粮食仓储每周工作计划范文精选

目前我国粮食仓容压力巨大，“藏粮于民”是缓解仓容压力非常有效的途径。我国农民一直有储存粮食的习惯，农户储粮规模约占全国总产量的50%，对于确保国家粮食安全起到了积极的作用。然而，近年来普通农户储粮意愿下降，农民合作社、家庭农场和专业大户等新型农业经营主体存粮意愿上升。农村储粮趋势的变化，对于传统的农村粮食储备模式构成现实挑战。

种粮大户――渴望建设储粮设施

江西崇仁县相山镇枧上村家庭农场主袁冬生，今年种植了400多亩水稻。以前因为没有烘干设备和粮库，只好把新收获的稻谷直接卖给地方粮库。今年他投资40多万元购买了大小两台烘干机，正在建设一个能储存20多万斤粮食的粮库。“有了烘干设备和粮库，我就可以把粮食存储起来，择机出售，卖个好价钱。”袁冬生说。

目前农民专业合作社、家庭农场、专业大户等新型农业经营主体种植粮食的规模越来越大，有的合作社种植规模达到上千亩甚至上万亩，粮食产量越来越多，每到粮食收获季节，因为没有粮食仓储设施，如果粮食不能及时出售，大量堆放容易导致发霉变质，致使一年的心血付诸东流。因此，新型农业经营主体对于建设粮食仓储设施有着越来越强烈的渴望。

近年来，随着粮食连续多年增产，一些地区存在严重仓容不足问题。鼓励合作社、种粮大户等建设带有烘干设备的粮库，可以一定程度上缓解仓容压力。

刚刚成立的湖北省仙桃市河镇梓航农业发展合作社今年种植2000多亩水稻，拥有2个粮库，今年6月安装了10台粮食烘干机，日烘干能力达到260吨。合作社社长聂清平告诉记者，他们建设粮食烘干中心主要对自己收购的粮食进行烘干降水，然后出售给粮食加工企业，也为周边农民提供有偿烘干服务。随着合作社规模的扩大，合作社将不断扩大粮食仓储规模。

对于吉林省德惠市朱城子镇哈拉哈村达兰家庭农场主周延武来说，建设带有烘干设备的储粮仓还只是一个奢望。他今年种植了4000亩玉米，去年在政府的扶持下自己投资10多万元安装了科学储粮仓，还用木杆铁杆铁网搭建了简易储粮仓存放玉米。但是，科学储粮仓仓容小，不适合较大规模的家庭农场，简易储粮仓过于简陋，容易造成粮食大量浪费，而且无法保证粮食品质。周延武等家庭农场主希望将来能建设一个带有烘干设备的粮库。

错时售粮――实现效益最大化

5月31日，黑龙江省大庆市林甸县中储粮直属库发生火灾，78个露天储粮囤、4.7万吨粮食过火。据悉，这个国家级粮库大量储备粮是直接露天堆放在草围成的粮囤中，整个粮库只有一个消防水池和一个加水水鹤。我们汇总了粮食产量居世界首位的美国，和自然灾害多发的日本两国的粮食储备法规及规模形式。

日本粮食储备规模及库存

《新粮食法》中明确规定政府需设立专项储备。储备规模相当于居民2～3个月的消费量。粮食储备建立之初规模为150万 吨，并规定可上下浮动50万吨。品种为大米（主要为糙米，也有少量进口的成品米）。目前政府粮食储备规模调整为100万吨，以周转方式定期吐故纳新，粮源 主要来自于政府直接收购和进口的粮食。近几年日本的政府储备米库存变动情况如下：2001年190万吨，2002年166万吨，2003年163万 吨，2004年60万吨，2005年84万吨，2006年77万吨。

日本储备粮食管理及运作机制

日本农林水产省下设的食粮厅是国家粮食流通行政管理部门，负责全国粮食供求预测，制定生产调整指标和库存调整指标；负责管理粮食进出口和政府米。食粮厅 在地方设食粮事务所。政府粮食储备由农林水产省食粮厅进行垂直管理，政府粮食储备的轮换由农林水产省直接制定计划，其轮出的销售价格和购进价格是由大米价 格形成中心通过招投标决定的。

