养猪的技术与管理
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养猪的技术与管理范文第1篇
关键词 生态养猪；养猪产业；可持续发展
中图分类号 S828 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）14-0322-01
有研究表明，我国猪肉消费量占各种肉类总消费量的50%以上，为了满足居民对猪肉的需求，政府加大了对养猪产业的支持。目前，养猪产业的产值已经占到我国畜牧产值的60%，养猪业已经成为农业经济中的主要产业之一。因此，保证养猪业的可持续发展，对调整农业经济结构、改善农村生态环境、提高农村经济效益以及增加农民收入具有十分重要的意义。而生态养猪应运而生，其不仅可以满足人们对猪肉质量和安全的需求，也可以保护生态环境，避免对环境造成污染。
1 生态养猪概念
随着经济的不断发展，生产规模化和集约化已经成为畜牧业发展的主要方向，其中以养猪场、家庭农场、公司+农户等形式为主的生猪养殖产业正朝着形式化多样化发展。畜牧产业规模不断发展，不仅带来巨大的经济效益，也带来日益突出的环境问题。有研究表明，一个万头养殖场每年排污量高达3万t，对环境造成了重大污染，如果不能对养猪场的废弃物进行有效处理，不仅会污染环境，也会成为人畜共患病、畜禽传染病以及寄生虫病的重要传染源。生态养猪是在保证猪基本生存权利和不破坏生态环境的前提下，恢复猪的拱食习惯的一种养猪模式。生态养猪涉及动物营养学、农作物栽培学、生物学、生态学以及养猪学等学科行业。生态养猪以养猪为主体，将猪粪进行科学处理并应用到农牧生产上，形成一条低投入、高产出、污染小的良性循环养猪方法。相对于常规养猪，生态养猪将动物、植物、微生物三者有机结合起来，实现了经济效益、生态效益以及社会效益和养猪产业的可持续发展。
2 建颍乡生猪养殖现状
近年来，建颍乡不断加大对生态养猪的投入，进一步提高生态养猪技术，建设了许多生态养猪场。2014年生猪出栏6.01万头，同比增长5.7%；年末存栏4.2万头，同比增长1.4%。全乡规模养猪场16个，其中建颍乡班草湖生态养猪小区占地66.7 hm2，有5个国家扶持规模养猪场，建有10栋标准化猪舍和26.7 hm2精养渔塘，四周开挖了超过3 000 m的循环围沟，是养殖小区与外界的屏障。小区建有600 m3沼气池1个，利用沼气发电，实现小区用电的自给自足。加上全乡其他308家微型生猪养殖户，有效地带动建颖乡农村经济发展和农民增收致富[1-2]。
3 生态养猪发展模式
由于每个养猪场的地理环境、生产生活方式不同，生态养猪的模式也各不相同。猪―沼气―农业是生态养猪的主要模式，现在生态养猪的各种模式基本都是以此为核心，根据各养殖场的特点进行改造的一种半封闭人工生态循环系统。建颍乡现已形成猪―沼―林（渔）、猪―沼―菜的生态循环经济发展模式。在生产经营中，他们采取了统一引种、统一供料、统一防疫、统一销售的“四统一”管理模式，达到互利共赢的目的。无论采用何种生态养猪模式，沼气都是生态养猪中必不可少的环节之一。对生态养猪产生的废弃物进行沼气发酵，不仅可以将废弃物中含有的有机碳分解为沼气，也可以将废弃物中的氮、磷等元素溶入沼渣中，提高肥力，同时可以有效地消除废弃物的恶臭和寄生虫。生态养猪产生的废弃物经过发酵处理产生的沼肥，不仅可以用于农业生产，也可以用作鱼类的饵料。
4 促进生态养猪的可持续发展措施
4.1 营造良好的发展环境
一是加强生态养猪的管理和领导，将生态养猪产业作为维护社会稳定的重点工程来抓。在落实生态养猪扶持政策的同时，各级政府应该将生态养猪的养殖场规模纳入土地总体规划和经济发展规划中来，并优先安排其用地。二是政府及农业主管部门应该制定相应的生态畜牧发展规划，明确畜牧业发展方向和总体布局，并根据生态养猪场的排泄量，扶持相应的农林业，实行农牧、林牧相结合。加大对生态养猪的宣传力度，并有计划地组织生态养猪企业进行技术学习，提高生态养猪技术，保持生态养猪产业的快速发展。三是对农村集体经济组织兴办的生态养猪所需的土地按照农用地进行管理，对于个人或者企业兴办的生态养猪场使用的土地实行分类管理，对生态养猪企业提供适当的优惠政策，为其提供良好的发展环境[3]。
4.2 完善生态养猪产业体系
由于近期国内生猪价格一直较低，加上兽药价格以及工人工资等不断升高，导致养猪成本不断加大，许多养猪场濒临破产，严重制约了建颖乡养猪产业的发展。如何降低养殖成本，促进养猪产业发展，已成为当务之急。为了保证生态养猪产业健康可持续的发展，需要做到以下几点：一是建立和完善生态养猪管理体系和技术，建立一套完善的良种繁殖技术体系，保证生态养猪产业的可持续发展。二是加强生态养猪饲喂管理，促进猪肉品质的提高，要建立并完善一套科学合理的饲料生产、饲养以及管理体系，为生态养猪提供安全、优质的饲料。三是建立有效的卫生防疫体系，加强乡畜牧兽医站的职能，让兽医定期防疫到户，减少生猪死亡率。四是加强生态养猪粪污处理，避免对周边环境造成污染，从而获得良好的生态效益和经济效益。五是财政、金融等部门继续加大对生态养猪产业的倾斜，减少贷款手续，帮助企业和养殖户多方面筹集资金。对那些因自然灾害出现困难、急需要贷款的养猪户，政府可担保贷款，联合银行上门对接[4]。同时，加大养殖保险工作力度，解决生猪养殖企业和农户的后顾之忧。
5 参考文献
[1] 刘猛，王桂荣，王慧军，等.中国生猪饲养的发展出路：生态养猪[J].中国农学通报，2010，26（8）：254-258.
[2] 杨应川，张玉成，白长新，等.生态养猪实验及其技术推广可行性分析报告[J].上海畜牧兽医通讯，2014（3）：76-77.
