蓝莓种植范文精选

蓝莓学名越桔，属于杜鹃花科越桔属植物。蓝莓为多年生落叶或常绿灌木，果实呈蓝色，近圆形，单果重0.5～2.5克，种子极小。果肉细腻，甜酸适度，有香气。可鲜食，亦可加工成果酱、果汁、果酒等。蓝莓栽培最早始于美国，我国原始蓝莓品种几乎都是野生的，不适合栽培。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析，果实中花青苷色素含量高达163mg/100g，鲜果VE含量9.3Lμg/100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量丰富的山楂还高。蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。20多年前我国开始引进国外优良品种，至今已引进20多个品种，但尚未形成大规模的生产能力。为推进我地蓝莓生产的发展，现将其栽培技术介绍如下：

一、建园

1、园地选择：蓝莓栽培范围较广，可根据当地气候选择适宜品种，但干旱少雪、易受霜冻的北方地区不宜发展。选择的园地坡度要小，不宜超过10度；土壤pH值4.0～5.5，最适范围4.3～4.8；土壤有机质含量不低于5%；土壤疏松，通气良好，湿润但不积水。土壤pH值过高的调节 土壤pH值过高是限制蓝莓栽培的一个重要因素，pH值过高常造成缺铁失绿，生长不良，产量降低甚至植株死亡。当pH值大于5.5时就需施硫粉或硫酸铝降低pH值。施硫粉要在定植前1年或至少定植当年进行，但施硫粉后当年一般不起作用，如暗棕色森林土壤，每平方米15cm厚土层要降低1个pH值需施硫粉130g，其效果可以维持3年以上，其他类型土壤可参考此用量。将硫粉按计算施用量均匀撒入全园土壤，深翻15cm混匀。如果施用硫酸铝，用量则为硫粉的6倍。此外土壤掺入酸性草炭，施用酸性肥料覆盖锯末和烂树皮等都有降低pH值的作用。如果硫粉和草炭配合使用，效果更佳。

土壤pH值过低的调节 当土壤pH值低于4时，由于重金属元素过量而造成中毒，使蓝莓生长不良甚至死亡。此时需要增加pH值，常用石灰进行调节。当土壤pH值为3.3时，每公顷施用石灰8t可使pH值增至4以上，产量提高20%。

2、园地准备：园地选好后，在定植前一年结合压绿肥深翻，深度以20～25厘米为宜，深翻熟化后整地。在定植前还要对不完全符合要求的土壤进行改良，以利蓝莓生长。

3.定植：蓝莓春、秋栽植均可，以秋栽成活率高，春栽则宜早不宜晚。株行距，兔眼蓝莓常用2米×2米或1.5米×3米，高丛蓝莓用1.2米×2米，矮丛蓝莓用0.5～1米×1米。兔眼蓝莓白花不实，最好配置高丛蓝莓作授粉品种。高丛和矮丛蓝莓白花结果率较高，但配置授粉树可提高果实品质和产量。主栽品种与授粉品种的配置比例为1∶1或1∶2。

二、土肥水管理

1.土壤管理：蓝莓根系分布较浅，而且纤细，没有根毛，因此要求土壤疏松，通气良好。

[摘 要] 蓝莓，被誉为“浆果之王”， 果实呈蓝色，可食用又可观赏，目前蓝莓在我国栽培面积小，市场容量大，处于供不应求状态，在我国发展前景广阔。本文从蓝莓的形态特征、生长习性、栽培品种、营养价值及发展前景等方面对其进行了详细介绍。

[关键词] 蓝莓 形态特征 分类 发展前景

[中图分类号] S663.9 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 （2013）05-0141-01

蓝莓，学名越橘，属杜鹃花科、越橘属。名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果，既可食用又有较高的观赏价值。蓝莓的栽培时间较短，至今仅有一百年的栽培历史。但丰富的营养成分赋予了蓝莓极高的营养保健作用，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

