农产品生产加工范文精选

记者：讷河市是一个有着74万人口的农业大市，是中国著名的马铃薯之乡、中国甜菜之乡和优质大豆主产地。是清朝皇后婉容祖居地，历史悠久，人文鼎盛。

2014年，是改革年、攻坚年，政府工作既面临添活力、增动力的难得机遇，又肩负保增长、调结构的沉重压力。讷河市通过多年的努力工作，已经打下了良好的发展基础，积蓄了一定的发展能量。在市委的坚强领导下，只要咬定目标，抢抓机遇，砥砺攻坚，就一定能够取得新突破，创造新辉煌。今年，讷河市政府工作的指导思想是什么？

王平：今年政府工作的指导思想是：认真贯彻党的十、十八届三中全会精神和省、齐齐哈尔市战略部署，全面落实市委五届七次全会精神，坚持以“三化”建设为统领，以科学发展、加快发展为主题，以全面深化改革为动力，深入实施农业奠基、工业立市、产业富民的发展战略，大力推进绿色食品工业城、现代农业试验区、商贸流通集散地建设，加快实现由传统农业大市向现代农业大市转变、由农产品生产大市向农产品加工大市转变，奋力开创讷河经济社会发展的崭新局面。

记者：今年，讷河市政府主要预期经济指标如何？

王平：今年，讷河市政府的主要预期经济指标是：地区生产总值同比增长10%；财政收入增长17.4%；固定资产投资增长30%；城镇居民人均可支配收入增长14%；农民人均纯收入增长13%；城镇化率达到41%。

记者：为实现上述目标，讷河市政府要重点抓好哪些工作？

王平：第一，实施项目建设攻坚，促进产业提档升级。坚持投资拉动和创新驱动，以优势资源对接优质资本、高端技术和品牌企业，打造产业转型升级的新支点。深入谋划项目。加强产业规划深度分析及发展战略研究，在农产品精深加工、非金属矿产资源开发、现代农业、新兴服务业等方面，积极谋划一批关乎讷河长远发展的战略性项目，奠定产业升级基础。实施项目谋划专家论证、评估会审、社会公示制度，提高项目谋划质量。广泛招引项目。适当提高项目准入门槛，将资源占用少、产业链条长、科技含量高、财税贡献大、就业拉动强的产业项目作为主攻方向，实现从“数量招商”向“质量招商”转变。围绕主导产业纵向延伸、新兴产业横向布局，定向沿海地区和内陆发达省份，兼顾国际知名企业投资动态，着力推进定位招商、板块招商、产业链招商、以商招商，力争引进总部型、基地型、龙头型项目。强力推进项目。按照投资强度、单位产出、配套能力、财税贡献等指标，制定项目评价体系，健全企业失信惩戒和优惠政策退出机制。创新项目包保机制，搞好“菜单式”服务，突出抓好32个重点项目建设。按照合同约定，推进湖南满师傅大豆深加工等12个续建项目如期复工，按期投产。突破瓶颈制约，确保正友公司大豆功能乳饮料生产等12个新签约项目尽早开工，完成当年投资计划。跟踪洽谈，力争方便米饭生产等8个意向性项目尽早签约落地。提高园区承载能力。按照产城一体发展方向，加强工业园区基础设施建设，完成道路、给排水、电力、供热、绿化等建设任务。提高项目入园标准，搞好园区企业布局，引导项目之间联合建设厂房，配套使用土地，提高土地节约、集约利用水平。加强农村建设用地管理，为项目摆放及打造新的工业集中区、产业开发区预留空间。

第二，坚持走新型工业化道路，提高工业经济运行质效。推进信息化与工业化深度融合，落实全省新“工业17条”，加强政策配套和要素整合，逐步改变粗放的增长方式，促进工业经济健康发展。提高行业创新能力。鼓励现有企业搞好产学研结合，采用新技术、新工艺、新设备，加快技改步伐，提高核心竞争力。支持港进集团、昌远生物公司等5户企业，完善技术研发平台，优化产品结构，向价值链高端延伸，申报国家级和省级高新技术企业。支持北大仓酒业、北方马铃薯公司等新建企业，紧盯产业发展前沿，搞好科研成果引进和转化应用，培育知名品牌，提高市场开拓能力。拓宽企业融资渠道。完善银企对接平台，协调金融机构，运用灵活的利率政策和有效的金融产品，对资产负债率处于合理区间、成长性较好的企业给予中长期贷款支持。帮助恒阳集团、港进集团等处于发展关键阶段的企业，充分利用资本市场融资，加快裂变扩张。做大工业经济增量。按照“抓大、扶小、改老”的思路，引导新恒阳生化、恒阳食品、恒阳牛业、普邦明胶、博城糖业等企业进行优势互补，联营合作，降低营销成本，提高经济效益，搞好扩大再生产；加大对完达山豆奶公司、黑龙江才子制油公司等中小企业培育力度，促其加快发展，形成规模；支持天丰面粉、瑞河塑编等老企业寻求战略合作伙伴，盘活存量，拓展空间，借力发展。2014年，全市力争新增规模以上工业企业3户。

