孕妇如何养胃(精选5篇)

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孕妇如何养胃范文第1篇

糖炒栗子不仅好吃,这栗子本身也隐藏着许许多多不为人所知的“营养秘密”。

秘密一:干果之王

栗子,又名板栗,其营养丰富,有“干果之王”的美称。为什么称誉它为“干果之王”呢?原来,栗子营养成分丰富,而且有别于其他坚果。

脂肪含量不高众所周知,坚果类比如核桃、榛子、杏仁等,都富含油脂,而栗子却富含淀粉,是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。研究发现,干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。而且它所含的维生素B2的量至少是大米的4倍。

维生素C含量丰富每100克板栗含有36毫克维生素C,比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍。

所含矿物质全面栗子所含的矿物质全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,比苹果、梨等普通水果高得多,含钾很高,每克含381毫克,相当于苹果的3.46倍(苹果每百克含钾110毫克)。

秘密二:药用价值突出

中医认为,栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋、活血止血”的作用。《本草纲目》中指出:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”说明板栗对腰脚软弱、胃气不足、肠鸣泄泻等有显著疗效。坡的弟弟苏辙曾写诗称颂栗子的食疗功效,“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”

现代研究发现,生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核,以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。它对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等相媲美。由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。

秘密三:适合孕妇食用

由于板栗有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效,常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还可消除疲劳。

秘密四:不宜饭后大量吃

栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。每天只需吃6～7粒,坚持下去就能达到很好的滋补效果。人们最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。

新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。

>> 食疗方

栗子粥(《本草纲目》)

原料:栗子粉30克,粳米或糯米100克。

做法:将栗子粉同粳米(或糯米)煮粥。

用法:早晚餐食。

功效:补肾强筋,健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛、腿脚无力、脾虚泄泻。

栗子怀山粥

原料:栗子30克,怀山药15～30克,炒扁豆10克,大枣5枚,大米100克。

做法:洗净,同放沙锅内,加适量水,煮粥,加适量白糖,米熟后食用。

功效:治疗脾胃气虚所致的泄泻。

栗子猪肉汤

原料:栗子200克,猪瘦肉250克。

做法:栗肉洗净,猪肉切块,先煸炒猪肉,加水,加盐及调味品,加栗子炖汤。

功效:治疗慢性咳嗽、脾肺肾虚者。

栗粉大枣粥

原料:栗子10枚,大枣3枚,大米100克。

做法:将栗子碾为细粉,大枣与米洗净煮熟,粥熟后加入栗子粉,调匀,温服。

功效:补肾健脾,可治疗小儿腰腿无力,小便多。

栗子炖乌骨鸡

原料:鲜板栗10枚,乌骨母鸡1只。

做法:鲜板栗去壳取栗仁备用,乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干。将乌骨鸡、板栗仁同入沙罐中,加清水没过鸡与栗,放一块生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐,最好不要放味精。

功效:益气补血,健脾益胃。

孕妇如何养胃范文第2篇

小米粥上火还是下火喝小米粥可以下火，因为小米粥属于凉性的食物，既有营养又非常的美味。如果身体虚的人喝点小米粥是非常好的，小米粥还有解毒养胃的功效。小米粥也可以和绿豆放在一起熬。这样还有去火的效果。一般上火都是平时喝水喝的比较少，经常得吃刺激辛辣性的食物才会导致上火。平时要多喝一些开水。避免吃刺激性的食物，也不要吸烟喝酒。小米中还有很多的色氨酸和蛋氨酸，这些有很好的美容、防衰老的功效。另外小米富含很多的维生素B1和B2，有防止消化不良和口腔溃疡的功效。所以小米是很好的滋养品，很容易被人消化吸收，经常是被老人、孕妇或者是一些病人，当作的一种保健品。

小米粥是酸性还是碱性小米属于碱性食物。酸性食物和碱性食物，不是吃时的味道如何，而是由于该食物中含有带金属元素或带非金属元素决定的。一般食物是酸性的还是碱性的，主要是根据代谢产物来判断的，大部分肉类食物，代谢物，主要是酸性的，而一般植物性的食物代谢活动是碱性的，所以小米粥是植物性的食物，代谢产物，都是碱性的，所以小米粥是碱性的食物。小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。

小米粥是粗粮还是细粮小米算粗粮。小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍，小米中的无机盐含量也高于大米。

孕妇如何养胃范文第3篇

夏至，是二十四节气之一，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天，这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍。下面是小编精心推荐的夏至节气要吃什么面好，仅供参考，欢迎阅读！

夏至吃什么面好伏面

夏至过后，进入三伏，山西民间多吃凉面开胃消暑。山西凉面，又叫伏面，古称“冷陶”，虽非珍馐名点，却源于上古祀日，反映时令变迁，传承千年习俗，是一道融入文化遗韵的晋地美食。

清代时“夏至伏面”已发展成为各种花色冷面。潘荣陛《帝京岁时纪胜》载“夏至，大祀方泽，乃国之大典。是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……冷淘面爽口适宜，天下无比。”

凉面

夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，看看各地区是如何吃"冬至饺子夏至面"的。烟台莱阳一带夏至日荐新麦，黄县（今烟台龙口市）一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。

平阴一带，夏至日祭祀祖先，也是爱吃凉面，越长越好，一是代表了夏至这天是最长的一天，凉面是因为天气炎热，吃着口感更好。

炸酱面

炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。

面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。

热面

还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。

养胃的夏至蔬菜1.丝瓜

丝瓜可分为有棱和无棱两种，前者又称八棱瓜，皮质更为坚硬，烹炒时不易发黑，北方多见。此外又有许多衍生品种，外形大小长短不一。丝瓜处理极方便，口味也均清淡滋润，夏日食之，最是沁人心脾。

2.苋菜

不知有多少小女孩曾深深迷恋这种汤汁鲜红的蔬菜，吃出一嘴的娇艳颜色舍不得抹去。而苋菜叶不仅有红色，也有绿、紫、花色等，故古人分白苋、赤苋、紫苋、五色苋等数种。常见食用的还是红苋菜，即赤苋。宋朝的苏颂曾描述：“赤苋亦谓之花苋，茎叶深赤，根茎亦可糟藏，食之甚美，味辛。”传统的臭豆腐即是以苋菜梗发酵腌制的卤汁炮制而来。此外南方也常见的绿色苋菜，自三四月间便可上市，再往细分，又有上海白米苋、广州柳叶苋及南京木耳苋等品种。口味略有区别，但都是无一例外的绵糯清香。

3.圆白菜

圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

4.马齿苋

比起苋菜，马齿苋更为中医药学所青睐，其性寒凉，多部中医古籍均记载其益气、清暑、解毒、消肿，功效尤其显著。马齿苋是南北常见的野菜，夏季茎叶最为肥嫩时，便可采撷入馔。其味清鲜微酸，多以制作凉拌或汤菜，甚是开胃。如今栽培销售也逐渐增加，只是寒性极重，孕妇及体虚怯寒者不宜食用。

5.黄花菜

北方人口中的黄花菜，南方人叫做金针菜，由萱草属植物黄花菜的花蕾晾晒风干而来。阳历六月里，盛开的黄花菜犹如地下钻出的阳光，其形细巧，其色金黄，故有此名。但新鲜的花蕾却做不得食用，以其中含秋水仙碱，对人体有毒性作用，需先经过沸水浸泡、清水冲洗，方能除去。此外，也并非所有的萱草属植物都能入馔，自行挑选采撷之时，还是要仔细甄别的好。此外，黄花菜禀性湿热，易引发过敏或哮喘，食用还需有度。

夏至天气有什么变化1、江南地区在夏至之后进入梅雨季节

夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下，器物发霉，人体也觉得不舒服，一些蚊虫繁殖速度很快，一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生，尽量不吃生冷食物，防止传染病发生和传播。

