草莓种植管理范文精选

一、草莓的种植

1.品种选择

棚栽草莓要选择早熟、果大、色艳、风味好，耐贮运，丰产的2~3个品种为宜。

1.1鸡心草莓

单果重15克左右，浓红色，短圆锥形，富香味、甜酸，品质优，丰产性强，露地成熟期5月下旬。

1.2戈雷拉

单果重25.3克，红色，短圆锥形，甜酸，品质优，露地成熟期5月下旬。

1.3明晶、明磊

一、揭膜炼苗

当日平均气温稳定在10℃左右时，越冬御寒的覆盖物要开始揭除；揭时要小心，防止折断花芽；如农膜覆盖的应白天先揭，晚上盖，然后逐渐揭膜，以免温差过大，影响草莓正常生长；揭开覆盖物后，应及时将枯叶、病叶、老叶摘除，改善透光条件，防止病害发生。

二、中耕理墒

春后及时中耕除草与松土，要浅锄，以免伤及根系和防止土块压没苗心；中耕要与清沟理墒相结合，及时清理排水沟、湘沟、腰沟、围沟等，消除渍害；草莓开始生长后，要及时将干枯老叶和病叶剪除，并带出田外集中堆沤制肥，防止病害再度感染。

三、及时追肥

在3月中下旬，要结合浇水追施一次发棵肥，每亩施尿素10～15千克或复合肥20～30千克；4月中旬开花前再追一次花前肥，亩用复合肥10～15千克；此外，在开花结果期叶面喷施2-3次0.3%的磷酸二氢钾液，有利于提高产量和品质。

四、疏花疏蕾

草莓花序上先开的花结果好，果实大、成熟早，因此，草莓现蕾后要疏除瘦小的花蕾，以减少养分消耗，使果实个大整齐、成熟早、品质好。疏掉20-25%的晚弱花蕾。

摘要：草莓被人们称作“水果皇后”，采摘后不仅能直接食用，还能经过加工制作成草莓汁等饮品且适合各年龄段人食用。随着人们对草莓的需求量不断增加，必须加强草莓种植技术研究。

关键词：草莓；种植技术；探索；研究

中图分类号： S668.4 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2017.10.043

草莓最初在北方地区种植时，很容易受到环境因素的影响，导致产量不高。本文分析现代草莓种植技术要点，以期能为专业种植者提供种植技术，增加草莓产量。

1露地草莓种植技术分析

1.1合理选择土地

草莓对土壤的要求不是太严格，在普通的土地上往往就能种植。但是草莓具有耐旱性与耐涝性较低的特点，往往要种植在地势相对高的地方，且要保证地面平坦，地面泥土较完整，还要在光照充足的土地里种植。应种植在具有一定酸性的泥土当中，确保泥土pH值在6.0～7.0之间[1]。草莓的种植时间一般在7～8月份。在种植之前，应适当地种植一些瓜类、豆类与小麦等，且要确保草莓被单独种植，不能和其他农作物混合种植。在种植草莓时，必须提前清除杂草，多施肥。

1.2草莓幼苗种植

世界草莓栽培面积增长迅速，草莓消费总量也呈不断增长的趋势。在中国，草莓生产面积已经超过了11万hm2，草莓业的发展得益于近20年来国内外农业科研者的不断创新与实践，研发出不可胜数的草莓生产设备与技术模式，不仅能满足大面积生产的需要，而且还能满足休闲观光与采摘的需求。每四年举办一次的世界草莓大会，已成为草莓科研、产业与文化艺术的荟萃地，继2012年在北京昌平举办的第七届世界草莓大会后，2016年8月将在加拿大魁北克举办第八届，这必将有力地推动草莓科技与文化的传播，加速草莓产业的发展。草莓栽培模式按栽培介质的不同可以分为土壤栽培与无土栽培，其中无土栽培又可以分为基质栽培、水培、雾培；按栽培容器的不同可以分为开放式露地、塑料槽与盆、砖槽、塑料管道、袋式等模式；按空间布局的不同可以分为空间立体式栽培、地面式立体栽培以及休闲观光式栽培模式。其中不同模式之间可以相互配合使用，形成更多高效特色的栽培模式。本文主要介绍草莓无土栽培中按空间布局分类以及几种新型的草莓高效节能栽培模式，以供草莓生产者了解与参考选用。

