火龙果的功效与作用
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火龙果的功效与作用范文第1篇
1、火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
2、火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
（来源：文章屋网 ）
火龙果的功效与作用范文第2篇
火龙果亦称仙蜜果、芝麻果、红龙果等。火龙果是仙人掌科量天尺属植物量天尺的果实。果肉雪白或血红，细软，有数千粒芝麻状黑色小种，细软可食用，味甜而不腻，清淡中有一点芳香，胜似哈蜜瓜。
火龙果含有碳水化合物、粗纤维、维生素A、维生素B、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、钙、磷、铁等，红肉果实还含大量花青素，种子含有多种酶，具有降血脂、降血压、解肝毒、润肺、养颜等功效，对便秘、糖尿病也有一定疗效。
火龙果熘鹑脯
原料：火龙果200g，鹌鹑脯200g，白糖18g，白醋1s g，大蒜粒8g，水豆粉、川盐、味精、色拉油、料酒各适量。
制作过程：1．火龙果削去外皮，改刀成丁；鹌鹑脯改刀成丁，码上川盐、水豆粉：将味精、川盐、白糖、白醋、水豆粉、料酒调成滋汁水。
2．炒锅内放色拉油烧至五成热，下鹌鹑脯丁熘散，滗去余油，下大蒜粉、火龙果丁推匀，烹入滋汁收汁浓味，起锅即成。
贴心咛嘱：益气润肺，补脾养颜，降脂。
番茄火龙果
原料：火龙果250 g，番茄100 g，冻粉细末、白糖各适量。制作过程：火龙果削去外皮，切成小丁；番茄用开水烫后去外皮，切成丁：净锅内放清水、冻粉细末、白糖，烧至浓稠时，放火龙果丁、番茄丁烧沸，起锅即成。
贴心咛嘱：消热润肺，降脂止渴，健胃消食。
火龙果拌鲜藕
原料：火龙果200 g，鲜藕150 g，橘子精适量。
制作过程：火龙果削去外皮，切成丁；鲜藕洗净，刮去外皮，洗干净，改刀成丁，盛入碗内，加入橘子精、火龙果丁，拌均匀，渍25分钟左右，装盘即成。
贴心咛嘱：清热润肺，止血健胃，降脂解毒。
火龙果玉米糊
原料：火龙果200 g，玉米粉末80 g。
制作过程：火龙果削去外皮，将其果肉绞成茸汁；净锅内放清水、玉米粉末，烧沸至熟，放火龙果茸汁搅匀，起锅即成。
贴心咛嘱：健胃调中，降血脂，解肝毒。
二、降脂苹果――甘而香
苹果亦称相思果、平波、频果、绵苹果、平果、苹婆等。苹果为蔷薇科苹果属植物苹果的果实。苹果可作冷盘、果盘、蜜渍、羹汤等菜肴。
苹果含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、维生素总E、钙、镁、铁、硒、有机酸、维生素C、果糖，而所含极为丰富的果胶，能降低血液中的胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚集的作用。苹果中的果胶还能与其他降胆固醇的物质如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。中医认为苹果其味甘，性凉，具有生津、润肺、除烦、开胃、解暑、醒酒等功效。《饮膳正要》谓其可“止渴生津”。有报告指出，每天吃1～2个苹果的人，其血液中的胆固醇含量可降低10％以上。
苹果熘鱼丁
原料：苹果150g，净鲤鱼肉200 g，番茄酱30g，白糖10g，葱丁25g，泡生姜片10g，化鸡油、川盐、味精、水豆粉、料酒各适量。
制作过程：1．净鲤鱼肉，改刀成丁：苹果削去外皮，切成丁，用清水冲洗一下：将味精、川盐、水豆粉、料酒、白糖、番茄酱调成滋汁水。
2．炒锅内放化鸡油烧至五成熟，下鱼丁熘散，滗去余油，再放泡生姜片、葱白丁、苹果丁推匀，烹入滋汁收汁，起锅即成。
贴心咛嘱：开胃健脾，止咳润肺，降脂消肿。
拌三丁
原料：苹果150g，豆腐干100g，黄瓜100 g，葱白丁25 g，川盐、白酱油、味精、香油、红油各适量。
制作过程：豆腐干洗净，切成丁；黄瓜洗净，改刀成丁；苹果削去外皮，改刀成丁，用纯净水洗后，盛入盘内，加入豆腐干、黄瓜、葱白丁、白酱油、川盐、味精、香油、红油、拌匀即成。
贴心咛嘱：清热解毒，生津润燥，降脂。
苹果南瓜汤
原料：苹果200 g，南瓜200 g，冰糖适量(糖精)。
制作过程：南瓜洗净，削去外皮，切成碎粒；苹果削去外皮，切成碎粒，用清水淋一下；净锅内放清水、冰糖、南瓜粒，煮至粑烂时，下苹果粒烧沸，起锅即成。
贴心咛嘱：退热除烦，润肺，消炎降脂。
苹果炒玉米
原料：苹果100 g，熟嫩玉米粒100 g，红甜椒40g，白糖8g，川盐、味精、色拉油各适量。
制作过程：红甜椒洗净，去蒂和籽，切成玉米大的粒；苹果削去外皮，切成玉米大的粒；炒锅内放色拉油烧至六成热，下玉米粒、红甜椒粒、苹果粒、川盐、白糖炒至断生，放味精搅均匀，起锅入盘即成。
火龙果的功效与作用范文第3篇
【关键词】溃疡病；波尔多液；防治
【引言】火龙果为热带、亚热带水果。是仙人掌科量天尺属植物，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。在我国主要分布在海南、广西、广东、福建、云南、台湾等省区。火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C和花青素，能美白皮肤防黑斑等。火龙果作为一种营养健康水果近年来其消费群体快速壮大，催生了我国火龙果产业的蓬勃发展。不过近6-7年来，火龙果出现一种新发生病害――真菌性溃汤病，防治难度非常大，大量且摧毁性地入侵火龙果园，造成受害果园产值约2-8成损失，严重者甚至废园，极大地打击从业者信心，威胁火龙果产业的可持续发展，因此研究此病害的防治措施对维持火龙果产业的健康发展意义重大。
1、病害发生原因
火龙果溃疡病是由新暗色柱节孢菌引起的一种真菌性病害，该病害为害火龙果茎杆和果实，幼茎容易感染。病原菌从风雨等造成的微伤口侵入，感病部位初期形成白斑，逐渐转变成褐斑或黑色溃疡斑，病斑慢慢向四周扩大连片，最整杆水溶状腐烂。
2、 防治技术措施
2.1 措施一：尽量选择排水性良好的沙质土壤建园，尽可能让土壤保持较少的含水量。土壤水分过多，会导致火龙果抵抗力下降。
2.2 措施二：改良种植方式，增强园区通风和透光作用，营造一个不利于病原菌繁殖的环境。尽可能采用通风采光性好的单柱圆盘式种植，淘汰通风采光性差的篱架式种植。单柱圆盘式一般行距3m，柱距2m，密度为1666柱/hm2，田间通风采光良好，各项田间工作操作也比篱架式方便。据笔者多年观察，同一个园相同品种，采用单柱圆盘式种植的火龙果发病率及受危害程度要远远轻于篱架式种植方式。
2.3 措施三：加强修剪，控制枝条数量。进入结果期后，单柱圆盘式种植的，每柱选留约40-50条末级分枝。l1月收完最后一批果后进行冬季修剪，剪去结果两年的衰老结果枝、垂地枝和隐蔽枝，促发健壮新枝，冬季修剪后使末级分枝中2年生枝、1年生枝和当年生枝的比例约为25%、40%和35%。春季新芽萌动后要进行疏芽，一般每条基枝只选留1～2条健壮新芽，同一基枝上的两条新芽相距20cm以上，多余分枝和主干上生长的不定芽要及时剪去。
