云溪上:市场越成熟,设计越重要

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇云溪上:市场越成熟,设计越重要范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

余味

毕业于同济大学，资深室内设计师，云溪上民宿主人。

云溪上：筏头乡大造坞村木竹坞12号

“云溪上”是莫干山民宿的后来者，2015年11月开始正式营业。民宿的主人余味，八零后，新上海人。十来年室内设计师的职业历练让他在业内颇受认可，他的“新中式”设计风格，在一片现代感的设计中很容易脱颖而出。

2014年底，莫干山里的一家民宿委托余味进行设计工作，做完这个案子后，余味和太太很快做出了一个决定，离开城市，搬到莫干山生活。于是便有了“云溪上”，余味自己的民宿，自己设计、自己经营。

作为专业者，余味对自己民宿的设计，要求近乎苛刻，这使得“云溪上”处处散发一种琢磨过的精确与精致，并且，它可能是余味设计观念最彻底的一个展演样板。

比如，他追求建筑本身与环境的融合，环境是主体，建筑不能破坏环境所传达的整体意境，于是便有了民宿一号楼：身处竹林之中，保持了当地民居特色的外观，颜色果断地采取了白色，极力使建筑不打扰乃至融入自然静谧的绿色竹林。比如，他认为温润的配色而不是张扬个性的鲜艳色彩，才会让来度假的客人松弛下来，于是，整个民宿的内部，素雅的白色都是主基调，隔断与摆饰的风格都偏中式审美，绝不以喧闹来刷存在感。

余味坚持“民宿的价值和卖点在于设计师的个性”，他要确立自己的美感与法则，而不是为了迎合客人去做折中。从专业的设计角度看，他并不认为莫干山的诸多民宿――哪怕是知名民宿做得足够好，“民宿行业在国内处于起步阶段，第一批吃螃蟹的人，往往做得比较随意，但随着市场逐步成熟和正规，更多专业人士涉入，它的起点必然会被拔高”。“云溪上”开业后的头几拨客人，有不少都是余味在上海设计界的拥趸，看起来这恰好是逐步成熟的市场，回馈给余味的坚持的一个奖赏。 云溪上的餐厅所提供的菜品也都是当地厨师制作的山间美味。

基于专业判断与市场嗅觉的坚持与决意，还体现在这家民宿的“规格”上。好的设计无法脱离开好的设施，余味坚持为他的客人提供“七星水准”设施：卫浴全部是汉斯格雅和杜拉维特，房间供暖是高端COPA水暖，温润的散热不会让空气变干燥。设计结合设施，品质才算被真正落地，余味认为，这是决定民宿经营是否成功的关键。他判断莫干山的民宿在接下来一两年内会面临一次洗牌，市场成熟，客人对民宿的要求相应提高，设计和软硬件设施跟不上的农家乐将面临出局风险，取而代之是有着更先进理念、更专业的经营者。而这其中，有风格有水准有品质的室内设计就变得至关重要。 做设计出身的余味，很清楚客人想要的是什么样的服务，在细节上做到极致，是云溪上能够跻身洋家乐名品牌的原因之一。