养猪的技术与管理范文第2篇
近年来，在政府财政补贴、税收优惠等鼓励政策的推动下，规模养猪场沼气工程进入快速发展时期，并形成了多种沼气工程技术工艺模式。同时，随着国内沼气技术研究的不断深入，中国沼气技术日趋成熟，沼气工程设备或配套设施的品质有了极大的提升。但是，目前很多规模养猪场沼气工程的可持续运行受到很大威胁，主要原因在于后期维护管理服务的缺失，导致沼气工程的经济效益无法显现。而智能化沼气工程技术系统可实现沼气工程运行的实时控制并自动优化沼气池的发酵，还通过技术服务机构实现远程控制和远程服务，相比以往的沼气工程技术工艺有了很大的进步。笔者从经济效益角度，将智能化沼气工程与其他两种典型沼气工程进行比较，验证智能化沼气工程技术系统的优越性，为推广该沼气工程模式提供可靠的实践依据。
1样本选择与数据收集
1．1样本选择基于数据收集的便利性和准确性，笔者以福建省农科院提供技术扶持建造的三处养猪场沼气工程为研究对象。这三处沼气工程代表了三个不同沼气技术水平，在沼气工程运行的进料前处理、厌氧发酵、沼气储存与利用、沼液沼渣后处理等阶段上各具特色。现对样本养猪场沼气工程进行简单概述。
1．1．1建瓯市健华猪业有限公司青州养殖场沼气工程建瓯市健华猪业有限公司青州养殖场(简称“健华养殖场”)是一家年存栏数4300头的规模化养猪场，全年全场日均产生粪便污水量约54m3•d－1。该沼气工程于2007年6月正式开始运行，项目总投资61．7万元，年日均产沼气量为255m3;采用推流式工艺，沼气池采用钢筋混凝土结构池内外设玻璃钢密封层，有效容积500m3，未采取任何增温措施;养猪场产生的污水经沼气池发酵产生沼气，通过沼气收集装置、脱硫装置、气水分离装置经输配系统供应，作为养猪场内生产或生活的补充能源;沼液通过自主研制沼液灌溉集水井以及灌溉管道输送至100亩脐橙园地及20亩芥菜地;沼渣则以外包的形式卖给农户。
1．1．2福建省永盛农牧发展有限公司养猪场沼气工程福建省永盛农牧发展有限公司养猪场(简称“永盛农牧养猪场”)是一家年存栏数4000头的规模化养猪场，其中400头产生的粪便污水量约5．4m3•d－1进入沼气工程;该沼气工程于2010年10月正式开始运行，项目总投资11．25万元，年日均产沼气量为46m3;采用推流式工艺，沼气池为钢筋混凝土结构，有效容积60m3，设有太阳能真空面板加热循环水为沼气池发酵液加温;污水经沼气池发酵后产生沼气，通过沼气收集装置、脱硫装置、气水分离装置经输配系统供应，作为养猪场生产或生活的补充能源;沼液和沼渣作为自家果园的有机肥施用。
1．1．3福建省新星种猪育种有限公司养猪场智能化沼气工程福建省新星种猪育种有限公司养猪场(简称“新星种猪养猪场”)沼气工程于2010年3月正式运行，项目总投资100万元，全年日均处理污水量约64．2m3•d－1，年日均产气量为624m3;采用上流式工艺，沼气池为钢筋混凝土结构，池内外做玻璃钢密封层，有效容积670m3，设有采用太阳能真空面板加热循环水为沼气池发酵液加温并通过沼气搅拌系统对发酵液进行搅拌。与前两个沼气工程相比，智能化沼气工程技术系统具有显著的先进性:安装了pH实时监测计、分批进料抽液流量计、液位监测计、温度监测计、压力传感器、沼气流量监测计、沼气搅拌装置、PLC控制柜、电脑、互联网宽带等。通过这些设备使得沼气池可智能化自动分批进料、沼气搅拌系统自动控制搅拌，太阳能真空面板自动为沼气池发酵液加热，电脑实时记录酸化池水位、沼气池温度、酸化池和沼气池的pH值、沼气池和储气柜气压值，并将以上数据实时传至养猪场管理负责人的电脑和技术服务机构，通过智能系统自动调整运行状态达到提高产气的目的，并方便养猪场进行沼气工程的远程控制与管理以及技术服务机构对工程运行的远程控制和技术服务。该沼气工程的工艺模式详（图略）
1．2数据收集数据收集是规模养猪场沼气工程能效与经济效益分析的基本条件。笔者主要通过问卷调查与记录资料得到，问卷内容设计主要以经济效益分析涉及的指标为基础，并通过实际记录、邮件调查和电话调查等形式，对三家养猪场进行数据收集。
2经济效益评价指标的设计
经济效益评价涉及沼气工程建设与运行产生的成本项目与收益项目。其中，成本项主要包括工程总投资、年折旧费、年维修费、年管理费、年人工费、年动力费;收益项主要包括出售沼气收入、生产与生活燃料节支、沼气发电收入、减少环保罚款金额、沼肥收入、自家用肥节支等。通过比较成本项与收益项，计算沼气工程的年净收益。如果当年某个沼气工程的净收益为负，将通过净现值法，求得考虑时间成本的沼气工程投资回收期。
3三个沼气工程经济效益的评价与比较分析
3．1沼气产气率的比较由表1所示，从静态角度看，根据三家养猪场沼气工程的调研数据，新星种猪养猪场的智能化沼气工程的平均池容产气率最高(为0．931m3•m－3d－1)，其次是永盛农牧养猪场的有太阳能加温的推流式沼气工程(0.767m3•m－3d－1)，最低的是青州养殖场无太阳能加温的玻璃钢沼气工程(0．51m3•m－3d－1)。从以上数据可知，从产气效率看，智能化沼气工程工艺模式具有很大的发展前景。从动态角度看，一是健华养殖场沼气池由于没有采用太阳能为沼气池发酵液加温，其沼气池温度常年低于永盛农牧养猪场与新星种猪养猪场沼气池的温度，直接导致了健华养殖场沼气池产气效率低于后两个沼气池;二是由于每年11月至次年3月期间，建瓯和连江多为阴天且冬天太阳光热量低，使得该阶段太阳能加热系统无法发挥加热循环水作用的优势，导致该时间段沼气池的产气总量与产气效率较低，但永盛农牧养猪场处于沿海地区，冬季气温高于处在山区的新星种猪场养猪场，致使该时间段永盛农牧养猪场沼气池产气率比新星种猪场养猪场的高;三是每年的4月至10月期间，三个养猪场所在地气温升高，沼气池的温度也在升高，沼气工程的产气量与产气率也在提高;四是在温度较高的时间段内，永盛农牧养猪场沼气池和新星种猪场养猪场沼气池的温度和产气率呈现不同的变化趋势，后者的沼气池温度波动较小，且可以很好地把沼气池温度控制在35℃左右，保证厌氧发酵的高效率，出现以上差异的原因在于:新星种猪养猪场沼气工程由于配备了温度自动控制系统，太阳能加热系统可以根据沼气池温度自动调节输送热水时间，同时沼气池可根据池体温度自动调节进料量，使沼气池温度不至于出现太大的波动，即满足发酵要求又可保护池体安全。