空中立体无土栽培技术模式

草莓空中立体无土栽培技术模式主要采用吊挂的方式，其主要优点在于能充分利用温室空间与太阳能，空气流通，便于操作与管理，而且能轻松调节栽培槽坡度，易于灌溉液的回流；缺点是需要温室承重，栽培介质较轻，灌溉管理需要精细化。从操作形式又可分为固定吊挂式立体栽培模式与电动可升降吊挂式立体栽培模式。

草莓固定吊挂式立体栽培

固定吊挂式立体栽培模式一般采用钢丝绳吊挂栽培容器的方式（图1、图2）。吊挂高度控制在1.2～1.6 m，间距为50～70 cm，栽培槽宽为20 cm，栽培采用S型单排栽培方式，株距为10 cm，定植密度约为7400株/667m2。栽培容器主要采用槽式、管道式以及盆式，其中生产中以槽式居多；在基质选择方面，为了考虑承重，一般选择质地较轻的草炭土、椰糠、岩棉等；在灌溉施肥方面一般采用滴灌的方式，营养液大多为循环方式； 吊挂的模式在植株间布置加温管道与补光灯较为方便，空气流通也有利于病虫害的防治，因此采用该模式进行生产易获得较高的产量。

草莓电动可升降吊挂式立体栽培

该种生产模式主要是升级版的吊挂式立体栽培模式，在吊挂式立体栽培模式的优点上，更加有效地提高了草莓光照效率（图3）。在固定式的吊挂中，草莓植株处于同一个平面，不同区域草莓早晨与晚上接受的光照有所不同，而采用电动可升降吊挂式立体栽培方式，不同栽培槽的高度都可以控制，可使栽培槽在太阳辐射方向形成上升梯度，因此每槽的草莓都能接受较好的光照，而且电动式的栽培槽可升降更有利于人工生产操作。另外，在实际生产中，一般栽培槽下设置有防渗膜或者渗液槽，或者仅使用双层营养液模式栽培，以便于营养液的灌溉回收。电动可升降吊挂式立体栽培模式下的草莓生产管理与环境控制同固定吊挂模式。

地面立体无土栽培技术模式

摘 要：运用草莓―水稻轮作的栽培模式，选择适宜淮南地区栽培的日本水稻品种-越光稻，通过对越光稻育苗、定植、栽培各环节的科学管理，和淮南市当地主栽草莓品种进行轮作，合理利用土地资源，并有效解决草莓土壤病虫害严重等连作问题，提高草莓的品质及产量，增加草莓种植户的经济收入。

关键词：草莓；越光稻；重茬；产量；水稻栽培管理

中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）06-61-02

安徽省拥有15 000hm2的草莓种植面积。草莓种植可观的经济效益给草莓种植户带来了很好的经济收入，农业获得了增效。然而，由于连年进行单一的种植模式，导致草莓病虫害加重，产量及品质逐年下降，种植成本增大，严重影响了农民的经济收入。为了解决土壤病虫害的传播问题，专家们研究了许多土壤消毒方法和措施：氯化钴土壤消毒、石灰氮土壤消毒、日光高温土壤消毒等许多方法。而生产实践表明，草莓与水稻轮作既可以解决土壤病虫害问题，又可以更有效的利用土地资源，对经济效益的提高具有极其显著的作用，不失为有效解决草莓栽培地土壤病虫害问题的一条好途径。

1 材料与方法

1.1 试验材料 淮南市农科所引进了生育期较短的日本水稻品种―越光稻。

1.2 试验场地 试验设在淮南市草莓种植区孔店乡与史院乡，分别选取草莓重茬严重，具有代表性的草莓栽培地各1块，面积均为550m2。

1.3 试验方法 在草莓收获结束后，整地四周做畦，保持土壤肥力水平一致。将每块田平均分为2个区域分别进行处理。草莓―越光稻轮作试验区不做处理，对照区进行灌水覆棚膜于夏季高温日光消毒。

一栋400平方米的日光温室草莓，能带来2万多元的收入，草莓已经成为京郊效益最好的种植业之一。

每年2、3月份，一种酸甜可口、晶莹剔透的水果――草莓总会在第一时间让人们感受到春天的气息。今年2月18日至22日，第七届世界草莓大会在北京召开，这是被誉为“草莓界的奥林匹克”的世界草莓大会首次走进亚洲。