储备粮的储存由政府与民间共同负责。政府粮食储备有15万吨储存在全国的10个政府仓库中。如我们参观东 京深川政府仓库的库容为5.95万吨、近畿农政局大阪茨木政府仓库的库容为2.52万吨、福冈政府仓库1.02万吨。其余的85万吨则通过招标方式交由社 会力量代储，主要是农协或专业的储存公司。对于委托民间储存的粮食，由农林水产省负责与代储企业签订合同，规定双方的权利和义务，并明确规定对违约将如何 赔偿。据北海道农政事物所介绍，到目前为止，代储企业没有发生过违约行为。

粮食储备费用由政府进行补贴。政府仓库的保管费用，由政府按 照每年每吨大米1.2万日元（约合0.40元人民币/斤米〃年）的标准（据了解政府仓库是按仓容量补贴的）进行补贴，民间代储的保管费用与此大体相当。政 府除了支付储备费用补贴外，储备粮轮换销售的价差损失也由政府负责，政府储备粮的收购资金是由财政资金拨付。政府仓库的建设维修改造、设备购臵等费用也由 财政部门核实后列入财政预算后下拨。

日本储备粮食的仓储管理

根据《国家粮食局关于下达农户科学储粮专项2011年投资计划的通知》、《省粮食局关于下达2011年农户科学储粮专项建设规划计划的通知》和《市粮食局关于下达2011年农户科学储粮工程实施方案的通知》文件精神，为了顺利实施我县农户科学储粮工程，指导农民解决储粮难题，减损增收，确保农户储粮安全，更好地服务于社会主义新农村建设。制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以服务“三农”为己任，以推广应用科学储粮技术为手段，以确保藏粮于民和国家粮食安全为目标，加强农村粮食产后管理，改变农村储粮条件，推广应用新型粮仓，开展农户科学储粮知识及技术培训，指导帮助农户科学储粮，降低储粮损耗，为社会主义新农村建设贡献力量。

二、目标任务

从2012年起每年组织实施完成“农户科学储粮工程”300-600户任务，2015年完成3000户计划，并认真做好“农户科学储粮工程”宣传工作，做好科学储粮仓质量监督以及受益农户的档案建立和管理工作。

三、“农户科学储粮工程”实施条件

根据省农户科学储粮专项管理的有关规定：农户科学储粮工程应安排在前期工作较扎实，积极性较高的镇（办），安排项目的镇（办）政府和行政村的党支部或村委会应具有较好的组织协调能力，参与项目的农户储粮数量应在2500斤以上，要自愿提出申请，并承诺所购粮仓5年内不得转让或者变卖。

四、“农户科学储粮工程”的内容

为深入推进我市农户科学储粮专项建设工作，减少农户储粮损失，增加农民收入，根据《国家农户科学储粮专项建设管理办法》和《自治区人民政府关于2012年实施10项民生计划为民办30件实事分工的通知》及《关于印发〈回族自治区农户科学储粮专项建设实施方案〉的通知》要求，结合实际，制定本实施方案。

一、指导思想

以贯彻落实科学发展观为统领，以服务社会主义新农村建设为宗旨，以促进粮食丰产农民增收为目标，进一步普及科学储粮知识，搞好农民储粮科技指导和服务，改善农民储粮条件，减少农村粮食产后损失，增加农民收入，保障全市粮食安全。

二、组织机构及职责

（一）组织机构

为了加强2012年我市农户科学储粮项目实施的组织领导，调整市农户科学储粮专项建设领导小组。

（二）主要职责

领导、组织、协调、监督检查农户科学储粮专项建设工作；督促落实配套资金，监督资金的使用；指导专项建设工作，协调解决项目实施中的困难和问题。

有一组数字是如此的惊人：

据调查，农户储粮损失损耗平均在10%左右，每年粮食损耗在40亿斤以上。

按每公顷土地玉米产量10吨计算，相当于增加20万公顷的土地。

按玉米生育期每公顷3000立方米水计算，相当于节约6亿立方米水资源。

按每公顷投入1.2吨化肥计算，相当于减少化肥投入24万吨。

我省作为产粮大省，由于受传统粗放管理习惯的影响，农民安全储粮意识淡薄，加之粮食产量大，储粮设施简陋、储粮方式原始、储粮技术落后。正常年景，全省玉米产量在400亿斤左右，玉米在收获后，有30%上楼子，20%上栈子，50%左右以“地趴”方式储存，鼠害、霉变、虫害以及禽畜啃咬问题严重，损失损耗数量非常大。直接影响农民收入和粮食有效供给以及国家粮食安全。