2、夏至后暴雨天气频繁

多数情况，“夏至”期间，正值长江中下游、江淮流域梅雨，频频出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。

3、夏至后多雷阵雨和强对流天气

夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那么美丽，常常带来局地灾害。

4、夏至后高温天气持续

孕妇如何养胃范文第4篇

猪肉：滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气

为人们日常生活中食用最多的一种肉。古代医家不看好猪肉，他们认为：“凡肉有补，唯猪肉无补。”“猪，为用最多，唯肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。”但日本琉球大学教授发现，某地八十岁以上的长寿老人们几乎每天都吃猪肉。通过调查发现，他们先将猪肉煮二三小时，然后加人海带再煮一时，做成一种汤菜禽用。经过化验分析，这样的猪肉脂肪减少30％～50％，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

阴虚血虚患者多吃猪肉无益。多食易引起腹胀或腹泻。对于脂肪肉及猪油，高血压或中风患者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

牛肉：滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎

牛肉是国人喜欢的第二大肉类食品，仅决于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。冬天食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。消炖牛肉保存营养鼢比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化。更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

驴肉：补气养血、滋阴壮阳、安神祛烦

“天上龙肉，地上驴肉”，许多地方都有用驴肉做成的地方名小吃。像河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。

驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富，驴肉中色氨酸的含量远大于猪肉和牛肉，因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。

驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。而胆固醇含量低于牛肉和猪肉。

中医认为，驴肉性味甘凉，治多年劳损。煮汁空心饮，疔痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、要膝酸软等症。

狗肉：补中益气，温竖助阳

寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。

狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。

中医认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年^的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

有阳虚内热、脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食狗肉。

狗肉含蛋白质、脂肪、嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等。具有安五脏、壮元气、御寒冷、补血脉作用。

羊肉：补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾

羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。

暑热天或发热病人慎食之；水肿、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、烧、酱、削等等不一而足。可在烹调羊肉时，加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以除去膻气，还能保持羊肉原有的风味。

当然，羊肉虽好也不是人人皆宜。比如，发热、腹泻或体内有积热的人最好不要食用。

鸡肉：温中益气、补虚填精、健脾活血

鸡肉的肉质细嫩滋味鲜美适合多种烹调方法并富有营养滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比饺适合冷食凉拌的肉类。

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

鸭肉：养胃补肾、消肿止痢、止咳化痰

鸡鸭并称为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。中医认为，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，人肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痈。”

鹅肉：补阴益气、暖胃开津、缓解铅毒

鹅肉作为健康食品正越来越受到人们喜爱。其蛋白质含量为22.3％，比鸭肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉都高；赖氨酸含量比鸡肉的高30％；脂肪含量较低，仅11％(瘦肉型猪的脂肪含量为28.8％)，且多为有益健康的不饱和脂肪酸，鹅肉胆固醇含量低。

鱼肉：健胃通乳、利水消肿、清热解毒、止嗽下气

鱼的种类很多，食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等；海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。

不论是海水鱼还是淡水鱼，所含的营养成分大致是相同的，不过是各种成分含量有差别而已。儿童常食，益智、健体。

鱼肉对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效；含有大量完全蛋白质，而且蛋白质所含必须氨基酸的量和比值最适合人体需要，易被吸收；无机盐、维生素含量较高。鱼肉的肌纤维短，蛋白质结构松散，含水量大，因此，和禽畜肉相比，口感鲜嫩，更易吸收。

凡水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通者可常食。

马肉：补中益气、补血、滋补肝肾，强筋健骨

马肉经煮或炒时会有泡沫产生

且会发出恶臭，一般人多敬而远之。

马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复旰脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果：

马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，对预防动脉硬化有特殊作用。

适宜气血不足、营养不良、腰酸腿软之人食用；适宜老年人食用；适宜动脉硬化、冠心病和高血压患者食用。

孕妇忌食；患有痢疾、疥疮之人忌食。

马肉宜煮食，不宜炒。可吃马肉火锅，暖和身体，与蘑菇、牛蒡及具有独特香味的茼蒿等同煮。

鹿肉：补睥益气、温肾壮阴

鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。

传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。

孕妇如何养胃范文第5篇

人参鸡滋补五脏

以参为名的药物在中药中有数十种之多，其中为老百姓知晓的以人参、西洋参为主，次以党参常用。人参被誉为“百草之王”，味甘性温，有补脾益肺、生津止渴、安神益智、强身延年、扶正祛邪之功，其神奇功效历代推崇备至。

滋补五脏食疗方：高丽参3克、山药4克、大米50克、母鸡1只、鸡肝150克。先将鸡肝用开水烫过，将宰杀去净内脏的鸡煮熟，鸡肉撕成丝状；待大米淘洗后与人参片一同放入鸡汤内煮粥，并加入山药片，粥成则加入切成薄片的鸡肝和鸡丝，并加食盐调味即可。随意食用。可用于体质虚弱者。

强身益寿食疗方：红参片100克、枸杞子700克、熟地黄1000克、冰糖1000克、白酒6500克。将红参片、枸杞子、熟地黄用纱布袋盛装扎口备用，白酒装入磨口酒瓶内，将装有红参、枸杞子、熟地黄的药袋放入酒瓶内，加盖密闭浸泡15天，每日搅拌1次，至药味尽淡，用纱布滤去沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即可。可根据自己的酒量适量饮用。可强身益寿，亦可用于病后体虚、贫血、营养不良、神经衰弱。

特别提醒：人参的补气作用较强，阳气较为亢盛的人不宜用；感冒、高血压、热性病患者不宜用。人参忌用铁器、铝锅煎煮。服用人参期间忌食萝卜和饮茶。党参功效与人参之功相去不远，但健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，且价格低廉，故在许多应用人参的方药中，常以其代之。

西洋参配红枣补气养阴

西洋参虽与人参同含人参皂苷，但西洋参性凉，人参皂苷的种类与含量没有人参高，其功效为补气养阴、清火生津、清肠润燥、止血。

清火生津食疗方：用西洋参10克切成薄片，以开水冲泡，代茶饮，可以解暑热伤阴及阴伤口渴之苦。

补气养阴食疗方：西洋参片3克、红枣20～30克、冰糖10～15克。将西洋参与红枣、冰糖同煮至参、枣烂熟为止。每日早晚空腹时温热喝汤吃枣，连用5～7日后，酌情再服，适于小儿羸瘦、身体虚弱、食少便溏、神疲乏力者。

特别提醒：西洋参药性偏凉，脾胃阳虚或有寒湿阻滞者不宜用。小儿发育迟缓、消化不良、感冒咳嗽，亦不宜用。且不宜与藜芦及含藜芦的制剂同用。

灵芝瘦肉羹治神经衰弱

灵芝性味苦平，具有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神之功，主要用于食欲不振、心悸、失眠、头晕、神疲乏力等症。

补肺益肾食疗方：用白木耳、黑木耳各10克、灵芝15克，以温水泡发洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，大火蒸1小时即可（灵芝一般可用2次后再弃掉）。食木耳喝汤。可用于改善肿瘤患者的症状，防治血管硬化、高血压及眼底出血。

安神益气食疗方：可用灵芝粉末3克、猪瘦肉肉浆100克。拌匀后加酱油少许调味，隔水蒸熟。空腹时食肉喝汤。可用于神经衰弱、慢性支气管炎、咳嗽气喘、慢性胃炎、消化不良等。