摘 要：以“互联网+农产品生产、加工、销售一体化”为立足点，选取济南市万德镇和潍坊市寿光市为调研对象，详细分析了两地“互联网+农产品的生产、加工、销售一体化”的发展状况，通过对长清万德镇电商服务中心运用的“党支部+合作社+电商”模式和寿光市政府提出的“种苗+农业投入品+农业技术服务”模式的对比分析，总结出两地模式发展中值得借鉴的地方和存在的问题，提出了促进山东省“互联网+农业”发展的可行性建议，为科技支农提供动力。

关键词：“互联网+”；农产品；一体化

中图分类号：F49

文献标识码：B

doi：10.19311/ki.1672-3198.2016.16.018

0 引言

以互联网为依托的农业生产、加工、销售一体化，是指利用现代科学技术和信息系统为农产品的生产、加工、销售服务提供有效的信息、技术支持。通过互联网将政府、企业、经营者、消费者、生产者以及配送中心、物流中心、监管机构、金融机构等各方面要素整合在一起，以此来提高农业的综合生产力和经营管理效率。

总体来说，我国的“互联网+”背景下的农业生产、加工、销售一体化建设尚处在摸索阶段，和其他建设成熟的国家相比存在很大的差距。本文以济南市万德镇和潍坊市寿光市为例，通过研究两者在“互联网+”背景下的农业生产、加工、销售一体化发展方面的异同，发现其发展中的问题及经验，找到适合两地发展的有利途径，最终为山东省乃至我国的“互联网+”背景下的农业生产、加工、销售一体化发展提出对策建议，促进中国广大农村的“互联网+农业”的发展。

摘要:从上世纪80年代以来，随着贵州省改革开放的进程不断深入，贵州省农产品企业在全省范围内开始进行农产品资源的市场运作和合理配置，并纷纷将主要的农产品资源集中于省会城市贵阳。这一变化使得农产品市场营销的理念和结构发生了很大的变化:农产品市场营销更多的强调企业作为销售最后一个环节进行，并且农产品企业成为了农产品销售的主力军，农产品企业能够提供专业化、全方位的农产品销售服务，在经济快速发展的同时，越来越多的农产品企业诞生并获得了飞速的发展。

关键词:贵阳市；农产品加工企业；市场营销

一、贵阳市现阶段农产品生产加工企业主要销售模式

(一)渠道销售模式

渠道以农产品渠道商为主的农产品市场营销模式目前是贵阳市农产品销售体系的主要模式，此农产品市场营销模式的主要特征有:第一，由于渠道商普遍具有较强的把握农产品价格和市场供需关系的能力，以及运输农产品的能力也较强，获得了农户的信赖。因而农户往往会通过农产品中间商把自己生产的农产品运输到农产品消费市场，在这农产品流通过程中实现了农产品从生产者向消费者的转移。第二，由于贵阳市农产品销售所跨区域较大，农产品销售过程的信息不对称，这些农产品中间商也无法做到及时的把农产品销售信息反馈给农产品销售企业，农产品销售企业也无法及时判断农产品市场走向，从而造成农产品企业的农产品生产和销售具有一定的盲目性。第三，在这种模式当中，由于单个农产品企业技术相对落后，其所销售的农产品数量不多、与市场中其他农产品企业相比没有太大差别，农产品企业以及其销售的农产品在整个农产品市场营销环节中的地位都较为弱势，农产品企业沦为了市场中农产品价格的接受者，完全没有议价和谈判的可能。

