农产品供应链管理研究
开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了八篇农产品供应链管理研究范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！
农产品供应链管理研究范文第1篇
关键词：供应链管理；农产品物流；动态联盟
中图分类号：F306 文献标识码：A
农产品买方市场下，农业生产者所面临的风险从生产领域转向生产与市场风险并存，甚至主要是市场风险，农业增产不增收的情况更加频繁，农民的收入及其收入的预期非常不稳定，农产品市场供过于求、农产品销售难的问题变得日益突出。农业进一步发展的主要矛盾已经转向市场流通领域。物流作为流通的主要职能之一，在衔接农产品小生产与大市场过程中起着桥梁的作用。而在我国，农产品物流发展水平还处于初级阶段，组建联盟便具有更突出的现实意义。
1 供应链管理与动态物流联盟
供应链管理的核心思想是“横向一体化”，即企业专注于核心竞争力的培育，而将企业的非核心业务外包出去，充分利用外部资源，借助与合作伙伴建立的战略联盟关系提升企业的共同利益。因此供应链管理更注重的是企业的核心竞争力，强调根据企业的自身特点，专门从事某一领域、某一专门业务，在某一点形成自己的核心竞争力，实现整条供应链共赢。
动态物流联盟就是一种新的企业组织形式，它由某一具有核心能力的核心企业发起，联合若干具备专业特色与互补特征的物流企业，以市场机遇为契机，以参与成员的核心能力为基础，以协议目标和任务为共同追求，通过信息网络技术，把相同地域或不同地域的现有物流资源迅速组合成一种超越空间束缚、边界模糊、统一指挥的物流作业联合体，来共同完成目标物流任务。这一联盟因机遇的产生而产生，也随着任务的完成而宣告结束。当下一次机遇来临时，又开始新一轮的结盟。
在激烈的供应链竞争环境和瞬息变化的市场中，物流企业为了更加快速地抓住市场机会，就必须完成自己相对具有竞争优势的某个或某些物流功能，如运输、仓储、物流服务咨询、物流供应链整合与管理等等，而将自己不具有竞争优势的物流业务外包给其他的物流企业，即通过信息技术、信息网络将各企业的核心能力和资源集成在一起，并进行有效的管理，实现资源共享，共同完成目标，形成一个敏捷性的动态组织——集成化的供应链动态物流联盟。因此供应链动态物流联盟是基于核心能力关联、由核心企业联合其他提供专业物流服务的企业所组成的、以快速响应客户物流服务需求为战略目标的物流组织。
2 供应链管理思想下农产品动态物流联盟的动因分析
2.1 农产品特性
农产品具有季节性，因此造成了农产品物流存在季节性、集中性、品种大、批量大的特点。农产品物流旺季到来时，需求量激增。大批量集中爆发的物流需求单靠现有的农产品供应商的物流资源以及零散的物流企业或运输企业根本无法满足。因此客观要求社会化物流资源的优化配置。农产品的易腐性也对物流提出了时效性、技术性等要求，以保证物流过程中农产品的质量品质能够正常延续。这对于农产品物流资源的专用性提出了较高的要求。
此外，农产品价值低，体积规格不一样，质量参差不齐，对运输、包装、分拣等提出了更高的要求。由于农产品物流资产的专用性，导致了农产品物流资产或者严重缺乏或者闲置。这些特性迫切要求对社会化的农产品物流资源进行优化配置。动态物流联盟是目前解决这些问题的最佳途径。
2.2 农产品市场需求
随着人们生活水平的提高，人们对农产品的需求有了新的变化，具体体现为对农产品的绿色安全、营养性、口味性等方面提出了更高的要求。同时技术革新的加剧也推动着农产品更新速度加快，产品优势不再明显，农产品的需求呈现出复杂化、差异化、个性化、零散化的趋势。这种趋势要求物流企业的组织形式和管理模式同步了解客户的需求，有较强的市场适应能力，以最快的时间、最低的成本来满足客户的要求。动态物流联盟可以降低企业的反应时间，缩短产品的加工周期，及时投放市场，提供个性化服务来满足用户。
2.3 农产品物流主体
目前我国农产品物流落后，进入壁垒较低，物流主体很分散，主要由农户、加工企业、物流企业等承担。由于物流涉及的行业多、环节多、时间长、地域广，而中小农产品物流企业由于资金匮乏、实力较弱，不可能拥有各种完备的物流服务设施，也没有完善的信息网络，严重削弱了中小企业的竞争实力。但同时中小型农产品物流企业，规模小，机构灵活的优势，使他们可以迅速转型，通过动态联盟的形式，进行企业之间的协作，整合资源，迅速的响应市场的需求。而且，通过动态联盟的形式，物流企业可以互补资源不足的劣势，各企业可以专注于自身核心竞争力的提高，降低日新月异的技术对企业的冲击，提高各伙伴企业的专业化程度水平，进而形成规模经济，降低农产品的成本。
农产品物流各主体企业只有在顾客需求的基础上，整合各农产品物流主体企业的资源，完成农产品物流运作，才能更好地达到双赢局面。而整合资源的最实际方法就是建立供应链动态物流联盟。通过供应链动态物流联盟的建立，可以实现物流功能合理分配、信息和运作一体化、利益共享，可以形成规模经济，节约物流资源，达到社会效益的最大化。
3 供应链管理思想下农产品物流动态联盟组织模式研究
供应链管理下农产品物流动态联盟的组织模式可以包括以下三种。
3.1 以物流企业为核心组建农产品物流供应链
在这种形式下，核心企业是首先发起农产品物流联盟的物流企业，根据物流需求的实际情况，核心企业选择必要的物流企业进行物流业务的合作，在这种模式下，核心企业要具备较强的组织实力与信息管理，最终满足用户的农产品物流需求，具体实现形式包括以下两种。
3.1.1 不同功能物流企业组建动态联盟
此类联盟主要由执行不同物流功能的企业构成。整个农产品物流过程一般包括信息的采集、流通加工（如分拣、清洁、切割、标签贴示、包装等）、装卸、运输、仓储等不同功能环节。不同功能涉及不同的技术要求和专用设施。所以，在物流行业内部存在着更深入的专业分工，大多数企业只专注于某一种或少数几种功能业务的发展。于是，农产品的整个物流过程就往往需要多个不同功能的农产品物流企业的相互协作才能完成。
3.1.2 不同区域物流企业组建动态联盟
此类联盟组织由不同区域的农产品物流企业组成。农产品的流通往往是跨区域的，而且随着交易市场范围的不断扩大，物流的区域范围也越来越广阔。而由于交易成本的约束，单个物流企业所能服务的区域是有限的。因此，为了满足客户的要求，也为了在控制交易成本的基础上发展业务规模，不同区域的物流企业之间有了相互协作的要求，从而构建起物流联盟组织。
3.2 以农合组织为核心组建农产品物流供应链
农民专业合作经济组织是农民自愿参加的，以农户经营为基础，以某一产业或产品为纽带，以增加成员收入为目的，实行资金、技术、采购、生产、加工、销售等互助合作的经济组织。目前，我国农村有各类农民专业合作经济组织140多万个，其中较为规范的有14万多个，广泛分布于种植业、畜牧业、水产业、林业、运输业、加工业以及销售服务行业等各领域，成为实施农业产业化经营的一支新生的组织资源。
在这种模式下，农民专业合作经济组织借助信息平台和信息库资源选择若干恰当的物流企业，并最终满足用户的物流需求。在这种模式下农合组织是作为中介形式存在。由于农合组织与农产品生产者——农民更加接近，他们掌握了很多农产品物流需求相关信息，他们会代替农民寻找可以满足物流需求的物流企业。这种发展模式以各种农业中介组织为纽带，组织农业产前、产中及产后全方位的物流服务，使众多分散的小规模农业生产经营者联合起来，形成较大规模的经济群体，降低分散经营风险，实现规模经济，提高市场议价能力，增加农民收入。
3.3 以农产品加工企业为核心组建农产品物流供应链
