市场调查数据显示，家居安防业已成为广大终端用户对于家庭智能化的首要需求，但多年来，国内家居安防市场的规模却一直在低位徘徊，以何种商业模式发掘出国内家居安防市场蕴藏的巨大潜力，是广大业内人士所共同关注的焦点……

陈永东，现任深圳市夜狼安防高新技术有限公司市场部经理，兼驰通达集团企划中心主任。长期从事电子消费用品营销策划与运营管理工作，曾在国内知名品牌爱多电器任市场策划主管。并曾成功策划“06世界杯安防世界杯事件营销”、“异业联合促销策划”等活动案例。

记者：随着产业不断的走向成熟，高水平的行业展会也开始成为企业展示形象、新品的重要舞台。请您为我们介绍下夜狼公司在本届安博会上的参展亮点？

陈永东：与往年相比，2008年北京安博会的参会企业数量、规模保持了稳定增长势头，展会的品质、服务与传播效应均提升到一定高度。夜狼安防以恢弘的特展装、新颖的产品与多项专利技术，在本届展会上大放异彩，成为报警展区最具影响力的品牌之一。

本届参展夜狼体现出“二多二新”等特点，“二多”一是指产品绝对数量多，产品数量多达数百款，二是指产品种类多，囊括IP网络摄像产品、彩信报警系统、GSM报警系统、移动侦测图像传输报警系统、智能拨号报警系统等多种类别，阵容强大，用户选择面更广。

“二新”是夜狼推出新产品、新技术解决方案，是民用安防领域的亮点。与传统工程用的“铁盒子”铁箱式机型相比，夜狼产品外观精致时尚，更适应居家防盗之用。同时，夜狼IP网络监控+智能报警解决方案，将IP网络摄像机联动智能拨号报警系统，可以实现远程IP网络实时监控、现场报警、GSM报警、拍照及录像存储等一体化功能，用户无论在何时何地，通过报警器提醒，再通过远程电脑联接即可侦测现场情况。同时我们还推出拍照彩信传输一体化的通讯安防解决方案、小区住宅一体化解决方案、住宅紧急求助系统、通讯基站、电力设施安防方案等周全的安防系统解决方案。

本届展会上，夜狼的品牌形象得到良好地传播，易于观众识别。夜狼独特的企业文化、十年的品牌运营大事栏目，成为各方客户深入认知、认同夜狼品牌的一个窗口。

记者：在一些发达国家和地区，家庭内部的安防产品已成为必不可少的标准配置。而目前国内小区配套的周界安防功能，在一定程度上也消弱了业主对家庭安防产品的需求。作为专业的家居安防厂商，夜狼公司对于国内的家居安防市场是如何看待的？

主题公园的发展，有助于改善城市旅游形象。中华恐龙园是全国知名的主题公园，十多年成功经营的经验之一就在于运用了动漫营销、夜游营销、网络营销、节庆营销等营销策略，这些策略在实施过程中也提升了常州的旅游形象。文章还对恐龙园营销提出了建立营销队伍、创造游客体验、加入文化原素的建议。

近几年来，发展城市旅游已成为促进当地旅游经济增长和居民休闲娱乐的重要方式，那么一个城市的对外旅游形象就显得格外重要了。城市旅游形象指公众对城市旅游的外在景观和内在底蕴体验所形成的抽象而又概括的评价。城市的旅游形象是该城市总体形象的重要组成部分，在一定程度上代表该城市的总体形象。政府可以对城市历史变迁、文化风俗、生活方式加以梳理，设计城市旅游形象，这不仅能增强旅游景区景点的吸引力和竞争力，提高旅游经济效益，而且能促进整个城市的文明与进步。

提升整个城市的旅游形象有助于当地旅游景区，特别是城市主题公园的宣传与推广。而主题公园的开发与建设，又有助于丰富城市旅游资源，扩大城市旅游影响力，从而提升城市旅游形象。一个成功的主题乐园的开发与建设，除了要有正确的主题定位、创新的设计理念、完善的包装造景和合理的设备选型等条件之外，实际运营系统中的营销环节，也是决定其是否成功的重要因素之一，所以选择或创新出恰当的营销策略非常重要。