2.4措施四：选择抗性较高的品种。据笔者近几年观察比较，在几个种植经济价值较高的品种中，近年从台湾引进的红心水晶这个品种对溃疡病的抵抗力较强，表现为感病率低且症状轻微。同一园区中传统的红心品种发病严重，但红心水晶极少有发病现象，且红心水晶果实个头大小适中，无论夏秋均保持较高的甜度（传统品种夏季果实甜度不高，风味往往缺佳），风味佳，深受消费者喜爱，火龙果从业者可考虑用此品种进行更新换代。
2.5 措施五：加强农业防治，多施有机肥。施肥应以有机肥为主，视土壤肥力条件施用硅、钙、钾肥等，可以增加火龙果茎杆蜡质层厚度，提高抵抗力。
2.6 措施六：喷施波尔多液进行防治。利用250倍等量式波尔多液可抑制火龙果溃疡病菌的菌丝生长与孢子发芽，达到杀菌与预防发病效果。其配合每年11～3月果园枝条生长养护期的黄金防治时机更见成效，因为新生枝条开始萌出生长，非常适合病原菌拓展感染。除趁机剪除病害枝条降低感染源外，更要保护新生枝条不受感染。
波尔多液属于无机盐类药剂，同时也是有机农业可以用的防治资材，所以无论在常规农业或有机农业都可以使用。波尔多液喷洒后会附著于植物表面，不易被雨水冲刷清除，可以提供长期保护及杀菌效果。但是，因为本药剂呈现蓝色，所以不建议直接喷洒于果实表面，若要在产季使用，建议可改用低浓度500倍等量式波尔多液，并于幼果期或果实套袋后（纸袋或无纺布袋可防止药液喷溅到果实表面，网袋则不行）再施用。
溃疡病园按以下步骤施药：（1）先施用1次250倍等量式波尔多液，杀死患病组织上的病菌，避免后续清园时病原飘散，同时提供新生枝条一层防护层；（2）7到10天后彻底剪除患病枝条，并掩埋或移出田间销毁；（3）剪修枝条当天或隔天再次施用1次250倍等量式波尔多液保护枝条伤口，并加强保护新生枝条。以上步骤须反复连续3次以上，可得到 6-9成防治效果。只要掌握以上要诀即可防治溃疡病，但是农民朋友常误以为破损患病处已“结痂”痊K，舍不得剪除。然而这样的枝条正是藏了最多病原的感染来源，此种舍不得的心态反而造成清源不彻底，让病害防治效益无法发挥到最大。
结语
火龙果溃疡病防治难度虽大，但并不代表没法防治，只要配合以上多种防治措施就能取得较佳的防治效果，可使火龙果种植免受溃疡病困扰，推动火龙果产业的可持续发展。
【参考文献】
[1] ~~.火龙果.360百科[EB/OL] ，2017-02-24.
[2] 徐灿红.三招A防火龙果溃疡病.南方农村报[EB/OL] ，2015，03.
[3] 符兆欢.火龙果高产优质栽培技术.中国热带农业，2007，05：57-58.
火龙果的功效与作用范文第4篇
1.低钠盐
好处：低钠盐里添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，可改善人体钠、钾、镁的平衡状态。食用低钠盐能降低患高血压和心血管疾病的风险，适合中老年人和部分高血压、心脏病患者。
坏处：由于90%钾离子的排泄要依靠肾脏，对患有肾脏疾病或肾功能不全的人来说，摄取添加氯化钾的低钠盐不但会造成肾脏负荷，还会引起高血钾，加重肌肉无力、心律不整的症状，严重时还会危及生命。
2.糯米
好处：很多人认为食用糯米不易消化，因此轻易不吃。其实糯米中支链淀粉的含量极高，它更易与消化酶接触，被消化分解所需的时间也更短，格外适合消化功能不佳的人群。
坏处：由于糯米消化速度快，很容易在短时间内造成血糖的急剧升高和降低，而这是糖尿病患者控制血糖的大忌。
3.苏打水
好处：对患有胃溃疡的人而言，饮用一些碱性苏打水将有助于中和胃酸，对保护胃粘膜有一定的作用。
坏处：健康人过多饮用苏打水有可能引发结石等症。而对于胃酸过少的人来说，饮用弱碱性苏打水则可能出现消化不良。
4.姜汤
好处：生姜的药性辛温，能祛风散寒，感染风寒时喝一碗红糖姜汤微微出汗，确有祛寒邪的疗效，尤其适用于轻度风寒感冒患者。
坏处：如果患了风热感冒，本已感染热邪，这个时候再服用姜汤，那就如同火上浇油，反倒会加重症状。
5.火龙果
好处：火龙果的果肉中有很多黑色籽粒，这些果籽含有丰富的可溶性膳食纤维，具有减肥润肠、预防和治疗便秘的功效。
坏处：火龙果属性偏寒凉，且果内含有果胶，切开后有黏滑的液体，多吃可以帮助胃肠蠕动，但原本就腹泻的人若过量食用火龙果，有可能加重腹泻症状。
6.枸杞
好处：枸杞性平味甘，有养血滋阴的功效，自古就被老百姓称为“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。
坏处：枸杞虽具有很好的滋补作用，但由于它温热身体的效果很强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
7.大蒜
好处：大蒜具有提高人体免疫功能的功效，是良好的免疫促进剂。另外，大蒜消毒防病的作用也很突出，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。
坏处：蒜辛辣、伤血，而血能养肝，眼睛的视物功能主要源于肝脏，长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力下降。
8.红肉
好处：猪、牛、羊肉等红肉是人体造血所需铁元素的最好来源，红肉的其他微量元素也非常丰富，对于贫血、缺锌、怕冷、瘦弱的人来说，适量吃红肉可强壮身体。
坏处： 红肉所含的饱和脂肪酸比例高，易引起血脂失衡，诱发心脑疾病。
9.咖啡
好处：咖啡具有强心、利尿、兴奋、提神醒脑的功效。咖啡中所含的咖啡因有刺激中枢神经、促进肝糖原分解、升高血糖的功能。
坏处：咖啡因本身具有利尿效果，如果长期大量喝咖啡，容易造成骨质流失，可能会增加患上骨质疏松的风险。
10.巧克力
火龙果的功效与作用范文第5篇
三伏天的出现在小暑与大暑之间，一般每10天为“一伏”。但今年中伏为20天。这是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。值得注意的是，人身体的各种器官，也因此特别容易沉积暑气，非常容易上火，三伏天由于性质的不同，因而需要选用不同的方法为“降火气”。
初伏
First Dog Doys
阳历时间：7月15日―7月24日
主攻：肝火
配方：酸酸甜甜
清爽酸甜的蔬果在盛夏备受人们的青睐，在“肝气已病，心火渐”的初伏更是如此。急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、口苦咽干都是肝火过旺的表现。这里介绍两款功能独特、营养健康的祛火食品，让其特殊的香味裹着清凉沁至你的心底，为你献上快乐的清凉时刻。柠檬山药枸杞子
洁白的山药宛如无瑕的美玉，与红玛瑙般的枸杞静静地躺在一起，配上酸酸的柠檬汁，这道美食就像三道茶，“一苦、二甜、三回味”。作为养颜清火的良方，当仁不让。
柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素和微量元素，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。中医对柠檬还有特殊评价，认为柠檬有清热、杀菌，健脾、开胃及化痰、止咳的功效。