在农产品供应链上，农产品加工企业占据着重要的地位。这种模式下，身兼核心企业和最终物流需求方的农产品加工企业，利用有效的信息资源选择和整合物流服务的供应商来满足自身的物流需求。其主要适合于工业发展较好、农产品深加工能力较强，同时农产品加工企业规模较大的地区。在该模式下，加工企业具有较强的市场力量，在资金、技术和生产资料等方面公司为农户提供支持，同时企业在加工原料的供应商获得保证。该物流模式最关键的节点就是农产品加工企业。农户和农产品生产基地作为农产品生产者一方，通常和农产品加工企业签订契约，而作为消费者的一方经各级经销商依附于加工企业。在该模式中，农产品加工企业是该物流链的核心。因此，发展农产品加工企业是发展该物流链的核心。而加工企业必须根据物流网络组织理论结合供应链管理理论，进行业务流程重组，逐步提高管理效率和降低管理成本。
4 推进农产品物流动态联盟发展的相关建议
4.1 加强建设农产品物流信息平台
农产品物流信息平台是各物流组织与用户之间形成一个复杂的物流信息网络平台，实现农产品物流信息的转移。核心组织发起构建农产品物流的供应链动态联盟组织，并对组织成员提出要求，进行协调和运作。当有物流业务需求时， 核心组织将物流业务服务内容传递到信息平台，通过信息平台，各成员组织将业务信息传递到物流网络中，最终建立联盟组织，完成物流业务。因此利用农产品物流信息平台已成为联盟运作的关键内容。通过信息平台，联盟能够行使各项基本职能，共享各类信息和资源，与外界建立充分的联系，并且以此为基础不断扩大联盟的规模。信息平台的建设需要各级政府和相关管理部门的大力支持，可以由农合组织、物流行业协会组织或者加工企业承担建设和运行管理。
4.2 建立规范的农产品物流服务契约
物流契约网络是具有互补关系的物流核心能力组织在双边谈判的基础上形成契约关系。要保证农产品物流动态联盟的有效运行，契约平台的建设是重要保障。契约的存在在于成员组织对合作关系的确认，保证供应链动态联盟组织的稳定性。承担非关键性农产品物流业务主要是个体及私营储运者、中小型物流企业或涉农非物流企业等，通过采用以序列性为基础的动态合同，在农产品供应链动态联盟成员中寻找和调整物流合作伙伴，保证农产品供应链动态联盟组织的高度柔性。同时在契约中还应包括联盟中利益分配与风险分担的相关约定。
参考文献：
农产品供应链管理研究范文第2篇
关键词：供应链管理；农产品；网络信息技术
Abstract:WiththedevelopmentofIT,moreandmorepracticeshasshownthatthesupplychainofagriculturalproductsshouldrelyonnetworkinformationtechnology.Thepaperintroducesthemeaningsandcharacteristicsofsupplychainmanagementofkeysofusinginsupplychainmanagementofagriculturalproductsandputsforwardsomesuggestionstoimprovetheefficiencyofsupplychainmanagementofagriculturalproducts.
Keywords:supplychainmanagement;agriculturalproducts;networkinformationtechnology
我国是—个农业大国，农产品的有效流通涉及整个国民经济运行效率及质量，涉及农业现代化和农民的根本利益。供应链管理引入农业为农业产业的发展、农民增收提供了新的思路和途径。目前，国内外的经济社会条件和实践发生了巨大变化。从国际经验来看，供应链管理已成为农业产业发展的利器；从国内现实来看，面对新的机遇和挑战，农产品供应链管理尚处于发展初期，本文力求就网络信息技术在农产品供应链管理中的应用问题进行一定的理论探索，为我国农业产业的进一步发展提供思路。
1农产品供应链管理的涵义
1.1供应链管理的概念及特点。供应链管理是使供应链运作达到最优化，以最少的成本，让供应链从采购开始，到满足最终顾客的所有过程能高效率运作，把合适的产品、以合适的价格，及时、准确地送到消费者手中[1]。供应链管理就是利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，进行计划、组织、协调与控制。因此，供应链管理的理念是追求供应链整体效率化。它具有如下几个特点：（1）供应链整体最优。供应链管理将供应链上的业务和各相关者视为一体，以整体最优为目标。（2）企业间的相互协作关系。实现供应链整体最佳化优，需要企业间的合作，这种协作关系就是“合作伙伴关系”。（3）供应链管理要求采用系统的、集成化的管理方法来统筹管理整个供应链的各个功能。（4）支撑供应链管理顺利进行的是现代化的信息技术。
1.2农产品供应链的涵义及特点。一般而言，农产品供应链即农产品从收购、加工、运输、分销直至最终送到顾客手中的这一过程所组成的环环相扣的链条[2]。农产品通过供应链管理可以降低总成本，增加农产品的效益及附加价值。由于农产品的诸多特性，导致了农产品供应链不同于工业供应链，它具有以下几个特点：（1）参与者众多，系统复杂。在产前、产中、加工、运输、销售和最终到消费者的各个环节上都有众多参与者，包括农产品生产者、批发市场、零售终端和最终消费者。另外农产品的数量特别大，品种繁多，各品种的品质特性差别很大，使农产品供应链各环节的衔接问题更加复杂。（2）市场不确定性较大。农产品生产和消费的分散性，经营者难以取得垄断地位，市场信息极为分散，人们难于全面把握市场供求信息及竞争者、合作者的信息；农业生产的季节性强，农产品上市时如果在短时间内难以调节，会使市场价格波动较大；此外农产品的鲜活易腐性限制了农产品在跨区域间和跨季节间的即时调节，这使农产品供应链具有更多的风险。（3）农产品供应链对物流的要求较高。由于农产品生产具有区域性，而人们的需求是多样性的，因而需要不同区域间进行流通交易。然而农产品的鲜活易腐性，使流通成本上升，这限制了农产品流通路径。特别是在生鲜农产品，对物流仓储、运输、配送的要求更高。
2我国农产品供应链管理的现状
（1）市场主体过于分散，缺乏供应链的概念。由于农业产业链的主体主要是分散经营的农户，市场意识薄弱，总体素质较低，即使是大型的农产品批发市场，也是以小业主或个体经营户为主体经营，用供应链的观点考虑农产品的经营是很难实现的事。（2）物流技术比较落后。“新鲜”是农产品的生命和价值所在，但由于鲜活农产品的含水量高，保鲜期短，极易腐烂变质，会大大限制运输半径和交易时间，因此对运输效率和流通保鲜条件提出了很高的要求。现在，我国的农产品供应链中的物流是以常温物流或自然物流形式为主，农产品在物流过程中的损失很大。有数据统计，我国水果蔬菜等农副产品在采摘、运输、储存等物流环节上的损失率达25%~30%，而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下[3]。（3）物流成本过高，不利于农产品供应链合作伙伴联盟的建立。目前，我国农产品的物流成本仍然偏高，而且很不稳定，运销成本的波动较大。由于农产品具有鲜活性，生产上的区域性、季节性、分散性等特点，同时农产品是人们生活的必需品，具有消费群体小的特点，造成农产品交易成本较高，容易导致农产品交易过程中的投机行为，不利于稳定的供应链合作伙伴联盟的形成。（4）农产品供应链各主体之间信息流通不畅。由于诸多原因，对信息化的意识不强，从而造成我国国内农产品供应链的总体信息化程度很低。国内农产品市场上几乎没有一个经过统一规划设计的信息系统，各企业之间信息化程度差距较大，发展很不平衡。供应链上企业之间缺乏统一的信息平台以供各企业进行信息交流，造成本应多边共赢的企业相互之间缺乏必要的了解，阻碍了农产品供应链的发展。长期以来，农民对市场供求信息的获取渠道单一，手段缺乏，滞后失真现象严重，赶不上市场变化。这也是目前我国农产品供应链管理中最急需解决的问题。
3网络信息技术在农产品供应链中应用的关键