特别提醒：灵芝可补虚，但内有郁热、湿盛中满者不宜用，表证未解者不宜用，不宜与常山同用。

枫斗养胃别用过量

枫斗是铁皮石斛的加工品，时下对铁皮石斛的赞誉之词很多，甚至将其称为“九大仙草之首”，其身价不断翻涨，已高达每公斤2万多元。

铁皮石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，有一定免疫调节作用和促进消化、护肝利胆、抗风湿、抗肿瘤、保护视力等作用，现代医学常用它来治慢性胃火、白内障、糖尿病等。

特别提醒：温热病、湿温病尚未化燥者不宜用；脾胃虚寒、大便溏泻、舌苔厚腻者忌用。入汤剂，干品用6～12克，鲜品15～30克。过量服用可致食欲不振、恶心、呕吐等消化道反应。超过30克可引起惊厥。

雄鸭虫草煲补脾益肾

虫草与人参、鹿茸并列为传统用药中的三大滋补强壮药品，具有补肾壮阳、益肺平喘、止血化痰之功。

补脾益肾食疗方：雄鸭1只宰杀取净肉，冬虫夏草5～10条，姜、葱调料少许。置砂锅内加水以小火煨炖至鸭肉熟烂，加少量食盐即可，佐餐食用。适用于久病体弱、肢冷自汗、阳痿遗精者。

补肺肾抗癌食疗方：用冬虫夏草10～15克、新鲜胎盘半个或1个，隔水炖熟，加入盐、姜等调料即成。饮汤食胎盘。适用于慢性肺部疾患及肺癌、肝癌。

特别提醒：由于冬虫夏草价格昂贵，图利空间大，混伪、掺假、制假情况常见。各种虫草类药物制剂，名目繁多，但多数成药内所用，多为菌丝体，并非货真价实的冬虫夏草。虫草虽为传奇式珍宝，但也并非百病能医、所有人均适用。感冒患者、肺热咳血者及发烧病人等皆不宜用。

天麻蒸鲤鱼止头痛

天麻始载于《神农本草经》，列为上品。天麻的商品规格分春天麻、冬天麻。“春天麻”为春天采挖，皮多皱缩，体质轻松，质量较差；“冬天麻”为冬天采挖，体质饱满，质量较优。《本草汇言》载：天麻“主头风、头痛、头晕虚旋、癫痫强痉、四肢挛急、语言不顺，一切中风、风痰”。

平肝息风定惊止痛食疗方：天麻片25克、川芎片10克、茯苓片10克、鲜鲤鱼1条（约重1500克）、调味品适量。先将川芎、茯苓用米泔水泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水内浸泡4～6小时，捞出至饭上蒸过，再填入鱼头和鱼腹内，上笼蒸30分钟。另用水豆粉及调料配制勾芡，浇在蒸过的鱼上即可。佐餐食用。适于虚火头痛、眼前发黑、肢体麻木、神经衰弱、高血压头昏者。低血压头昏者不宜用。

健脾化痰止眩晕食疗方：可用天麻片10克、豆腐适量。将天麻洗净，加水煮沸，放入豆腐煮沸即可。食豆腐喝汤。适用于痰浊上扰所致的眩晕。

特别提醒：天麻虽好，并非所有人均宜用。如血压过低者不宜用，风寒、风热头痛应慎用，过敏体质者也要慎用。

黄芪牛肉粥益气血健脾胃

现代研究证实，黄芪含多种氨基酸、胆碱等成分，具益气升阳、利尿消肿等功效。

益气血健脾胃食疗方：黄芪25克、鲜牛肉200克、粳米100克、豆粉10克、胡椒粉2克，葱、姜适量。将牛肉洗净去筋膜，与姜一起绞烂，加豆粉、胡椒粉、盐、味精调匀备用。将粳米淘后入锅，加适量水，用旺火烧开一段时间后，再加入黄芪片（布包），改用文火煨煮至软，捞出布包，加入牛肉等备料，用中火煮至牛肉烂熟，即可。适于气血亏虚、体弱怕冷之人。

孕妇如何养胃范文第6篇

(公历8月7-8日)

凉风至白露生寒蝉鸣

[宜]祛湿养脾胃、食补

[忌]阴暑、秋老虎

立秋又称交秋，意思是暑去凉来，秋天开始。预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。”

古代将立秋分为三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风；接着，大地上早晨会有雾气产生；并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

古代立秋之日，皇帝会率领文武百官到西郊祭祀迎秋，并操练士兵，以保家卫国。此时，不论朝廷还是民间，都会在立秋收成之后，挑选一个黄道吉日，一方面祭拜上苍与祖先，另一方面则尝试新收成的米谷，以庆祝五谷丰收。

立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。

在养生上，立秋作为秋天的开端，此时自然界的阳气变化也从“长”的状态转向“收”的状态。立秋饮食调养宜补养脾胃，这样做既是对夏季损耗的弥补，也是为冬季贮存体能、积蓄能量的需要。

秋来“伏”不去，祛湿养脾胃

―般说来农历七月初就立秋了，立秋之后便属秋季。但七月的天地变化有其独特性，继大暑之后，虽然立秋而暑气余威仍烈。正如杜甫《新秋》诗云：“火云犹未教奇峰。”农谚说，立秋后还有二十四个秋老虎，说明农历七月的天气仍热。而且这段时间雨水特多，常常暴雨成灾，甚至在八月上旬还有洪水为患，唐代李商隐就有“巴山夜语涨秋池”的诗句。孟浩然《望洞庭湖赠张丞相》一诗也写道：“八月湖水平，涵虚混太清。气蒸云梦泽，波撼岳阳城。”其洪水之势可想而知。杜甫著名的《茅屋为秋风所破歌》：“八月秋高风怒号，卷我屋上二重茅，……床头屋漏无干处，雨脚如麻未断绝。”苏轼也说：“霜风来时，雨如泻。”这段时间天上有烈日，地上多水湿，湿热交蒸，合而为湿热邪气，而从中医学角度来讲，湿和热都是导致人体发病的六邪之一，《黄帝内经》言“湿气通于脾”，湿热之气进入人体最易出现脾气被困的病症。

首先，脾喜燥恶湿，湿邪留滞，最易困脾。湿为阴邪，易阻遏气机，损伤阳气，致脾阳不振，运化无权，水湿停聚，发为水肿或腹泻，正如《素问・天元纪大论》所说：“湿胜则漏泄，甚则水闭肪肿。”《素问・至真要大论》也说：“诸湿肿满，皆属于脾。”何况长夏七月，天气尚热，人们喜食生冷瓜果、冰冻饮料，更助湿邪，损伤脾阳。所以秋七月易见腹满腹泻之类的疾病。

其次，由于脾阳不振，不能运化水湿，水湿停聚而生痰，所以有“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”之说。早秋脾伤于湿，且为冬天的慢性支气管炎复发种下病根，所以《素问・阴阳应象大论》说：“秋伤于湿，冬生咳嗽。”

另外，由于外湿之邪容易侵犯经络筋骨，使经筋阻痹，可出现“湿痹”、“着痹”。尤其在江南和四川盆地等地方，每逢夏秋之交的雨季，湿邪最盛，肢体关节沉重而痛之症常易发生。《素问・金医真言论》所说“秋气者病在肩背”，此秋气显然指早秋七月之湿气，加之立秋之后凉风起，湿与风合，形成风湿之邪，进犯与肺相邻的肩背经络，所以可见肩背疼痛。而其他筋骨关节痛，则因长夏之湿与早秋之风相合，引发了今称之为风湿性关节炎的一类病症。由此可见，立秋时节的脾脏保健有多重要了。