有没有解决的方法呢？答案很明确：有！

2007年起，我省参加了由国家科技部、农业部、财政部和国家粮食局等部委启动的“十一五”粮食丰产科技工程――“东北平原农户储粮减损技术集成与示范”项目，先后在农安、九台等12个市县试点推广750套农户科学储粮仓。

摘要：粮食仓储管理就是对粮库及仓库内的粮食所进行的管理，是储备粮管理机构为了充分利用所具有的粮仓资源，提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。本文旨在规范粮食仓储作业流程，事前检恕⑹轮锌刂啤⑹潞罂己说募喽焦芾砟J剑提高工作效率。

关键词：粮食仓储管理；物资储备；转仓登记

1 引言

我国粮食储存主要由四部分组成：一是国家储备；二是地方储备；三是企业储存；四是农户储粮。从整体情况看，国家储备和地方储备的设施设备、储存技术条件和管理水平较高，企业特别是农户在这方面的状况较差。随着粮食储藏科学技术的发展和人民生活水平的提高，对粮食仓储管理提出了更高的要求，不仅要减少虫霉危害、降低储粮数量损失，还要防止粮食污染、保持储粮应有品质。为了保护和利用粮食资源，粮食储藏科学技术和管理已向"三低、三高”方向（低损耗、低污染、低成本；高质量、高营养、高效益）和”三化“（装备现代化、管理科学化、经营集约化）方向发展。储存技术方面，伴随科技飞速发展和国民经济实力的增强，我国粮食储藏工作不再是繁重的人工体力劳动，逐步向适应粮食储藏技术现代化发展。一批自主开发、先进实用的粮食储藏专用新技术、新装备，得到了全面的推广和应用，大大提升了我国粮食储存技术水平，主要体现在粮食出仓、入库、检测机械，粮食储藏常规技术如低温储藏、机械通风储藏、气调储藏、化学及“三低"储藏、储粮害虫防治等技术方面。

2 我国粮食仓储技术的建设发展

粮食仓储管理虽不像其它行业仓储管理那样复杂，但其中也涉及到大量的基础数据。购、检斤入库、检（化）验、保管、出库等一系列过程中均涉及到数据统计，处理不当会造成帐目繁杂紊乱、数据信息散漫庞杂等诸多弊病。为加强粮食信息化建设，国家粮食局于2012年7月正式印发了《粮油仓储信息化建设指南（试行）》，该指南明确了粮油仓储企业信息化的定义与功能、建设目标、建设原则以及各管理系统的主要功能、技术要求、保障措施等。近期目标是在1-2年内，在部分省级粮食行政管理部门和大型粮油仓储企业基本实现仓储管理信息化；中期目标是到2016年左右，在大部分省级粮食行政管理部门建成一批局域网络和广域网络的联网应用，包括远程监管系统、应急保障系统、粮食物流平台等；远期目标是到2020年，基本实现全国联网，形成完善的智能仓储数据库，搭建统一的电子粮食政务平台、电子粮食商务平台、远程监管平台、粮食物流平台。

3 粮食仓储技术流程

3.1 粮食入仓

摘 要：2004年《粮食流通管理条例》实施后，中央和地方建立的各级粮食储备库是国家对粮食市场宏观调控的重要抓手，是粮食市场保供、维护社会稳定及国家安全的根本落脚点。仓储管理工作贯穿粮库粮食存储保管工作的始终。当前，科学、系统、规范的管理流程和制度在近十年来的各地工作实践中已基本建立，而借以制度管理为平台，更加注重营造平等、和谐的人际关系，让人在轻松、愉悦的环境中完成工作往往会带来事半功倍的工作业绩。

关键词：粮食仓储；管理；与人沟通；影响

作者简介：张长明（1971-），男，南京粮食集团铁心桥国家粮食储备库六合灵山分库仓储部副经理，研究方向：粮食存储及管理。

中图分类号：TU249.2 文献标识码：A doi：10.3969/j.issn.1672-3309（x）.2013.09.24 文章编号：1672-3309（2013）09-52-02