信息技术的飞速发展给农业带来的效益是明显的。在农产品供应链的运作中，应充分考虑到信息技术的优势，如EDI、GPS、条码技术等信息技术的应用，不但可以提高供应链运作的效率，也可以增强供应链合作伙伴之间的信息交流。随着信息技术应用的不断深入，农产品供应链必须依托网络信息技术，纵向优化，横向集成，并逐渐形成行业、区域性的中心节点，使资源和信息实行共享，整体资源得到优化，并通过实现成员间的连接和与目标终端用户之间的连接，促使各成员共同创建新的利润空间。通过对农产品供应链过程的跟踪整合管理，可使农产品物流活动的每一环节为了共同的目标保持协调一致，有效提高农产品供应链的服务水平和效率。首先，应该建立信息技术基础设施与统一的信息平台。信息物质技术基础设施包括企业的外部网、内部网、知识库、电子数据库及电子数据交换系统等。在完善的物资技术基础设施上，应用相关的软件搭建统一的信息平台。既保障信息提供的真实性、可靠性和及时性，又实现对农产品供应链各个环节的实时跟踪、有效控制和全程管理。目前我国各地政府和大型企业建立了一批农产品专业信息平台，为沟通消费者与生产者、流通环节的联系发挥了很好的作用，一个地方或企业必须采用计算机网络技术搭建与外部信息网密切联系的信息平台，使供应链中的神经系统运转正常。农产品供应商根据信息平台上经销商和零售终端提供的需求信息，向其上游的农户生产信息，生产加工企业、中介组织通过订单向农户收购农产品，这样减少了农户生产的盲目性，同时为农产品的销路提供了保证，不仅降低了农产品物流的成本，减少了农产品的损耗，而且有利于促进农业和社会效益。其次，建立不同层次的农产品信息网络，这是实施农产品供应链管理所必需的技术支持。农产品信息不畅是制约农业结构调整，造成农产品卖出难的主要原因。加强农产品信息网络建设，是开拓农村市场的重要途径。依托农产品批发市场或农产品中介组织，建立农产品生产、流通信息网络，实现农产品生产基地、加工基地、批发市场、农产品供应四位一体的农产品信息网络，最终形成农村地区农产品信息网络与大中城市及全国的联网。通过信息网络的建设，农产品供应链各节点企业对整个农产品的流通过程进行协同整合，降低农产品流通过程中的损耗，缩短了农产品的生产周期，提高了交易效率，减少了物流成本，更重要的是增加了农产品的保值期。农产品供应链成员通过不同层次的信息网络的集成，建立一体化的物流运作体系，提高物流运作效率。对生产、加工、配送过程中的物流环节进行设计，使农产品物流作业无缝衔接。将物流据点、农产品配送路线、运输手段等网络化，以提高物流活动的效率，减少物流成本。另外，需要建立四个相关信息系统：一是信息管理系统。如收集和传递销往地农产品标准化信息和相关的政策法规。根据这些信息，对供应链全程进行监控，确保农产品跨越非贸易壁垒，顺利进入国外市场。二是信息共享系统。供应链成员共享有关库存、销售、预测、供应链绩效评价等信息，促进成员间信息沟通，有助于供应链成员间的互信与协同。三是电子银行结算与支付系统，使供应链成员能方便地进行电子商务活动。四是供应技术协同系统。零售终端的POS系统，收集消费者需求的第一手资料，能在第一时间反馈到企业资源计划ERP系统中和订单管理系统中，指导农产品生产和加工。供货系统通过统一的信息平台，调动农产品的流动。实现供应链成员之间的信息系统的无缝隙对接，加快供应链的营运速度，降低供应链的总成本。农户、农产品供应商及农产品经销商之间的信息系统实现无缝衔接，提高了供应链管理的柔性，降低了供应链物流管理的成本和风险，使农产品市场需求信息准确及时地到达供应链中的相关节点，使农业生产更有计划性，从而减少农民的市场风险，提高农民收入。最后加快我国农产品供应链管理，需强化政府在农业信息化中的主导作用，制定农业产品信息化的法律法规。农产品物流信息化是一项涉及多行业、多部门的综合性基础工作，必须调动多方面的积极性，协调一致，形成合力。因此政府要在这一进程当中发挥好其主导作用。各级政府要根据农产品物流信息化建设的要求，制定科学合理的规划，明确建设方向、目标、重点,并具体落实相应部门实施。要从国民经济发展的战略高度予以重视，树立信息观念，增强信息意识。做好信息化发展战略研究，全面推进农业信息化建设。农产品信息化建设，还必须要有健全的法律制度，包括立法、执法、守法和法律监督等在内的动态系统，为信息化的健康发展提供法制框架和法律环境，为农业信息化的长远发展提供坚实的法律保障。但是地域不同、经济发展水平不同，需要制定的法律法规具备灵活性，因地制宜，有所区别。
4结束语
本文论述了网络信息技术在农产品供应链管理中应用的重要意义，并对如何应用网络信息技术给出了可行的建议。该建议有利于提高整个农产品供应链的运作效率和规模效益。伴随农业问题的日渐突出以及信息化建设在我国的整体推进，我们相信农产品供应链管理信息化建设也会越来越受重视。同时农业行业要充分利用先进的信息资源和信息技术，确定农产品供应链管理战略，使农产品供应链进一步向系统化、集成化、精益化方向发展。
参考文献：
[1]马士华,林勇.供应链管理[M].2版.北京：高等教育出版社，2006.
农产品供应链管理研究范文第3篇
关键词：供应链管理；农产品；网络信息技术
Abstract: With the development of IT， more and more practices has shown that the supply chain of agricultural products should rely on network information technology. The paper introduces the meanings and characteristics of supply chain management of keys of using in supply chain management of agricultural products and puts forward some suggestions to improve the efficiency of supply chain management of agricultural products.
Key words: supply chain management; agricultural products; network information technology
我国是—个农业大国，农产品的有效流通涉及整个国民经济运行效率及质量，涉及农业现代化和农民的根本利益。供应链管理引入农业为农业产业的发展、农民增收提供了新的思路和途径。目前，国内外的经济社会条件和实践发生了巨大变化。从国际经验来看，供应链管理已成为农业产业发展的利器；从国内现实来看，面对新的机遇和挑战，农产品供应链管理尚处于发展初期，本文力求就网络信息技术在农产品供应链管理中的应用问题进行一定的理论探索，为我国农业产业的进一步发展提供思路。
1农产品供应链管理的涵义
1.1供应链管理的概念及特点。供应链管理是使供应链运作达到最优化，以最少的成本，让供应链从采购开始，到满足最终顾客的所有过程能高效率运作，把合适的产品、以合适的价格，及时、准确地送到消费者手中[1]。供应链管理就是利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，进行计划、组织、协调与控制。因此，供应链管理的理念是追求供应链整体效率化。它具有如下几个特点：（1）供应链整体最优。供应链管理将供应链上的业务和各相关者视为一体，以整体最优为目标。（2）企业间的相互协作关系。实现供应链整体最佳化优，需要企业间的合作，这种协作关系就是“合作伙伴关系”。（3）供应链管理要求采用系统的、集成化的管理方法来统筹管理整个供应链的各个功能。（4）支撑供应链管理顺利进行的是现代化的信息技术。