(二)订单销售模式

在参与农产品市场营销的成员中，有关的农产品企业在农产品市场营销当中占据着主导地位。参与农产品市场营销的成员之间的关系是一种原始的交易关系，由于这种原始的交易关系，农户往往得不到农产品加工贸易所带来的增值和相关利润。这种农产品市场营销模式缺乏对农产品贸易双方的约束，在实际运行中的调节仅仅凭借市场来进行。因而如果农户在某一年获得了大丰收，那么他们所生产的农产品在当年的销售会变得极为困难，并且该农产品的价格会出现较大幅度的下挫。从农产品企业的角度来看，农产品当年的产量如果上升，虽然可以低价收购农产品，但也面临销售困难的可能；农产品当年的产量如果下降，农产品企业就需要以高于往年的价格进行收购，增加了自己的成本，即便提高价格收购也会面临收购困难的局面。

二、存在的问题

一、对建设绿色农畜产品生产加工输出基地的定位和要求

国家定位：《国务院关于进一步促进内蒙古经济社会又好又快发展的若干意见》提出，充分发挥自治区农畜产品资源优势，提高开发和深加工水平，努力打造成国家绿色农畜产品生产加工基地。依托龙头企业和知名品牌，做大做强乳品和羊绒生产加工业，加快培育肉类、粮油、果蔬生产加工龙头企业，打造一批绿色知名品牌。加强原产地产品及地理标志产品保护。

自治区定位：自治区党委第九届全委会议提出，提高农畜产品转化程度和精深加工水平，把我区建成国家重要的绿色农畜产品生产加工基地。在“十二五”规划中明确提出，要加快推进新型工业化、城镇化和农牧业现代化“三化”互动战略，提高农牧业机械化、组织化和规模化水平，建设国家绿色农畜产品生产加工基地。

二、我区建设农畜产品生产加工基地的优势

一是资源优势明显。我区拥有耕地1.07亿亩，人均占有4.3亩，居全国第一，粮食产量已进入全国10强；全区草原面积13.2亿亩，其中，可利用面积10.2亿亩，居全国第一位，拥有国内著名的呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁三大草原，是国家重要的绿色畜牧业产品生产基地。经过多年建设，我区农牧业基础设施明显加强。

二是农牧业生产能力不断增强。我区已具备年产500亿斤粮食、240万吨肉类、900万吨牛奶、50万吨禽蛋、10万吨绒毛、10万吨水产品的综合生产能力。其中，粮食生产方面我区已经成为全国13个粮食主产区和5个粮食净调出省区之一；畜牧业方面，牛奶、羊肉和绒毛产量稳居全国首位，牛奶、羊肉、细羊毛、山羊绒等主要农畜产品产量均居全国第一位。

三是农畜产品加工水平明显提高。农畜产品加工业已成为工业经济支柱产业。2012年，规模以上农畜产品加工业实现工业总产值200.9亿元，增长18.9%，占规模以上工业的16.1%；利润总额200.9亿元，增长34.8%，占规模以上工业的11.5%。拴区销售收入2000万元以上农牧业产业化加工企业达到1375家，实现销售收入2966.5亿元，实现增加值892.4亿元，实现利润206.1亿元，实际上交税金80.3亿元，主要经济指标均占500万元以上农牧业产业化加工企业的97%以上。亿元以上加工企业达到461家，实现销售收入2514.8亿元，占500万元以上加工企业的83.3%。10亿元以上企业有33家，实现销售收入1350.5亿元，占销售收入500万元以上企业的44.8%。

四是拥有了一大批知名品牌。经过多年发展，逐步培育了一批知名度较高、市场占有率较大的龙头企业和驰名品牌，目前，我区有国家级重点龙头企业38家，自治区级重点龙头企业403家。农畜产品中国驰名商标已达45个，伊利、蒙牛、鹿王、鄂尔多斯、河套等知名品牌在国内外享有盛誉。乳业、绒业、马铃薯加工业均位居全国前列，产业集聚和拉动效应日益凸显。

一、我区具备建设绿色农畜产品生产加工输出基地的优势条件

（一）自然条件独特优越，绿色产业发展潜力巨大

我区有1.07亿亩耕地，10.2亿亩可利用草场，3.5亿亩森林，人均占有土地面积4.6亩，是全国平均数的3.2倍，人均占有草场全国第一，畜牧业综合生产能力位居全国五大牧区之首。我区独特的地理位置与气候条件使我区农牧业的生态条件、作物与畜种分布、耕作和饲养制度呈明显的地域性差异，从西到东形成了各具特色的优势产业带，黄金奶源带、葡萄酒黄金带、马铃薯种薯黄金带、玉米黄金带等。由于我区生态类型多样，大森林、大草原、大湿地等天然绿色生态环境以及每平方公里仅有人口20人，人口密度是南方部分省区的5%，是绿色食品大省黑龙江的25%，人流、物流少，空气污染轻，固化了人们对内蒙古农畜产品绿色优质的认同。

