浅谈西瓜植株调整与方法
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摘 要：本文介绍了西瓜的整枝、压蔓、留瓜、摘心打杈及瓜的晒、盖和翻动等植株调整与方法。
关键词：西瓜；植株；调整与方法
西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜，富含丰富的矿物盐和多种维生素，是我国夏、秋季销售的最大宗水果。西瓜蔓叶繁茂，分枝性强，营养生长旺盛，如果任其生长瓜蔓相互重叠，不但影响密植，而且推迟结瓜。因此在西瓜种植过程中要通过植株调整来调节营养生长和生殖生长，促进开花坐果。西瓜的植株调整项目比较多，生产上常用的是整枝、压蔓、蔬果选果、摘心打杈等项措施。
1 整枝
西瓜整枝一般有单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝、四蔓整枝和多蔓整枝等几种方式。整枝在定植后20～30 d、瓜蔓40～50 cm时进行。
单蔓整枝方法是只留主蔓，子蔓全部摘除，每株在第二雌花节位选留1个瓜。双蔓整枝的方法一般除留主蔓外，在主蔓长到30 cm以上时，在基部选一健壮的侧蔓，作为副蔓或预备蔓，其余侧枝一律摘去。三蔓整枝法除留主蔓外，另外从主蔓基部选两个健壮的侧蔓留作副蔓，其余侧枝一律摘除。四蔓整枝和多蔓整枝除留主蔓以外，再选留3～4条子蔓，每株留3～4个瓜。坐瓜后不再整枝。
单蔓整枝虽然简单易行，单位面积株数多，结瓜多，但由于同化面积较小，果实不易长大，产量和质量都较低，因而采用者不多。小型品种在一般栽培水平条件下，以1.5～2.0条蔓供应一个果实生长为宜，故以留三蔓结双果的整枝方式经济效果最好。小果型礼品西瓜适宜采用三蔓整枝或者四蔓整枝，三蔓整枝每株留瓜2～3个，四蔓整枝每株留瓜3个。中大型西瓜适宜双蔓整枝，每株留瓜1～2个。田间密度大时加强整枝力度，相应减少留瓜数量。
2 压蔓
西瓜蔓伸长后，容易乱跑，因此要按照一定方向和距离把它压住，使瓜蔓在田间分布均匀避免互相遮光，或者被风吹断伤根损叶。同时还可以扩大根系吸收面积，起到固定植株、增加不定根数量的作用。
基生叶下面的节比较容易折断，所以在瓜蔓长度接近30 cm时，应及时在瓜根南边挖一小沟，用土把秧轻压在沟内；同时将根部埋土，加以固定，以防被风吹断，伤根损叶，这种措施实际上也是压蔓的一部分。
在瓜蔓长40～50 cm时进行第一次压蔓，以后每隔5～6节压一次，共压3～4次，瓜前瓜后各压两处，坐瓜前后2节不压，以免伤害瓜蔓。在留瓜雌花前后各留2～3叶片不压，以防止积水烂瓜，或瓜长大后受牵制。压蔓时让出雌花，以便于授粉。侧蔓不留瓜时，也参照主蔓节数进行压蔓。压蔓方法有明压和暗压两种。在多雨地区，土壤湿度大，为防止瓜藤腐烂，不用将瓜藤全部埋入土内，只将干泥块或湿土压在节位上即可，节间仍露地面，称为“明压”。少雨干旱地区为促进不定根的发生，在压蔓处挖沟，将叶柄叶片留在外面，将瓜蔓放入沟内，理直全部埋入土中称“暗压”。
为防止碰断脆嫩瓜藤，整枝、压蔓都应在下午进行。无论采用哪种压法，都应根据植株的长势来确定。长势强的植株要重压、勤压，压在近生长点处，压大土块；长势弱植株要轻压、少压，压在离生长点较远处，压小土块坐。坐瓜节到根之间轻压，靠近尖端几节重压。
3 留瓜
第一个雌花结瓜时，瓜秧通常只有五片叶左右，养分制造不能满足营养生长和生殖生长的需要，结的瓜小，虽然比第三个雌花结的瓜能早收十天左右，但是产量要比第三个瓜少三分之一左右；在第四个雌花以后留瓜，又为时过晚，容易造成瓜秧营养生长过盛，同时瓜的生长季节较晚，多雨多病，日照不良，生育期短，降低产量，影响品质；因此一般都留第二个或第三个雌花结瓜。早熟品种可预留第一至第三个雌花，晚熟品种可预留第二至第四个雌花。坐住后，前者从第二、一、三瓜当中依次选定一瓜留下；后者则从第三、二、四中间依次选定一瓜。如果都坐住，就要在预备蔓上按主蔓的办法留瓜。
4 摘心打杈
一般情况下，当西瓜的瓜秧叶片已铺满行间，并且已经坐住瓜，幼瓜有鸡蛋大小时，为了防止营养生长消耗养分，影响果实的营养供应，防止落花化瓜，可以及时进行摘心。在坐瓜节位前3～4节将瓜蔓捏扁，并压蔓，在坐瓜节位前留5～6片叶，摘心。起到控制瓜蔓生长，加速西瓜膨大的作用。坐瓜前除保留坐瓜节位瓜杈外，要及时抹除其他瓜杈，坐瓜后减少打杈次数或不打杈。瓜蔓条数留定后，在生长期间如再出现侧枝即可打去。但是结瓜节内的那条侧枝可以留下，使该枝的同化养分优先供应果实，促进果实生长，此外还能起到遮阴防晒的作用，防止化瓜。对于蔓短、生长势弱、叶小而少的品种（如密宝瓜）应该区别对待，最好不摘心，不打杈，以增加其同化面积。
5 瓜的晒、盖和翻动
在西瓜绿色的果皮中，尤其是未成熟前含有大量的叶绿素，在光下可进行光合作用，制造养分，所制造的光合产物能供应果实发育的需要，促进糖分的积累，因此西瓜果实小时需要晒。西瓜成熟时，果皮叶绿素逐渐分解消失，不再进行光合作用，晒的作用就不那么大了。如果西瓜生育后期光照过强，会引起日烧病，因此，西瓜快成熟时要用叶遮盖。瓜农的经验是：“小时晒，熟是盖。”
为了使瓜全面受光，色泽一致，瓜型端正，提高质量，西瓜要进行适当的翻动，尽量让瓜受光照均匀，甜度一致。翻动要在下午进行，一般进行2～3次。大型品种从4～5斤，小型品种2～3斤开始，于下午瓜柄水分较少不易折断时，将瓜轻轻转动，共进行2～3次。每次角度不要过大，使阴面见光即可。