以上分析可知，规模化养殖场应投资配备太阳能真空面板加热循环水系统，为沼气池发酵液加温，保证和提高沼气池发酵效率与产气率;同时应用太阳能加热系统的智能化功能，根据沼气池温度自动调节输送热水、自动调节进料时间和进料量，实现进料智能化，使沼气池温度尽量靠近35℃这一最佳中温厌氧发酵温度，提高沼气池的发酵效率。（表略）
3．2三个沼气工程经济效益的评价结果分析通过对3个养猪场沼气工程建设与运行的成本项目与收益项目进行汇总，假设各个沼气工程均可运行20年，且残值为0元，沼气工程的经济效益评价结果如（表略），三个沼气工程养猪场的工程净收益值均大于0，处于盈利状态。其中，智能化沼气工程的净收益最大，每年达25．67万元;其次是健华养猪场沼气工程，净收益为每年12．82万元;最低的是永盛农牧养猪场沼气工程，仅为每年2．21万元。以上数据说明，规模化养猪场建设沼气工程，具有普遍的经济效益;但是，不同技术水平、不同规模的沼气工程，盈利水平也不同。根据表2的数据可知，沼气工程的基本特征不同，其整体盈利水平不同，具体有以下结论:(1)沼气工程建设规模越大，经济效益总和越大，但规模效应因技术水平的不同而存在差异。新星种猪养猪场的智能化沼气池最大，技术含量也最高，所产生的总体经济效益最大，单位效益也最好(为0．0372万元•m－3);而永盛农牧养猪场沼气池因为比健华养殖场沼气池多安装了太阳能加热系统，使其虽然在经济效益总和上输给健华养殖场沼气池，但在单位效益上表现更佳，比健华养殖场沼气池的单位效益0．0256万元•m－3多出0．0112万元•m－3。以上数据说明，从经济效益总和出发，应鼓励规模养猪场根据自身的养殖规模，加大沼气池建设规模;同时提高沼气工程的技术含量，以提高沼气池的单位经济效益。(2)商业化运作和沼肥利用率对沼气工程经济效益的影响很大。健华养殖场沼气工程所产沼气均用于自身的生产和生活用能，在夏天的产气高峰期，沼气得不到充分利用，又无法对外销售沼气，影响了沼气工程的经济效益;然而健华养殖场的沼肥得到充分利用，用于销售和自家果园与菜园用肥，实现创收且减少果园与菜园的花费成本，对其经济效益产生了极大的有利影响。同时，智能化沼气池也因其较高的沼液和沼渣利用率，获得了较好的经济效益，其中沼气发电为其创造了7．67万元的收益，出售沼肥创造了10万元的收益。(3)不同类型沼气工程的成本构成项目不同。大中型沼气工程的初始投资大，折旧费高，成为年运行成本的重要组成项目;同时由于大中型沼气工程的配套设施或配件较多，使其维修费用也较高。健华养殖场的沼气工程未投资建设太阳能加热系统，使其在气温低的时候沼气池温度低，难以保证沼气工程的连续产、供气，其动力费用较高，而永盛农牧养猪场和新星种猪养猪场因建设了太阳能加热系统虽工程投入较大，但可利用太阳能进行沼气池加热，降低了运行时的动力费用。(4)智能化沼气工程技术系统具有重要的优越性。首先，由于实现智能化运作，使沼气工程的配套设施在有序的条件下运行，减轻配件的损伤，从而降低设备及配件的维修费用，年维修费仅为0．5万元;其次，通过安装远程控制系统和智能化系统，使工程管理者或技术人员在办公室就能实时了解沼气工程各环节的运行情况，出现问题时可通过调节自动化系统的设置而解决，减少技术服务人员往返的直接成本，如智能化沼气工程运行的年管理费用仅为0.2万元，还可节省维护的时间成本、技术人员误工成本等机会成本;第三，通过安装智能化系统和远程控制系统，可将系统与技术服务机构进行联网，委托其技术人员远程管理和控制沼气工程，仅需安排一个工作人员兼职管理即可，节省了沼气工程运行的人工费用，智能化沼气工程运行的年人工费用仅为1.2万元;第四，投资建设太阳能加热系统并实现自动化为沼气池加热，保证沼气池产气稳定性，为沼气发电和供应养猪场和周边农户生活用能提供保障。
3．3三个沼气工程投资回收期的比较在求得三个沼气工程的年净收益后，根据技术经济学原理，考虑货币的时间成本，利用净现值法，对三个沼气工程的投资回收期进行比较，以沼气工程的使用年限20年计算，贴现率取10%，其财务评价净现金流（表略）。永盛农牧养猪场沼气工程的投资回收期最长，为8年;接着是健华养殖场沼气工程，投资回收期为7年;最短的是新星种猪养猪场的智能化沼气工程，为6年。通过净收益评价法和净现值法的计算结果可知，智能化沼气池由于规模较大、产气率高等优点，在整个沼气工程生命周期中将获得最高的净收益。
4结论与政策建议
养猪的技术与管理范文第3篇