山药中医谓之“主健中补虚，除寒热邪气，补中益气力”。其高糖无脂肪，富含淀粉，皂甙、胆碱、果胶，多巴胺，粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成分。配以枸杞，滋肝祛火的效果更为明显。
制作方法：将大火烧沸以后放入山药和枸杞，煮3分钟，再用冷水冲凉，沥干水分。锅中保留少许煮山药的热水，放入冰糖用小火慢慢煮溶化，随后放入柠檬，制成酸甜汁。最后将汁倒入枸杞山药中，浸泡30分钟即可食用。
Tips：也可以选用新鲜的莲藕，用同样的方法制作，功效相同，味道更加清香。
山竹西瓜汁
山竹与西瓜联手，可谓是肝火的一大“克星”。在东南亚，山竹素称为“果中之后”和“上帝之果”。在泰国，人们将山竹和榴莲视为“夫妻果”，它清凉解热的作用能克榴莲之燥热。有研究表示，山竹的果皮不但具备抗氧化能力，还有助于增进人体免疫系统健康。味道甘甜、清爽解渴的西瓜是最受欢迎的盛夏佳果，几乎含有人体所需的各种“招牌”营养素，不愧为盛夏“水果”之王。
中医也认为，山竹有清热降火、减肥润肤的功效。对肝火旺盛、皮肤发炎(痤疮)者，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，具有除烦止渴、养心安神等功效。
制作方法：将3只去皮(或连皮)去籽的山竹用果汁机搅碎后加入5 00毫升的新鲜西瓜汁即可。
Tips：虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣，吃多了可是会“一泻千里”的!体质本身虚寒者不宜将西瓜，豆浆、啤酒、白菜、芥菜等寒凉食物同吃。
中伏
Middle Dog Days
阳历时间：7月25日―8月13日
主攻：心火
配方：自找苦吃
三伏天中，属中伏最热。此时，肝气已休，心火正旺。容易出现便干尿血，口舌生疮、心悸失眠、肌肤疮疡等现象。饮食上宜减少酸味而增加苦味。就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。现代医学研究表明，苦味入于心经，泄降心火，对脾胃运动能力的恢复也有着极为明显的效果。
荔枝拌苦瓜
有时候，火气是吃出来的，“日啖荔枝三百颗”而上火，也是因为太过量了。荔枝与苦瓜拌食做冷盘则可大降心火。除了富含蛋白质、脂肪、无机盐、粗纤维质、葡萄糖、维他命C、天然葡萄酸之外，荔枝果实也具有一定的药效和滋补作用。《本草纲目》记载：常食荔枝，能补脑健身，治疗瘴疠疔肿，开胃益脾，干制品能补元气。
苦瓜富含维生素C、B，等多种维生素，还含有β-胡萝卜素，丰富的钾、磷、铁等有机矿物质，在日本被称为“维生素C中的王者”。此道凉菜不但肉质脆嫩，清甜可口，而且营养较丰富，富含多种人体必需的微量元素和维生素，适量品尝，不但可大享口福，对身体亦有裨益，关键对去“心火”有奇效。
制作方法：将1根去瓤的苦瓜洗净切成薄片后入沸水稍烫，捞出晾干后加入盐、味精和麻油，与10枚去壳、核的荔枝肉搅拌即成。
Tips：这道美食尤其适合身体虚寒、胃寒，而心火旺的女性食用。
蒲公英饺子
在中国、印度和尼泊尔，蒲公英被作为清热解毒的草药使用了数世纪之久。最新研究表明蒲公英是天然的利尿剂和助消化的圣品，含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起调节体内的水盐平衡，并使心率正常；含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。用蒲公英来做馅，不仅有效保存了原有的营养成分，还能使风味更具特色。
制作方法：将500克洗净的蒲公英(保留根头部分)用清水浸泡1小时后剁碎，与肉馅、花生油、盐、五香粉、鸡精、香油拌均匀后，打入生鸡蛋一枚，顺时针方向搅拌至膨发状就可以包饺子了。
Tips：除了苦瓜和蒲公英外，还有其它苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦笋、芹菜、芥兰、蕨菜等。
海带绿豆木瓜百合汤
这样的组合虽然不多见，但确实有很好的祛火润燥之功用，特别适合在天气干燥的末伏天食用。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，膳食纤维钙、磷，铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。而百合是一种难得的名菜良药，含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。绿豆则更不用说了，是人人皆知的消暑良品，与营养丰富的木瓜熬成汤更是激发出生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，不仅能促进新陈代谢和抗衰老，还有美容护肤养颜的功效。
制作方法：将海带(38克)、绿豆(75克)和百合(38克)用水浸泡片刻后洗净；木瓜(900克)去皮、去籽后切成厚块。在装有热水的锅中放入以上原料后加入适量瘦肉，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。
Tips：末伏天尤其适合吃的清火豆类，包括：绿豆、赤豆、荷兰豆、豌豆、黄豆、青豆、黑豆等。
末伏
Last Dog DayS
阳历时间：8月14日―8月23日
主攻：胃火
配方：爱上靓汤
虽然末伏已有了秋天隐隐约约的味道，但此时的你，阴气内伏，暑毒外蒸，脾胃之火熊熊燃烧。最好的妙招就是制作两款口味醇厚、香而不腻、回味绵柔，更有清热祛火、健脾养胃、滋怡人心的靓汤。
火龙果银雪梨乱炖
火龙果的功效与作用范文第6篇
广东的一些地方和广西的西南地区都有着夏至吃荔枝的习俗，六月是荔枝成熟的时期，在炎热的天气吃上几颗荔枝，还真是一种享受，下面是小编精心推荐的夏至为什么要吃荔枝，仅供参考，欢迎阅读！
夏至为什么要吃荔枝荔枝含天然葡萄糖多,还有蛋白质碳水化合物多种维生素补脑,健身,益智但是多吃上火,会引起体内糖代谢紊乱,造成“荔枝病”(即低血糖),轻者恶心,出汗,口渴无力,重者头晕昏迷荔枝可强身适当吃并不会导致肥胖。
不要连续大量进食荔枝,可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶,绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有良好疗效。对孩子来说,荔枝和芒果、龙眼等水果一样,内火重的小朋友最好不要吃,而正常儿童也尽量少吃;对老人而言,有便秘现象的老人尽可能不要食用;特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。
荔枝属性温燥,阴虚火旺的人最好少吃(一次最好在0。25公斤以内)。如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,则不适宜吃荔枝,否则会加重病症,但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。
有人赞美荔枝对身体的好处:食之能使五内清凉,可以消肺气,滋真阴,返老还童。但亦有人相信,荔枝是“补火”的果品,多食能引起“火燥”,若身心有燥热,实不宜食用。