2011年10月，经南京市政府批准，市商务局（粮食局）所属的南京粮食集团有限公司（由计划经济时期原南京市所属的国有四大粮库为核心组建）挂牌成立。六合灵山分库（原六合县鸡场地块，后由南京市粮食局主管）作为其六大分公司（库）之一，于2011年11月由其全额出资投资新建。2012年6月，一期完工的仓库在夏粮收购中投入使用。至2013年6月，工程全部完工，现建成仓容10万吨，存粮7万吨（前两年压仓，只能按设计仓容的75-85%使用，因所储粮食有市级储备粮，日常的轮出造成库存量的正常减量）。回顾近两年来的六合灵山分库粮食收储、轮换业务的开展，通过仓储部全体同仁的共同努力，所承储的中央储备粮及市级储备粮收储、轮换业务均达到了数量真实、质量完好、管理规范、存储安全的目标要求，较好地完成了集团公司下达的各级储备粮存储指标任务，为国家赋予南京粮食集团粮食储备、市场调控的职能发挥做出了自己应有的贡献。

一、当前粮食仓储管理工作的内容、业务模式及工作难点

（一）工作内容及模式

粮食仓储管理工作主要包括粮食仓储实物管理、害虫防治及粮食仓储科技的运用、探索和发展。仓储库的建立要考虑到产业链的配置，服务于粮食的深加工和市场需求，同时也要考虑到成本因素；条件许可的情况下，库房建设时可引进面粉生产企业、大米加工企业等，使企业间人力资源、仓房设备设施及资金使用达以互补优化。

据统计，2014年，全国粮食产量达到12142亿斤，增加103亿斤。我国粮食实现了“十一连增”。然而，作为世界人口大国，粮食安全形势依然严峻。一方面，粮食产量的增加空间越来越小；另一方面，全国在粮食储藏、流通、消费环节浪费严重。据国家粮食局统计，我国农户储粮每年在5000亿斤左右，因储粮方法不当造成的损耗为8%，也就是说每年在存储过程中造成的粮食浪费就达到400亿斤。爱粮节粮，迫切需要行动。

3月6日，辽宁省召开了全省粮食流通工作会议。保证粮食安全，成为全会的主题，尤其是爱粮节粮方面，辽宁更是亮点频出。

小粮仓 农民大实惠

辽宁省新宾满族自治县新宾镇郝家村农民杨希正说：“我们这里家家都有新型玉米仓。这种仓子防耗子、防霉烂，玉米基本都没有损耗了。国家这项惠民工程真是太好了，第一年，我家的玉米就比往年多卖了1200多元，不但收回了购粮仓的钱，连做粮仓基础的钱都收回了。”杨希正所说的玉米仓，就是辽宁省农委近几年推出的科学储粮仓。

2008年，辽宁省农委开始在全省实施农户科学储粮仓计划。科学储粮仓结构以钢管骨架为主要受力杆件，钢板网为辅助受力件，组成长方体装粮空间，仓顶用彩钢瓦防雨雪，仓体内衬防鼠网，粮仓具有自然通风降水、防霉、防鼠等功能。高水分玉米穗用该粮仓储存，可实现自然降水、无霉变、无鼠害、无损失，达到了低碳、环保、绿色储粮的目的，从源头上保障了国家粮食安全。截至2014年，辽宁全省14市、60县（市、区）累计推广48万套，减损54万吨，促进农民增收27.2亿元，节省燃煤26.6万吨，节约干燥成本4亿元，深受广大农民欢迎。

2013年11月中旬，辽宁省又在昌图县开展高水分玉米穗储粮试验。此次试验，装粮量达50吨。经过5个月的存储，玉米穗经过自然通风降水效果明显，接近于安全水分，生霉粒及不完善粒没有变化。这就是辽宁为适应土地流转和农业生产集约化的新形势，针对农户规模化储粮的实际需求，研制开发了专门针对于“家庭农场”、“农民合作社”、“种粮大户”的大型储粮仓。经过几次试验，单仓储粮50-100吨的新仓型已经在辽宁获得了成功，单仓年增效益2000元。