一、蓝莓的形态特征

蓝莓为灌木，树高依品种差异悬殊。叶片卵圆形，互生，大小不等，一般3.5cm到8cm。总状花序，侧生或顶升，花单生或双生在叶腋间。果实为浆果，呈蓝色，被一层白色果粉包裹，色泽美丽。果肉细腻，种子极小，甜酸可口，香爽宜人，为鲜食佳品。

二、蓝莓的分类及生长习性

我国的蓝莓栽培起步比较晚，栽培种类主要有四大类，即高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。高丛蓝莓根据生长习性的不同，又分为北高丛蓝莓、南高丛蓝莓两个栽培种类。

【摘要】蓝莓（Blueberry）又名越桔，属杜鹃花科越桔属（Vaccinium）（又称乌饭树属）植物，系多年生落叶灌木小浆果果树。成熟的蓝莓果实为深蓝色至紫罗蓝色，甜酸香爽，风味独特，富含多种氨基酸、维生素和微量元素，尤其是蓝莓果的花青素含量居果蔬之首，具有增强人体免疫力、抗衰老、抗癌等保健功效，是近几年在世界发展最为迅速的第三代水果，也是国际粮农组织确定的五大健康食品之一 。

【关键词】蓝莓；形态特征；选地；整地；

一. 蓝莓的形态特征

蓝莓是杜鹃花科越桔属植物，多数为灌木，少数为乔木，树体大小及形态差异显著。高丛类型树高一般1D3m；半高丛类型树高0.5～1m；矮丛类型树高0.3m～0.5m。多年丛生，大多数种类为落叶性，少数为半常绿，树冠主要由植株基部抽生的树干构成，单叶互生，稀对称或轮生，长圆形至卵形，叶全缘或有锯齿。单花形状常呈坛形或铃形。花瓣基部联合，外缘4或5裂，白色或粉红色，雄蕊8～l0个，比花柱短，由昆虫或风媒授粉，花序多为总状花序。多数种成熟时果实呈蓝黑色，有的种为红色，果实有球形、椭圆、扁圆或梨形，果实直径在0.5～2.5cm之间。果肉细软，多浆汁。种子细小，不影响口感，根系多而纤细，粗壮根少，分布浅，没有根毛。

二.蓝莓的种植技术要点

1 选地整地

1.1 栽培地选择

根据当地土地实际情况，选择地势较平坦（坡度一般在10度以内）、临近水源、土壤疏松、通透气良好、周边配套设施较完善，能满足生产需求、pH值4.3～5.5之间、不超过7.0、有机质含量不低于5%，一般在8%～12%的缓坡地作为栽培地。

摘 要：蓝莓有防止脑神经衰老、明目和增强心脏功能等特效，是一种经济价值较大的果树。但是蓝莓的生长对气候资源的依赖性较强，需要根据其品种选择不同的气候适宜地区种植。本文首先分析了蓝莓种植对气候资源的选择，然后以福建省为例分析了气候资源对蓝莓种植的贡献意义，为蓝莓种植提供可参考的意见。

关键词：蓝莓；气候资源；福建省

中图分类号：S663.9 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160932199

1 蓝莓种植对气候资源的选择

蓝莓有400多个种类，具有抗癌、明目和增强心脏功能等功效，是人类的5大健康食品之一。虽然蓝莓的适应性较强，能够在贫瘠的地域种植，也能够抵抗一定程度的病虫害，但是它对土壤的酸性要求和休眠的低温条件要求较高，这是其正常生长的基础要求。