荔枝的“补火”之说,可能是由于荔枝所含的天然葡萄糖特别多,而天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效,对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。因此,平素“肝火容易妄动”,“体温容易亢进”的体弱者,多吃荔枝,就有可能引起烦躁不安。
但是,凡有“补火”功能的药物或食品,多数有滋养强壮作用,所以荔枝可当作食疗品以滋补身体,对于心脏衰弱、肺弱之人,吃荔枝有壮心健肺的功效,一般体温不足、贫血衰弱者,不妨当作滋养强壮补益品。
夏至养生水果有哪些夏至养生水果1、香瓜
香瓜性味甘、寒，具有止口渴、利小便、除烦热、通三焦和防暑气之功效。它的瓜蒂内含有“甜瓜蒂苦素”，可用于治疗黄疸、无黄疸型传染性肝炎和肝硬化。瓜瓤还可治疗口鼻疮。香瓜子具有清热、解毒和利尿作用，可治疗肺痛。但脾胃虚寒、腹泻、吐血和咳血的患者忌食。
挑甜瓜时可以选用“一看，二摸、三闻”的方法。一看皮肉，从生态学特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起来口感更脆，也更甜。因为瓜皮厚，所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂，要注意比较一下果柄，如果果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根茎自然掉下，留下一个小坑，说明瓜是自然成熟。三闻香味，香气浓郁的瓜较好。
夏至养生水果2、桃子
夏季水果中，桃是营养价值很高的水果。桃富含多种维生素、矿物质及果酸，另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃的含铁量相对较高，铁是人体造血的主要原料，有助于防治贫血。此外，因桃富含果胶，经常食用可预防便秘。因此，吃桃不仅可以通便，还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。
夏至养生水果3、西瓜
西瓜确实是个好东西，特别在夏季，有特殊的作用，可清热解暑、补钾等，口感也甘甜可口。西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。
为了解暑，不少人常常把西瓜从冰箱里取出后直接开吃，实际上，冰西瓜最好放置半小时再吃。西瓜属于生冷食品，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉多吃，胃肠突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻等。
夏至养生水果4、李子
正值吃李子的好季节。李子的药用历史已久，古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思邈说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。
发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
夏至养生水果5、杨梅
夏季杨梅当令，是不少喜欢的水果。杨梅吃起来酸甜可口，是不错的消食水果，而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色，拿起来手感干爽的。这就是又熟又好的杨梅，很甜。鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是酸的。而颜色太深的杨梅是过熟了，拿起来会觉得湿湿的，像泡过水一样，不好吃。挑选杨梅还要注意闻味道。新鲜的杨梅闻起来有股香味;如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，不能购买。
夏至养生水果6、樱桃
樱桃作为一种夏季的时令水果，含铁量很高，是最佳的补血水果。樱桃的颜色之所以呈红色，是由极为复杂的成分所形成，并且其中所含有的花青素更是一种抗氧化极强的植物化学物质，只有在很少的食物中才存在。樱桃中的花青素、维生素C、维生素E等的主要功效就是对抗自由基，并且使人体延缓衰老。颜色越深的樱桃就代表其花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用较大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，而黄色的樱桃则最小。
樱桃的确是一种极具营养的水果，但中医认为樱桃属于大热食物，如果一次性吃太多的话很容易引起上火。当然这与个人体质都有着很大的关系，有些人即使论斤吃樱桃也没什么不适，因此中医建议每天吃10颗樱桃是最理想的。
夏至养生水果7、火龙果
火龙果是五、六月份的时令水果，果实硕大、多肉，因为在栽培过程中病虫较少，几乎可以不使用任何农药就自然生长，理论上是一种无毒、无污染的绿色食品，是炎炎夏日里的馈赠。不过，事实上，更可贵的是火龙果的内在，排毒解毒抗衰老、养颜补血降血脂，应季而生，能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题。
火龙果还有一个最大的特点便是老少皆宜，在食用的时候机会没什么特殊的禁忌，只是对于一些体质比较虚弱的人群不能过量食用。成熟的火龙果颜色越红越难保存，因此购买后最好是能立即食用，这样才能充分吸收其中的营养物质。
夏至养生水果8、哈密瓜
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。食用哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
哈密瓜虽然不是是夏天消暑的水果，但是能够有效防止人被晒出斑来。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。另外，每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
夏至养生水果9、荔枝
荔枝的营养价值很高，对于身体的营养补给特别有利。你看它半透明凝脂状，就会联想到光滑的皮肤，而事实上，荔枝真的对皮肤有好处。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝，味甘甜，它丰富的糖分能补充能量，增加营养。
荔枝虽好也要食之有度，专家提醒：不要连续大量进食荔枝。对孩子来说，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃;对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用;特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎食!
夏至时节的时令水果还有很多，无论选择哪种水果，一定要根据自己的体质来选择，这样养生功效最好。有些不适合自己吃的水果就不要强求，若是一定要吃，最好是少吃点!