新技术 粮食保质量

早在上世纪90年代末，辽宁省粮食科学研究所就在省内多家国储库开展了多年的生产性试验研究，他们结合传统储粮技术、低温储粮技术、生态储粮技术，逐步形成了一套适合本地区储粮条件的储粮技术。近年来，辽宁省农委更致力于粮食保水减损储藏集成技术、玉米减碎集成技术、粮食烘干机系统节能减排技术、自动分级技术、粮食“四散化”物流技术等粮食储存创新技术的大范围推广。

一、当前粮食仓储管理工作工作难点

（一）仓房及配套设施不能一时全部到位

所属库为新建，两年来粮食业务的开展均与基建施工穿行，特别是第一年的夏收，为完成储备粮任务及新仓压仓需要，当时连最起码的硬化道路都没有，供电线路全为临时设施，高温时段用电安全风险大为增加。粮食输送机等机械设备的移动都要用挖掘机拖拉、吊运。粮食入库作业效率低下，收购周期客观上大大延长，工作人员身心相对疲劳。

（二）部门工作人员临时调配组建，工作一时难以形成合力

南粮集团成立后，粮食储备业务相对集并至六合灵山分公司（库）操作。原先从事粮食仓储工作的人员被集中调配至仓储部工作。因人员来自不同的分公司，思想状况复杂，组成结构上女性比例又占半数以上（粮食仓储工作相对来说，体力活、脏累活为主体），且年龄多在25岁上下，业务水平、工作经验参差不齐。他们对处于基建施工中的脏、乱工作环境适应性普遍不强，与合作单位沟通意识淡薄。整个部门仓储工作开展一时难以打开局面。

二、做好粮食仓储管理工作的主要途径

（一）制度管理

制度管理是基础。制度是约束、规范群体行为活动的尺度准则。没有规矩不成方圆。粮食仓储管理制度包括粮食收发、保管、科学保粮、粮情监测、粮食熏蒸等各项工作制度和有毒药剂管理、装卸作业管理、机械设备使用管理等各类安全管理规定以及各岗位人员岗位职责。

摘要:本文通过对近几年辽宁各地利用包围散装露天储粮过夏情况的跟踪，总结了部分库点安全过夏的保管经验，分析了辽宁地区利用包围散装露天储粮过夏的可行性。

关键词:包围散装 过夏 辽宁

1、引言

2008年以来,辽宁地区先后执行了次临时储存粮收购任务。收购期间,由于仓容的限制,并不能做到将所有收购的粮食全部存放在符合储藏技术规范的仓房中,所以必须要依靠露天储存手段进行存储。当时所用的应急仓储设施主要是钢筋囤、包围散装等,相比较而言,钢筋囤储粮在辽宁地区很长时间以来就被广大收购、承储库点采用,是一种相对成熟的储存方式;而包围散装储粮则是当时为解决仓容不足所采取的一种应急措施,与南方采用的土堤仓类似,采用雨布、塑料蓬布等铺底,四周用麻袋罐粮作墙,形成货位后整个用雨布或其它材料罩住所形成的一种储粮形态。由于利用该种形态储粮过夏在辽宁地区很少采用,没有成熟的经验和数据可借鉴,为探讨所储粮食质量变化规律,对粮堆的形态及保管方式、粮食脂肪酸值变化、粮堆温度变化情况进行了跟踪和总结分析,供大家参考。

2、材料与方法

2.1 材料

由于之前辽宁地区很少采用包围散装形态储粮,并且由于各库地坪情况不尽相同加上对如何做好包围散装储粮理解各异,所以除在总体形态上采用雨布、塑料蓬布等铺底,四周用麻袋罐粮作墙,形成货位后整个用雨布（蓬布）罩住,采用电子检温和所储粮食品种相同外,在储粮数量及所采取的保管方式也不尽相同:储粮数量少的几千吨,大的一万多吨不等;堆高也从2米到5米不等;在保管设施上,可以大致上分为三种:一是利用现有地坪只加上电子检温的包围散装;二是利用现有地坪或铺设条石、席子,在粮堆内部设置自制风笼、埋设电阻测温线,粮堆外部低洼处修筑挡水墙;三是将包围散装设置在罩棚内。本文对第二种形态的大揽堆进行了重点跟踪。

从用大揽堆储粮的库点分布上看,包括沿海的大连到深处内陆的朝阳地区,从辽北到辽南,分布区域覆盖整个辽宁。