1.2农产品供应链的涵义及特点。 一般而言，农产品供应链即农产品从收购、加工、运输、分销直至最终送到顾客手中的这一过程所组成的环环相扣的链条[2]。农产品通过供应链管理可以降低总成本，增加农产品的效益及附加价值。由于农产品的诸多特性，导致了农产品供应链不同于工业供应链，它具有以下几个特点：（1）参与者众多，系统复杂。在产前、产中、加工、运输、销售和最终到消费者的各个环节上都有众多参与者，包括农产品生产者、批发市场、零售终端和最终消费者。另外农产品的数量特别大，品种繁多，各品种的品质特性差别很大，使农产品供应链各环节的衔接问题更加复杂。（2）市场不确定性较大。农产品生产和消费的分散性，经营者难以取得垄断地位，市场信息极为分散，人们难于全面把握市场供求信息及竞争者、合作者的信息；农业生产的季节性强，农产品上市时如果在短时间内难以调节，会使市场价格波动较大；此外农产品的鲜活易腐性限制了农产品在跨区域间和跨季节间的即时调节，这使农产品供应链具有更多的风险。（3）农产品供应链对物流的要求较高。由于农产品生产具有区域性，而人们的需求是多样性的，因而需要不同区域间进行流通交易。然而农产品的鲜活易腐性，使流通成本上升，这限制了农产品流通路径。特别是在生鲜农产品，对物流仓储、运输、配送的要求更高。
2我国农产品供应链管理的现状
（1）市场主体过于分散，缺乏供应链的概念。由于农业产业链的主体主要是分散经营的农户，市场意识薄弱，总体素质较低，即使是大型的农产品批发市场，也是以小业主或个体经营户为主体经营，用供应链的观点考虑农产品的经营是很难实现的事。（2）物流技术比较落后。“新鲜”是农产品的生命和价值所在，但由于鲜活农产品的含水量高，保鲜期短，极易腐烂变质，会大大限制运输半径和交易时间，因此对运输效率和流通保鲜条件提出了很高的要求。现在，我国的农产品供应链中的物流是以常温物流或自然物流形式为主，农产品在物流过程中的损失很大。有数据统计，我国水果蔬菜等农副产品在采摘、运输、储存等物流环节上的损失率达25%~30%，而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下[3]。（3）物流成本过高，不利于农产品供应链合作伙伴联盟的建立。目前，我国农产品的物流成本仍然偏高，而且很不稳定，运销成本的波动较大。由于农产品具有鲜活性，生产上的区域性、季节性、分散性等特点，同时农产品是人们生活的必需品，具有消费群体小的特点，造成农产品交易成本较高，容易导致农产品交易过程中的投机行为，不利于稳定的供应链合作伙伴联盟的形成。（4）农产品供应链各主体之间信息流通不畅。由于诸多原因，对信息化的意识不强，从而造成我国国内农产品供应链的总体信息化程度很低。国内农产品市场上几乎没有一个经过统一规划设计的信息系统，各企业之间信息化程度差距较大，发展很不平衡。供应链上企业之间缺乏统一的信息平台以供各企业进行信息交流，造成本应多边共赢的企业相互之间缺乏必要的了解，阻碍了农产品供应链的发展。长期以来，农民对市场供求信息的获取渠道单一，手段缺乏，滞后失真现象严重，赶不上市场变化。这也是目前我国农产品供应链管理中最急需解决的问题。
3网络信息技术在农产品供应链中应用的关键
信息技术的飞速发展给农业带来的效益是明显的。在农产品供应链的运作中，应充分考虑到信息技术的优势，如EDI、GPS、条码技术等信息技术的应用，不但可以提高供应链运作的效率，也可以增强供应链合作伙伴之间的信息交流。随着信息技术应用的不断深入，农产品供应链必须依托网络信息技术，纵向优化，横向集成，并逐渐形成行业、区域性的中心节点，使资源和信息实行共享，整体资源得到优化，并通过实现成员间的连接和与目标终端用户之间的连接，促使各成员共同创建新的利润空间。通过对农产品供应链过程的跟踪整合管理，可使农产品物流活动的每一环节为了共同的目标保持协调一致，有效提高农产品供应链的服务水平和效率。首先，应该建立信息技术基础设施与统一的信息平台。信息物质技术基础设施包括企业的外部网、内部网、知识库、电子数据库及电子数据交换系统等。在完善的物资技术基础设施上，应用相关的软件搭建统一的信息平台。既保障信息提供的真实性、可靠性和及时性，又实现对农产品供应链各个环节的实时跟踪、有效控制和全程管理。目前我国各地政府和大型企业建立了一批农产品专业信息平台，为沟通消费者与生产者、流通环节的联系发挥了很好的作用，一个地方或企业必须采用计算机网络技术搭建与外部信息网密切联系的信息平台，使供应链中的神经系统运转正常。农产品供应商根据信息平台上经销商和零售终端提供的需求信息，向其上游的农户生产信息，生产加工企业、中介组织通过订单向农户收购农产品，这样减少了农户生产的盲目性，同时为农产品的销路提供了保证，不仅降低了农产品物流的成本，减少了农产品的损耗，而且有利于促进农业和社会效益。其次，建立不同层次的农产品信息网络，这是实施农产品供应链管理所必需的技术支持。农产品信息不畅是制约农业结构调整，造成农产品卖出难的主要原因。加强农产品信息网络建设，是开拓农村市场的重要途径。依托农产品批发市场或农产品中介组织，建立农产品生产、流通信息网络，实现农产品生产基地、加工基地、批发市场、农产品供应四位一体的农产品信息网络，最终形成农村地区农产品信息网络与大中城市及全国的联网。通过信息网络的建设，农产品供应链各节点企业对整个农产品的流通过程进行协同整合，降低农产品流通过程中的损耗，缩短了农产品的生产周期，提高了交易效率，减少了物流成本，更重要的是增加了农产品的保值期。农产品供应链成员通过不同层次的信息网络的集成，建立一体化的物流运作体系，提高物流运作效率。对生产、加工、配送过程中的物流环节进行设计，使农产品物流作业无缝衔接。将物流据点、农产品配送路线、运输手段等网络化，以提高物流活动的效率，减少物流成本。另外，需要建立四个相关信息系统：一是信息管理系统。如收集和传递销往地农产品标准化信息和相关的政策法规。根据这些信息，对供应链全程进行监控，确保农产品跨越非贸易壁垒，顺利进入国外市场。二是信息共享系统。供应链成员共享有关库存、销售、预测、供应链绩效评价等信息，促进成员间信息沟通，有助于供应链成员间的互信与协同。三是电子银行结算与支付系统，使供应链成员能方便地进行电子商务活动。四是供应技术协同系统。零售终端的POS系统，收集消费者需求的第一手资料，能在第一时间反馈到企业资源计划ERP系统中和订单管理系统中，指导农产品生产和加工。供货系统通过统一的信息平台，调动农产品的流动。实现供应链成员之间的信息系统的无缝隙对接，加快供应链的营运速度，降低供应链的总成本。农户、农产品供应商及农产品经销商之间的信息系统实现无缝衔接，提高了供应链管理的柔性，降低了供应链物流管理的成本和风险，使农产品市场需求信息准确及时地到达供应链中的相关节点，使农业生产更有计划性，从而减少农民的市场风险，提高农民收入。最后加快我国农产品供应链管理，需强化政府在农业信息化中的主导作用，制定农业产品信息化的法律法规。农产品物流信息化是一项涉及多行业、多部门的综合性基础工作，必须调动多方面的积极性，协调一致，形成合力。因此政府要在这一进程当中发挥好其主导作用。各级政府要根据农产品物流信息化建设的要求，制定科学合理的规划，明确建设方向、目标、重点， 并具体落实相应部门实施。要从国民经济发展的战略高度予以重视，树立信息观念，增强信息意识。做好信息化发展战略研究，全面推进农业信息化建设。农产品信息化建设，还必须要有健全的法律制度，包括立法、执法、守法和法律监督等在内的动态系统，为信息化的健康发展提供法制框架和法律环境，为农业信息化的长远发展提供坚实的法律保障。但是地域不同、经济发展水平不同，需要制定的法律法规具备灵活性，因地制宜，有所区别。
4结束语
本文论述了网络信息技术在农产品供应链管理中应用的重要意义，并对如何应用网络信息技术给出了可行的建议。该建议有利于提高整个农产品供应链的运作效率和规模效益。伴随农业问题的日渐突出以及信息化建设在我国的整体推进，我们相信农产品供应链管理信息化建设也会越来越受重视。同时农业行业要充分利用先进的信息资源和信息技术，确定农产品供应链管理战略，使农产品供应链进一步向系统化、集成化、精益化方向发展。
参考文献
[1] 马士华， 林勇. 供应链管理[M]. 2版. 北京：高等教育出版社，2006.