一般而言，蓝莓的正常生长需要在一年中有超过160d的生长期，而且还需要一定时间的低温休眠期。在低温休眠期内，蓝莓进入休眠的状态，可以促进第2年的萌芽，对蓝莓的正常生长有着重要意义。不同的蓝莓品种对低温休眠期的温度要求也不尽相同，北方高丛蓝莓，在温度低于7.2℃时进入低温休眠状态，低温休眠的时间在700h以上，若想促进蓝莓第2年的正常生长，低温休眠的状态一般要持续1000h以上。由此可见，北方高丛蓝莓的耐低温性较强，适宜在我国的北方种植。南方高丛蓝莓不会以气候的反常而萌芽或者提前开花，适应温度的能力较强，低温休眠的时间也较短，一般在200～500h之间。半高丛蓝莓低温休眠的时间在1600h以上，有很强的抗低温性。兔眼蓝莓对温度的要求不高，低温休眠的时间一般在400～600h之间。虽然蓝莓在低温时进入休眠的状态，但过低的温度也会使蓝莓发生冻害。在进入低温休眠期后，高丛蓝莓在低于-29℃会发生冻害，兔眼蓝莓在低于-27℃会发生冻害。在开花期，-5℃会使高丛蓝莓发生冻害，兔眼蓝莓也在零下1摄氏度时发生冻害。

2 福建省气候资源对蓝莓种植的贡献意义

福建省位于亚欧大陆的南部，属于亚热带海洋性季风气候。这种气候在冬季受大陆性气候的影响，夏季受海洋性气候的影响。这种气候的年平均气温在15℃左右，在12月―次年2月的平均温度在7.2℃以下，满足蓝莓的低温休眠条件。而且，福建的最低气温也不会引起兔眼蓝莓和高丛蓝莓的冻伤，特别适合蓝莓的生长。再者，福建省的的土壤以红壤为主，满足蓝莓生长对土壤酸性的要求。

蓝莓，因其较丰富的营养价值，最近三年在国内市场走俏，而且因为目前市场供需不平衡，造成蓝莓售价偏高，对于草根投资者，现在种植蓝莓不失为一个不错的商机。

市场缺口超50%，

未来10年市场向好

据央视公布的数据显示，目前中国蓝莓种植面积约20万亩，但是大部分是刚刚种植1—2年的树苗，尚未结果，总体产量约3000多吨。若扣除部分顶级蓝莓用于出口，国内市场供给量不足2500吨。而2011年仅各地大中型超市蓝莓总销售量约4000多吨，若算上其他销售渠道，2011年蓝莓总销售约5000—6000吨。市场缺口超过50%。时下市场中的缺口的补充来自进口渠道。

另据烟台农科院（蓝莓种植研究方面在全国处于领先位置）介绍，2012年前两个季度，国内蓝莓的市场消费量比2011年同期高出30%，预估全年总体消费量比2011年提升30%—40%。总体消费量增大，而市场供给量尚未出现大幅提升，商机投资价值凸显。

湖北省农科院果茶研究所专家表示，预计未来10年，国内蓝莓种植面积将会达到100万亩。虽然种植面积增加，但投资者收益不会受到太大影响，一是，目前蓝莓市场缺口较大；二是时下蓝莓处于较高价位，属于中高端水果，即使种植面积扩大，价格会出现下调，成为大众水果，但消费量更进一步增大，整体上对投资者收益影响不大；三是从过去十几年国际蓝莓市场走势看，蓝莓价格一直比较稳定，没有出现大幅波动，投资者的投资风险偏小。

同时据青岛苗木协会统计数据显示，往年青岛市各个苗木公司的蓝莓树苗产量约1500万—2000万株，销售地在全国范围内，而2012年所有的树苗仅在青岛、烟台两地就全部消化掉了，其他地区的订单已经不接了。这也从另外一个侧面反映，市场开始出现蓝莓种植热。

两种投资模式，

摘 要：本文简要概述了蓝莓种植技术，旨在为我国蓝莓产业发展提供有效的理论支撑以及技术保障，最后探析了蓝莓种植产业的发展前景。

关键词：蓝莓；种植技术；发展前景

中图分类号：S663 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333204

作为一种水果，蓝莓的果实还具有非常显著的保健功能。国外科研人员通过研究表明，蓝莓中含有大量的化合物，例如，类黄酮、花色素苷、叶酸、糠花单宁、熊果酸、细菌生长抑制剂以及抗氧化剂等，有利于清除人体内的自由基，促使人体衰老实现逆转，除此之外，长期食用蓝莓，还可以提高人体视力、防治人体发生癌变等，因此，蓝莓被誉为浆果之王、水果皇后。现阶段，蓝莓受到了很多行业领域的热捧，正在深刻的影响着人们的生活。