立秋时节保养脾胃，应遵循以下几个原则：

一是多吃一些祛湿热的食物或药物。祛湿的药食，最常用的莫过于香薷了。相传李时珍友人的妻子，自腰下浮肿，面目赤肿，气喘，夜不能寐，大便泄，小便短少，服了各种药物均不见效。李时珍诊脉后首先用千金神秘汤和麻黄，一服就使气喘减去了一半，再诊服浑师薷术丸，两天后，小便就大量排出，水肿消去七成，调理数日即痊愈。所以，《本草衍义补遗》在提到香薷的作用时说：“香薷有彻上彻下之功，治小甚捷，肺得之则清化而热自下。又大叶香薷治伤暑，利小便，浓煎汁成膏，以丸服之，以治水胀病效。”其实，关于香薷的作用，祖国医学论述是非常多的，如《本草经疏》讲：“香薷，辛温散通。故能解寒郁之暑气，霍乱腹痛，吐下转筋，多由暑月过食生冷，外邪与内伤相并而作，辛温通气，则能和中解表，故主之也。”而《本草纲目》则称：“世医治暑病，以香薷饮为首药。”

而在我国民间，立秋也有吃香薷汤的习俗。清朝时候，每到立秋时节，人们都要煮上一大壶香薷饮，待冷却后，家中每个人都喝上一杯，这样，就可以保证全家不受暑气困扰而产生各种疾病了。而实际上，这种习俗可以追溯到宋代以前，如果您仔细观察过《清明上河图》，您就会发现，其中有一些画面正是售卖冷饮的摊子。如在整幅画临近尾声的地方，在一块标示“久住王员外家”牌子的旁边，撑开着两把遮阳伞，其中一把伞沿下面挂着“香饮子”招牌。这足可见香薷饮在古代的影响力了。

香薷饮不仅是立秋的节日饮品，还是足以与湿热之气相抗衡的好汤饮。除用于治疗因为乘凉饮所引起的怕冷发热无汗及呕吐腹泻等症之外，也可作为立秋的防暑饮品加以饮用。

香薷饮由厚朴、扁豆和香薷三味药组成。厚朴有下气、燥温、消胀之功，扁豆为滋养药，常有健脾化温、清热解毒的功效。由这三味药配成香薷汤，是一张最佳的夏月卫阳要方。

香薷饮做法非常简单，去中药铺子抓上50克或25克的香薷、白扁豆和厚朴。然后香薷10克，白扁豆5克，厚朴5克放在锅里，加入大半锅水，滚开后转小火煎煮15分钟，关火，等待冷却后，调入蜂蜜即可。

如果在立秋之后，天气依然湿热的话，可为自己、家人和朋友，送一杯香薷饮，让古老的滋味化解“秋老虎”之苦。

二是多吃一些健脾和胃的食物，以促进脾胃功能恢复。这里，给大家推荐一种非常著名的健脾药食――茯苓。

说起茯苓，人们首先想到的是北京特产茯苓饼那香甜的味道，其次还会想起茯苓酸奶、茯苓酒。茯苓既是食物，又是药物，很受国人的欢迎。《神农本草经》等就把茯苓列为上品，称其“久服安魂养神，不饥延年”。魏晋时期，达官贵人们就常用茯苓与白蜜同服来养生。

闻名中国宋代文坛的“三苏”之一――苏辙，据说少年多病，脾胃常常不适，中年后通过食用茯苓，让身体有了很大的改善。所以，过了立秋之后，不妨用茯苓煮粥食用，既能增加胃口，还可帮助消化。

其具体做法是，先准备白茯苓粉15克，粳米100克，味精、食盐、胡椒粉各适量。将粳米淘洗干净，加茯苓粉，放铝锅内加水适量，置火上，先用大火烧开，后移小火上，煎熬至米烂，再放入味精、食盐、胡椒粉即成。由于茯苓为利水渗湿之品，阴虚火旺、口干咽燥者和患有老年肾虚，小便过多、尿频遗尿者均不宜食用。

除了茯苓外，芡实、山药、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效，也可多吃。

三是忌食生冷食物。《法天生意》说“立秋后十日，瓜宜少食”，因为尽管立秋后天气尚热，但就太阳能量来说，阳气已经开始收敛，阴气已慢慢增加了，这个时候吃太多阴寒食物，容易损伤脾阳，所以应避免进食西瓜、香瓜等寒凉瓜果。

我国民间素有“啃秋”的习俗，即在立秋之日啃吃西瓜。关于这个习俗，很多人解释成西瓜可消除暑日积结的瘀气。实际上立秋之后就不应再吃西瓜等凉性瓜果了，否则将影响到我们的肠胃功能。

除了以上三点，最后也不要忘了穴位的养生作用。立秋期间按摩丰隆、足三里、脾俞等穴位，也可让脾胃变得强壮起来。为什么要选择这三个穴位呢?这是因为：丰隆穴是化湿的要穴；脾俞可以健脾和胃，让人胃口大开；而足三里能补中益气、通经活络，以上三穴各按100次，也不失为一种肠胃“避暑”的好办法。

总之，立秋到白露这段时间的养生原则，应以养护脾胃为主。无论饮食上还是在起居上，我们都要先掂量好自己的肠胃再说，以免让自己的脾胃无辜“遭罪”。

立秋胃口开，食补要讲究

经历了炎炎一夏的“煎熬”，这时人们也该“胃口大开”了，所以才有了“贴秋膘”一说。

说起贴秋膘，可说是一种古老的习俗了。从唐宋时起，便有取7-14粒小赤豆，以井水吞服的方法来“贴秋膘”，据说可以秋季防痢疾。而清朝之后，民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”，则需要用“贴秋膘”的办法来弥补亏掉的体重。

关于这个风俗的起源，有两种说法。其一说，魏国司马昭发兵平定蜀汉，阿斗投降，被安置在魏国都城洛阳居住。司马昭唯恐原属汉地的臣民不服，就善待阿斗，封他为安乐公。阿斗受封那天，正是立夏，司马昭当着一群随阿斗来洛阳的蜀汉降臣之面给阿斗称了体重，夸口不会亏待阿斗，要让阿斗生活优裕，增加体重。司马昭还宣布以后每年的立夏日都要称阿斗一次，并布告其体重于天下，以供世人监督。后来此事传开，民间仿效，就形成了习俗。其二说，孟获受诸葛亮七擒七纵大恩，总想报答，诸葛亮就把后主托付给他，要他好好保护。西蜀灭亡后，刘禅被送到洛阳，孟获追到洛阳，要司马昭善待后主，并且称了后主体重，说以后每年来一次，如果后主体重减轻，他就发兵问罪。这一天正好是立夏。发展到后来，逐渐演变成立夏称一次，立秋后再称一次的传统。

而实际上，称人与贴秋膘的习俗是否与刘禅有关我们不得而知，但与老百姓的健康却是密切相关的，是老百姓关注健康的一种表现。只不过当时的人们只以胖瘦判定是否应进补，而进补的方法也不过是吃肉罢了。因此这种“贴秋膘”的方法对于现代人而言，是否科学是有待商榷的。如果不管自己的身体情况，把许多补药补品，如人参、鹿茸、鸡肉、猪肉等集中，突击食用，浪费的不仅仅是财力物力，甚至可能有损自己的身体。

中医认为，即便在古代，以肉贴膘的方式来进补也是不可取的。因为中医称夏秋交界之际为长夏，这段时间里，暑湿邪气最为严重。而脾具有喜燥恶湿的习性，长夏时节的暑湿邪气很容易令其受伤。再者，人体经过了一个炎暑夏日，湿热积存于体内，此时是脾胃最虚弱的时候。但此时如果大量进食补品，特别是过于滋补的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，导致消化功能紊乱。加上现代人营养过剩者居多，再贴膘，就更不利于身体的健康了。

另外入秋后气候开始干燥，人们常常会出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干燥等现象，这些中医称之为“秋燥”。此时若不加节制地吃一些热性食物，如羊肉和狗肉等，无异于火上浇油。