夏至起居养生1、起居养生
起居嵇康《养生论》中说：“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于或心少减，不可以热为热，更生热矣。”意念中存想心中有冰雪，便不会感到天气极其炎热了。为顺应自然界阴阳盛衰变化，一般夏季宜晚睡早起，尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。
夏至宜晚睡早起 不宜夜晚露宿
起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
2、运动养生
夏至运动宜在清晨或傍晚
夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
3、饮食养生
夏至饮食宜食苦酸咸
饮食调养，有夏时心火当令，心火过旺则克肺金之说(五行的观点)，故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。《素问·臧气法时论》曰：心主夏，“心苦缓，急食酸以收之”，“心欲耎，急食咸以耎之，用咸补之，甘泻之”。就是说藏气好软，故以咸柔软也。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如《颐身集》所说：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。”心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”从中不难看出心、肾之间的重要关系。
饮食夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热;冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
在这里，还要向大家隆重推荐一种食材—生姜。有俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜，夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长，阳极阴生，心旺肾衰，因此，适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。
4、精神养生
火龙果的功效与作用范文第7篇
也正因此，一个周末下午，坐在阳光下的大沙发上晒太阳的的我已目睹对面的CINDY和旁边树下的单身手提男（边喝咖啡边用手提电脑上网的单身男人）有意无意地交过N多眼。
CINDY有交往多年的男友，但是“并不是别的男人就不爱我了啊？”这是她的原话，因此，很多时候，CINDY还是像个单身一样身边来来往往一些非男友的男人，也享受着男友和非男友男人的双重恋爱。
“我爱我男友，但是，我们恋爱后，他就不向我调情了。”CINDY如是说，当然，这也是她不拒绝非男友的原因。
CINDY不是花心，只有我知道，从小和妈妈长大的她只是特别需要爱，和非男友的所谓“恋爱”也不过是真正的“调情”，调和和男友的感情而已，眉来眼去可以，即便再要拉拉手，保管她的电话是再也打不通的。她是A visionary，也是 SPIRITUAL CLEALINESS,吃一个冰淇淋也是要DOUBLE BALLS的。
就像那句老话，女人不是喜欢恋爱，而是喜欢恋爱中被爱着的感觉。CINDY如此，其他女人又何尝不是呢。
春日里，和女友的阳光下午茶，一定给她点一份特别点的饮品，有甜品也有饮料，可以吃，又可以喝，就像我给CINDY点的一大杯伯爵茶冰配奶油红莓，她好甜食，伯爵茶冰也正好降降发热的头脑。
奶香红薯糖水
操作步骤：
1. 红薯洗净、去皮、切小块，在淡盐水中浸泡半小时（将表面的淀粉洗掉并防止红薯煮熟后变黑）；
2. 将红薯放入小砂锅中（添水没过红薯），和少量拍碎的姜（依照个人口味增减）、冰糖一起小火煲半个小时至红薯软熟再加入牛奶即可。
PS，另外也可以加入去核的红枣（枣核很燥）、枸杞、葡萄干等，适合不同的口味。
口味：有点清香的清醇，也有点甜糯糯的小缠绵，奶味的加入让人对这道甜品有不舍停口的绵长喜欢。
功效：益气健脾，排毒减肥
TIPS：《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，吃红薯不仅不会发胖，还能减肥、健美、通便排毒。是很好的低脂肪、低热能食品噢。
白莲好合
操作步骤：
1. 先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣；
2. 湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净；
3. 将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。
口味：既有白莲“心清犹带小荷香”，也有百合甘甜。
功效：清心润肺，滋养肌肤
TIPS：白莲清心补肾,百合润肺止咳，都有清心安神的作用，天气变热，女性容易情绪性焦燥，喝点白莲百合糖水再好不过。
玫瑰椰香汤圆
操作步骤：
1. 将新鲜椰汁加热煮沸；
2.将煮好的汤圆（馅料根据个人口味变化）放入椰汁中一起煮大概二三分钟；
3.装入碗中，撒上小玫瑰花苞既可。
口味：花香、椰香、汤圆香，口感混淆浓郁。
功效：玫瑰食用可以治疗食道痉挛引起的上腹胀痛，椰汁又有美白的效果，美容很好的甜饮品。
伯爵茶冰配奶油红莓
操作步骤：
1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶；
2. 用沙冰机将泡好的茶水制作成茶冰，装入杯中，再加入奶油和草莓即可。
口味：微苦酸甜三味混合，清凉奇妙。
功效：润肺生津，健脾，消暑。
雪芭冻柠茶
操作步骤：
1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶；
2. 柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中；
3. 泡4-5分钟左右，
4. 制作雪芭:3份水，1份糖，煮开后，根据口味（如果作香槟雪芭就加150-200ml香槟， 如果作果味，如：草莓，就加打融的草莓） 然后用icecream machine （雪芭机)边搅拌，边制冷，与此同时加入10g蛋白，搅拌时间2小时左右，就出来了;
5. 倒入杯中，加入冰块、雪芭（图为猕猴桃味）即可。
口味：雪芭的清爽口感平衡了柠檬茶的微酸，酸酸甜甜就是它了。
功效：清心口气，提升清脑。
香芒火龙果西米露
操作步骤：