目前，全国的主题公园总体经营状况不佳，有70%处于亏损状态，20%持平，只有10%左右盈利，常州的中华恐龙园便是10%中的一员。2011年，由国际主题公园及景点协会主导，国际主题景点业内权威组织TEA等机构联合了全球主题景点排名，常州中华恐龙园在全亚洲数千家主题公园中名列第11位，位居中国内地第二位，仅排在深圳华侨城之后。在一个不出恐龙，且没有多少自然旅游资源的常州城，运营10余年的中华恐龙园年接待游客近200万人次，成功打破了国内主题公园“一年兴，两年平，三年衰”的生命周期。可以说，这和中华恐龙园多样化的营销策略是分不开的。

一、基于常州旅游形象的中华恐龙园营销策略

（一）动漫营销

随着现代传媒技术的发展，动画和漫画之间联系日趋紧密，两者常被合而为“动漫”。动漫不是低幼的消遣娱乐方式，动漫的价值在于通过视觉影响消费。观众对动漫剧情的热爱，对动漫人物的认可，会带动他们有意识地购买与动漫相关的产品，这种消费给商家带来的收益是极具诱惑力的。动漫营销由此应运而生，动漫营销以其极具亲和力、极富人性化的特点满足着人们个性化的消费需求。动漫营销是激烈的市场竞争中突显主题公园特色、打造城市旅游形象、拉近主题公园与游客距离的绝佳途径。

迪斯尼的巨大成功，成为主题公园在全球的标榜，迪斯尼集团的一个重要商业模式就是紧紧围绕了动漫产业链而展开。中华恐龙园在建园初期，仅靠门票收益，盈利模式单一，后续发展和抗风险能力低下。为此，其营销团队开发了以恐龙为主题的动漫产业链，最初与湖南宏梦卡通集团合作，创作了以恐龙为题材的动画片《奇奇颗颗历险记》，在央视等350余家电视台播出，影响力不断显现。

一个新产品的上市，即意味着暂时性市场平衡状态的打破，市场份额的重新分配，而上市新品，也必然会受到各方面的考验，如竞争产品的抵制、通路拒绝、消费者不认同等等，是否能经受住考验，即意味着新产品是否有生命力。因此对于一个策划者来讲，策划案的周密性、全局性及各类活动安排的巧妙性、有序性，关系着新品是否上市成功的关键。

第一部分 产品上市背景

一、市场机会概述

随着经济的发展，人们追求个性化、多元化价值观念的消费特点日益突出，同时，夜间消费的人群和消费支出比例也在不断的扩大，从而刺激了我国夜间消费场所的总体规模在不断的扩大。在这些夜间场所消费的饮品主要包括啤酒、饮料、红酒、果汁、矿泉水等。其中以啤酒、饮料为夜间场所消费的主要品种。夜间场所的消费者对啤酒的需求建立在“刺激感官”，解决“渴”和“累”的基础上，但是，啤酒本身“口感不好，涩，不爽”的结论，在一定程度上，影响了消费者与环境氛围的融合。碳酸饮料解决了啤酒“涩”的问题，但是，没有满足“含酒精”的需求。本品介入的是碳酸饮料和啤酒之间的空白地带，可以解决啤酒的“涩”和饮料的“不含酒精”，同时，突出个性化和高贵、浪漫的信息，有效地吻合了目前消费者的心理需求。

二、竞品状态

在夜间场所消费的饮品都可以笼统地归为“玫瑰酒”的竞争对手。

1.啤酒竞争态势：迪厅、酒吧、KTV广场、普通时尚餐饮、高档时尚餐饮场所、咖啡厅、夜总会、中档餐馆

在全国，主要的啤酒品牌为青岛、燕京、华润。其中2002年，青岛啤酒全国市场占有率为12.8%，燕京、华润各为10%左右，三家占领了全国市场的35%左右。在山东地区，主要的啤酒品牌为青岛、崂山、烟台、趵突泉、三孔、北冰洋、蓝带、克利策、克代尔、银麦、广寒宫等，以及其他一些小的地方性品牌。在济南地区，参与市场竞争的啤酒企业有40余家，其中有青岛啤酒的强势进攻，也有克利策、克代尔、银麦等民营企业对市场的蚕食。

摘要：夜市文化是一座城市生活的浓缩和集中体现，是城市良好形象的展示窗口。本文基于台湾夜市文化特点分析，在调查的基础上对徐州夜市目前存在的问题进行分析，并针对性地提出了对策和建议。

Abstract： The night market culture is a concentrated expression of a city life， and display window of the good city image. This paper based on the characteristics of Taiwan night market culture， and on the basis of the investigation， analyzed the existing night market problems in Xuzhou ， and put forward the countermeasures and suggestions.