因此立秋之时是不宜进食羊肉和狗肉等大热食物的，而应根据中医四季五补的原则来进行滋补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)。由于立秋之际属于四时中的长夏，因此应以淡补为主。那么，什么是淡补呢?所谓“淡补”，主要是指补而不腻，具体而言就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物。这样一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出，以消除夏日酷暑的“后遗症”；另一方面能调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。除了鸭肉外，兔肉、甲鱼、海参等凉性食物都非常适宜在立秋之后食用，以达到滋阴养肺、润燥止干、清心安神的效果。

其实，与肉食相比，叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效更为突出。因此选择一些清淡食物适当多吃，远远胜过补药的作用。如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化湿的功效。在这些食物当中，莲藕可说是比较理想的一种。

相传明孝宗下江南时，因为贪吃河蟹，导致腹泻不止，接连服了几服中药，病情虽有好转，但却除不了根。几日后又见便中带血，这时湖北巡抚推荐一位民间大夫为皇帝看病。询问病情后，他叫人采来鲜藕，捣烂，与酒共热，让孝宗服用。不久，孝宗的病就痊愈了。这样一来，“新采嫩藕胜太医”的故事就在全国各地流传开来。

而实际上，藕入药治病，功效的确十分显著。早在《神农本草经》中就有记载：藕“主补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”李时珍在《本草纲目》中称颂莲藕道：“莲之于淤泥，而不为泥染；居于水中，而不为水。根、茎、花、实，凡品难同。清净济用，鲜美兼得……医家取为令食，百病可却。盖莲之味甘气温而性啬，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”一代名医能将莲藕如此惟妙惟肖地大加称赞，可见莲藕的益脾健身之功定有独特之处。

那么，怎样食用莲藕呢?其实莲藕的吃法很多，且有许多讲究。

莲藕顶端一节称为荷花头，其肉质脆嫩，甜昧浓郁，最适宜鲜食。第二节则较粗壮而稍老，第三节又比第二节更老些，所以这两节是炖制“捂熟藕”的理想原料。莲藕从第四节开始的各节，因茎径逐渐细小，肉薄质老，所以只适合做菜。

当然，生吃莲藕和熟吃莲藕的功效是不一样的。生藕能清热生津止渴，对防治秋燥非常有效；而熟藕能健脾开胃益血。

关于莲藕的生吃，我在这里教大家一个秘方：先将莲藕洗刷干净，放在开水中烫几分钟后取出。然后把它切成薄片，放入果汁机中加冷开水打汁、过滤去渣。最后加上少量冰糖，或者用杏仁霜调服。这样调制出的莲藕汁，风味、口感都相当不错，还可以起到润燥的效果，对咯血、尿血等患者也能起辅助治疗作用。

莲藕凉拌的处理程序和前面也是一样的，但切片后需加白醋少许，再加姜丝、冰糖，藕粉遇醋凝聚，这样咬起来就非常清脆，味道酸中带甜，是非常好的下酒菜肴。

下面我们再来说熟食。煮熟以后的莲藕，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能，但却变为对脾胃有益的食物，能健脾补胃、养阴润燥，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

最常见的家常菜类，是藕孔塞了糯米。其方法是：在藕孔中塞入糯米，煨酥后切片再佐以白糖便可食，这实是新秋的应时佳点，且还具有补心脾、治阴虚、去内热的功效。

除此之外，莲藕排骨汤老少皆宜。熟的莲藕粉还可以治疗手脚冻伤金疮和骨折。

另外需要提醒大家的是，藕可以生吃，但莲子是不能生吃的。因为莲子性涩滞，生吃可影响脾胃的正常功能。《本草纲目拾遗》说“生则胀人腹”，所以秋季是不能生吃莲子的。

除此之外，中医养生提倡立秋开始每天早晨吃粥。粥是最利于健脾的食物，可以帮助脾胃滋阴，平衡健旺的阳气。

由此可见，“贴秋膘”并不等于秋季进补，掌握了秋季饮食保健的方法，您也可以科学进补。

立秋遭遇“秋老虎”，体弱须防中“阴暑”

初秋踏来，天气虽有了凉意，但由于还有一个伏天――末伏还没有过去，所以形成了一种立秋时节独特的气候现象――白天天气炎热，而早晚两头却比较凉爽。“早晨立了秋，晚上凉嗖嗖”，“立秋一日，水冷三分”都是这种气候特征的写照。在这种忽冷忽热的时节，有一种疾病非常常见，也就是下面我们要给大家讲到的中暑。为何会出现这种中暑频发的现象呢?想要弄清楚原因，还得从中暑原理说起。

中暑在中医上也称“伤暑”，有阴、阳之分，“阳暑”是由酷热所造成。由于暑热伤人，耗气伤阴，暑又多夹湿，所以阳暑的主要症状有发烧、浑身困重、出虚汗、腹泻头昏甚至昏厥、抽搐等。大家可能还记得老舍的《骆驼祥子》吧?拉了一天车的骆驼祥子靠在路边大瓢大瓢地喝水，突然一头栽倒在地，这怎么啦?这是中暑了，而且中的是阳暑。

而“阴暑”，祖国医学是这样论述的：“静而得之”，“避暑乘凉得之”。意思就是“阴暑”是过于避热贪凉引起的。因为暑热湿盛的时候，人们的毛孔是开张的，腠理是疏松的，此时如果突然受凉，风寒湿邪等便会长驱直入，从而引发中暑症状。这种中暑的主要症状有腹痛腹泻、全身酸痛、恶心、发高烧等。通常在睡眠、午休和纳凉之时，或者是过于避热趋凉而得病，比如夜间露宿室外，或运动劳作后立即用冷水浇头冲身，或立即快速饮进大量冷开水或冰镇饮料，或睡眠时被电扇强风对吹而引发。其中，最典型的案例当数《红楼梦》中林黛玉的中暑事件了。按《红楼梦》所述，林黛玉的“中暑”不过是她到了清虚观中之后，因天气炎热，寻那阴凉所在多待了一会儿，因身子骨虚弱，便受了寒，得了病。

而立秋后阴暑频发的原因，是因为立秋之后白天气温很高，而夜间气温明显下降，昼夜温差加大，皮肤腠理开合频繁，此时如果贪图寒凉，一热一凉之间让虚邪贼风有机可乘，更加大了“伤阴暑”的可能。所以，立秋之后，同样需要预防阴暑。

那么，立秋之后该如何预防阴暑呢?

首先不要贪图寒凉。由于立秋后是一个由热到冷的交替季节，早晚温差加大，冷热交互出现，冷空气活动使得气候多变，失常。前半夜暑去爽来，很是宜人，后半夜则寒邪下注，室内暑湿上蒸。二者相交在―起，寒湿之邪便常常同时侵袭人体，对人体健康干扰甚大。因此要对付这种寒湿之邪气，特别需要注意穿衣、盖被。中国古代有些医家讲：“病在什么之间?病在一穿一脱之间。”在家里和客人聊天，客人走了，走了您要送出门外，要加件衣服，客人走的急，来不及加衣服，就这么出去了，到了门外以后，一哆嗦回来到晚上发烧了，风寒已经进来了。《三国演义》中“浑身都是胆”的常胜将军、五虎将之一的赵子龙，就是因为“解甲风”突亡的!所谓“解甲风”，顾名思义，解开盔甲中了风所致。盖被也是一样的道理。中医认为，人睡着时，腠理是打开着的，这时候风邪、寒邪非常轻易乘虚而入，侵扰身体的健康。所以睡觉时盖被也是防治阴暑的方法之一。