（二）产业基础扎实，区域布局进一步优化

2012年，全区粮食总产达到505.7亿斤，进入全国前十强，牧业年度全区牲畜存栏达到1.1亿头只，连续8年稳定在1亿头只以上。全年肉类、牛奶、绒毛、禽蛋产量分别达到245.8万吨、910.2万吨、12.4万吨和54.5万吨。我区农牧业已具备了年产500亿斤粮食、250万吨肉类、900万吨牛奶、13万吨绒毛、50万吨禽蛋和10万吨水产品的综合生产能力。已经成为我国13个粮食主产区和6个粮食净调出省区之一，每年可稳调出粮食250亿斤以上，调出牛奶500万吨、肉类150万吨。牛奶、羊肉、细羊毛、山羊绒等主要畜产品产量居全国第一位。

农畜产品加工业发展势头强劲，到2012年，全区销售收入500万元以上农牧业产业化加工企业达到1849家，实现销售收入3017亿元，实现增加值908.4亿元；有212.6万户农牧民进入产业化经营链条，占全区农牧户总数的59%以上。全区形成年加工转化粮油1400万吨、牛奶880万吨、肉类150万吨、羊绒2万多吨、马铃薯360万吨的生产能力，农畜产品加工率达54.8%。农畜产品加工企业增加值占全区规模以上工业增加值的16%，成为继煤炭、冶金之后第三大支柱产业。

（三）流通渠道畅通，绿色产业发展势头强劲

我区生产加工的牛奶85%销往全国各地，马铃薯鲜薯的60%销往华北地区，马铃薯原种的90%销往华南地区，京津地区的优质小麦加工产品和优质牛羊肉产品的54%来自我区。截止目前，全区共有无公害农产品产地583个，无公害农产品总数达1764个。绿色食品生产企业144家，有效使用绿色食品标志产品343个，认证产品规模达到209.22万吨，年销售额达97.58亿元，通过农业部审核通过登记保护的农产品地理标志产品36件。农畜产品中国驰名商标45件。

呼伦贝尔市所辖的扎兰屯市、阿荣旗和莫力达瓦达斡尔自治旗（简称莫旗）地处大兴安岭东南麓（简称岭东地区），是我区重要的粮食主产区。将岭东地区建设成为我区重要的绿色农畜产品生产和加工基地，有利于发挥产业优势，带动区域经济持续、健康发展；有利于进一步延长农牧业产业链，推动现代农牧业快速发展；有利于保护独特的原生态环境，增强经济社会可持续发展能力；有利于城乡互动，扎实推进社会主义新农村建设。

一、优势分析

（一）地上资源丰富

岭东地区位于我国最大的商品粮生产基地——东北平原黑土区，土层厚，自然肥力高，土地总面积4.15万km2，占全区国土面积的3.5%，其中，耕地面积1587万亩，占全区耕地面积的13%；林地面积2906万亩，占全区林地面积的4.4%。地处嫩江流域，境内水资源丰富，总量达到170.87亿m3，占全区水资源总量的40.78%。水利基础条件良好，其中，尼尔基水库贮水面积达到500km2，2011年贮水量达到91.56亿m3，为区域防洪、农田灌溉等奠定了较好的基础。

（二）农牧业基础雄厚

种植业 扎兰屯市、阿荣旗和莫旗分别连续四年、七年和九年获得“全国粮食生产先进县” 称号，阿荣旗是全国优质商品粮基地，莫旗是全国“大豆产量第一县”，2007—2011年连续五年获得“全国粮食生产先进县标兵”殊荣，并受到国务院表彰。2011年，岭东地区粮食总产量达到79.13亿斤，占全区粮食总产量的16.8%，今年粮食产量将达到100亿斤以上，预计占全区粮食总产量的20%左右。

养殖业 岭东地区年产饲草、秸秆126亿斤，以此为基础，大力发展养殖业，2011年牲畜存栏达到985.2万头（只），占全区存栏总数的10%，其中，大牲畜100.4万头、羊785.9万只、生猪98.8万口，均居全区各旗县前列。特种养殖发展迅速，目前，肉鸡、大鹅的养殖数量分别达到733万只和765万羽。

此外，岭东地区林地资源丰富，发展木材加工、家具生产以及沙果、黑木耳、蘑菇、榛子、山野菜等林下产业优势明显。目前，沙果、黑木耳和榛子均已获得了“国家地理标志保护农产品”认证。