1 蓝莓种植技术

1.1 园地以及品种

蓝莓种植园地的坡度应不超过10°，光照充足，土壤疏松，便于排灌且通风良好，而且土壤内部的有机质含量不应少于50g/kg，pH值应介于4.3～5.4。如果pH值过高，极易导致蓝莓因缺铁而出现生产不良的情况，甚至死亡；如果pH值过低，则会致使蓝莓中的重金属含量超标，引发重金属中毒。pH值过大时，种植人员可以通过硫磺粉进行中和，并适当增加其有机质含量。一般情况下，土壤pH值每降低1单位，所使用的硫磺粉量应为100g/m2。如果土壤内部有机质含量在50g/kg以下，则需要采取有效措施改良土壤。东北地区可以通过草炭土进行改良，南方地区可以通过作物秸秆、树皮以及锯末进行改良。

在品种选择方面，种植人员应择适宜澄江县种植的兔眼系列的灿烂、顶峰、巨丰；南高丛系列的夏普兰、奥尼尔、米斯提等。

内蒙古大杨树林业局利用近三年的时间，通过对有机蓝莓进行训化栽培、田间观察和丰产性测究，证明引进的“美登、北陆、北蓝”等品种完全适合在本地栽植，且具有果大、高产、适应性强的特点。本试验结果为内蒙古大杨树地区大面积发展蓝莓产业提供了品种保障和技术依靠。

1 大杨树林业局蓝莓发展情况简介

1.1 地理概况

内蒙古大杨树林业局曾是以营造林和森林资源管护为主的经营局，隶属于内蒙古大兴安林管局，位于内蒙古大兴安岭中段东麓最南部向嫩江平原过渡的沉降地带，东经124°14′―128°51′，北纬49°21′―50°13′。这里山势平缓，起伏不大，地域广阔，土质肥沃，雨量充沛，风沙较小，温差较大，适宜农作物生长。

1.2 蓝莓可行性探究

（1）野生蓝莓现状

内蒙古大兴安岭林区野生蓝莓分布较广，是具有较高生态价值、经济价值和广阔开发前景的新兴灌木果树。但是由于无序和掠夺性采摘，致使野生蓝莓资源面临着巨大威胁。为缓解这一状况，从保护生态系统的角度看，通过人工种植蓝莓还可以有效地保护野生蓝莓资源。

（2）有机蓝莓的生态及食用价值作用

一、指导思想

加大科技扶持力度，提高管理服务水平，全力建设区蓝莓种植农业标准化示范区，打造省蓝莓品牌，加快蓝莓种植产业结构调整步伐，推动农业产业化向纵深发展，加快我区小康社会建设进程。以加快农业产业结构调整为目标，充分发挥资源优势。

二、目标任务

建设56公倾蓝莓种植标准化示范区，总体目标：按照标准化、规范化、科学化、产业化要求。蓝莓产品质量达到绿色无公害标准，实现产值1000万元，使示范区成为幅射周边市、县乃至全省、全国的起示范带头作用的蓝莓种植标准化示范基地。基地设置在湾沟镇沙金村，白山市林源春生态科技有限公司为龙头企业，以龙头企业带动农户120余户，公司加基地，基地带农户模式进行种植。

阶段目标：制定《蓝莓种植栽培规程》企业标准。宣贯标准，进行人员培训。

对不符合标准规定的限期整改。同时，年进行监督检查。扩大蓝莓种植基地数量，并在全区范围内推广，迎接省质量技术监督局验收。

围绕蓝莓种植标准化基地，任务：利用三年时间。建立起由标准体系、检测体系、认证体系、监管和信息网络服务体系组成的一整套蓝莓种植标准化种植全过程安全质量控制体系。按照标准化生产规程，建设56公顷管理科学、种植规范、集中连片的绿色蓝莓种植标准化示范区。