当然，寒凉的食物也是不能吃的。很多人为什么会中暑呢?就是晒着太阳吃海鲜、晒着太阳喝冷饮得上的。所以，饮食也是预防阴暑的重要法宝。除了少吃寒凉外，常喝稀饭、淡茶、菜汤、豆浆、果汁及多吃养阴的食物，如萝卜、茅根、荸荠、番茄等外都是预防阴暑的有效方法。

对于阴暑的治疗，首推香薷饮与藿香正气水。这两个方子均来源于《太平惠民和剂局方》，历经1000多年的临床验证，久用不衰，堪称我国医学宝库中不可多得的千古良方。但从中医学的角度来讲，藿香正气的用药药性偏于温热，因此仅适用于阴暑症状。如果用藿香正气来治疗“阳暑”，不啻于火上浇油。阳暑患者可选择用十滴水来进行治疗，故二者不可混为一谈。

除此之外，刮痧也是中暑的克星之一。民间的刮痧最主要就是针对“阴暑”的，小时候，我们遇到中阴暑的情况，奶奶、外婆或者母亲首先想到的是“捏痧”，即用食中两指屈曲后沾水，在人的前额印堂处，项后风池下，及颈部依次捏来，声音“叭叭”地响，然后一道道的红紫从捏处沁出，大人都说，这“痧”被捏出来了，然后躺下休息后就舒服了。其实，无论是阴暑还是阳暑，都可以通过刮痧来进行治疗。有多汗身热、心烦口渴、气粗、四肢疲乏、小便赤涩等“阳暑”症状的患者，可以在背后膀胱经以及肘窝、窝处刮痧。而有发热恶寒、腹泻腹痛、恶心呕吐、身重疼痛、神疲倦怠等症状的阴暑患者，除了在后背膀胱经刮痧外，还应按摩腹部的神阙、关元等穴位。

刮痧手法要轻，时间一般每个部位刮3-5分钟，最长不超20分钟。对于一些不出痧或出痧少的患者，不可强求出痧，以患者感到舒服为原则。

需要注意的是，有严重心脑血管疾病、肝肾功能不全、全身浮肿者和孕妇等不能刮痧。刮痧时，空调风扇不能直接吹刮痧部位，刮痧出痧后30分钟以内忌洗凉水澡，前一次刮痧部位的痧斑未退之前，不宜在原处再次刮痧，刮痧出痧后最好饮一杯温开水。

立秋养收，以顺应天地之气

中医有句话叫“春养生、夏养长、秋养收、冬养藏”。之所以要“秋养收”，是因秋季的三个月，是万物自然成熟的季节，草木果实经过夏天的生长，到了秋天，硕果累累，长势已经到头了，平定了，该收敛了。常言道“春华秋实”，万物经过春生夏长，至秋已成实而趋于萧条了。

此时，天高气凉风急，地气清肃明朗，正所谓“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜”。秋天刮的风跟春天刮的风，哪怕同样的温度、同样速度，但给人的感觉却是不一样的。“立秋”一过，您能感觉什么?“天气以急”。什么叫急?感觉风的速度，感觉吹在脸上有点急切。“切”是什么?小刀，有刀削的感觉。秋风扫落叶，这种风对人的伤害是十分巨大的，此时应该顺应自然，把阳气收回来，不要再去逆求其了。所谓逆于秋气，则伤肺。由于肺气通于秋天之气，如果不养收，害肺病的机会就会比较大。

所以，秋天养生不能离开“收养”这一原则。

从精神上来说，要注意收敛自己的心绪，控制自己的感情，以适应秋季容平的特征。不使神志外驰，以保持肺气的平和匀整，古人常因渐渐万物萧条而多悲秋，“无边落木萧萧下，不尽忧思滚滚来。”而忧伤肺，肺气受伤，则影响阳气的蕴藏，到冬天阳气当藏而不能藏，便易发生阳虚腹泻之症。因此，秋季应豁达心志，不忧更不怒，遵循养收之道。

在起居调养上则它体现在早睡早起和秋冻两个养生方法上。

《黄帝内经》说：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴。”意思就是说，秋季睡眠养生要早一点睡觉，又要早一些起床，早一点睡觉，以顺应阳气的收敛，的收藏；早―些起床，使肺气舒展，防阳气收之太过，毕竟还没到冬天呢。日常活动不可过度劳累，不可泄汗过多，以防阳气阴液的损伤。

秋虽凉还不至于寒，人们还能耐受，有意识地让机体冻一冻，进行一点防寒锻炼，一来可以逐渐增强体质，提高对寒冷的承受度，二来避免了多穿衣服产生的身热汗出，阴津伤耗，阳气外泄，违背了秋天内蓄，阳气内守的养生需要。这和儿童传统保健要“常带三分饥与寒”是一个道理。当然“秋冻”还要因人、因天气变化而异，如老人、小孩由于抵抗力弱，在进入深秋时就要注意保暖，适时添加衣服，避免秋冻惹病上身。

饮食上则主要以养肺为主。《黄帝内经》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”秋天肺金当令，肺金太旺则克肝木，因此秋季易耗伤津液，引发口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等症状。由于酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，而应多吃清热生津、养阴润肺的酸味食物。

另外，在上同样也要顺应这种天地之气。由于秋天具有肃杀之性，使人的冲动和亢奋也随之有所下降。对男子来说，在行之时，偶尔可能会发生过阳痿，这和节令气候的属性有一定的关系，且往往都是“继发性阳痿”。一旦出现，不必惊慌，可稍事休息，放松情绪，轻装上阵。注意若真的不能的话，就不要勉强行房，这是男性秋季调摄中的关键。

对女性来说，秋季会出现减退的现象，常表现在时出现阴道干燥的现象，这是秋季燥气当令所致。因为燥气干涩易于伤津，故有“燥胜则干”之说。秋令之际，阴道干涩不仅影响行房的情绪和欢悦，还会带来与阴道摩擦的疼痛和损伤。为能预防发生阴道干涩所造成中不愉快之情，在秋季行房前可适当延长性前嬉的时间，以充分调动激发女性的，但不能使用一些剂来强行进行。在这时男子不要埋怨妻子，女子更不可因此而消沉，否则会更进一步抑制阴道分泌腺的分泌，造成恶性循环，使欢愉的不欢而散。

总之，秋季养生当注重收敛，对不收敛的行为要采取相应的措施，以免身体受到伤害。

“早卧早起，与鸡俱兴”，科学睡眠防秋困

处暑之后，我国很多地区的气温会逐渐下降，暑气消褪意味着秋天的来临。俗话说，春困、秋乏、夏打盹。处暑期间，天气由热转凉，很多人都会有懒洋洋的疲劳感，也就是“秋乏”，秋乏是一种自然现象。由于处暑节气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时人的起居应相应调整，尤其是睡眠要充足，因为只有这样，才能适应“秋乏”。

说到睡眠充足，现代人只重视量，说每天睡8个小时也罢6个小时也罢，都是在说明一个具体时间长短，认为尽管睡得晚，但是睡到足够时间就是健康的，这是典型的一厢情愿。大家都知道，播种庄稼要赶农时，误了农时，就算您足足让庄稼长够了时间，到最后也没有收成。人身是个小天地，有自己的不以人的意志为转移的变化规律，而这一变化规律是与天地同步的。人的新陈代谢，产生新的气血，排泄痰浊瘀血，犹如庄稼的生长，必须应时而动。

那么，在处暑之后，什么样的睡眠方式最有利于身体的健康呢?《黄帝内经》提出了这样一个观点：“早卧早起，与鸡俱兴。”也就是说，秋季的睡眠规律要与鸡同步。大家都知道，鸡是夜盲症，它一到天黑就奔鸡窝走了，古人称这个时候为酉时，大概是现在的17点到19点左右。所以古人认为，人在秋天的养生就要学鸡一样，在这个时候回家休息。因为此时，天地的气机开始收了，人的气机也该收了，早点休息可以多藏精。而到了19点到21点，就该上床睡觉了，最迟不超过21点。《孔雀东南飞》有这样两句诗叫：“奄奄黄昏后，寂寂人定初。”晚上19点到21点被称为黄昏，21点到23点被称为“人定”。因此，只有在21点之前睡觉才可称为早睡。