农产品供应链管理研究范文第4篇
供应链管理环境下农产品物流仓单质押盈利模式主要有以下三种。
1.供应链管理环境下自有仓库仓单质押盈利模式自有仓库仓单质押是指由专业的第三方物流公司提供给仓储中心并对质押货物进行保管和监控。对于农产品生产加工企业来说，通过仓单质押模式可以让企业通过流动资产融资，获得一定的资金乘数效应，从而使企业总收入增加。由图1可以看出，在专业的农产品物流信息交易平台的集成作用下，农产品仓单质押业务中涉及到的物流、资金流和信息流在农产品供应链各个成员之间进行高效、有序地流转，提升了整个供应链的运作效率，同时降低了相关的物流成本和风险。
2.供应链管理环境下异地监管仓单质押盈利模式异地监管仓单质押模式是在第三方物流企业自有仓库仓单质押模式的基础上对地理位置的一种拓展。考虑到客户的实际情况，第三方物流企业遵循“就近客户所在地”的原则来选择监管货物的仓库，这样可以大大降低客户的质押成本。但是该模式对第三方物流企业的货物监管能力和监控技术会有更高的要求，同时由于异地监管货物，第三方物流企业也将承担更大的风险。图2描述了供应链管理环境下异地监管仓单质押盈利模式的详细流程。
3.供应链管理环境下统一授信仓单质押盈利模式统一授信仓单质押模式是自有仓库仓单质押和异地监管仓单质押的进一步发展，简化了原先仓单质押的流程，提高了供应链运作效率。银行等金融机构对第三方物流企业运营规模、信誉、资质、经济产量等多方面进行调查了解后，授予第三方物流企业一定的信贷额度，这样第三方物流企业可以向农产品生产加工企业提供仓单质押贷款业务，并全程负责对质押货物的保管和监控。后期运作银行等金融机构几乎不用参与，大大降低了银行的风险。在供应链管理环境下的统一授信仓单质押盈利模式中，以专业的农产品物流信息系统为依托，农产品供应链成员能够更加迅速、快捷地完成各项业务，以达到供应链整体效益的最大化（图3所示）。
二、供应链管理环境下农产品物流仓单质押盈利模式实施存在的问题
1.供应链合作伙伴不守约对个体农户进行融资是一项棘手的议题。个体农户往往在地理位置上是分散的、资源受限的、未受到良好的教育等等，所有这些特征都无形中放大了银行提供贷款的成本和风险，同时也带来了个体农户不守约的问题。例如，农民们在违背协议规定的情况下，通过其他途径暗自出售农产品来快速获取现金或者逃避还贷义务；农产品生产加工企业也会在暴利的驱使下从事一些不诚实的活动；甚至银行也会通过延迟放贷或向农产品生产加工企业/个体农户收取额外的费用而违背最初的合作协议。
2.质押货物的监管环境欠佳质押货物的监管场所一般有生产车间、仓库等。由于市场把关不严、门槛设定过低等因素，大多数第三方物流企业没有充分结合质押货物的物理化学性质来安排相应规格和类型的仓库。如对于品质较稳定的大豆、小麦等农产品，不仅要求有一定的密封性，还要有良好的通风环境，并且要控制一定的温度，以防农产品的品质降低；而对于蔬菜、水果等季性较强的农产品，对冷藏仓库会有更高标准的要求。
3.农产品物流信息系统不完善目前在农产品仓单质押业务中，先进的信息网络技术并没有得到广泛的应用，这样会极大地降低农产品供应链整体运作效率。有些个体农户对计算机使用不熟悉，也会影响到信息传递的及时性。所以，农产品物流信息系统应该以简单、易用、快捷等为特征进行改进和开发。
三、供应链管理环境下农产品物流仓单质押盈利模式实施的对策
1.建立农产品企业绩效评价体系将农产品物流仓单质押业务绩效评价系统作为农产品物流信息系统的一个子系统，根据贷款方（农产品生产加工企业或农业个体户）在实际业务的绩效表现对其进行评价，这样便根据贷款方各自的业务表现被划分为优、良、差等不同的级别，从而为银行等金融机构提供评估贷款方资质信誉的有用指标。
2.提高对质押货物的监控技术在供应链管理环境下的农产品仓单质押业务中，对仓库质押货物的保管监控工作主要是由专业的第三方物流公司来完成的，这就要求第三方物流企业具备完善的物流实体监控系统、信息监控系统以及一些必要的监控设备。
3.加强对供应链各成员日常工作的管理在整个仓单质押业务运作过程中，供应链成员应该协同合作、相互信任。如果质押货物存放的地点就在农产品企业的加工车间，由第三方物流企业负责监管，以便于物流企业和银行对该农产品企业的评价；第三方物流企业在农产品企业内部开展工作，实施监管工作，形成一种供应链成员间相互监督和协同合作的关系。
4.完善电子支付系统随着农产品物流信息系统的发展，不断进步的电子支付技术将会发挥越来越重要的作用，可以提高供应链合作伙伴之间交易的时效性，并且降低彼此间的交易成本。应对现有的电子支付平台系统进行升级，构建一个更加健全的、可扩展的系统，使来自农村的供应链合作伙伴也可以访问和使用。
四、结语
农产品供应链管理研究范文第5篇
【关键词】电子商务 农产品供应链 模式
电子商务的发展， 给农产品物流的发展带来了新的动力。制约农业发展的主要因素已经从生产领域转向市场流通领域， 传统农产品供应链信息不畅和交易手段单一的缺陷面临电子商务的强烈冲击。因此， 应用以Internet为代表的信息化工具体系作为农产品供应链变革的策略性选择， 优化、改造农产品供应链运作模式将成为我国农业现代化的必然选择， 并将为我国农产品更好更快的流通带来实际效益。
一、农产品供应链现状
农产品供应链是指以农产品为对象，通过对物流、信息流和资金流的控制，从农产品采购开始，到农产品加工作业完成，最后通过销售网络把产品送到消费者手中，将农业生产资料供应商、农户、农产品经营者、消费者连成一个整体的功能网络结构。我国目前的农产品供应链以批发市场为核心企业， 由农户、生产加工企业、批发市场、农产品集贸市场、超市以及消费者组成。这种模式存在一些不足。
（1）农产品物流成本高，损耗严重。物流成本过高是目前农产品物流的重要问题，相关研究表明，我国的物流成本一般占总成本的30%～40%，我国粮食物流成本占总成本40%以上，而鲜活农产品更是达到60%左右。
（2）核心企业的主体缺失。农产品供应链的核心企业负责供应链的资源配置，在我国这一角色主要由各种农产品批发市场来承担，各种批发市场仍然是连接我国农产品供应链各成员的纽带。农产品生产流通的特点和我国特殊的国情是导致农产品供应链核心企业主体缺失的主要原因。
（3）农产品标准化体系建设滞后。农产品标准化体系建设是发展农产品电子商务的一个瓶颈，也是制约传统农业向现代农业发展的重要因素。国家标准化管理委员会和各省市在制定农产品标准化建设中重视不足，使得我国农产品标准化体系建设滞后。
（4）农产品供应链质量安全管理体系欠缺。我国农产品供应链各参与者间大多数是“一次性买卖”，很难从长远利益考虑相互之间的关系，农产品安全质量问题突出，不利于安全质量问题的事前预警、事中监控和事后追溯。这就造成供应链各参与者之间难以形成有效的质量安全管理体系。
二、电子商务环境下我国农产品供应链管理模式设计
供应链是一条联结农产品生产者到消费者的物流链、信息链和资金链的增值链。农产品供应链上的节点企业必须同步、协调运行， 才有可能使链上的所有企业都受益， 因此信息的畅通是供应链管理的基础。①构建基于电子商务网站的信息网络系统。一方面，可借助电子商务中多功能接口平台等专业技术和政府的力量将各个网站的农产品市场信息、供求信息等汇总并与生产基地、批发市场、物流企业间信息采集与交换网络实现信息共享。另一方面，可通过引入信息中介服务（ 即通过信息服务等方式提供内容、信息、知识及经验的） 作为实现上述系统的补充。②构建基于信息中心的信息网络系统。该网络的作用是实现各生产基地、批发市场间信息（包括农产品生产供应信息、需求信息、价格信息等）的整合。③构建高效、协同的信息共享模式。可考虑通过信息技术将搜集到的各种信息置入一个信息共享平台（ 主要包括综合信息平台和协同作业平台） 或集成数据库中心，打造“农产品一流三网”系统，实现成员信息共享，并通过发展农产品电子商务来强化成员间的业务往来，逐步建立成员间的信息共享机制。目前， 农产品信息网络不健全， 农户居住分散， 沟通渠道不畅， 许多信息难以收集、传递， 信息化体系建设明显滞后。因此，必须构筑起农产品供应链信息网络管理系统， 广泛采用信息网络技术， 加快现代物流与电子商务的融合。要想提高我国农产品的市场竞争力， 培育农产品的品牌， 监控农产品的质量安全， 增加农民的收入， 应对传统的农产品物流运作模式进行改造， 建立电子商务环境下的农产品物流供应链运作模式。电子商务环境下的农产品供应链运作模式如图1所示。
图1 电子商务环境下的农产品供应链运作模式
电子商务环境下的农产品供应链运作模式是通过基于信息网络的供应链信息平台， 将农产品的生产、加工、流通、消费等环节有机结合起来， 农产品生产者、供应商、经销商通过信息平台形成农产品产、供、销一体化运作， 各个环节之间实现无缝衔接。
消费者则可以通过信息平台的网络终端对所购买的农产品的质量安全进行查询， 并可追溯产地， 切实保证消费者的权益， 同时也有利于农产品品牌的创建和保护。农产品供应商根据电子商务信息平台上经销商和零售终端提供的需求信息， 向其上游的农户生产信息，生产加工企业、中介组织通过订单向农户收购农产品， 这样减少了农户生产的盲目性， 同时为农产品的销路提供了保证， 不仅降低了农产品物流的成本减少了农产品的损耗， 而且有利于促进农业生产的产业化。农产品供应链还可以通过信息平台实现网上拍卖等先进的交易方式， 如果还连接海关和银行， 可以实现网上支付等。
三、小结
随着知识经济和信息网络时代的到来， 建立和完善农产品供应链管理信息化模式有利于创建我国农产品品牌， 提高我国农产品的国际竞争力。
参考文献：
[1]凌宁波，朱风荣.电子商务环境下我国农产品供应链运作模式研究[J].江西农业大学学报，2006，（3）.