三、建设内容

摘 要：详细介绍了世界主要蓝莓栽培国家对高灌蓝莓的驯化改良、栽培历史、发展现状和品种及技术发展趋势，并对高灌蓝莓的发展做了展望，预计到2008年将达到45 287hm2，比2003年增加25%。

关键词：高灌蓝莓；品种；栽培现状；展望

中图分类号：S665.1

文献标识码：A

文章编号：1002-2910(2007)04-0047-04

世界上商业种植的高灌蓝莓(Highbush Blueberry)有3种类型。最重要的是北高灌蓝莓(Vaccinium corymbosum L.)，起源于美国东北部，现今所有种植的北高灌蓝莓品种除鲁贝尔(Rubel)外，均通过常规杂交育种而来。鲁贝尔则是由野生北高灌蓝莓选育而来。南高灌蓝莓是由北高灌蓝莓和原产美国东南部的蓝莓V.darrowi杂交，将V.darrowi蓝莓需求低温少的基因转入北高灌蓝莓育成的。南高灌和北高灌蓝莓的成年树高一般在2m左右。兔眼蓝莓(V. ashei Reade)在适宜气候条件下可生长到3.6m高。一般来讲，北高灌蓝莓低温需求量高(需0～7℃低温800小时以上)，耐低温能力远高于南高灌和兔眼蓝莓，后两种蓝莓需冷量低于600小时。南高灌蓝莓开花早，在气候冷凉地区易遭晚霜危害。经过近百年的发展，高灌蓝莓已成为主要作物，蓝莓果实的市场需求量日渐增多，种植面积快速增加，在世界各国迅速扩展。

1 高灌蓝莓的驯化改良及栽培历史

高灌蓝莓种植业起源于北美东北部。美国农业部(USDA)植物局的康维尔(F V Coville)博士自1908年开始育种研究，首先在新罕布什尔州从野外选择蓝莓做亲本材料，选出的第1个高灌蓝莓优系叫布鲁克斯(Brooks)(V. corymbosum)；1909年又从矮灌蓝莓中选出了罗素(Russell)(V. angustifolium)。首次有记录的蓝莓育种试验是在1909和1910年，当时康维尔博士设法使布鲁克斯优系自交，但坐果率极低，未获得实生苗。随后，1911年又进行了布鲁克斯与罗素的杂交研究，获得了一批种间杂种，这批杂种于1913年结果后又进行同胞，获得了3000余株杂种二代在大田结果。因此，种间杂交是蓝莓育种极为重要的基础。

摘要：通过对比不同种类消毒剂、不同消毒时间对蓝莓茎段消毒效果，以筛选出最适合蓝莓消毒的方法，结果表明，最适合蓝莓外植体消毒的方法：0.1%HgCl2浸泡9min。本研究结果将为蓝莓外植体消毒提供借鉴。

关键词：蓝莓；外植体；消毒

蓝莓，杜鹃花科，越桔属，多年生灌木小浆果果树。蓝莓果实中花青素、多酚等抗氧化物质的含量很高（杨红澎，2010），能使心血管的功能有所改善，积累的胆固醇的量有所下降。一些专家学者为了产业化快速培育蓝莓种苗，已经开展了对其组织培养体系的研究（刘太林，2012）。

1.材料与方法

1.1供试材料

组培所用的蓝莓枝条为半高丛蓝莓北蓝品种，于2014年5月采自于辽宁林业职业技术学院蓝莓实验基地。

1.2材料处理

将休眠植株的木质化枝条冲洗干净，插于水桶中放在25℃的温室中，每天换1次清水。1周后枝条顶芽和上部侧芽陆续伸长，新叶逐渐展开。2～3周时采取新抽出的嫩枝为外植体。