1. 煮西米需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷河；再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷河，才能让西米晶莹剔透、口感Q滑；
2. 火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入芒果粒，加入西米、糖水或椰汁即可。
火龙果的功效与作用范文第8篇
贵州，中国唯一一个兼具低纬度、高海拔、寡日照的省份，独特的气候有利于各种生物的繁衍生长。全省24个县土壤富含硒元素等人体需要的有益微量元素，工业污染少，农药、化肥施用量远低于全国平均水平，是发展无公害、绿色、有机农产品的理想地域。
布依、苗、汉、水、侗、瑶、回、彝、壮、土家、仡佬等49个民族，繁衍生息在这片多山的土地上，多民族的融合，各种特色饮食文化的背后，孕育了贵州丰富多彩的特色农产品。
有两个巧合的数字：贵州省平均海拔1100米，风调雨顺的年头，贵州的粮食产量约为1100万吨。这个唯一没有平原支撑的高原省份，山地面积占92.5%，73%为喀斯特地貌，耕地面积少，粮食仅能实现农村人口的基本自给。
没有突破性的科技，光靠粮食是不能实现农民增收的。“就目前而言，增加农民收入，最现实、最持久、最有潜力的是面向市场需求，结合本地实际，加快农业产业结构调整。”
2012年7月，在贵州省农业结构调整现场会上，贵州省委副书记陈敏尔提出，“贵州农业要突出生态特点、山区特点，突出气候多样性、生物多样性、资源多样性，通过调整农业结构，将贵州独特的气候、生态、生物多样性的资源优势转化成产业优势。”“发展有市场、有潜力、有效益的经济作物，培育有竞争力、带动力、辐射力的特色优势产业。”
目前，贵州已形成北部地区的粮、畜、茶生产基地，南部地区面向珠三角地区的蔬菜、精品水果生产基地，西北部地区的草食畜牧业和马铃薯生产基地。
烤烟、油菜、白酒是贵州的传统优势产业，而草地生态畜牧业、蔬菜、茶叶、马铃薯、精品水果、中药材、特色杂粮、油茶、冷水鱼等产业，正在这块高原上崛起。
草地畜牧，生态健康
贵州耕地资源稀缺，但草山草坡广袤，良好的自然生态、空气、土壤、水源，对畜禽的牧养提供了天然的运动场所，林下鸡、放养猪、放养鸭鹅，牧羊、牧牛，猪、鸡、牛、羊生活在这绿色的环境中，尽显生态畜牧业的生机与活力。
省农委主任刘福成对此有一个形象的说法：“贵州的牛羊，吃的是中草药、喝的是矿泉水、走的是路。”
贵州有天然草地面积6430万亩，天然草地类型多，饲草饲料资源丰富，天然牧草品种数量居全国第二位，每年天然草地和人工草地鲜草产量5000多万吨，加上利用退耕还林地和冬季农田种植优质牧草，每年鲜草总产量可达6000多万吨。与此同时，每年还有1100多万吨农作物秸秆和600多万吨藤蔓可供家畜利用，可饲养草食动物达2500万个黄牛单位。
2007年和2008年，贵州省累计投入资金2.85亿元发展草地生态畜牧业，省级财政扶贫资金每年每个县至少要投入500万元。目前全省55个国家石漠化综合治理试点县中，已有33个县被列入草地生态畜牧业产业化科技扶贫项目县。
贵州发展草地生态畜牧业的模式是，为贫困户免费发放20只基础母羊、600元圈舍补助、160元草地补助，由扶贫部门和畜牧部门组建的草地畜牧中心免费提供技术服务、技术指导和防疫，肉羊统一销售。3到5年后，贫困户再将20只基础母羊转给另外的贫困户，实现滚动发展。
贵州全省森林覆盖率达40%以上，良好的森林植被和众多的山间盆地形成了理想的天然隔离屏障，有利于动物疫病的防控。还有很多没有被病菌污染的净土，在这些地方建养殖场，可以走不免疫无疫之路。
亚热带湿润季风气候，让贵州冬无严寒、夏无酷暑，降水丰沛，雨热同季，以省为单位，贵州是在自然状况下符合畜禽养殖最适宜的温度区域。饲料的转化和报酬较高，饲养成本低。独特的气候条件，使得夏天圈舍不用降温、淋水和抽风设备，冬天不需取暖、保温和防风设备，水电、建圈舍的成本大幅度降低。
全省有地方优良畜禽品种45个，在全国排位第二，其中有香猪、关岭猪、矮脚鸡、乌蒙乌骨鸡、三穗鸭、关岭牛、贵州黑（白）山羊等一批享誉国内外的优良地方畜禽品种。这些品种品质优异、味道鲜美、生态健康，具有“土、香、纯、净”等特点。
开阳县的贵阳台农生态猪场，是目前贵州省最大的生态养猪基地。这里的猪享受着添加了有益菌、中草药，用纳米技术生产的“酸奶饲料”、“三宝饲料”和“无抗生素自然猪饲料”，是贵州市场无抗残留的优质生态放心猪肉基地。台农公司还通过“公司+基地+农户”的运作模式，带动4000余农户通过生态养猪发家致富，并制定了保护价收购策略，使农户放心养猪。
山水黔灵，天绿珍蔬
作为全国蔬菜优势区，贵州具有大范围、大规模生产无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜的产销优势，除12-2月喜温蔬菜生产量较少外，各类蔬菜都能露地或辅以简易设施大规模周年生产上市。
从广东到贵阳来经营蔬菜的吴先生说，是贵州的土、水、空气、天气等自然条件让他们选择这里建设绿色蔬菜基地。“其实我们在广州也有种植基地，但我们发现，即使是在技术、人力以及种植过程甚至是技术产品开发均相同的情况下，广州种出来的菜也没有贵阳的好，因为这里的生态环境决定了品质。”
吴先生通过从广东引进先进技术，再与当地生态相结合的方式进行生产。“我们除了使用有机农药和有机肥之外，还在种植过程中引入生物剂，它不仅可以松化土壤，还能够让其根系发达，增加吸收，这是已经经过实践检验的。”
“而且以夏天为例，广东的温度基本上维持在三十七八摄氏度，无法种植西红柿，而贵州在这个季节却可以，这样我们就可以把贵州的蔬菜销往沿海。”吴先生说，正是这样的市场需求促进了贵州蔬菜的外销。
地处黔东南州的榕江县，是贵州得天独厚的“天然温室”，原来由于受到交通条件的限制，优质蔬菜只能零星地销往周边县市和贵阳、湖南等地市场。厦蓉高速公路和贵广高速铁路的建设给榕江县带来了商机。为带动全县标准化蔬菜生产，通过招商引资，4年前，广东客商李成龙就到榕江县投资了5000多万元，注册了丰源绿色农业开发公司，目前，该公司已建成蔬菜标准化生产基地，所生产的蔬菜主要供应珠三角地区。
今年8月20日，在广州举行的农业招商暨特色农产品展示展销活动中，罗甸县边阳镇绿青专业合作社理事长唐应琼带去了400多件菜心前来“试水”，没想到卸货的时候就当场卖掉近百件，还卖出了每公斤9元的高价。有两个老板知道她的菜心即使是在冬天也不会断货后，要求与她签订长期供货协议。
以前是外地菜进贵州，现在是贵州菜销全国。据了解，以“黔山”等品牌为代表的时鲜蔬菜鲜销国内20余个省市区和港澳地区。以“老干妈”等品牌为代表的蔬菜加工制品销往全国各主要城市，出口40多个国家和地区。