而早起是几点起呢?古人将鸡鸣作为时间标志，所以鸡叫之后起床即为早起，所谓“闻鸡起舞”，“鸡鸣入机织”等，说的就是闻鸡叫如闻闹钟响，立即翻身起床，或锻炼，或干活，毫不懈怠；鸡鸣相当于几点呢?“三更灯火五更鸡，正是男儿立志时”五更相当于凌晨5-6点，五更鸡是指5点钟左右鸡就开始叫了，这个时候起床即为早起。

除了早睡早起，与鸡俱兴外，我国古代养生学家还认为，人的睡觉方向同样应根据季节交替而有所改变。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中提到：“凡人卧，春夏向东，秋冬向西。”这就是考虑到“应四时所旺之气而卧”的缘故，因中医的五季与五方相应，有春东、夏南、长夏中、秋西、冬北之说，因此睡眠的方位也与当时节气相应。

尽管四季提倡的睡眠时间虽有不同，但有一个总则，晚睡不宜晚过子时，早起不宜早过寅时，也就是说夜里11点到早上5点，这6个小时是睡觉的黄金时间，尽量的要保证它。中医认为，这6个小时依次为胆肝肺(经)当时，必须在人体处于休息伏态下才能发挥各自的作用，逆之则伤身。

另外中医也讲时差，生活在北京的人按北京时间，生活在乌鲁木齐的人就不要再按北京时间来遵守了，生活在美国的朋友就更相反了。养生的根本准则是人与天的融合顺应，人会变，大自然的规律不变，人定胜天的论调是不科学的。

最后需要提醒大家的是，由于处暑过后夜里较凉，为了保护阳气,晚上睡觉应关好门窗，腹部盖薄被，防止脾胃受凉。

处暑至，秋燥来，“少辛增酸”防秋燥

中医认为：“春夏养阳，秋冬养阴。”为什么要在秋冬养阴呢?这好比一株干渴的鲜花，春夏养阴犹如中午浇花，浇下去的水分会被蒸发掉一大半，而秋冬养阴就好比傍晚浇花，同样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。所以秋冬养阴效果最好。而具体到处暑时节，该如何来养阴呢?

大家先来看看这个“燥”字。左边―个火，下边―个木，上边三个口。三个口像什么，像不像肺泡呢?燥，就是在一堆木柴上点火，烘烤着肺，所以，这个季节最容易损伤人的体液。在中医看来，此时一定要多吃些能滋阴润燥的食物，如银耳、藕、菠菜、鸭蛋、蜂蜜等，以防止燥邪伤害人体的阴液。

另外，秋季里有一个非常著名的养阴法则，叫“少辛增酸”。意思就是，用增酸的方式来收敛过旺的肺气，用少辛的方式来减少肺气的耗散。

“少辛增酸”的效果究竟如何?我们不妨先来看看宋刘义庆所著《世说新语・假谲》中的一个故事：

有一年夏天，曹操带兵打仗，将士们走了很长时间都没有水喝，非常口渴，可周围一点水都没有，怎么办呢?曹操心眼多，心想：这样下去可不行。于是他站在一个很高的地方对将士们大声说：“这条路我走过，前边不远的地方有一大片梅林，梅子又多又大，我们赶快去那里吃梅子吧。”其实根本没这档子事，可大家听曹操这么一说，马上都想到梅子的酸味，人人嘴里都不禁流出不少口水。一下子都不渴了，于是大家都很积极地往前走，盼望马上就能吃到梅子。大伙终于走出了这片大荒原，赶到了目的地。这就是成语“望梅止渴”的由来。

这则故事说明了一个什么问题呢?说明酸性食物是有非常强的滋阴效果的，通过吃酸性的食物，便能够缓解我们身体的旱情，甚至还没有吃到嘴里，润燥的效果就已经出来了。所以，处暑时节应当多吃些酸味的水果，而像西瓜这类大寒的瓜果，则要少吃和不吃了。

而少辛的原因，同样是为了减少肺气的耗散。大家都知道，吃过于辛辣的食物会导致人体发汗，这是因为味辛的东西都有发散的作用，能调动人体肺部的阳气通过汗液从体内发泄出来，随后身体便凉了，阳气发散了自然身体也就凉了。所以说，处暑之后不应该吃一些味辛的东西，比如辣椒、花椒、生姜等辛热食物，更不宜吃烧烤食物，以免加重秋燥的症状。

既然少辛增酸是秋季的一大饮食原则，那么在处暑时节，常见的酸味水果除了稍晚一些的山楂外，最常见的莫过于葡萄了。不过需要提醒的是，葡萄属寒性水果，因此一次不宜吃得太多，一般认为：成人每天以不吃超过200克为宜，而孩子一天别超过50克为好。此外，吃葡萄后不要立即喝水，否则会腹泻。因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸加速了肠道的蠕动，腹泻也就产生了。

除了直接吃葡萄外，也可将葡萄制成膏来吃，可替代那些高热量的碳酸饮料润燥止渴。

具体做法是，生葡萄2500克洗净，再用水泡一两个小时，然后晾干。再带上一次性的手套，把葡萄用手挤碎，去皮、去核，只留下葡萄汁就可以了。把葡萄汁放在锅里熬，熬到很稠的时候，倒进一个杯子里。同样，将500克蜂蜜用锅煮开，再把蜂蜜倒进杯子里，跟熬好的葡萄汁拌匀，最后放到冰箱里贮存，“葡萄膏”就制成了。用的时候，每次两勺，用水冲服就可以了。

当然，葡萄并非是人人皆宜，尤其是胃酸过多、痰热咳嗽、胸闷咳喘者，不宜多吃，不仅仅是葡萄，其他酸性太大的食物也应少吃。

除了酸味食物和水果外，处暑时节还应多吃一些时令果蔬。比如新鲜的黄瓜、西红柿、冬瓜、梨、荸荠、甘蔗、大枣、银耳、百合、蜂蜜和汤、粥等。这些都是天然的润燥食物，都具有与葡萄同样的功能，搭配食用效果更佳。

除此之外，您也可以尝试“一咸一甜”两个简单的方法。白开水在人体内容易流失，如果在水中加少量盐，少量多次饮用，就会减少水分流失。另外，蜂蜜具有润肺、养肺的作用，同样是对付秋燥的“法宝”。“朝朝盐水，晚晚蜜汤”这句话，讲的就是秋季养生之道。

口干舌燥，叩齿生津以去燥

处暑之后，尽管天气变凉爽了，但还是觉得浑身不舒坦，如口干舌燥，喝水也不感到滋润；鼻腔有股似烟一般的干涩感，一不小心还会出点血；喉咙也痒痒的，频频干咳，有时咳出少量黏液痰，但总是咳而不爽；嘴唇一碰就干裂，痛得喝水吃饭都困难。到医院查查吧，又查不出什么具体的病变来，对症用一些如润喉含片等药，也不见有什么大的效果。此外，手足心热、大便干结，成天心烦意乱，老是打不起精神来。