P键词：台湾夜市文化；徐州夜市发展；问题与建议

Key words： Taiwan night market culture；Xuzhou night market development；problems and suggestions

中图分类号：G127 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2017）23-0249-02

1 台湾夜市文化概述

夜市为主要于夜间做买卖的市场，可能贩售杂货、饮食小吃、游戏等。台湾目前有各色大小夜市百余家，营业时间多为17时至凌晨1时左右，其类型分为规划良好的观光夜市、既有商业区延长营业的商圈型夜市、集中于大型建筑物内的商场型夜市和即来即走的流动型夜市四种形态。

据2017中国台湾网资料显示，目前网络票选前十位台湾夜市分别为六合夜市、士林夜市、逢甲夜市等。木瓜牛乳、豪大大鸡排等夜市美食和众多物美价廉的日用商品、各种游戏和民俗表演活动将台湾夜市的繁荣景象展现得淋漓尽致。

第一部分 观点提炼

1、明确活动目的.

通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主)，通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。

2、观点提炼

吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。

第二部分 策略导入

1、西餐厅目标受众群分析

24小时便利店，大家不陌生，24小时服装店可能很多人都没有听说过，但现在全国很多城市（如长沙、重庆、沈阳）已出现24小时服装店。这些服装店经营效果不错，盈利普遍增加20%—40%。下面本刊挑选了一家颇为成功的24小时服装店，通过对话店主，为您揭示小店赚钱的秘密。

这家位于重庆江北区的24小时服装店，市场定位中端，尽管开业只有4个多月的时间，但小店每月的净利润超过6万元，有近3万元来自夜间。该店已成周边同行竞相跟风的对象。

夜间经营。成本少，利润更高

小店主人陈女士给笔者算了一笔账，服装店最大的支出是铺面租金、员工工资以及电费。若按早上10点开门，晚上8点关门，员工工资约2万多元/月，电费约3000元。可是如果24小时营业，店铺租金没有增加，相当于是赚的，员工工资增幅只有1万元（因客流量较低，不需要太多员工，费用增幅不高），电费增幅3000元，总体成本增幅1.3万元。说的更直白点，晚上8点至转天10点期间运营成本只有1.3万元/月，比白天便宜了近50%，而夜间的销售额约8万元/月，基本与白天营业额持平！所以开展夜间业务更划算。若扣除了运营成本、税费、进货费等，净利润约3万元。

注：陈女士将晚上8点一转天10点都定义为夜间运营。

夜间顾客不算少，成交率比白天高出2--3倍夜间的销售额能达到8万元？陈女士表示，夜间顾客量不算少，平均每个小时有三四名顾客，而且夜间买衣服的人或多或少都有目的性，成交率约40%—50%，远高于平时的10%—20%的成交率。店内服装售价约100—1000元之间，销售毛利约300%。夜间成交率最高的价位100—300元之间，一个晚上至少能有两三千元的销售额。

另外，陈女士透露，夜间消费的顾客分四类：一是，“夜店”（指酒吧、迪吧、KTV等娱乐场所）玩家，基本上是为了应急购买服装或娱乐完顺便逛逛，这类人占到60%；二是，上班族，因他们作息规律与普通服装店不合拍，他们更青睐24小时服装店，这类人占到15%；三是，商务人士，这些人很忙，他们有夜间买衣服的需求，如临时参加晚宴，需要晚礼服……这类人占到15%；四是，外地游客，他们更多是因为好奇才会进店消费，这类人占到10%。而所有顾客中，年轻女性顾客占到80%。

“潮服”上衣更畅销，租赁业务利润不少

24小时便利店，大家不陌生，24小时服装店可能很多人都没有听说过，但现在全国很多城市（如长沙、重庆、沈阳）已出现24小时服装店。这些服装店经营效果不错，盈利普遍增加20%—40%。下面本刊挑选了一家颇为成功的24小时服装店，通过对话店主，为您揭示小店赚钱的秘密。

这家位于重庆江北区的24小时服装店，市场定位中端，尽管开业只有4个多月的时间，但小店每月的净利润超过6万元，有近3万元来自夜间。该店已成周边同行竞相跟风的对象。

夜间经营，成本少，利润更高

小店主人陈女士给笔者算了一笔账，服装店最大的支出是铺面租金、员工工资以及电费。若按早上10点开门，晚上8点关门，员工工资约2万多元/月，电费约3000元。可是如果24小时营业，店铺租金没有增加，相当于是赚的，员工工资增幅只有1万元（因客流量较低，不需要太多员工，费用增幅不高），电费增幅3000元，总体成本增幅1.3万元。说的更直白点，晚上8点至转天10点期间运营成本只有1.3万元/月，比白天便宜了近50%，而夜间的销售额约8万元/月，基本与白天营业额持平！所以开展夜间业务更划算。若扣除了运营成本、税费、进货费等，净利润约3万元。