目前，我国大多数规模化猪场使用的设备中，栏舍和钢铁成分较多，而符合猪生物学特性和行为需求的设备较少。特别是一些个体养殖户和小规模养殖场，为了降低投资成本，大多自己用各种钢筋下脚料等焊接猪栏设备，利用期限短，工艺不科学，导致猪只饲养过程中伤残严重、效率不高。养猪设备仍处于初级水平。在设备生产方面，国内的一些养猪设备厂由于缺少工艺标准和养猪专家的技术支持，产品模仿的多，根据我国的实际生产需要进行工艺设计和本土化改造的少，钢管成分多于工艺成分。如普通的定位栏虽然做得很漂亮，但可能安装不方便，前后门关闭不合理，饲养员操作难度加大，劳动效率较低。另外，随着育种技术的进步，猪的体型外貌和生产性能已发生较大变化，而设备的规格和尺寸未进行相应的调整，栏舍设计仍延用以前的规格和标准，不能适应现阶段的养猪生产需要。这主要与研发力量不足或研发重视不够有关。相比之下，欧美的养殖设备厂生产工艺比较成熟，产品附加值高。这与他们长期从事设备的研究有关，设备的技术含量相对较高。因此，为了生产出符合我国实际需要的养猪设备，在全方位借鉴国外先进技术的同时，应深入生产一线，根据养猪生产管理一线操作的要求，全方位分析和研究我国不同地区养猪生产工艺对设备和材质的要求，对一些技术进行改进和创新，再结合国内先进的加工工艺和强大的生产能力，生产出适合我国养猪企业需求的先进高质的养猪设备，以促进整个设备产业与养猪产业同步和谐发展。
近年来，随着中外养猪业广泛的技术交流，国外的一些养猪理念和养殖模式逐渐被国内生产者所接受，一定程度上带动了我国养猪生产的设施化发展，但是，先进的设备是一把双刃剑。引进适合自己的设备，并能正确使用将对生产起到极大的促进作用，否则将给生产带来不利影响。如一些经济实力雄厚的生产场动辄花巨资购买先进设备，但缺少对员工的基础培训，结果采购人员常常不熟悉猪的生物学特性和行为特点，对养猪生产工艺和设备的工艺要求也不了解，选购时只能停留在材质或成套设备的价格上，选用的设备型号不能满足猪场需要。饲养人员也因缺乏对设备使用原理和维护等常识，设备未得到正确使用，结果未起到应有的作用。以智能化母猪群养系统的应用为例，其改变了传统的限位栏饲养模式，让猪群居、漫游的行为学特性得到充分发挥，减少了猪因长期不运动而造成的免疫功能和繁育能力下降等问题。饲养过程充分考虑了动物福利的要求，实现真正意义上的“猪性化”。如扩大了活动面积，母猪随意运动，自由选择采食时间并实现了个体的精确控制。对特殊个体（例如母猪、返情母猪等）通过自动（非人干扰）识别和隔离装置可实现自动隔离，减少了人为观察的工作量和主观性误差的产生，减少饲养过程中对母猪产生的应激。实现了生产数据的高度智能化管理。系统可以自动完成对每头母猪体重的监控并通过制图的形式反映出来，为管理者提供最精确的数据；对于群体每个阶段的生产数据，系统还可以通过中心控制电脑进行辅助分析并制作各种生产报表，为管理者提供群体生产情况诊断信息；减少了饲养人员的劳动量，可以有效控制猪的日粮，真正实现饲养管理的规范化、科学化。另外由于减少了饲料运输和饲喂过程的污染问题，同时减少了人员进入猪舍的次数和与猪接触的机会，降低了疫病风险。但是，在我国使用时却存在一系列不容忽视的问题：设备检修率较高，在一些山区，设备常被雷击而损坏，而服务和应急措施难以及时跟上，给生产带来负面影响；工艺与设备不配套，设备的使用要配合新的建筑和工艺设计进行，在旧场使用时涉及猪场改造，增加了设备的推广难度；设备的使用“省人不省事”，虽然可以大量节省一线人员数量，但对工作人员的素质要求更高，必须懂得设备的使用原理及日常维护知识，人员培训工作必不可少；设备先进不等于技术先进，设备不能代替人的工作，如母猪是一个复杂的生理过程，智能化鉴定站检测结果只能提供参考。另外，配种后的l个月是饲养的关键时期，群养母猪的调教十分重要。不合群的母猪会因打架或运动过量而造成流产，这就需要在转栏的时机上进行调整。由此可见，先进的设备与先进的技术不能混为一谈，任何设备的引进都要有一个消化吸收的过程，不能脱离我国的社会经济背景和养猪生产模式等大背景，任何形式的照搬照套都是不切实际的。如何使“设备+猪+人”和谐统一，并发挥最大的生产效益，还需要深入的研究。
国内一些企业的设备引进力度较大，而对设备的养护和员工的培训考虑较少，往往因员工对设备的使用原理不了解，使用不当，而使设备使用寿命减少，生产效益降低。以水帘降温设备为例，水帘降温系统由水帘、循环水路、抽风机和温度控制装置组成。水帘用波纹状纤维纸粘结而成，在制作的原料中添加了不会随水流、气流的作用而分解的特殊化学成分，具有耐腐蚀、使用时间长等特点。在封闭式的猪舍内，一端的水泵将蓄水池中的水送至喷水管，把水喷向反水板，水均匀地从反水板上流下淋湿整个水帘，水在水槽和水帘间循环，从而保证空气与完全湿透的水帘表面接触。另一端安装负压风机向外排风，猪舍内形成负压区，舍外空气穿过水帘被吸入舍内，带着猪舍内的热量经风机排出室外，从而达到降温的目的。该系统的使用对公猪活力、哺乳母猪日采食量，母猪断奶后10天内率、配种受胎率、怀孕期母猪流产率、窝产合格仔猪数、哺乳期仔猪死亡率、哺乳仔猪日增重、保育猪耗料增重比等均有明显改善。但是，能否达到预期效果，还有一些具体问题需要考虑。水帘安装位置要合理。如果安装在西面，结果夏季阳光照射而使进入舍内的气体温度上升，降温效果差；24小时供电是使用水帘的重要基础，场内必须自备发电机组以防停电，否则在没有风机的密闭式猪舍内会造成较大应激，影响生产；猪舍的密闭性非常重要，水帘降温系统是由负压通风和水帘降温系统两部分来完成，负压通风要把风机安装在排风口，排风时，猪舍密闭是形成负压的必要条件；水帘片的管理和日常保养不容忽视，水帘片受太阳光照射容易滋生青苔等藻类而引起阻塞，任何污染问题都可能造成严重的后果，影响正常使用。总之，设备的使用和保养与员工的素质关系极大，这直接影响到设备的使用效果。因此，加强员工培训，提高员工的素质是引进和使用先进设备的重要基础。