1984 年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。原本是贵州特色调味品的“老干妈”，如今成了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和世界众多消费者佐餐、烹饪必备佳品。“老干妈”主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。“老干妈现象”展现的，是贵州蔬菜及其加工制品的高品质。
贵州绿茶，秀甲天下
“贵州绿茶，秀甲天下”，这个人们曾经陌生的概念，正在变成国内外消费者的共识。近年来，贵州省每年都在北京、上海、广州、深圳、香港等全国10多个城市举办万人品茗活动，掀起了贵州绿茶的旋风，上百万消费者免费品饮了地道的贵州高山生态有机茶。
中国是茶的故乡，贵州是茶树的原产地之一，目前，世界上发现唯一最早的茶籽化石在贵州，距今100万年。历史上，贵州有大量的茶叶成为皇室专用茶，1956年，品尝都匀毛尖后，欣然回信：“茶叶很好，今后山坡上多多种茶，此茶叶可命名毛尖茶。”低纬度、高海拔、寡日照、多云雾的特点，使贵州成为出产高品质绿茶的理想区域，得天独厚的自然生态环境，孕育出的贵州茶叶香高馥郁、滋味鲜爽醇厚、汤色明亮。都匀毛尖、湄潭翠芽、石阡苔茶、梵净翠峰、瀑布毛峰等一批区域品牌和企业品牌快速成长。
目前，贵州茶园总面积从全国第十位上升到第二位（绿茶居全国第一位），茶园面积466万亩，近年来荣获省部级以上金奖的茶叶产品420个， “湄潭翠芽”获中国驰名商标，都匀毛尖获得“世博十大名茶”称号，“遵义红”、“正安白茶”名声鹊起，受到消费者热捧。
5月16日，贵州省召开了茶产业发展大会，贵州省农业委员会主任刘福成提出，要把茶产业与多彩贵州旅游文化宣传结合，围绕高速公路沿线、重要景观通道、风景名胜区、乡村旅游目的地，建立一批休闲观光茶园。
记者采访途中，不时可以看见高速公路上与茶相关的广告牌，据介绍，贵州是全国茶区高速公路沿线广告最多的省份，对茶产业的宣传，促进了茶旅产业的融合互动。
7月上旬，2012“中国·贵州国际绿茶博览会”上，展厅正中的贵州馆最吸引人，穿戴着民族服饰的采茶女一亮相，就引起众人的关注，而鲜有的雷公山银球茶、苗茶、雷山清明茶等贵州绿茶也受到了青睐。
贵州处处青山绿水，四季云雾缭绕，林中有茶、茶中有林、林茶相间，土壤富含硒、锌、锶等有益微量元素，干物质积累丰富、叶底嫩绿厚实。贵州出品的茶，是安全的茶，健康的茶。
多彩贵州，神奇马铃薯
早在17世纪初，马铃薯就开始传入贵州。
省农委党组副书记、副主任胡继承介绍：近10多年来，贵州成为全国马铃薯生产发展最快的省份。从2000年到2011年，马铃薯种植面积由716.3万亩发展到1000.5万亩，增长了39.7%，居全国第三位；鲜薯总产量从623万吨增加到946.9万吨，增长52%，居全国第四位。贵州88个县市都有马铃薯种植，其中42个县市被农业部规划为全国马铃薯优势产区。
贵州地处低纬度高海拔地区，属典型的亚热带湿润季风气候，孕育了冬无严寒、夏无酷暑的气候类型，年均温14～16℃，尤其是黔西北乌蒙山区的威宁、毕节、水城、纳雍、赫章等县市，气候温凉，与马铃薯原产地非常相似，再加上良好的植被、优越的生态环境，为马铃薯生长创造了得天独厚的条件。
贵州由于昼夜温差较大，有利于干物质积累，马铃薯产品品质好，淀粉含量高，且可以露地储藏，能满足加工业每年7个月的原料供应，加工业发展潜力巨大。基于马铃薯种薯生产的特殊气候要求，贵州成为南方马铃薯种薯的主要供种区。同时，生态类型多样，立体农业特点突出。
胡继承介绍：贵州一年四季均可种植马铃薯，秋收薯主要分布于西北部地区，春收薯、夏收薯遍及全省，可以实现周年生产、周年上市。贵州的水、大气和土壤等资源受污染较轻，农用化学品施用量整体偏小，环境状况优于工业发达省区，是我国最适合发展马铃薯无公害食品、绿色食品和有机食品的地区之一。
如今，在贵州的南部、东部、北部与广西、湖南、四川、重庆交界的低热河谷各地区，着重利用冬闲田土生产优质早熟菜用型商品薯，上市时间可安排在4-6月，这正赶上全国鲜薯供应的淡季，由于收益好，农民种植积极性高。
冬洋芋、春洋芋、秋洋芋，季季生辉；新品种选育、良种繁育，自成体系；马铃薯加工、营销，如火如荼。到2015年，贵州将建设成为全国最大的马铃薯产区，南方最大的商品薯生产基地、脱毒种薯供应基地和重要加工基地，马铃薯产业成为农业农村经济的一个支柱产业。
秀美山川，精品水果
贵州地处多种气候交汇的过渡性地带，果树资源十分丰富，能生产从南亚热带到温带的各类优质水果。
贵州名优果品荟萃，有“五榕”、“都柳江”、“苗疆”、“金谷”、“乌江”、“樟江”等特色水果品牌，初步形成都柳江、清水江、南北盘江等河谷区的优质柑橘基地，苗岭和乌蒙山区域优质梨基地，大中城市近郊及著名旅游景区精品时令水果基地，威宁、长顺、桐梓等中高海拔区精品苹果基地，罗甸、关岭、望谟、贞丰、册亨等低海拔河谷区精品火龙果基地，水城、修文、丹寨、施秉等精品猕猴桃基地。涌现出 “威宁冰心苹果”、“长顺高原红苹果”、“凉都红心猕猴桃”、“开阳富硒枇杷”、“罗甸火龙果”、“荔波蜜柚”、“三都水晶葡萄”等一批有影响力的水果品牌。
省农委副主任徐天才介绍：“贵州优越的生产条件，吸引了山东、浙江等各地客商来黔投资发展果业，这里已成为有识之士投资兴业、休闲安居的绿洲。”
火龙果原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，在贵州南部红水河谷、南北盘江两岸茁壮成长，艳丽的红色打破了喀斯特山区石头山上单调的色彩，火龙果耐瘠、耐旱、嗜钙、适应性强的特性，使得它稳稳扎根贵州南部低热河谷山区。贵州独特的气候、生态环境孕育了贵州火龙果富含膳食纤维和钙、锌、硒等营养元素，具有低脂肪、低热量等特点，先后获成都国际农业博览会金奖、第三届贵州农产品展销会名特优产品称号。火龙果是贵州精品水果产业“十二五”期间重点发展的树种之一，到2015年，全省优势区域火龙果种植面积将达到30万亩，使贵州成为中国最大的火龙果标准化生产基地。
黔南州的荔波县是新兴的旅游胜地，风景秀丽如漓江的樟江，蜿蜒于喀斯特地貌的群山间，有着68级叠瀑的小七孔景区，四季均吸引着纷至沓来的游客。“荔波樟江流域精品水果和特色蔬菜技术集成与示范”项目，正是利用荔波优越的喀斯特自然资源和旅游资源优势，在荔波樟江两岸——小七孔沿线，建设标准化果蔬示范基地。与旅游观光相结合的精品水果等产业发展的“荔波模式”，成为贵州省发展特色农产品的新亮点，而樟江两岸漫山遍野的蜜柚又是荔波精品水果中的主打品种。荔波县农业局吴帮定局长介绍：“通过项目扶持、技术支撑、政策倾斜等方式，荔波蜜柚发展很快，全县蜜柚面积5.6万亩，其中结果面积为2.5万亩，年产量5万吨。荔波县现在已经成为贵州省柚类的主要生产基地，预计到2015年全县蜜柚年总产量达15万吨。”
