高考当天吃什么

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一年一度的高考又开始了，不少考生家长此时成了热锅上的蚂蚁，天天为考生的饮食处心积虑，不知道让孩子吃些什么才好。那如何科学地安排好高考学生的一日三餐，保证他们以最佳的身体和精神状态去面对高考呢？为此，我整理了一份高考学生营养食谱，供学生家长参考。

高考第一天

早餐：牛奶1杯240克，荷包蛋1个，肉松面包100克，生菜沙拉100克，核桃仁15克

加餐：鲜橙150克

午餐：什锦炒饭100克，天麻鱼头炖豆腐，虾皮粉丝小白菜，茶树菇牛肉汤

加餐：猕猴桃150克

晚餐：八宝粥100克，腰果虾仁，西红柿炒鸡蛋，香菇菜心

加餐：酸奶100克，开心果15克，苏打饼干1片

小贴士：第一天的食物种类在30种以上，没有食物种属重复，满足食物多样化的要求，突出了应考食物口味清淡和补脑、补充维生素及矿物质的特点。

高考第二天

早餐：小笼包6个，卤鹌鹑蛋4个，豆浆一杯240毫升，海米炝香芹

加餐：苹果150克

午餐：香米饭，口蘑春笋烧排骨，素鸡菠菜，橄榄油拌莴笋丝，八珍海鲜汤

点心：西瓜150克

晚餐：百合小米粥，麻酱花卷50克〜100克，彩椒熘肝尖，香果青菜

加餐：牛奶240克冲速食谷物核桃粉

小贴士：第二天的食物种类在25种以上，突出食物中补充钙锌铁等矿物质的特色以及充足的优质蛋白互补的优势。早餐中充分的碳水化合物可以给大脑提供足够的热量；加餐有维生素C丰富的水果，可以软化血管、舒缓心脑压力；晚餐有清香的粥类，可以舒缓一天紧张的心情，并补充能营养神经的B族维生素。

高考第三天

早餐：荠菜鸡肉馄饨，煎鸡蛋，牛奶240克，樱桃西红柿50克

加餐：杏子100克

午餐：牛肉葱花饼150克，盐水鲜海虾，腊肉木耳荷兰豆，萝卜丝汆鲫鱼汤

加餐：樱桃100克

晚餐：山药玉米粥，豆馅烧饼，清炖香菇鸡腿，蒜蓉蒿子杆

加餐：酸奶，腰果仁15克

小贴士：第三天的食物种类在23种以上，优质蛋白含量丰富。早餐一定要把主食吃够，因为碳水化合物是大脑唯一的热量来源。每天都有菌藻类食物，这类食物可以提供对缓解压力有益的多糖类营养成分。每天一杯奶或豆浆可以提供足够的钙和优质蛋白。