注：陈女士将晚上8点—转天10点都定义为夜间运营。

夜间顾客不算少，成交率比白天高出2—3倍

夜间的销售额能达到8万元？陈女士表示，夜间顾客量不算少，平均每个小时有三四名顾客，而且夜间买衣服的人或多或少都有目的性，成交率约40%—50%，远高于平时的10%—20%的成交率。店内服装售价约100—1000元之间，销售毛利约300%。夜间成交率最高的价位100—300元之间，一个晚上至少能有两三千元的销售额。

另外，陈女士透露，夜间消费的顾客分四类：一是，“夜店”（指酒吧、迪吧、KTV等娱乐场所）玩家，基本上是为了应急购买服装或娱乐完顺便逛逛，这类人占到60%；二是，加班族，因他们作息规律与普通服装店不合拍，他们更青睐24小时服装店，这类人占到15%；三是，商务人士，这些人很忙，他们有夜间买衣服的需求，如临时参加晚宴，需要晚礼服……这类人占到15%；四是，外地游客，他们更多是因为好奇才会进店消费，这类人占到10%。而所有顾客中，年轻女性顾客占到80%。

七夕情人节，餐厅酒店应如何做好七夕营销活动策划?以下是关于餐厅七夕节活动策划方案，仅供参考!

餐厅七夕节活动策划方案一

1 情人玻璃瓶

位于广州环市路某四星级酒店，去年在情人节就搞了一个名为情人玻璃瓶的主题活动：酒店提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。

2 香花送美人

今年，该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的花世界主题情人夜。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。

3 黑白着装晚宴

在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参加的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，这样的主题宴会不一定是最好，但总比单一的餐饮推广要强。

在除夕当天吃的丰盛的晚餐，俗称“年夜饭”，

有的地方也叫做“团年饭”“合家欢”或“分岁酒”。根据宗懔（《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时炎黄子孙就有了吃年夜饭的习俗。一年一度的年夜饭作为春节餐饮行业的重头戏，成为餐饮企业扩大社会影响和增加经济效益的最好途径，为此吸引着众多餐饮企业去抢食年夜饭这块“大蛋糕”。在亘古不变的年夜饭传统中，吃其实只是一种载体，其内涵精神应突出社会和家庭的那种和谐与美好之感。蛇年将至，餐饮企业抓住这个好机会，做好年夜饭及春节期间的营销就显得尤为重要。

餐饮企业开展年夜饭营销活动，其目的主要有三点：首先是提示顾客，防止被顾客淡忘；其次是回馈顾客，对于一年来经常光顾餐厅、照顾餐厅生意的顾客，在除夕当天，请顾客光顾，给予一定优惠，表示企业的感激之情；最后是抓住一年中最好的客流高峰，集中一切力量，拉升销售收入，获取最大的超额利润。不同的餐饮企业，因为所面临的企业情况不同，开展年夜饭营销活动的目的也会有所不同。

任何一项营销活动都需要早策划，早启动，才能早受益。年夜饭的经营更如此。年夜饭的经营业绩与餐饮企业所处城市位置、节假日效应对本店餐饮的影响、年夜饭的价格定位以及配套的营销措施有着密切的关系。下面笔者就年夜饭的营销问题提出一些想法：

挖掘年夜饭的“年味”“年味”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年味”包括很多中国的传统习俗。宴席菜点的组台原则有诸多方面：突出主题、属性和谐、价值相符、荤素搭配、口味鲜明、营养合理等。年夜饭的筵宴，则要紧紧围绕“年文化”“年风俗”来设计，紧扣主题。年夜饭的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。如成都天府丽都喜来登饭店天宝阁中餐厅2012龙年就由大厨团队特别精心推出了新年团圆宴、龙年大吉宴、龙腾虎跃宴、龙马精神宴和四海龙王宴等五款各有特色的年夜饭供客人选择，营造了非常浓郁的“年味”，深受广大客人的喜爱。