荔波蜜柚于上世纪90年代从福建平和引进种植，经过多年选育，现培育出具有地方特色的白肉、红肉、黄肉等优质品种。荔波蜜柚果大，果面淡黄色，皮薄、囊瓣大，果肉饱满、柔嫩、化渣、酸甜适度、香气浓郁，富含维生素C以及镁、钙、铜、铁等10多种矿物质营养元素。特殊的地理环境，让从福建引种的蜜柚，似有青出于蓝而胜于蓝的势头。
黔地无闲草，夜郎多灵药
贵州是全国四大中药材产区之一，目前栽培种类110多个，天麻、杜仲、半夏、石斛、吴茱萸、何首乌、头花蓼、羊藿、太子参、续断等40多种药材的规范化试验示范基地有70多个，规模达20多万亩。
9月6日，贵州省统计局的数据显示， 2011年贵州省中药材种植和野生保护抚育总面积为287.51万亩，总产量62.53万吨，总产值34.03亿元。杜仲、黄柏、厚朴等29个品种的中药材种植面积超万亩。何首乌、太子参、头花蓼、羊藿4个品种通过国家GAP认证，有剑河钩藤、大方天麻、德江天麻、赤水金钗石斛、连环砂仁、顶坛花椒、威宁党参、正安野木瓜和织金竹荪9个品种获得地理标志认证。
黔地无闲草，夜郎多灵药。天然药库贵州所产药材，不少品种在国内外享有盛誉，如贵州半夏在日本曾享有“免检”殊荣，天麻享有“贵天麻”之誉称；茯苓以皮细、肉嫩、色白，加工成各种饮片，深受国外用户好评；天然冰片，在国内是独家生产；石斛，则是国内主产区之一；施秉太子参已成为全省贫困山区药农脱贫致富的主要中药材品种，也被列为贵州省“十二五”重点发展品种，到2015年将达10万亩规模。当地人士称，“施秉牛大场镇的太子参产量差不多占据了全国一半的市场，国内太子参的价格起伏要看牛大场镇的‘脸色’。”
贵州中药材种植的产业化、规模化成为趋势，其中，企业的所起的带动作用甚为重要。据了解，贵州百灵药业就是这样一家龙头企业，百灵药业目前在省内已实施的中药材种植项目有四个：一是GAP种植基地项目，分别在紫云、赫章两地实施；二是太子参种植项目，与三元太宝在施秉县合作建设太子参种植示范基地及在六枝特区建设太子参种植示范基地；三是山银花种植项目，与紫云县惠农种植养殖农民专业合作社合作建设山银花种植项目；四是虎耳草GAP种植项目，建设镇宁布依族苗族自治县及赫章县虎耳草GAP种植基地。龙头企业的示范性，带动产业发展的效应已经凸显。
贵州冷水鱼，美味天下绝
贵州是山的王国，素有“公园省”之美誉，古夜郎的神奇秀美离不开水的滋养。磅礴逶迤的群山之下蕴藏着丰富的地下水资源，尤以冷水资源最为丰富，年径流量高达259亿立方米，储量达181亿立方米。这些地下水主要由岩溶水与地下暗河构成，水温相对恒定，处在15—20℃之间，是全国少数几个适合冷水、亚冷水性鱼类养殖的地区之一。此外，水库底层水和冬季江河湖泊的水天然纯净，矿物质丰富，成为养殖冷水鱼的绿色家园。
2009年以来，贵州省通过整合多种水资源优势，调整产业结构，加大了网箱和冷流水鱼类等的养殖模式、实用性新品种、新技术推广力度，全省渔业经济呈现出快速发展态势，年均递增达15%以上。2011年，全省水产品总产量达10.88万吨，其中大水面养殖和冷流水等特色养殖成为全省水产品养殖亮点，冷流水养殖产品产量已达0.8万吨，网箱养殖面积达212万平方米，产量6.1万吨。这些具有贵州特色渔业的兴起， 不仅丰富了城乡居民的“菜篮子”，还满足了普通百姓对美味佳肴的需求。
贵州的山是通灵的，贵州的水是传情的，贵州的人是淳朴的，踏上贵州这块多情的土地，鲜美的冷水鱼更会让人流连忘返……
茅台原料，特色杂粮
茅台酒，可谓贵州的第一名片，其幽雅细腻、丰满醇厚、回味悠长的芳香，迷倒众生。
贵州省农委副主任徐天才说，茅台酒是独特地域和特殊原料的自然天成之作，茅台酒奇香独秀的一个重要元素，是采用当地特有的红缨子高粱作为原料。
分布在贵州仁怀、习水、金沙等地的糯质高粱品种“红缨子”，与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达95%以上，蛋白质含量在8-10%，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含0.3%-0.4%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，还能治糖尿病、治感冒呢。
贵州以高粱、薏仁米、荞麦、芸豆、芭蕉芋等为代表的小杂粮有独特的优势，多种植在无污染源、工业极不发达的地区，尤其是高海拔山区，生产中不施用农药、化肥，其产品是自然态和原生态，无有害物质，是人类“回归大自然”中颇受青睐的天然食品源。由于城镇居民生活水平的提高，饮食结构多元化，特别是杂粮品种所独具有口感风味和一些小杂粮如薏仁米、苦荞等所具有的医疗保健功效，小杂粮已经引起广大消费者和市场的关注。人口老龄化带来对保健品的需求以及保健仪器的开发，为杂粮生产提供了广阔的市场空间。特色小杂粮营养丰富，含有特殊的营养成分，加工方便，食用方法多，具有广泛的消费人群。
贵州得天独厚的喀斯特地貌及特殊的自然环境和气候条件，哺育出的优质杂粮，造就了诸如贵州茅台、习酒、珍酒等众多知名酒类品牌和“百里草海”、“雾峰”、“毛大”牌苦荞产品等具有潜力的优质杂粮品牌。
薏仁米是一种药食同源的作物，富含锰锌铁等多种人体需要的微量元素，具有良好的药效和保健功能。兴仁县薏仁米获得国家地理标志“中国薏仁米之乡”， 成为全国乃至东南亚地区的薏仁米销售集散地，其产品远销全国各地及出口日本、韩国、新加坡等国家。
芭蕉芋富含淀粉、蛋白质等多种营养成份，用途极为广泛，一种具有地方特色的经济作物及生物资源，兴义市用芭蕉芋加工的淀粉产品主要销往广东、广西、上海，并出口到日本、越南及周边的东南亚国家。
好山好水出好粮，贵州小杂粮以其优质越来越受到人们的青睐。
淘宝贵州，广阔市场
贵州省委副书记陈敏尔是浙江人，2012年8月22日，中国·贵阳国际特色农产品交易会上，陈书记从老家邀请了阿里巴巴集团董事局主席兼CEO马云、淘宝网总裁姜鹏等出席了开幕式，而就在当天，集合贵州省原产地名酒、名茶、美食、药材等特色商品的淘宝网“特色中国-贵州馆”（）正式上线，销售包括贵州白酒、贵州绿茶、辣椒制品、天麻、腊肉香肠等数百种极具贵州特色的农产品，仅试运营一天，就创下近3000万元的不凡交易额，成交白酒4万瓶、茶叶1.5万份、野生核桃1万斤、薏仁米10吨。
“贵州立体农业特征明显，适宜发展特色农业，一批特色农产品已享誉全国。淘宝非常有信心，通过双方的强强合作，把贵州省的特色农产品通过淘宝网销往全国各地，送到数以亿计的消费者手中。”淘宝网总裁姜鹏表示，淘宝网将在全国打造31个“特色中国”土特产馆，通过电子商务帮助全国各地搭建特色农产品网络销售平台，“贵州馆”是已经上线的5家之一。
与贵州馆同步上线的还有名为“发现贵州之宝”的特色主题活动，通过贵州馆，全国消费者几乎将贵州特色产品一“网”打尽。