第九届中国长春国际农业食品博览(交易)会于2010年8月18日―29日,在长春农博园举行,会期12天。近3000家企业参展。成交额430亿元。参会人数176万,创历届之最。

展区占地106万平方米。主要有:现代种植业展示区、高新设施农业展示区、休闲果树展示区。栽种苹果、梨、李子、山楂等47个我国北方特色果树品种,实现“三季有花、四季有果、常年采摘”,深度开发集种植、观赏、采摘于一体的观光休闲功能。农村新型能源展示区包括生物质能源设备、沼气设备、太阳能设备,节能环保交通工具等农村新型能源环保设施和设备、农村新型环保民宅和科学储粮设施等。

玉米种子产量接近,抗性成热点

吉林省吉原农业发展有限责任公司:巍峰69。中晚熟品种,出苗至成熟127天左右。高抗大小斑病、纹枯病、青枯病、丝黑穗病。不起腻,抗倒伏。米质好,一般1公顷产3万斤。产品特点:不秃头,结实性好,保绿性强,脱水快。适合于东北、河北地区种植。

吉林西旺农业科技研究所:丹玉96。丹玉96为农科院专家余种而成,为最新国产品种,熟期适中。耐旱、抗涝适应性广。粒深,穗长22-24厘米,出籽率高,容重高。密度每公顷6万株。稳产性、丰产性好,果穗均匀。公顷产量2.8万斤,高于同类产品10%。

科舰农业:科丹玉米种。科单568熟期早,生长期在124天。每公顷产量在25000斤左右。适宜在辽宁以北、吉林中东部等耐中低温区种植。

科单338粮质好,属国家一级产品。具有抗倒伏性强、根系发达抗旱涝等特点。以科研所为依托,海南育种,甘肃繁育。

吉林省农业实用技术研究所:三张王牌。双棒玉米:平均一公顷收入2万元,多产1万斤,与普通玉米品种相比多投入600元,多收入6000元,利润率达20%。

摘要：激发学生的学习兴趣是教学的永恒主题，是我们教师不懈的追求。在教学中，教师应经常引导学生认识到学习的必要性和迫切性，激发学生自觉学习的热情，并且通过多种措施来培养学生的学习兴趣。只有当学生本身对学习产生浓厚的兴趣时，学习情绪才能高涨，学习效率才能提高。

关键词：学生；学习兴趣；农产品贮藏与加工专业

中图分类号：G632.0 文献标识码：A 文章编号：1992-7711(2014)07-0091

进入21世纪，科学技术的迅猛发展，把人类带入了信息时代，新知识的巨增和旧知识的淘汰，要求人们善于学习，终身不断地进行学习。青少年是社会主义现代化建设事业的接班人，必须与时俱进，学会学习，不断掌握先进的科学知识，才能肩负起历史赋予的重任。在教学中，教师应经常引导学生认识学习的必要性和迫切性，激发学生自觉学习的热情，并且通过多种措施来培养学生的学习兴趣，只有当学生本身对学习发生浓厚的兴趣时，学习情绪才能高涨，学习效率才能提高。

一、明确学习农产品贮藏与加工专业的重要性

心理学研究表明，需要――动机――目标是构成认知的积极心理动力的主要因素。有了需要才能树立动机，有了动机才能确立目标。一个人只有清晰地意识到自己的学习活动所要达到的目标与意义，并以此来推动自己的学习行为时，这种学习行为才可迸发而成为一种有利的学习动机。在教学过程中，教师应反复向学生强调农产品贮藏与加工业在国民经济发展中的重要地位和重要作用。在课内和课后时间，根据本专业的特点，列举大量的事例，包括：与生产密切相关的耳熟能详的实例，尤其是本校优秀毕业生的案例，以及今后本专业前沿发展的新动向等，使学生产生一种渴求知识的强烈愿望和振兴农产品贮藏与加工业的历史使命感，从而真正激发学生的求知欲、探索欲、创新欲，对学习农产品贮藏与加工专业课程产生兴趣，让学生主动地获取知识、自觉地训练技能，达到教学目的。

