刘先生 第34期
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通过韩先生，我认识刘忠先生时，他居然已经46岁了。人还单过。刘先生也是一个美食家——不少单身汉都是美食家。
刘先生年轻时，管不住嘴被人收获当了。他的女朋友，满脸歉疚同刘先生黄了。
刘先生是教员。他的专长是语法修辞。他特别爱好这东西（他当成，就是因为傻里吧唧地挑中央首长讲话中的语法修辞错误）。他家里的藏书，清一色，语法修辞！天天研究，乐此不疲。当为一代奇人。
我们常在韩先生家闲聊。刘先生有点不拘小节，侃着侃着，一抬屁股，“嘟”一声，把韩夫人搞得满脸通红。刘先生浑然不觉，问我：“老弟，我问你一个问题……”
“问吧。”我说。
“我问你：‘弯曲’和‘弯弯曲曲’，有什么不同？”
“弯曲和弯弯曲曲——弯曲就是弯曲呗，弯弯曲曲——弯弯曲曲，这个这个，其实也是弯弯曲曲。这是不言而喻的嘛。是不是？”
刘先生说：“不行不行。如果你给学生讲课，就像你这么说，能行吗？”
“那好哇，先生你说说看。”
“简单说：弯曲，就是不直！”他说。
“我还以为弯曲是直的呢。接着讲接着讲，弯弯曲曲。”我说。
“弯弯曲曲，就——是：弯上加弯，曲上加曲！”
“我的亲哥哥，你说得太对了，弯上加弯，曲上加曲，行，天才！”
说笑着，刘先生掏出一本某大学的学报，迅速翻到某页，指着一则“补白”，不无得意地说：“你看。”我接过一看，是刘先生的文章，《论“弯曲”与“弯弯曲曲”的不同》。这才收了笑，觉得扫兴起来。
刘先生也常到我家来。他一来，我女人就慌了。知道他是个挑剔的主儿，做什么吃呢？
我说：“你随便做。文人就是这样，吃饱了，就要发发议论。”
“那——就馅饼？”
“行，油大点。”
酣着性子，听完刘先生侃完他的“语法修辞”之新见之后，我笑着说：
“吃饭罢。行啦，下课罢。语法修辞也不能当新鲜蔬菜吃。”
“烙饼，”刘先生边吃边讲，“弟妹，像你这么烙，不行。这怎么能行呢？这叫什么饼呀？整个一个鞋垫儿。”
说得我们夫妇和孩子哈哈大笑。
我女人倒是十分谦虚。说：“刘老师，你说说，你给讲讲，怎么烙好，我学学。”
“好！”刘先生说，“比如是烙春饼。”
“烙春饼。”我女人学生似的重复着。
“对，烙春饼。用精粉1.2斤，豆油少量。然后，用60摄氏度热水和面，稍饧。”
“稍饧是啥意思？”我女人问。
“‘饧’者，‘候’也。”
“面和好了，等一会儿是吧？”我女人问。
“对。”
“然后呢？”
“然后，分出14个剂儿，按扁。将其中7个，刷点豆油。另外7个呢，压在上面。饼铛温热后改成微火，将合在一起的面剂儿擀薄置铛上。面变色了，翻个儿，再烙。烙出后，用净毛巾盖上。”
“这就行了是吧？”
“行了。然后，小葱蘸酱加肉炒粉丝卷饼吃。香咸开胃。”
“对！”女人兴奋了，“看看，看看，又学了一招！”
于是乎，刘先生很得意，又讲了“煎胡萝卜饼”“金银煎饼”“肉丝烩蛋饼”“咖喱饺饼”“葱油煎饼”“蛋面薄饼”“芙蓉虾饼”“冬菇肉饼”“木樨饼”，等等，又讲了些炒菜，像“拌腰片”“肉末豆腐”“醋溜鸡蛋”之类。又讲了如何如何做泡菜，什么“牛肉泡菜”“苏联泡菜”“日本番茄泡菜”，由泡菜又讲到咸菜，如“辣萝卜条”“白糖生姜片”“芥末茄子”。把我女人讲得直蒙。
吃饱了，补几口茶，就告辞了。
出了门，我说：“刘兄，你得成个家了，差不多了。别太理想化。”
刘先生说：“不行不行，太不行了，怎么说呢？我对女人不是太理想化，……是很伤心！一个人，挺好……”