小小草莓到底有多大的经济价值？对北京的旅游业、农业产业又有何影响？

经济新地标

10年前，当第一棵草莓苗，翻山越岭落在北京时，谁又会想到，这个“水果皇后”会在这里开花结果，并肆意地快乐生长。那红的、紫的，胖的、瘦的，大的、小的草莓，在为游客营造一个浪漫春天的同时，也悄然地助推着北京“都市型现代农业”兴起。

短短几年时间，北京的草莓就从不足1000亩发展到了1万多亩，成为农业产业中的第一大产业，仅2011年一年，北京昌平区就接待草莓观光采摘游客达32万人次。章姬、红颜等优质品种也从陌生变成了妇孺皆知。更重要的是，通过打造了“草莓”强大的产业链，获得了2012年第七届世界草莓大会的主办权。

2008年3月，在西班牙第六届世界草莓大会上，北京以129票的绝对优势胜出美国、日本，取得了第七届世界草莓大会的举办权。

每四年举行一次的世界草莓大会，都会汇集世界草莓学术界、产业界的精英及最前沿的科技成果，极大地推举办国草莓产业的发展。第七届世界草莓大会也为北京都市型现代农业打开了走向世界的一个窗口。现在，世界上先进的草莓生产要素正在不断聚集北京，仅北京昌平一个区就已储备国内外草莓优新品种135个、先进栽培模式17种，建立了中国草莓种植资源基因圃和6000亩种苗繁育基地；共建成草莓日光温室1万余栋，草莓年产量突破1200万公斤、年收入超过2.4亿元。

摘要：对武汉市城郊草莓（Fragaria ananassa Duch.）主要产区的2014年种植情况进行了调查研究。结果表明，2014年度武汉市黄陂区草莓种植面积为780 hm2，东西湖区草莓种植面积为487 hm2；栽培模式为促成栽培，经济效益显著。存在的问题主要是高温病害多，农药使用量较大，食品安全问题突出；抗病优质品种缺乏仍是技术瓶颈，新技术普及率低。建议找准市场定位，增加科技投入，拓展草莓产业空间，提高组织化程度，增强市场竞争力。

关键词：草莓（Fragaria ananassa Duch.）；城郊；产业；发展；武汉市

中图分类号：S668.4+13（631） 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）24-6470-04

2015年对武汉市城郊草莓（Fragaria ananassa Duch.）主要产区的2014年草莓种植情况进行了调查，调查方式为分发调查问卷和实地抽样2种，共向黄陂区、东西湖区草莓种植户发放抽样调查表500份，回收了187份，实地抽样调查了24户。根据调查结果，梳理出有关武汉市城郊草莓主要产区的现状、基本信息、产业发展存在的主要问题，并就草莓产业的发展趋势进行了分析，提出了相关建议，现将结果报告如下。

1 草莓生产现状

1.1 草莓种植面积

2014年武汉市黄陂区的草莓种植面积为780 hm2，东西湖区为487 hm2，本次调查涉及的草莓种植面积277 hm2，占黄陂区和东西湖区全部种植面积的21.9%。在分布上，武湖、新沟、东山、辛安渡、罗汉寺等地为主要种植区。虽然武汉市城郊已有很多农业生产专业合作社，但是大部分草莓种植还是以农户租赁合作社的土地和大棚的形式展开，合作社直接参与草莓种植的面积比例较小，集约化程度不高。单个草莓种植户在平时不请帮工的前提下，能够管理的极限面积约为0.67 hm2。调查结果显示，种植面积0.40～0.67 hm2的草莓种植户占调查数的56%，具体见图1。

1.2 品种结构

“这里的草莓是喝牛奶、吃麻酱、蜜蜂授粉、粘虫板治虫，用温度计监控，用灯泡、暖气增温，所以看起来色泽鲜艳，闻起来香气浓郁，吃起来酸甜适中……”说起自已种植的草莓，馆陶县香蜜源草莓种植专业合作社理事长张保超滔滔不绝。

1 大赛摘金技术和设施的奥秘

2012年2月18日，馆陶县香蜜源草莓种植专业合作社生产的“雅情”牌草莓荣获第七届世界草莓大会金奖，同时荣获第七届中国草莓文化节暨中国精品草莓擂台赛金奖。面对100多个强劲的参赛对手，“雅情”牌草莓究竟有何优势?