年夜饭应集餐饮、娱乐为一体春节是一个充满喜庆的日子，是一个可以充分放松身心的传统佳节，消费者不再只是满足到餐厅吃顿好的庆祝过节而希望过得更加有新意。因而餐饮业应注重“吃”和“玩”，两者相结合，以迎合消费者的心理。园林式的成都望江宾馆在除夕专门推出了每桌2288元到8888元不等的春节团年宴，每桌均有价值不等的礼品相送。8888元可享受望江御礼一份，洞里萨胡恒温游泳池体验券，并且有免费下午茶及各类甜点。春节期间该宾馆还特别为住店客人免费提供灯会门票一张，让顾客在酒店闲暇之余前往成都灯会主会场塔子山公园游玩。满足了顾客品尝美食、休闲娱乐的消费心理。成都索菲特万达大饭店除夕、初一两天特别推出“喜迎新春特惠套餐”，客人在香榭丽舍健身俱乐部可享受中式按摩一次，另外，游泳池、健身房均可免费开放。餐饮和娱乐的完美结合不断完善丰富了餐饮经营的内容，还发挥了餐饮企业多元化的功能。娱乐活动形式与餐饮美食经营相结合不仅得到了我国消费者的认同，而且即将发展兴盛起来。

年夜饭可平价起订凸显性价比早些年的年夜饭市场一直被社会餐饮所垄断，近年来，越来越多的星级酒店加入到了年夜饭市场的争夺大战之中。相较大多数社会餐饮而言，高质量的食材原料、幽雅的环境、优质的服务是星级酒店具备的优势。面对年夜饭这样富有中国传统意味的餐饮消费市场，酒店在策划年夜饭经营的时候，可进行区分，缩小酒店本身的利润空间，走亲民路线，不仅要提高菜品价格，而且菜品须做到特色鲜明，这样酒店才能获得更好的竞争力。成都家园国际酒店以婚宴闻名，团年饭也推出了个性色彩强烈的“两人世界”“三口之家”新概念：吉祥团年欢乐餐，优惠价每套568元/桌。而且提前预订免收服务费，酒水也按超市价格提供。每每到年底，在该酒店预定年夜饭的客人络绎不绝。

把年夜饭以外卖形式销售随着商家推出各种类型的年夜饭服务，年夜饭已呈现出多元化的发展格局。针对一些既想享受美食又想避开团年饭预订大战的消费群体，有商家推出了整桌家宴外送服务。外卖半成品年夜饭包括冷盘、热菜、热汤、蒸菜、甜点等形式。而且外送家宴都会配上调料和制作说明，消费者购买后，只需简单加工即可进食，免去了准备年夜饭繁琐、劳累的工序。成都伊藤洋华堂春熙店曾在正门口摆放一张方桌，上面摆满了10多道菜，还有酒水饮料和餐后甜点等。这是商品展示的家宴整桌外送样品。该超市推出这样的策划一方面是因为到了年末年夜饭预订非常紧张，以满足一部分消费群体享受年夜饭家人团圆的喜庆；另一方面是为了推广本超市的特色菜品。值得注意的是，伊藤洋华堂还推出了自助式的礼盒，礼盒中有冷菜、热菜、点心、汤等各类菜品，春节期间只需简单料理如加热或炖汤就可以食用。这类自助式礼盒还是馈赠亲朋好友的绝佳礼品。

24小时通宵营业一直是便利店、药房和加油站的“专利”，而今，大型综合超市、百货商场也开始如是操作。24小时通宵在其他业态的运用，是否会有效果?效果是好是坏?

百货商店的24小时通宵营业

经典案例从2004年9月10日中午12时开始，地处北京崇文门南面的新世界商场为配合店庆6周年，推出了“60小时不打烊”的促销活动，连续三天两夜的销售不仅创下了京城商场连续营业时间最长的纪录，也开创了手机、进口名表、数码产品和化妆品4类高单价商品的销售返券先河，最后，该商场营业额也创下京城百货商场“新高”――60小时销售突破1个亿。

请看以下现场数据：

从9月10日中午12时到次日凌晨6时，商场接待顾客20万人，销售收入3000万元；

从9月11日凌晨6时至12日凌晨6时的24小时里，商场累计接待人数达到70万人，创造销售额 7000万元；

9月12日中午12时，商场销售高潮再度开始……

据统计，2003年“十一”黄金周第一天，全市23家综合超市卖子8000多万元。而今新世界一家商场就远远超过了这一天23家卖场的销售纪录。