现代养猪生产的管理理念是能用电脑的不用人脑，能用机械的不用人工，人需要做的是那些机械完成不了的工作，这要求一线工作人员有较高的专业素养和实际动手能力。另外，在我国养猪设施化过程中，积极推广先进的养猪生产配套设备，在某些生产环节使用必要的机械化和自动化设备，无疑将对养猪生产的持续、稳定和健康发展产生积极的影响。但是，先进的设备不等于先进的技术，更不能与良好的生产效益划等号。设备的引进和使用要因地制宜，不能一哄而上，更不能脱离实际。生产中要根据各场实际选择合适的产品，注意设备与生产工艺的配合，避免盲目引进。另外，在设备的设计和制造方面，建议设备研发和生产厂家要深入生产一线，根据猪场的不同生产工艺，考虑动物福利，做到人、猪、设备的和谐统一。（本文作者：刘德武 单位：华南农业大学）
养猪的技术与管理范文第4篇
滕明秀，女,出生于1949年9月，土家族，小学文化程度，宣恩县高罗乡麻阳寨村6组人。她是一位普普通通的农民，二十年来，矢志不移养猪之路，编写了不平凡的壮歌，成为远近闻名的养猪大户。2007年已出栏肥猪120余头，出栏仔猪150余头，实现销售收入16万余元，现存栏外二元杂交母猪32头、仔猪49头，幼肥猪75头。
养猪贵在坚持。八十年代初期，田土下户以后经几年农作物种植，她意识到光靠玉米、水稻等致富较慢，便建了烤酒厂，用酒糟养猪，后来又办过粉丝加工厂，用粉渣养猪。在此过程中她认定养猪是农民短、平、快的致富项目，便专心从事生猪养殖业。开始几年由于不懂防疫，缺少养猪技术，管理跟不上，亏损上万元，九十年代末因生猪市场走入低谷，也是时有亏损。二十年来她面对困境从未退缩，她享受了成功的喜悦，也饱经了失败的辛酸，听惯了别人的赞美之声和闲言碎语，她始终矢志不移坚持养猪事业，坚定自己的理想信念，胜不骄，败不馁，对旁人的评说总是一笑了之。
科学养殖降成本。她以必胜的决心，坚持科学养猪，在实践中不断总结经验，潜心学习科学养猪技术，一是向书刊学习，二是向畜牧技术人员学习，三是结合实际，在实践中学习。她平时少言寡语，学习科技却毫不含糊，不怕苦，不怕累，善于观察生猪的生活习惯，不断在喂养中摸索经验，掌握科学养猪技术。她认为养猪要有长远的眼光，不要盲目跟风，看到行情好时就上，不好时就撤退，这样永远只能跟在别人后面。同时要注意技术上的创新，只有在技术和管理上不断创新、降低生产成本，才能盈利。
品种改良拓市场。随着人们生活水平日益提高，对猪肉的品质要求也相应提高，传统生猪已不受人们青睐。2006年她引进了32头外二元杂交母猪，仔猪供不应求，用繁殖仔猪喂养，市场销路很好，并与鲜肉批发商和超市签订销售合同，降低了销售成本，获得更大的利润空间。
致富乐于帮他人。通过多年探索，她具备一套养猪技术。她热心传授给其他农户科学技术，带领他们养猪致富。部分农户无钱购仔猪，她就把自家的仔猪先给他们喂养，销售后再付钱，并负责技术指导，她自己致富并帮助乡亲致富的事迹已经在方圆百里传为佳话。
养猪的技术与管理范文第5篇
关键词：瘦肉猪；饲养；适宜规模
随着养猪生产由传统粗放型向现代集约型的转变，我区涌现出大量的规模养猪专业户（场），为了更有效地进行投资和输入系列配套技术，获得最佳经济效益，通过实地调查，结合我区当前的生产力水平、自然条件、生产者技术管理能力、劳动力状况等因素，我们对养猪户应具备什么样的生产规模较为适合本地区实际，进行了全面的分析，以便为全区的规模养猪户提供科学依据。
1调查分析方法
本次调查于2003年5月份在马跑泉镇潘集寨村和甘泉乡甘泉村进行。两村内随机抽取条件基本一致（猪种、饲料等）的不同规模养猪农户共100户为重点调查研究对象，并按年出栏肉猪6～10，10～20，20～30，30～40，40～50，50头以上分为6个梯度，分组统计投入、产出、盈利、投入产出比等。
2结果与分析
2.1农户规模养猪有利可图由表1可以看出，饲养量无论大小，经济效益总是大于投入资金的（此处未算固定及流动资金、人员工资等），即使近2年养猪处于历史最低潮时，生产每千克猪肉投入资金范围在4.17～4.65元之间，盈利范围在0.31～0.76元之间。
2.2从不同规模养猪经济效果分析
2.2.1年出栏5～10头的规模户40户，总投入13.90万元，总收入14.90万元，总获利1万元，户均获利246元，头均获利33.70元，投入产出比1：1.07。这部分农户虽然精、粗饲料自给量丰富，但出栏猪全部在本地市场销售，普遍存在出栏猪体重大（平均110kg），猪较肥的习惯，因而与出栏量较大的外销瘦肉猪（出省猪）相比，每千克肉价低0.60元，每头活猪则少赚50～60元，再加之出栏头数少，生产效率低，这是导致投入产出比低，户均盈利低的主要原因。
2.2.2年出栏11～20头的规模户26户，总投入17.40万元，总收入19.60万元，总盈利2.20万元，户均盈利852万元，头均盈利54.70元，投入产出比为1：1.13。这部分农户精、粗饲料基本上可自供，全期成本低，经济效益好。但每期出栏猪在8头左右，数量较少，目前暂时还不是各大贩运户的重点客户，平均千克肉价比前者虽高一点，但还是不够理想，易受市场制约，再者其最大的养殖潜力尚未得到发挥，资金、劳动力没有充分利用。
2.2.3年出栏21～30头的规模户21户，总投入23.20万元，总收入27.30万元，总盈利4.10万元，户均盈利1 962.80元，头均盈利74元，投入产出比为1：1.18。这类农户大多实行养殖、种植、种草相结合的多种经营方式，青饲料基本自供，精料自产量也占到总量的70%～80%，成本较低，由于出栏头数多，与养猪大场及贩运户的联系较为密切，市场信息灵，平均千克肉价达到5.05元，与本地市场行情相比较乐观，一个四口之家的劳力基本够用，随着劳动生产率的提高，相比之下获得了最高经济效益的回报。
2.2.4年出栏31～40头的规模户8户，总投入12.70万元，总收入14.60万元，总盈利1.90万元，户均盈利2639元，头均盈利63.90元，投入产出比为1：1.17，这类农户青饲料和精饲料的自给量为总体生产需要量的50%左右，因此投入的固定资金、流动资金较多，单位产品分摊的成本较高。但这类农户科学养猪，管理较好，因为出栏猪数量较大，总体经济效益也较可观。