4月25日，带着疑问，笔者走进了张保超的草莓种植试验棚。现代化的种植、培育设施令笔者目不暇接:钢筑的温室大棚里宽敞明亮，用以监控温、湿度的温度计和湿度计错落有致，用来增温、除虫的灯泡、粘虫板排列整齐。一颗颗草莓健壮挺拔，一个个草莓色泽鲜艳。张保超摘下一个红艳艳的草莓递到笔者手中，一股浓郁的香气随即飘来。“这草莓就是获金奖的‘章姬’，是从日本引进的品种，生长过程中浇过牛奶，用香油下脚料做肥料，不用洗就能吃，干净得很!”张保超笑呵呵地说。

在一片红绿相间中，一个白色的设施引起了笔者的注意，走近一看原来是用来灌溉的水管和开关。“可别小看了这个设备，它连接的灌溉管道是从以色列进口的，这种管子不会造成泥沙阻塞滴灌眼，省时又省力，每年仅节水就省了不少钱。”张保超骄傲地说。笔者弯下腰看到一个个黑色的软皮管子被埋到了草莓苗的根部，每隔20厘米就有一个眼儿，正好对准草莓苗，打开水管开关，清澈的水便均匀地流了出来。

2 小投入大收益

1个温室大棚、2亩闲置地、1个劳动力，每年17000元左右的投入，就可以加入张保超的草莓合作社。合作社统一配苗、配肥，统一进行技术指导;成熟后的草莓还可以由合作社收购。张保超介绍说，社员们每个大棚年产量能达到2500~3000千克，每年纯利润至少3万元。如此高的投入产出比，吸引了周边的村民纷纷前来咨询，加入合作社。自2009年春他建第1个试验棚至今，香蜜源草莓种植专业合作社的大棚数量已经发展至60多个。作为馆陶县第一个种植草莓的人，张保超不仅鼓了自己的钱包，而且带动了周边的农民一起致富。

做过多年北京农科院草莓技术指导的张保超，拥有丰富的草莓培育、种植、管理、销售经验，志存高远的他并不满足于现在的成绩。他还想建设500个以上的草莓温室大棚，并设想进行草莓的深加工，把草莓加工成草莓汁、草莓酱或者草莓沙拉。让金奖草莓走出馆陶、走向全国是张保超和合作社社员的共同目标。

回大地，万物复苏，草莓作为时令水果，为市场增添了一丝艳丽色彩。近日听闻北京顺义的一家草莓生产园中的种植户乐居园中，日出而作、日落而息，幸福指数直线爆表。于是记者便马不停蹄，前往此地一探究竟。出城，一路向北，微微扬鞭，便将高楼和喧嚣暂时抛离。雾霾渐行渐远，村舍围拢一栋栋整齐的日光温室，渐渐映入眼帘。该草莓园区坐落于北京顺义区的杨镇焦各庄及安乐庄，是北京神农天地农业科技有限公司（以下简称“神农天地”）的草莓生产园区，共有日光温室100多栋。目前，草莓的主栽品种为‘红颜’，其盛果期的平均日产量可达2500～3000 kg，收益可观。

倚“莓”而居，体验幸福生活

众所周知，若没有配备相关的设施设备，在传统日光温室的生产过程中，温、光、水、气肥等条件难以实现量化调控，因此缺乏相关的标准规范来进行管理。而且农业设施生产的前期投入十分庞大，若没有良好的管理制度，农业园区经营就会入不敷出，难以为继。神农天地的总经理马自力认为，经营可持续发展、能盈利的农业园区需做到以下2点：①建立好园区和种植户的关系；②统一管理，保证产品质量。为此，园区不断改善种植户的生活和工作条件，让种植户把园区当做自己的家，提高大家工作的积极性。另外，园区生产还采用了“统一管理，多劳多得”的经营模式，不仅保证了草莓品质，还能让种植户盈利，形成良性的循环圈。

