永福县秋番茄再生利用的意义及栽培技术
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摘要 推广利用再生番茄不但能节约成本，而且使果实提前上市抢占市场空档，实现一种两收，大幅提高种植番茄的经济效益。详细介绍了再生番茄栽培利用的意义，并从修剪与清洁田园、定好主苗与植株整形、水肥管理、保花保果、适时疏果、加强病虫害防治、适时采收等方面总结了其栽培技术，以期为采用此栽培技术的种植户提供参考。
关键词 秋番茄；再生利用；栽培技术；广西永福
中图分类号 S641.2.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）05-0128-02
永福县是桂北秋番茄主产地，每年面积在1 500 hm2左右，近几年来秋番茄尼龙半棚避霜栽培技术推广及应用面积达到100 hm2以上，为永福县秋番茄再生利用及栽培提供了保障，实现一种两收[1]，产生了良好的经济效益和环境效益。利用再生番茄萌发早、生长旺、开花结果早的特点，推广种植再生番茄能节约成本，果实提前上市抢占市场空档，提高种植番茄的经济效益。近些年在永福县推广试种观查，再生番茄最早能在4月下旬成熟上市，比常规早春栽培番茄提早成熟1个月以上，价格比6月下旬上市的春种番茄高出0.5元/kg，净增收3.75万元/hm2以上，产量75 t/hm2以上，产值22.5万元/hm2以上。
1.1 节约成本
一是节约种子成本。根据目前推广百利、格雷、73-14、73-574品种的种子平均价格13 500元/hm2计，直接节约种子成本13 500元/hm2。二是节约劳动力成本。节省育苗人工工日37.5个/hm2，翻耙整地人工工日45个/hm2，种植人工工日30个/hm2，总计节约劳动力工日112.5个/hm2以上。
1.2 提早成熟上市，提高经济效益
当气温稳定在10 ℃以上时再生番茄植株开始萌动，气温12 ℃时番茄植株缓慢生长，气温15 ℃以上时番茄植株正常生长。近些年推广试种观查，再生番茄能在4月下旬成熟上市，比常规早春栽培提早成熟1个月以上，产量达到75 t/hm2，价格比6月下旬上市的春种番茄高出0.5元/kg，净增收3.75万元/hm2。
1.3 实现经济效益与环境效益双收
再生番茄的栽培利用减少了1茬翻耙，基本实行免耕栽培，大幅度减少了水土流失，做到了经济效益与环境效益的双收。
2 留作再生番茄的条件
前茬秋番茄要选择无限生长型且适应当地种植的番茄品种，其生长势强，利于高产。如百利、格雷、73-14、73-574等优良品种。前茬秋番茄地块要选择排灌方便、地下水位较低、土层深厚肥沃疏松的壤土田块，以前作为水稻的水田最好，前茬秋番茄植株长势好，病虫为害极轻。前茬秋番茄利用尼龙半棚避霜栽培，再生番茄未受霜冻或较轻霜害。
3 再生番茄的栽培技术
3.1 植株的修剪与清洁田园
2月下旬至3月上旬日平均气温达到12 ℃以上时，选择晴好天气及时对番茄植株进行修剪并清洁田园，清园后施生石灰粉900 kg/hm2。通常修剪采用以下2种方法：一是高位简易修剪法。基本保持1.5 m以下的原植株株形，仅在高位剪除枯枝叶、病枝叶、徒长枝。此法修剪抽生的侧芽多，开花结果早，比早春栽培番茄提早成熟1个月以上，能在4月下旬成熟上市抢占市场空档，提高经济效益。二是近地短剪法。从番茄植株茎杆离地15 cm处剪断，将剪除的植株集中处理清洁田园。留下15 cm茎杆萌芽再生。此法修剪抽生的侧芽整齐健壮，丰产性好，但成熟期比高位简易修剪法稍迟。
3.2 定好主苗与植株整形
短剪法植株整形，当侧芽长至10 cm以上时选择近地1条较壮的侧芽留作主苗，其余侧芽全部摘除，以后用双杆整枝法整形，每个穗果前蔓1次。高位简易修剪法剪除枯枝叶、病枝叶、徒长枝，不需再整形。
3.3 水肥管理
一是施好催芽壮苗肥。修剪后7 d开始现芽，此时淋施腐熟人粪尿+0.2%速效冲施肥30 t/hm2，有利于促进新根生长催芽壮苗。二是培土施肥。当侧芽长至10 cm以上时定好主苗后，及时施足基肥。淋施腐熟粪肥22.5 t/hm2+45%硫酸钾复合肥900 kg/hm2，施肥后清沟培土2～4 cm，促进上一层新根的形成，为番茄丰产打好基础。三是追肥。第1穗果开始膨大后，要施第1次追肥；第1穗果将成熟采收，第2穗果相当大时，茎叶又生长，需肥很多，要施第2次肥料；以后每采收1～2批果追肥1次。追肥不宜偏施氮肥，而要配合氮、磷、钾肥 。用45%硫酸钾复合肥750 kg/hm2，直接施于行沟，沟水保持10～15 cm 2～3 d以上。
3.4 保花保果
第1、2果穗形成时正值早春温度低及光照不足，是不适宜番茄坐果的季节，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗，能有效地促进开花坐果。
3.5 适时疏果
第3果穗形成后自然受粉率较高，为保障产品质量应适当疏果，大果穗品种每穗留3～4果，中果型品种每穗选留4～6果[2]。
3.6 加强病虫害防治
3.6.1 病害。番茄早疫病：主要危害叶片，病斑近圆形，褐色至黑褐色，有同心轮纹，严重时叶片枯死；果实病部多发生在蒂部附近和有裂缝的地方，圆形或近圆形，稍凹陷，有同心轮纹。该病在生长中后期发生较重，发病适宜温度为26～28 ℃，空气相对温度80%以上，高温高湿有利于该病的发生。药济防治：80%喷克可湿性粉剂或 58%雷多米尔锰锌1 250 mg/kg。每隔7 d喷雾1次，连续2～3次。
番茄青枯病：该病多在番茄开花期间发生，病株叶片色泽变淡，萎蔫状，多从顶端叶片开始，中午前后极为明显，傍晚至天明，叶片恢复正常，反复多日后，萎蔫加剧，并自上而下蔓延。最后叶片不再恢复常态，全株死亡。从发病开始至整株死亡，一般需3～5 d。药剂防治：发病初期，可用72%农用链霉素可湿性粉剂250 mg/kg或70%氧氯化铜1 667 mg/kg进行灌根，5 d用药1次，连用2次。