2.2.5年出栏40头以上的规模户5户，总投入在5.80万元左右，总收入在6.40～6.60万元之间，总盈利在6 854～7 917之间，户均盈利在2 639～3 427元之间，头均盈利在50.40～57.80元之间，投入产出比在1.12～1.15之间。这类农户的自产精料不能满足生产需要，要通过投入更多的流动资金来库存饲料和进行周转，再加上劳动力的不足而需要雇用人员，因此使成本较高，但这类规模户均以饲养三元杂交瘦肉型猪为主，他们均严格按市场及贩运户的计划进行生产，与规模较小的养殖户相比，贩运猪的每千克肉价要比本地销的肉价高出0.50～0.60元，每头重90kg的猪要多卖50元左右，但总体相比经济效益欠佳。
3小结与讨论
3.1在当前农村大力调整产业结构，发展现代化农业的进程中，发展规模养猪并不是一项孤立的产业，它已与种植业等产业紧密地结合在一起，要进一步挖掘规模养猪出栏周期短、经济效益显著、能充分吸收农村剩余劳动力的优越性，就必须通过扩大规模,提高规模养猪的产品质量和商品率,充分发挥规模养猪在农村中的基础作用。
养猪的技术与管理范文第6篇
纯种猪育种水平不仅影响着育种质量，且影响着养猪市场的扩大、农户受益的增加，因此，养猪场必须明确育种目标、加强育种基础工作、合理采用育种技术，从自身实际出发，加大育种的人财物投入，从而实现提升纯种猪育种水平的发展目标。
明确育种目标，制定育种方案
纯种猪育种目标作为育种工作进行的指导，不但确定了育种标准、质量要求，而且需要养猪场结合自身实际、发展目标，制定出适应于现实要求及后期发展的方案及战略。
加强市场调查，结合自身实际制定合理目标。养猪场纯种猪育种的目标应当以“优质、纯种、专业”为宗旨，在养猪市场扩大的环境下，养猪场要在充分了解合作方育种猪质量、品种后引进公猪，以提升纯种猪育种质量。
展开交流合作，结合养猪场实际制定育种方案。不同品种的纯种猪具有不同的特点，在制定育种方案时，养猪场必须在参照《全国生猪遗传改良计划（2009-2012）》的同时，结合自身实际制定最适应本养猪场发展的方案。如在长白猪为母系父本配套品种，育种时，应主要选择生长速度快、背膘雄厚、产仔多的纯种猪；大白为母系母本配套品种，育种应以产仔数量、生长速度及背膘厚度为主要选择标准：杜洛克为终端父本，应主要从生长速度、料肉比及背膘厚度性状进行选择。
做好基础工作，加大基础投入
纯种猪育种水平不仅受猪品种、公猪质量等因素的影响，其更多受制于一些基础性投入、工作人员工作水平的影Ⅱ向。
革新育种观念。由于我国传统育种习惯的影响，很多养殖场仍旧走“引进——退化——再引进——再退化一引进”的循环性的老路子，这样貌似省事省力又赚钱，但从长远角度来讲，使养殖场丧失了利益；且一些养殖场还认为，只要外地的、外国的就是好的，进而丧失了育种的积极性。针对此情况，我国提出了联合育种的发展之路，且从制度、资金、技术等方面进行投入，然而，要彻底改变此状况，还需养殖场自身观念的转变。
提升育种工作人员技能。育种工作人员、管理人员的素质与技能对纯种猪育种水平有着重要影响，从养猪场现阶段人员的整体水平来看，仍需要大幅度提升。首先，选用素质较高、育种经验丰富的人员组成育种队伍，并根据工作岗位需求、员工实际水平、技能专长，将其分为测定员、育种员、育种管理员、育种专员等，以保证育种各环节有序进行，进而提升育种水平。其次，加强育种工作人员培训，除了对其进行专门的岗位培训外，还要加强计算机网络技术、现代新育种技术、联合育种技术等培训，以促使育种工作人员掌握最基础、最先进、最专业的育种知识与技能。同时，对育种工作人员进行培训考核，要求在通过考核后上岗工作。最后，充分运用多种奖惩方法、激励措施，适时召开工作交流会，以提升育种工作人员的工作积极性，强化经验交流，形成一支团结共进、相互学习的育种工作队伍。
加大“硬件”投入。育种工作是一个长期的过程，期间所需要的人力、财力与物力投入较多，而这些基础性的条件，是育种工作进行的基础条件，因此，养殖场要结合自身实际，积极投入相关因素，以推动育种工作迅速发展。
加强育种交流，运用联合育种
育种方法对育种质量的影响极大，联合育种在扩大育种规模、提升公猪选择强度、促进群体遗传变异、有效利用遗传资源、提升遗传评估质量上均具有积极作用，然而，我国养殖场育种方法相对落后，联合育种方式并未真正运用，而联合育种方法的缺失，使得我国养猪场纯种猪育种水平受限。因此，要提升育种水平，养殖场必须积极采用联合育种方法。
实现养殖场之间的联合。各地区、全国性的养殖场之间应当建立密切的交流关系，充分运用网络，分析全国性育种方案及育种方向后，汇集测定数据，并制定适应于本地或是本养殖场的性能测定方法。加强区域之间的合作，尤其是本地域之间的联系，充分利用本省市相关优惠政策，加大联合育种投入力度，以实现技术联合运用。各个养殖场根据自身实际，选择测定项目，在确定测定项目结果真实。准确的条件下，保证育种工作顺利进行。
加大联合育种支持。为推进联合育种工作顺利进行，无论是政府还是养殖场本身，均要对其进行投入与支持，尤其是要建立与联合育种相结合的配套体系，形成人才——技术——设备一资源一体化模式，以最终推动联合育种工作顺利进行。
运用现代技术。进行数字评估
育种工作程序较多，对育种数据准确性要求较高，因此，养殖场必须充分运用相关技术，测定、收集、整理、评估、应用这些数据，以提升育种质量。