神农天地草莓园区建立伊始就配有职工宿舍，解决了种植户在园区和家之间来回奔波的烦恼。随着园区的发展壮大，公司还改善了种植户的住宿环境，不仅重新装修了过去的宿舍，还新建了一批“草莓景观房”，为职工提供更好的居住条件。目前，新建成的宿舍已经完工，每个房间都配有整体厨房、地热和卫生间。有的种植户将宿舍装饰成韩式风格，一进门就能看到温暖的榻榻米；有的种植户则直接将2个房间打通，装饰套间。虽然装修风格各异，但所有宿舍共同的特点就是温馨洁净。宿舍建在草莓日光温室后面，既不占用草莓的种植面积，又起到了良好的后墙保温功能。温室内的温度和宿舍内的温度互补，节能环保。另外建造宿舍时，施工人员还特意加高了地基来阻隔潮气，保证种植户居住时的舒适度。

园区还为种植户建设了食堂，解决种植户的后顾之忧。如果不想做饭，可以去食堂打上几个小菜；馋了还可以在自己的厨房里开个小灶。一家人住在“草莓景观房”内，朝有蓝天，暮见晚霞，忙碌中夹杂着草莓的香甜，其乐融融，不亦乐乎。

“莓”丽风景，优化精耕细作

据《本草纲目》中记载，草莓可以补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰。为生产出安全健康的草莓，园区整合多年生产经验，总结出一套成熟的草莓栽培技术。对于定植、浇水、施肥、疏花疏果以及病虫害防治等园区均采用统一管理。园区还为种植户统一采买种苗、有机肥、风机-湿帘等设备资材，既降低了采买价格，又便于草莓生产过程中的管理，从而生产出口感、外观一致的草莓，增加其商品性。此外，为减少农药化肥的施用量，园区通过“以虫治虫”的方法选用捕食螨（加州小绥螨），来防治草莓常见虫害――红蜘蛛，以此来保障草莓的绿色健康成长。园区还配有黄板等生物防治技术，防治其他虫害，确保草莓的安全生产。同时，园区在每个草莓日光温室内都放置了蜂箱，利用蜜蜂授粉来降低草莓的畸形果率。成熟的栽培技术配合适宜的气候，使这里生产的草莓色泽红润、汁多味甘、香鲜出众，深受广大消费者喜爱。

园区还定期组织种植户进行技术培训，使草莓种植规范化。大家在培训时会针对草莓种植中遇到的问题进行讨论，从而制定出最适宜的解决方案。还为了与时俱进，园区会派技术骨干外出学习，不断掌握草莓最新的栽培技术和最新的育苗动态。另外，为提高温室内的土地利用率，有的种植户在后墙上架起了种植槽，相当于增加了温室1/3～1/4左右的栽培面积。

草莓具有生长周期短、易管理、种植效益高、见效快等特点，且果实营养丰富、酸甜适口、香味浓郁，目前已成为元旦、春节期间的畅销果品。生产667m2设施草莓，平均可创经济效益2万元～5万元。因此，设施草莓的生产是北京市农民致富的重要途径。

近几年，北京市设施草莓产业发展迅速，形成了五大特点。

种植面积逐年扩大化

随着北京市设施农业与都市农业的发展，以及各类补贴政策的大力推行，设施草莓种植面积逐年扩大。2010年秋季，全市设施草莓的种植面积已经超过513公顷，较2009年增长了20％以上。各区县均有种植。设施草莓种植面积的不断发展壮大对提高设施农业综合效益、推进都市型现代农业发展、加快农业产业结构调整具有重要意义。

栽培品种多样化、优质化

2002年，北京市开始发展草莓目光温室促成栽培，主栽品种为‘童子一号’、‘甜查理’和‘枥乙女’。其中，‘童子一号’的种植面积占种植总面积的90％，该品种生长旺盛，抗性强，管理简便，每667m2产量可达3500kg，口感偏酸，耐贮运性强。之后，随着北京市草莓种植水平的提高和都市型观光采摘农业的发展，通过不断引进新品种进行试种推广，特别是日系品种的引进种植，到2010年，北京市草莓的主栽品种调整为‘红颜’、‘章姬’、‘幸吞’、‘童子一号’、‘甜查理’等，其中‘红颜’种植面积占种植总面积的80％以上。

目前，草莓栽培品种的格局是以外观美丽、口感香甜、品质优良、适宜采摘的日系品种为统领，辅以管理简便、耐贮运的欧系品种，再加入少量我国自育品种，既满足了消费者对草莓品质和多样化的需求，又使新种植户能够轻松上手，同时为我国自育品种拓展了空间。品种搭配逐渐趋于合理。

栽培方式多样化