二、热爱学生，融洽师生关系

许多教学经验告诉我们，学生对学科的好恶，在很大程度上取决于教师的个人魅力。如果这位教师受到学生的欢迎，那么他上课时，学生的学习兴趣就更高，课堂气氛就更加活跃，这必将大大提高课堂效率。中职学生已接近成人，有自己的思维和自尊心，为此，教师要热爱学生、尊重学生、理解学生。把每一位学生都看做是自己的孩子，关心他们、爱护他们、鼓励他们，尤其是多给后进生一份爱心、一声赞美、一个微笑，这样就能拉近我们与学生之间的距离，让学生愿意接近我们、肯与我们交流、同我们谈心、听我们的引导，逐渐地激发学生的学习热情，培养学生的学习兴趣，从而提高学习效率。

一、我区农畜产品生产加工取得显著成效

经过10多年的发展，全区农牧业产业化经营快速稳步推进，农畜产品生产、加工的规模、水平不断提升。农畜产品加工业成为全区经济发展的突出亮点，成为继煤炭、冶金之后自治区工业经济第三大支柱产业。

（一）龙头企业规模总量不断壮大，骨干企业支撑作用突出

2012年销售收入500万元以上农牧业产业化加工企业达到1849家，实现销售收入3000多亿元，实现增加值908亿元。与2002年相比，加工企业数量增加1403家；销售收入和增加值均增长近9倍。其中，亿元以上加工企业达到461家，10亿元以上企业有33家，实现销售收入分别达到2514.8亿元和1350.5亿元，分别占500万元以上加工企业的83.3%和 44.8%，支撑带动作用比较突出。

（二）驰名品牌创建成效显著

我区农牧业产业化龙头企业获得的中国驰名商标达到45件，其中行政认定34件，占全区行政认定中国驰名商标总件数的73.9%，排在了全国前列。

（三）农牧业产业多元化、区域化发展格局基本形成

初步形成了以粮油、乳制品加工为龙头，羊绒、肉产业为支柱，优势产业、传统产业、特色产业多元发展的产业格局。形成了牛奶、羊绒、肉牛、肉羊、玉米、马铃薯等10个在全国具有比较优势的产业带。

【摘要】在中国发展农产品加工业对于解决三农问题，提高农民收入和扩大农民就业具有重要的现实意义。目前，中国农产品加工业的发展势头较好，但是也存在着一些问题，诸如农产品加工企业规模小，产品单一；技术水平低，装备落后，创新能力差；农产品质量较低；尚未形成完整的农产品加工体系；农产品加工业科技水平低；所引起的资源环境问题较为突出。为了促进农产品加工业的发展，必须对加工农产品的需求进行消费引导；加大对农产品加工业的政策支持；运用现代科学技术对农产品加工业进行改造，提高其创新能力；加强农产品质量建设，保证农产品的安全；降低农业产业化过程中的交易费用。

【关键词】农产品加工业 意义 问题 对策

农产品加工指的是将农产品按其用途分别制成成品或者半成品的生产过程。农产品加工业是我国制造业的重要组成部分，按照我国的统计标准，我国的农产品加工业主要包括食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草加工业、纺织业、服装及其他纤维制品制造、皮革毛皮羽绒及其制品业、木材加工及竹藤棕草制品业、家具制造业、造纸及纸制品业、印刷业记录媒介的复制和橡胶制品业等12项。我国是农业大国，农产品品种丰富，产量巨大，发展农产品加工业具有重要的现实意义，同时这也为我国农产品加工业的发展提供了先天优势。改革开放以来，我国农产品加工业得到了持续、快速和稳定的发展。目前全国年销售收入500 万元以上的各类农产品加工企业达6.7万家，实现总产值3.6 万亿元工业增加值0.9 万亿元；在全部工业结构中，农产品加工业总产值占25%，工业增加值占25%，产品销售收入占24%，企业单位数占34%。“十一五”以来，农产品加工业产值年均增长速度为6%，工业增加值年均增长率达8%，与国内生产总值基本保持同步增长。但同时，我们也应该看到，与西方发达国家相比，我国工业基础较为薄弱，科技水平较低，因此，我国农产品加工业的发展还存在着很多问题。

一、我国大力发展农产品加工业的重要意义

在我国，发展农产品加工业，对于发展现代农业，统筹城乡区域发展，解决三农问题，意义重大。

（一）发展农产品加工业可以提高农产品价值

农业是三大产业的基础，但同时，由于受自然环境和气候条件的影响大，生产周期长，农业同时也是低效产业。初级农产品生产成本较高，出售价格低，利润空间小，难以实现价值增值，只有大力发展农产品加工业，延迟农产品的产业链，才能增加农产品的附加值，提高农产品的价值。

（二）发展农产品加工业可以增加农民收入，减小城乡居民收入差距