[2]彭剑，王剑波，茂.电子商务环境下的长株潭农产品供应链管理运作模式[J].安徽农业科学，2012，（8）.
农产品供应链管理研究范文第6篇
【关键词】电子商务；供应链；信息共享
电子商务的概念在1994年就被提出来了，到上世纪末，互联网的飞速发展使它得到了广泛的应用并显示着广阔的发展前景。电子商务是指利用Internet、Intranet、Extranet三个网络进行全部的贸易活动。供应链管理是一种集成的管理思想和方法，就是要将顾客所需要的正确的产品，在正确的时间、按照正确的数量、正确的质量和正确的状态送到正确的地点，即“6R”，并且使得该过程中的成本尽可能的低，以获得最大的利润空间。电子商务环境下的现代供应链运作的一个重要特点是通过及时、有效信息的传递，实时把握市场需求。但是现有的电子商务环境下的信息共享存在很多问题，制约了其有效性，因此，研究电子商务环境下的供应链信息共享模式是非常必要的。
一、电子商务环境下供应链信息共享模型
在供应链这种多个节点合作的联盟结构中，信息共享是很有必要的。首先，供应链各节点企业的联盟是动态的，各个企业之间以信息作为载体进行沟通，但是各个企业得到的关于其他企业的信息之间可能存在不一致性，这就会导致供应链运行出现问题。若在供应链中实现信息共享，就减少了不同企业间因工作方式和思维模式不同带来的问题；其次，能够做到各节点信息共享，就可以解决大部分信息不一致造成的问题：一方面可以缓解牛鞭效应；另一方面，可以协调各企业目标间的矛盾，使得各个企业能够得到相对均衡的利益分配，促使供应链长期稳定的运行。在电子商务环境下，供应链信息共享是对从供应商到客户整个信息传递过程中信息互通，即位于供应链上游的供应商借助网络技术，能知道下游顾客的信息和需求，而位于供应链末端的顾客通过网络，也能及时了解供应商的相关信息。在网络技术的支持下，供应链各节点之间及时、准确地传递信息，使供应链上各方之间的沟通协作变得更加顺畅，合作变得更加友好，使得顾客需求能够得到快速、准确的满足，同时提高整条供应链的运作效率和绩效水平。其信息传播模型如下图1所示。
图1 电子商务环境下供应链信息传播模型
二、电子商务环境下供应链信息共享的重要性及存在的
问题
1．电子商务环境下供应链信息共享的重要性。在世界信息化高度发展的电子商务时代，物流与信息流的相互配合体现得越来越重要，供应链信息共享的作用也越来越明显。（1）互联网是实现供应链电子化信息共享的基本前提。通过互联网生产者可以了解市场需求信息，并有针对性的组织生产，从而确保产品的供需平衡；中间商可以根据产品的供给信息和需求信息，合理的组织仓储和运输，降低信息不畅所带来的经营风险；最终消费者可以通过网络了解产品供给信息和市场价格，减少由于信息不对称所带来的损失。（2）信息技术是实现供应链电子化信息共享的客观条件。供应链管理中的信息技术涉及面很广，条码技术、射频识别技术、网络技术、数据库技术、EDI技术、POS技术等均与其相关。对于农产品供应链中信息技术的需求的分析主要是针对供应链管理的以下三个主要功能来展开的：订单处理，产品运输和配送，库存和仓库管理。（3）电子商务是实现供应链电子化信息共享的必要手段。电子商务的广泛运用有利于减少产品流通环节，缩短供应链、缩短流通时间、减少交易频次、降低流通成本、而且有利于改变市场条块化和市场环境不完善性，进而通过提高市场透明度和公平性，通过建立反应机敏、健全有效的公平价格形成机制，促进规模大、信息流畅、透明度高、竞争充分的全国统一市场的形成，并对经济的发展起到巨大的推动作用。
2．电子商务环境下供应链信息共享存在的问题。讨论整个电子商务环境下的供应链信息共享问题，太过宽泛，因此本文以江西省农产品供应链为例，讨论其在电子商务环境下，信息共享模式存在的问题及新模式的构建。由于江西省农产品供应链信息共享模式的发展还处于起步阶段，因此目前在信息共享过程中还存在许多的问题，主要体现在以下四个方面：（1）缺乏信息共享，总体信息化程度低。在江西农产品市场上缺乏统一规划和设计的信息系统，以及存在农产品供应链的信息传递渠道过长、节点成员分散、统一的信息网络平台的缺失、基层农业信息网络的不完善和通讯网络和信息技术的地区之间发展平衡等。（2）长鞭效应严重，供应链效率低下。目前江西农产品供应链各节点企业并没有真正的实现信息共享，使得各节点企业只能依靠自身的现状和下游企业的供货信息与订单信息来做出使自身利润最大化的安排。没有充分考虑整个农产品供应链现状而做出的决策往往加重了长鞭效应，加大了供应链中产品的库存量。（3）资金不足。为了实现信息共享，企业必须在管理信息系统、硬件设备方面进行大量的投资，而且相关人员的培训、流程的改进、组织结构的调整等也都会带来相当高的转换成本。此外，数据的采集、加工也会带来一定的费用。而从江西省农产品的发展现状来看，对于目前江西省的大部分农产品企业而言，很难支付得起如此高额的费用。（4）其它方面的问题。当前江西省相当多的农产品加工企业自主开发能力还较弱，特别是缺乏自主知识产权，限制了具有核心竞争力的供应链主导企业的形成；同时，不少企业组织臃肿，而且存在着本位主义思想和相互推卸现象，使得现代企业制度建立的难度加大；另外，农产品市场经济环境尚不健全。这些问题的存在间接的限制了江西省农产品供应链信息共享模式的有效运行。
三、电子商务环境下供应链信息共享模式的构建
结合目前江西省农产品供应链发展现状来看，为了能够选择和建立有效的信息共享模式，需坚持以下三个主要原则：开放与吸收原则、保密与共享相平衡的原则、协调原则。农产品供应链不仅是一条联结供应商到消费者的物流链、信息链、资金链，而且会使得农产品因为在供应链上经过加工、包装、运输等处理而增值，因此农产品供应链还是一条增值链，但能够增值的前提是农产品供应链上的节点企业保持同步，协调运行，进而保持信息流的畅通。而通过运用电子商务，则可以顺利的实现整个农产品供应链对信息的共享，并实现以最小的成本为消费者提供最大的价值和最好的服务，从而使提升整个供应链的运行效率和经济收益成为现实的可能性大大提高。通过对信息技术的利用，提高了将农民、供应商以及批发商零售终端、客户联结起来的可能性，并有利于实现对农产品物流各个环节的实时跟踪、有效控制和全程管理，进而实现资源共享、信息共用。目前Internet等先进信息技术在国外农产品供应链中的使用己非常普遍。实践表明，无论是生产企业，政府监控部门，还是第三方物流公司等，都可以通过Internet和查询各类相关信息。而从目前来看，由于江西农产品的信息网络还不健全，沟通渠道还不顺畅，结合着农民上网率低这一现状，使得许多信息难以被及时准确的收集和传递，严重的影响了江西农产品供应链的效率。因此，须广泛采用信息网络技术，并通过将其与加快现代物流体系建设和充分利用电子商务相结合，来构筑江西农产品的物流信息网络管理系统，以实现江西农产品供应链的信息共享。从目前江西农产品的发展现状，供应链状况、供应链信息共享状况、以及影响供应链信息共享的因素等的分析，可以构建出能够实现江西农产品供应链信息共享的有效模式。主要模式如图2：
图2 电子商务下农产品供应链信息共享模式图