在中医看来，这已经与“秋燥”挂上钩了。因此要注意采取一些防治措施以对抗秋燥的侵袭，此时若能坚持吞津咽液养生法，在一定程度上可以缓解秋燥带来的种种不适。

三国时期有位百岁老人名叫皇甫隆，耳聪目明，体力不衰。曹操向他请教长寿之术，他说“要想寿命延，朝朝服玉泉”。唐代名医孙思邈在《养生铭》中说“晨兴漱玉津”可祛病益寿。他每天早上醒来，用舌搅出唾液，徐徐咽下，经此养身，活了100多岁。宋代文学家坡认为，唾液“功用不可量，比之服药，其效百倍”。年过八旬的乾隆皇帝，其养身法之一就是“齿常叩，津常咽”。现代人中也不乏重视唾液健身而寿长百岁者。如武当山道姑李诚玉，年时已寿高岁仍面如中年妇女，其养生之道就有“白玉齿边有玉泉，涓涓育我度长年”。

而道家创始人老子也认为，养生最重要的一条就是咽津。老子认为，灵丹妙药虽好，但也不如自己的津液(唾液)有益于自身。因此，他一直主张咽津养生。他平时“叩齿鼓漱”，然后再把这些津液咽下去，每日必做，久而久之，利于健康。

李时珍也曾说过：“唾精，乃人之精气所化。”他在《本草纲目》中指出：“人若能每天不吐唾液，则精气常留，眼明耳灵。”

为什么叩齿吞津具有缓解口渴的功效呢?首先我们来看看这唾液哪来的，关于这一点，《黄帝内经》中已经说得非常明白了：“五脏化液，心为汗，肺为涕，肝为泪，脾为涎，肾为唾。”就是说，唾是肾的分泌物，而涎则是由脾分泌的。中医认为，肾主骨，而齿为骨之稍，所以叩齿是强肾之举，同时也是刺激“唾”分泌的一种有效方式。舌根处有金津、玉液两个穴位，二穴所藏的称“华池之水”，也就是肾分泌的唾，搅动舌头能刺激这两个穴位，促进唾的分泌，这个时候，我们自然也就垂“唾”三尺了。而脾经刚好从舌下经过，因此搅动舌头的同时也能刺激“涎”的分泌，这就是垂涎三尺。

我们发现，很多小男孩爱用舌头弹唾沫攻击他人，而老人告诉他们不要这样做，原来不理解为什么，现在终于明白这是在浪费我们宝贵的脾肾之液。

当然，叩齿也是有讲究的，方法不当也会对身体造成危害。叩齿吞津法，具体怎么做呢?

一是叩齿：早晨醒来后，先不说话，全身放松，闭目，然后使上下牙齿有节奏地互相叩击，铿锵有声，次数不限。刚开始锻炼时，可轻叩20次左右，随着锻炼的不断进展，可逐渐增加叩齿的次数和力度，一般以36次为佳。力度可根据牙齿的健康程度量力而行。此为完成一次叩齿。

二是吞津：就是用舌在腔内贴着上下牙床、牙面搅动，用力要柔和自然，先上后下，先内后外，搅动36次。当感觉有津液(唾液)产生时，不要咽下继续搅动，等唾液渐渐增多后，以舌抵上腭部以聚集唾液，鼓腮用唾液含漱(鼓漱)数次，最后分三次徐徐咽下(咽津)。

以上为完整一次的“叩齿吞津法”，每当做时以10次为佳，一天当中早、中、晚各叩齿10次，多做更佳。

早在四百多年前，李时珍就倡导“常含枣核令口行津液，咽之佳”的养生方法。实践证明，吃完枣后将枣核含在嘴里，有促进唾液分泌的作用。此时又到了大枣成熟的季节，所以，吃完枣肉后，别急着吐核，将枣核含在嘴里10-15分钟，用舌尖不断地翻动，待口中的津液较多时，徐徐咽下，然后再重复上述动作，注意切勿连枣核一起吞下。儿童及有吞咽功能障碍的人不宜采用此法。

如果秋气肃杀犯肺引起咳嗽，则食疗方可为您效劳。如干银耳50克，温水浸泡后洗净，熬至烂熟，调入一个鸡蛋，加糖服用，宜于干咳无痰；再如鸭梨粥，鸭梨3只水煮半小时，去渣后加入大米50克煮粥食用，有清心、降火功效，特别适合肺热咳嗽。

同时注意精神调摄，平时保持乐观情绪，常到空气新鲜的地方散步，做深呼吸，以收敛“神气”。另外，干燥的气候为一些细菌、病菌的繁殖与传播创造了有利条件，尚应做好呼吸道疾患的预防工作，如少到人多的地方去凑热闹、必要时戴上口罩等。

处暑，孕育健康宝宝的有利时机

处暑节气有三候：鹰乃祭鸟，天地始肃，禾乃登。意思就是说，老鹰感觉到这个时候天地之气的肃杀，开始捕捉鸟类为食物，但是在猎杀之前会先祭祀一番，以表示对生命的尊重；天地间充满了肃杀之气，比如黄叶飘落、残荷败柳等；指这个时候各种水果蔬菜、五谷杂粮都纷纷成熟，五谷丰登。这其实对于一类人是个喜讯。哪一类人呢?就是准备孕育宝宝的夫妇们。

因为这个季节是怀孕开始的最佳季节。

从中医学角度来看：这个季节肺金主令，而金克木，对应到人体的脏腑就是说，这个时候，肺金可以制约肝气过于旺盛。提这个有什么意义?因为肝气过于旺盛是孕妇怀孕初期妊娠反应的机理所在。中医的《逐月养胎方》中说，孕妇怀孕之后，胎儿的生长发育遵循十二经的循行顺序，第一个月肝经主令，就是说孕妇怀孕的第一个月肝经比较旺盛，肝经旺盛，就会克伐脾胃，引起脾胃不适反应，比如一般人一生气就吃不进去饭，孕妇则是出现妊娠呕吐反应。这个季节，肺金主令，如果此时怀孕就会减少妊娠呕吐反应的发生，或者减轻妊娠呕吐的症状，从而减轻脾胃反应。

从自然界的现象来看：第一，这个季节各种瓜果蔬菜纷纷成熟，孕妇可以吃到很多新鲜的水果蔬菜，不仅营养丰富，而且清淡可口，妊娠反应会减轻，还可以保证胎儿和孕妇的营养供给。第二，这个季节天气不冷不热，气候宜人，风景也不错，孕妇心情自然会好很多，有利于孕妇安心养胎。第三，孕妇的胎盘在第四个月左右才能形成，而我们看到很多流产等现象多发生在前四个月。所以要想前四个月安心养胎，还要少运动。如果这个季节怀孕，第四个月正好是十一月份作用，天气寒冷，孕妇自然少运动。第四，七八月份怀孕，到了怀孕中期，正好是冬天，大自然都在收藏，所以孕妇有更多的营养物质供给婴儿，有利于婴儿的生长发育。第五，孕后期，为了保证顺产，孕妇要坚持适量的运动锻炼，这时正好是第二年的三、四、五月份，大地回春，气候转暖，正好适合孕妇进行户外运动。

当然，秋季怀孕只适合于秋分之前，秋分之后，随着天地阴气的生发，阴气上升，不适合怀孕。

另外，为了怀上一个健康的宝宝，女性朋友在怀孕之前，还应做好以下准备工作。

第一步是调经。引起不孕的原因是多方面的，但多和月经不调关系密切，因此中医上有“妇人无子，皆由经水不调”的说法。“调经重在肝肾”。无论是《黄帝内经》还是《傅青主女科》都认为肾是生殖的关键，只有肾气充盈才能“月事以时下”，才能正常地生育。中医调经的另外一个焦点集中在肝。中医认为，肝脏具有“统血，藏血，运营周身之血”的功能，月经属血，调理月经自然应该向肝下手。所以目前人们应用的大多是疏肝理气活血的法子。逍遥丸、开郁种玉汤、完带汤、止带汤等都体现了这一法则。

孕妇如何养胃

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