我没再说，只是仰了头说：“今晚的月亮很圆呐，这是农历初几呀，这么圆？”
不久之前，刘先生终于结婚了，并且生了一个女孩。但朋友们说结婚后的刘先生，一点意思也没有了。韩先生说，老刘找的这个女人是个居家过日子的好手。“不过”韩先生说，“正唯其如此，也就把老刘毁了。”说着，韩先生感慨起来：
“乱世出英雄，逆境造人才。平平淡淡，四平八稳，哪里有什么英才可谈呢！”
（摘自《芒种》，有删改）
作家简介：阿城，男，1949年生，原名钟阿城。四川江津人，生于北京。高中时逢“”中断学业，1968年下放山西、内蒙插队。1979年回北京，曾任《世界图书》编辑。他的作品以白描淡彩的手法渲染民俗文化的氛围，透露出浓厚隽永的人生逸趣，寄寓了关于宇宙、生命、自然和人的哲学玄思，关心人类的生存方式，表现传统文化的现实积淀。这些作品以及他在1985年发表的关于“寻根”的理论文章《文化制约着人类》使他成为当时揭示民族文化心理的寻根文学的代表人物。他定居美国后，有不少杂感散文作品发表，依旧沿袭了他直白冲淡的语言风格。代表作有中篇小说《棋王》《树王》《孩子王》，短篇小说《会餐》《树桩》《周转》《卧铺》《傻子》《迷路》等。
思考题：
1．根据小说内容，简要概括刘先生的形象特点。
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2．结合文意赏析文中画线部分。
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3．小说中“我没再说，只是仰了头说：‘今晚的月亮很圆呐，这是农历初几呀，这么圆？’”一句体现了人物怎样的心理？
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4．小说结尾韩先生感慨：“乱世出英雄，逆境造人才。平平淡淡，四平八稳，哪里有什么英才可谈呢！”对此你又有什么看法呢？
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《孩子，请你别再“啃”妈妈》
1.说明儿子从小就习惯依赖我，同时也说明我也习惯听从儿子的吩咐；为下文我的悔恨和自责作了铺垫。
2.忧伤自己养育的不是一只日渐丰满有力的雄鹰，而是一个寄居的虫子，它还要将滋养了它的鲜嫩的骨头，一直啃到干枯腐朽，再无营养为止。
3.采用第一、二人称，仿佛母子俩在话家常，叙述亲切自然，给读者以真实生动之感；并且第二人称，具有倾吐式叙事、呼告式抒情，便于感情交流，增强了文章的抒情性和亲切感。
《刘先生》
1．（1）教条、迂腐、无聊、卖弄。（2）不拘小节（随意，直率）、好学、特立独行（超然世俗）、执著（理想化）。
2．（1）从写作目的上讲，作者不厌其烦地将各种烙饼、炒菜、泡菜名目详细罗列，有助于读者感知刘先生的特点：“美食家”刘先生的得意卖弄与生活理想化。（2）从写作风格上讲：画线语句对饮食的描写，将作品的世俗性与超然于世俗的精神生活结合起来。
3．（1）打趣，转移话题，消除尴尬；（2）觉得刘先生有悖常理，不通世事。
4．要点：（1）赞同。可围绕“逆境对人的积极作用”谈。（如“天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。”）（2）反对。可围绕“平稳给人提供的优越条件可以让人更容易成才，成功”谈。（无论赞同还是反对，都要认识到人的主观能动性是关键，外部环境只是一个条件。言之有理即可。）