如图2所示，该模式为两个主要信息库的建立及信息共享所采用：农户在政府的帮助下提供农产品库存、产地、价格等信息而建立的信息库；农产品加工商提品加工、需求、质量标准、发出货运等信息而建立的信息库；他们之间的信息共享是点对点模式中数据接口模式的具体体现。农户和加工商基于Internet技术，通过网络从企业内部和外部两个信息源中心收集和传递信息。农户和加工商各自通过授权经过防火墙，利用Extranet-Web服务系统访问彼此的内部数据，从而及时掌握供、产、销信息的模式。
四、结语
电子商务环境下，一个运行良好的供应链结构能够提高企业经营的效率。若各个企业之间能够共享信息，则更加有利于整个供应链的有序发展。然而由于缺乏信息共享，总体信息化程度低、供应链内部整合程度低等问题，使得供应链的信息共享难以完全实现。文中构建了在电子商务环境下江西农产品供应链的一个信息共享模式。该模式能够使供应链信息充分共享，供应链全程可视。供应链各节点企业之间的信息系统实现无缝衔接，提高了供应链管理的柔性，降低了供应链物流管理的成本和风险，增加了供应链上各节点的利润。
参 考 文 献
[1]凌宁波，朱风荣．电子商务环境下我国农产品供应链运作模式研究[J]．江西农业大学学报．2006（3）
[2]梁静，汤云飞等．供应链中的信息共享及其共享模式[J]．工业工程与管理．2004（4）
[3]刘欣．电子商务环境下我国企业供应链管理研究[D]．山东大学．2008（9）
[4]高扬．电子商务环境下新疆番茄供应链信息共享模式研究[D]．石河子大学．2010（10）
[5]王强．供应链融资的应用与风险管理[J]．企业导报．2010（2）：45
农产品供应链管理研究范文第7篇
关键词：农产品供应链；稳定性；综述
中图分类号：F713 文献标识码：A doi：10.3969/j.issn.1672-3309（x）.2013.07.37 文章编号：1672-3309（2013）07-82-02
目前，国内学者对农产品供应链管理开始了广泛的研究，其中有一些文献将目光放在了研究农产品供应链的稳定性上面，总体来看，已有的研究成果根据研究的侧重点和方向不同可以分成两大类，一类是直接从农产品供应链稳定性的概念、特点以及稳定性评价等方面对农产品供应链的稳定性进行的专门研究，另一类是从供应链主体间利益分配情况，供应链主体间的合作行为、农产品供应链的信息化建设等方面对农产品供应链稳定性的影响因素进行的研究和讨论。
一、从定性与定量的角度对农产品供应链稳定性研究的相关成果
一是对农产品供应链稳定性的意义、影响因素等方面的定性研究。于红莉、卢文思（2011）认为，供应链稳定性的大框架是由供应链资源、文化、市场、战略合作关系和信息等基本因素构成的，供应链的稳定性是一种相对的稳定性，保持供应链的稳定性是供应链可靠性、有效率、优势发挥、风险防范的基础和前提，他们的观点比较系统，为后人的研究提供了很好的借鉴。刘朝刚、马士华（2007）和陈新平（2008）从信任、关系亲密度、合作满意度、网络效应及“套牢”和信息协调等方面对供应链的稳定性进行了分析。金廷芳（2011）提出以龙头企业为核心，以利益为纽带，契约为手段，整合成新型的一体化农产品供应链模式，从而降低农户的生产风险，稳定农产品供应链。陈硕（2011）研究了生鲜农产品供应链稳定性的重要意义，分析了造成生鲜农产品供应链不稳定的主要原因，从促进供应链成员间合作关系等方面提出保持生鲜农产品供应链稳定的对策及建议。刘卫华、孙爱真（2012）探讨了农超对接供应链对接失败的原因，提出了增强农超对接供应链稳定性的建议。赵晓飞等（2008）通过研究发现供应链成员的心理预期通过利益分配起作用，进而对供应链稳定性造成影响。
二是运用定量研究方法对农产品供应链的稳定性进行评价和度量。陆贝（2009）运用层次分析法和灰色系统理论对农产品供应链的合作稳定性进行了综合评价，并给出了衡量农产品供应链合作稳定性的案例，她的研究相对比较深入，为我们提供了一个判断农产品供应链中各环节成员合作是否稳定的量化标准。柴磊（2008）认为，未来供应链整合的趋势是以物流中心为核心企业。他提出了稳定度的概念，运用模糊综合评价和灰色关联度法，度量了以物流中心为核心的农产品供应链的稳定性并最终给出供应链整体稳定度的理论值。杨叶飞（2009）在分析农产品供应链稳定性时构建了一个串并联模型，他将供应链看作是由多个供应链上下游主体组成的串并联系统，并提出以供应链可靠度来说明供应链整体的稳定性。
除此之外，周树华（2010） 结合工作实际，从连锁销售商的角度出发，全方位、系统深入地阐述了农超对接中存在的各种问题，并系统全面的分析了产生这些问题的现实原因，他对问题的分析很全面也很切合实际，对构建稳定的农超对接供应链有很强的实际参考价值。
二、影响农产品供应链稳定性因素方面的研究成果
（一）供应链成员利益分配对农产品供应链稳定性的影响
利益分配问题是农产品供应链研究中非常重要的一部分，供应链成员间利益分配是否公平合理是影响农产品供应链稳定的关键因素。现从定性研究和定量研究两个角度对现有文献的研究成果进行分类：
1、定性研究。施晟等（2012）提出应在农产品供应链中建立合理的合作剩余分配机制，使人力、物力和智力资源在不同行为主体之间实现有效配置，并通过明晰的产权界定实现激励相容，从而让交易各方都有积极性维持供应链的合作关系。于红莉、卢文思（2011）认为，利益分配对供应链的稳定和整体绩效有着重要影响，他们提出设计供应链利益调节机制和公平分配机制应该遵循的原则。
2、定量研究。卜祥龙（2012）通过建立农户、流通加工商、零售商的利润分配模型论证了农产品供应链利润分配是否公平与合理是农产品供应链成员间能否形成稳定、长久合作关系的关键。朱力（2011）运用层次分析法和基于Shapley值的利益分配方法针对第三方物流主导型的农产品供应链建立了利益分配的模型，分析了如何对此模式中供应链的参与企业进行利益分配的协调管理。朱军伟（2013）运用合作博弈的相关理论建立了农超对接的价格决策模型，通过设定产品价格、成本等变量运用数学公式推导出农户和超市之间利益分配因子的范围，从而找出农超之间利益均衡的区间。仇莉、阎维杰（2011）以农村经济合作社为农产品供应链的核心企业，建立农超对接供应链的利益分配模型，计算了供应链参与主体之间的获利情况。李晓辉（2010）提出动态合作中利益分配机制的设计要点，通过建立基于多人合作博弈的利益分配模型构建了利益分配的机制和方案。
（二）供应链主体合作关系对农产品供应链稳定性的影响
农产品供应链保持稳定最基本的要求就是供应链上成员间的合作关系稳固，现有文献对农产品供应链成员的合作关系主要从两个角度出发进行了研究。一个角度是对供应链主体的合作机制以及促进主体合作关系发展措施的研究，肖为群、 魏国辰（2010） 认为，提高农产品供应链的竞争力，关键是在农产品供应链各节点之间建立起双赢的合作伙伴关系。吴云（2010）从供应链管理角度出发提出冷鲜肉供应链企业间合作机制的建立需要设计好相应的激励机制及信息协调机制。左娜（2009）在农产品供应链合作机制建设方面，运用博弈理论，研究生鲜农产品的生产者与超市合作的博弈过程，并对双方的博弈结果进行了分析后得出，供应链的合作双方应该利用高违约金和给予合理价格的方式建立稳定的合作关系。张俐（2011）分析了农产品供应链上企农合作过程中影响企业与农户行为选择的因素，利用博弈分析理论找到了对双方机会主义行为的治理办法并提出了龙头企业对农户实施激励的措施。刘璐琳（2010）运用交易成本等经济学基本理论对有机农业协作式供应链中农户与企业之间高度稳定的合作契约关系进行了诠释。