测定收集育种数据。育种数据是育种工作展开的基本保证，育种数据测定作为育种数据收集的起始环节，其测定方法、测定范围、测定行为影响着测定结果的准确性，因此，在测定时必须采用先进技术进行规范性测定。如采用Aquila Vet B超声测量仪等：扩大测定种猪的数量与品种等。其次，整理数据。整理数据是育种数据整个工作的中转环节，整理中不但要关注数据积累，且要确定数据的真实性、准确定，以保证后期育种工作顺利进，为保障数据准确、有效，养殖场必须强化数据管理。强化报表管理制度。从报表制定、数据录入、数据考核等环节规范操作人员的行为，并落实责任负责制，以保证报表制定各环节数据真切。加强全过程监督。设置专门的数据核对、监督机构，全过程监督工作人员的行为，并对数据收集结果进行及时核对，发现错误立即纠正，并以相应的奖惩措施进行相应奖罚。再者，分析评估数据。数据分析与评估是数据应用的前提，对数据进行评估时，要对所涉及到的相关数据均进行分析，从而确定一头育种猪的选用或合弃。如从体重、产仔数量、料肉比、肌内脂肪、家族遗传缺陷、家族系谱等数据分析一头母系猪。在分析应用数据时，还要参照各种辅助育种技术，如基因检测等，以提升分析结果的正确性。最后，合理应用数据。在确定数据真实性、准确性后，要密切观察育种猪情况，并根据育种猪的日常行为判定育种的最佳时期，进行育种。
结合本地实际，采用合理技术
养猪的技术与管理范文第7篇
xx村是典型的农业村，长期以来，该村按照传统饲养老品种猪，分点农户饲养猪达100％。全村尚无一家饲养新品种猪苗。现在饲养老品种猪存在吃得多，长得慢，抗病能力差，出栏率低，效益差等缺点。为适应现代农业发展的要求，加快农业养殖调整步伐，壮大集体经济，增加群众收入，特成立本基地，将着力整合本地现有生猪养猪规模，淘汰老品种，引进推广新品种。该基地的成立将能带动本村以及周边地区养殖户种猪及肥猪养殖品种的改良，促进农村剩余劳动力就业，增加农民收入，提高农民的生活水平。
二、基地所在村基本情况
1、优越的地理位置和自然条件。
xx村位处于xx的最东部，两省三县交界处，南临京航运河仅0.5公里，北靠310国道，运输方便；该村为多水区，周边无工厂，无污染，环境优美，空气质量为全区最好，适合发展养殖业。
2、丰富的人力和原料资源优势
该村所辖xx和xx两个自然村，共有600户，2700人，冬春两季，闲置劳动力多达80％以上，广大农民渴求就业出路；全村共有3800亩土地，农作物以小麦、玉米、大豆为主，以上作物均为养猪所需主要饲料。
在现有的养殖户中，以党员居多，大家对饲养猪品种改良的需求很大。
三、规划与措施
1、成立良种猪养殖推广基地
目前，xx村共有养猪户400余户，其中规模在百头以上的养猪大户就有15家，因此充分利用现有的有利条件，对现有的养殖户进行整合，成立良种猪养殖推广基地，加快养殖小区建设，实现生猪产销一体化。各地要抓住当前生猪生产的好形势，引导农民在扩大生猪生产时场圈要适当集中，尽可能做到统一规划、统一设计、统一品种、统一饲料、统一销售，尽快形成养殖小区，建立养殖基地，充分发挥畜牧业经济合作组织的作用，实行产销一体化经营。对全村及周边地区养殖户的生猪品种作改良换代、进行良种猪养殖技术培训指导、联系组织销售等。转摘自wenmi.net
结合区、镇的党员致富工程，申请有关项目资金，由村老党员xx等人来组织实施改良推广工作。
2、品种的改良
运用新技术引进、推广新品种，改良换代，淘汰过去传统饲养的内一元、内二元、内三元等土杂猪品种。
积极选育二元杂交母猪。从我们对养猪业生产形势分析预测可以看出，明年下半年养猪业内部竞争将达到白热化，要想在残酷的竞争中获得生存，只有提高产品质量，降低生产成本。因此，从现在开始，就应该积极引导农民选育二元杂交母猪，争取明年上半年转向生产三元杂交猪。
3、适当扩大养殖规模。
适当扩大养殖规模，提高科学饲养技术含量，降低饲养成本。
四、效益分析
1、经济效益
该村养殖户现有老品种猪，吃得多，长得慢，抗病能力差，出栏率低，效益差。现在推广的新品种猪，吃的少，长得快，抗病能力强，瘦肉多，抗病能力强，出栏率高，效益好。计划发展种猪两千头，以每头母猪平均年三窝，每窝平均产仔10头，50％比率为种猪，可年产种猪苗30000头，按每头获利300元计算，可获利900万元；另外，20xx头种猪每年产可肉猪30000头，以每头猪赢利100元计算，可获年收入300万元。预计每年总收入在1200万元左右。
2、社会效益
本事业能带动千家万户品种改良，能充分利用当地资源，发挥空闲时间和剩余劳力，大力发展养猪事业，可以壮大集体经济，促进当地经济的发展，增加农民收入。促进了农业科技的推广和应用，加开了农副产品的市场化、产业化进程。
3、生态效益
在农业生产中，牲畜粪便是最好的农业肥料，因此是在发展养猪事业的同时，也将对猪粪进行充分利用，既大大解决百姓种地缺钱买肥料的困难，又能改良土地的养分；于此同时，可以利用猪粪发酵发展沼气应用，用于农家点灯、做饭、取暖，改善家庭生活条件，减少家庭开支；另外猪粪也可作为养鱼原料。
五、风险分析
1、现在大力发展养猪事业，改良换代是目前养殖业的需要，也是广大养殖户迫切需要的事情。
2、根据目前市场销售来看，良种猪的销售行情好，利润可观，只要防疫跟上技术管理跟上，可以说基本上无风险可言。
六、技术和管理
1、对饲养新品种猪苗，要做到技术管理跟上，分散规模规饲养。聘请请技术专家作为技术顾问，定期来村上课，进行集体培训。
2、基地对养殖户进行统一管理，全程指导，负责日常良种培育、种源提供、联系防疫、组织销售及其它跟踪服务等。
七、前景预想
一期建成由30家大户、500家小户组成的联合经营体，饲养良种种猪20xx头，年产种猪苗和出栏肥猪共6万头的规模，争取当年投资，当年收回成本并获利。并以此为基础，向周边地区进行辐射带动，最终建成苏北最大的良种猪养殖推广示范基地。
八、设计投资和资金来源
