粘玉米生产发展论文

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1栽培技术要点

1.1提前栽培技术要点。（1）中棚育苗，移栽地膜。选用金石大棒等早熟粘玉米品种，4月10日浸种、4月12日播种于钵体中在中棚中育苗，4月20日齐苗。5月15~16日上午移栽，垄距68厘米、株距30厘米。将9公斤二铵加入到2.5~3吨（移栽1亩地用水量）中随水施肥，大喇叭口期人工追尿素每亩10公斤。6人一组人工覆膜，覆膜后垄沟喷施封闭除草剂。生育前期2次去蘖。7月27日开始采收，每亩采收8~9天，亩保收3000穗。每天可销售300青穗。（2）地膜覆盖。选用垦粘1号等中早熟品种，4月28日催芽坐水覆膜栽培。结合精细整地，亩夹施二铵7.5公斤，氯化钾3公斤，尿素12.5公斤,垅距68厘米，株距30~33厘米。坐水播种0.5~1公斤/埯，播后喷施化学除草剂封闭灭草，用药量为直播栽培的三分之二，然后覆膜。8月6日开始采收青穗，亩采收8天左右，亩保收2700穗。

1.2适期（收获籽粒）栽培技术要点。选用垦粘1号品种，5月10日播种，株距30厘米。亩施二铵10公斤，氯化钾5公斤、追尿素16公斤。生育期内进行正常的田间管理。9月15日左右成熟，9月25日开始收获，平均亩产量475公斤。10月下旬开始加工粘豆包，11月份开始包豆包，自家2人、雇工2人（每日雇工费25元）共4人，加工豆包（只包）42天，总产量1.5万公斤，其中自家种植收获的籽粒加工豆包0.9万公斤、收购籽粒加工的豆包0.6万公斤。

1.3粘玉米加工粘豆包的主要技术环节。（1）豆包的制做。将豆包皮湿面用温水调适，取适量（一般占整个豆包重量的82.5%）包入一粒豆包馅，即制成豆包。（2）豆包的蒸制。制成的豆包可以马上蒸熟，也可隔夜再蒸。将豆包一个靠一个地摆放在特制的帘子上，中间用豆付包布做垫层，放入盛有适量清水的农家大锅内，用木柴或煤碳做燃料蒸至开锅后11~12分钟，即揭开锅盖，5分钟后将熟豆包拣出放到平底的帘子上拿到室外或冷库，待冻透后打下，盛装到食用塑料袋内密封贮藏或包装后待售。

2产品销售

2.1玉米青穗：到市场销售生青穗，每天可销售300穗。平均价格移栽地膜生青穗0.9元/穗、地膜生青穗0.6元/穗。

2.2到市场销售熟豆包，每天销售250~300公斤,平均价格3.4元/公斤。

3效益分析

3.1提前栽培效益。（1）中棚育苗，移栽地膜。种植面积2亩,亩产量3000穗，平均0.9元/穗，亩产值2700元，扣除种植、销售成本871元，亩纯收入1829元,总纯收入3658元。（2）地膜覆盖。种植面积3亩，亩产量2700穗，平均0.6元/穗，亩产值1620元,扣除种植、销售成本604.5元，亩纯收入1015.5元，总纯收入3046.5元。

3.2适期栽培（收获籽粒）加工粘豆包效益。种植面积15亩，亩产籽粒475公斤，可加工成粘豆包604.6公斤,加工后的亩产值2055.6元，扣除种植成本266.5元、加工及销售成本845.9元,亩纯收入943.2元。较直接出售籽粒亩纯增收497.2元,总纯收入1.4万元。

3.3购买粘玉米籽粒加工成粘豆包效益。收购1公斤籽粒可加工成粘豆包1.27公斤，产值4.3元，扣除馅成本0.62元、加工销售成本1.15元、收购籽粒成本1.5元，纯收入1.03元，收购4750公斤籽粒加工成粘豆包销售后总纯收入4892.5元。

摘要：从栽培技术、产品销售上简要分析粘玉米是如何生产，并走上致富道路。

关键词：粘玉米；生产；致富路

经过二十年的发展，商品性粘玉米种植形成了一定的种植规模，形成了自已的栽培特点，成立了粘玉米生产协会，创建自已的产品品牌，产销体系逐渐形成、完善，效益稳步提高。