另一个角度着重对供应链成员间的信任机制进行研究，汤晓丹（2010）提出农产品供应链合作中信任机制是基础和保障。陆杉（2012）通过对供应链成员完全信息条件下无限次重复博弈和不完全信息条件下有限次博弈的分析，研究影响农产品供应链成员信任机制建立与完善的因素。赵阳（2009）从信用体系建设、法制建设等政策层面讨论了构建农产品供应链信任机制的措施。
（三）供应链的信息共享与沟通对农产品供应链稳定性的影响
农产品供应链的信息流动与共享研究也引起了一些学者的关注，学者们大多认为信息的共享和沟通是保证农产品供应链稳定和进行农产品供应链管理的必要前提和手段。于红莉、卢文思（2011）认为，供应链企业间信息的对称性、信息的共享程度直接决定着供应链的稳定程度。张敏（2007）提出供应链相关企业之间的信息畅通是实现整个供应链稳定的基本保证，也是实现供应链整体利益最大化的前提。杨申燕、陈向军（2009）认为，我国农产品供应链的现行模式存在着一些先天的不稳定性因素，其中最根本的约束在于农产品供应链信息流的阻断。要突破这种约束，就要求供应链各节点企业之间建立一个统一规划设计的信息平台，进行信息的交流与共享。周树华等（2011）认为构建连锁超市生鲜农产品供应链信息管理体系必须与连锁超市的采购与物流流程变革过程同步进行，并在此基础上讨论了构建供应链信息管理体系的思路。
三、文献评述
综上所述，现有文献对农产品供应链的稳定性进行专门研究的并不是很多，已有的重点研究农产品供应链稳定性的成果主要体现在以下几个方面：第一，对农产品供应链稳定性的概念、特点和意义进行了论述；第二，运用定量的研究方法对某种类型农产品供应链的稳定性进行了分析，并给出了评价农产品供应链稳定性的量化标准；第三，从宏观方面或者依据定量的分析结果提出了构建稳定农产品供应链的对策和建议。总体来看，目前对农产品供应链稳定性的评价方法等定量研究比较统一也相对比较深入，但是对农产品供应链稳定性的内涵、稳定机制构建等方面的研究较少也比较分散，已有的很多文献在研究农产品供应链主体间利益分配、合作关系时都涉及到了农产品供应链稳定性的影响因素，这可能说明现有文献对农产品供应链稳定性内涵的研究还不够统一和深入，所以需要我们从不同的方面，综合考虑各种因素，全面系统的研究农产品供应链稳定性的内涵，对影响农产品供应链稳定性的各个因素进行总结和梳理，力求对农产品供应链稳定性的研究能够更完整，更具有普遍意义。
参考文献：
[1] 刘朝刚、马士华.供应链合作的稳定性分析[J].科技管理研究，2007，（02）.
[2] 金廷芳. 农产品供应链模式创新研究[J].商场现代化，2011，（02）.
[3] 陈硕.生鲜农产品供应链稳定性的研究[J].商品与质量，2011，（09）.
农产品供应链管理研究范文第8篇
关键词：新疆；林果产品；供应链；对策
1 新疆特色林果产品供应链的发展现状分析
1.1 新疆特色的林果产品物流组织化程度偏低
从我国新疆特色农产品供应链的发展现状看，林果产品物流组织化程度相对较低，物流载体过于单一，而提升林果产品物流运作的效率与多元化的物流载体是密切相关的，新疆地区林果产品物流以农户以及加工企业为主要运作载体，没有使农民协会、农村供销社、专门运输公司以及仓储公司有机结合起来。新疆特色的林果产品从原材料供应到产品加工以及销售等环节，各交易主体为了各自利益而忽略整体合作，从而使得供应链出现链条断裂。
1.2 缺少与新疆特色林果产品物流相配套的硬件设施
新疆的林果产品有自身的优势，因此受到广泛欢迎。由于林果产品含水量高，而保鲜期比较短，保存不当容易变质，这就对林果产品的保鲜、加工、物流运输等提出了严格要求。此外，林果产品通常依靠价格优势占领市场，要降低产品价格，同时保证产品质量就要在包装、运输、储藏方面下功夫。然而，我国新疆林果产品受技术水平、物流配套设施制约，使新疆特产林果产品的市场占有率并不高。
1.3 标准化体系建设滞后影响了新疆特色林果产品发展
赢得市场认可的主要因素是林果产品品质与安全，林果产品属于农产品，在产品的种植到加工、运输、出售等环节都是贯穿统一的，提升产品的品质就需要采前优良品种选育、采中病虫害防治管理、采后预冷存储、产品等级化处理以及装货运输，所有环节构成一个完整的产业链。实现产业链的衔接呼应就要对于每个环节进行标准化管理，而我国新疆特色林果产品的标准化体系尚未建立，制约了供应链的顺畅发展。
1.4 新疆特色林果产品的信息化发展不完善
通俗来讲，信息是产品物流的中枢神经，因为产品从生产到储存、加工、运输与销售都需要对产品信息进行及时处理，使信息在第一时间得到传递，降低物流时间，提高物流效率。我国农产品物流信息化程度偏低，为此国家出台科技支撑项目，力求搭建信息管理服务平台，为农产品的发展提供保证，现在处于建设阶段，要实现信息化的发展还有相当长的路要走。
2 构建新疆特色林果产品供应链的对策分析
2.1 构建资金流、物流、信息流相互结合的物流新模式
在新疆特色林果产品的供应链管理中，从林果产品的种植、加工、运输、销售等环节要深入研究如何将资金流、物流与信息流进行有机结合，不断提升林果产品运输效率。新疆的林果产品具有地方特色，在市场上很受欢迎，在供应链的构建过程中，要充分研究林果市场的组合与拓展方向，力求形成零售企业定点型、供应链组织型以及综合市场服务型等多种模式，通过新型的物流模式以及运营模式，促进新疆特色林果产品销售额的实现。
2.2 完善新疆特色林果产品仓储与配送
结合新疆林果行业自身的发展特点，在供应链体系构建中，围绕林果产品的采购、加工、包装、运输、配送等环节，不断进行物流服务体系的创新。在仓储方面，可以结合先进的冷处理方式进行林果产品处理。由于林果产品的保质期比较短，要使产品保持新鲜度，冷处理技术就是较为先进的林果处理技术。在配送环节，可以采用信息化技术，实现产品信息的资源共享，同时，使各个环节之间能够紧密联系，有效缩短配送与调货时间。
2.3 建立健全农产品标准化体系
制定统一的产品规范化管理体系，对于特色农产品的发展至关重要，在新疆林果产品发展中，构建林果产品标准体系、无公害基地、质量检测体系以及协议流通管理体系等，同时，编制林果产品技术标准，为林果产品的流通提供技术规范，从而促进林果产品质量的提高，构成以产品质量安全为重点的标准体系，并与国家标准、行业标准相配套。
2.4 依据产品优势构建新疆特色林果产品自有品牌
要想使新疆特色林果产品的优势充分发挥，除了占据国内市场之外，要打开国际市场，增强外界对新疆特色林果产品的认知度，借助品牌效应吸引外资投入，不断扩大产品市场，构建自由品牌的知名度。通过林果产品市场的开拓，完善林果产品供应链体系，实现销的有机统一。
3 结语
综上所述，对新疆特色林果产品供应链的研究还有待进一步加强，由于我国农产品的物流配送尚处于初步发展阶段，要实现农产品的国际化发展，就需要构建新型的产销一体化供应链体系，使我国的农产品能够融入世界发展供应链体系中，增强农产品的整体竞争力，使我国从农业大国成为农业强国。
参考文献