1、新建养猪场大规模10个，计划用地100亩，可利用现有已批土地、闲置厂房和原有旧猪厂进行改造。但仍需新建猪舍20xx间，以每间600元计算，共需资金120万元
2、购置新猪苗1000头，每头800元计算，共需资金80万元
3、购置新设备和饲料，添置管理用房100间，需周转资金80万元。
养猪的技术与管理范文第8篇
[关键词]乡镇养殖 防疫问题 解决 措施
中图分类号：S8 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）19-0196-01
随着我国畜牧业的不断发展，生猪流通渠道不断拓宽，养猪方式也从每家每户转型为集中化、规模化的生产，这在一定程度上给猪场防疫、检疫等安全问题带来了不小的压力。养猪场饲养集中，疾病种类复杂，若是发生疫情也很难控制，严重阻碍了我国养猪业的发展。为改变这一现状，我们必须要采取合理的防疫措施去克服现实存在的威胁。
一、乡镇猪场防疫存在的威胁
1.消毒不科学，防疫不规范
乡镇猪场由于规模条件有限，在基础设施上本来就不及大中型养猪生产户，良好的消毒是预防疫情产生的关键，消毒的目的也是为了阻止病毒病原体在外界的传播，只有切断传播途径才能抑制疫情蔓延。在消毒过程中盲目选择消毒药水、药水配制浓度不符、消毒程序不落实都会导致消毒不彻底、不科学。这样的不完全消毒，效果明显没有正规程序消毒来的有效，给猪场的生产带来了不安全隐患。免疫注射是各种预防措施中最为重要的步骤。可现在的集中养猪户把重心都放在了药物预防和治疗上，免疫注射得不到重视，这是十分危险的。“避重就轻”根本解决不了问题的本质。医护人员对动物进行防疫注射的操作时如果没有很强的责任心和较高的操作水平，防疫过程很可能是不规范的，达不到应有的防疫效果。
2.猪场环境卫生治理差
我国猪场数量庞大，由于技术手段和思想观念的不同，养猪户的重心各有千秋，这一方面也体现在对猪场的格局布置和卫生管理上。猪场内各种物品设施摆放杂乱无章，内部卫生条件差，很容易滋生蚊虫与苍蝇等，这些都会影响生猪的健康发展。在养猪的生产过程中，环境的重要性很容易被忽略，在整个养猪场的环境中，存在疫病的传染源和传染媒介，如果让生猪在这样充满病毒威胁的环境中生存，健康会随时出现问题。同时，猪舍内与猪舍周边的环境都要引起注意。猪舍内若是通风设施不合理，很容易使生猪得不到新鲜空气的呼入与呼出；猪舍周边若是没有防风林，空气中的尘埃、细菌就不能被有效阻隔。环境控制手段和环境工程设施落后，都会影响生猪养殖的发展速度。
3.档案不齐全，养殖人员技术水平低
档案是记录和检查的重要依据，养猪户在养殖的过程中如果没有及时对生猪的养殖过程进行一系列的记录，很难在出现问题时找出漏洞所在。生猪的生产免疫情况不全面，就很难为评估生猪的生产价值提供有力依据。在规模化、集中化的养猪场中，必须要配备具有专业技术水平的养殖人员。但在乡镇猪场养殖中，一般由于养殖人员文化程度和技术水平的限制，养殖质量不能得到很好的保证，这也是养猪场面临的一大技术短板。
二、乡镇猪场的防疫解决措施
1.场地布置合理，设施完善
乡镇的养殖场，一般规模都较小。场地的布置可以背风向阳，尽量选择地势高的场地，远离一般的生活区域。猪场内部要分工明确，该生产、该繁殖、该保育的都要在各自专门的区域内配备良好的消毒设施，养殖人员进入区域内都要经过严格的消毒，防止被携带病毒进入猪场内。猪场内部的相邻墙壁都要用空心砖来堆砌，在外墙上要加入保温材料，对生猪生活起居的一切都要照顾到。门窗的设计要讲究通风性，可以选择一些中空的自动塑钢门窗。
2.坚持科学饲养
对生猪进行科学的饲养，提供全方面的营养，使其能够健康正常的生长发育，是目前养猪户工作的重中之重。科学的饲养包括猪舍的卫生安全，生猪的自繁自养，疫苗免疫程序的合理等。
（1）猪舍的卫生安全
养猪场在购进幼猪崽时要注意购进的猪崽有没有存在病猪或是携带病原体的猪，如果发现，应该立即进行处理，防止病毒蔓延。猪舍内的卫生一定要准时清洁，每天要清除圈舍、场地的粪便和污物，将粪便堆积发酵，尽量营造一种安静的氛围，保持适宜的温度，提高生猪的免疫系统，促使其发育完善。
（2）生猪的自繁自养
许多猪场出现径情的根本原因就是养猪户从外地购进猪崽。这些未经过严格把关的猪崽，很多都是病毒的携带者。短时间还难以看出，长时间下来猪场内所有的猪都会被传染，疫情就此扩散，造成严重损失。为了防止外来病猪带来的新的病毒或疫情，最好的方法就是坚持生猪的自繁自养。这种方式不仅能防止外来病毒的入侵，还有利于自养猪优良品种的繁殖，在一定层面上降低了养猪成本。
（3）合理的疫苗免疫程序
猪场疫苗的选择和免疫都要结合当地的实际情况，要制定出科学合理的免疫程序，检测猪群的抗体水平，选择合理的疫苗免疫接种。科学选择疫苗时，不仅要考虑到疫苗的品种，还要考虑质量因素，要选择正规厂家生产的疫苗，不要片面的根据价格来取舍疫苗，使用方法和功效更为重要。在运输疫苗时，要注意对它的保温工作，务必确保疫苗的质量安全。
3.健全档案资料，提高人员技术
健全生猪在生长发育过程中的一切档案很重要，对生猪饲养和疫情防范等资料，要做详细记录，以便在出现问题时，通过这一手资料找出问题的根源，及时控制疫情的发展，生长记录档案对整个养猪场的科学合理运行有着重要的作用。同时，内部管理也必不可少。在规模化的养猪场内，必须要建立严格的规章制度，提高养殖工作人员的责任心，禁止使用不规范或是过期的药物；疫苗在用完后不能将疫苗瓶随意丢弃，这样会造成土壤的污染和破坏，应该集中收集并焚毁；对于生猪的喂养要定期定量，严格控制，不能任由它们随意采食。养殖人员的技术提高要通过专门的指导培训，所以要经常组织他们参加学习培训，让小规模的养殖更为规范化。