烟台张裕酒文化博物馆

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1892年,著名的爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想,投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”,中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。

经过一百多年的发展,张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。1997年、2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市,2002年7月,张裕被中国工业经济联合会评为“最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一”。

2009年,张裕实现销售收入73亿元,利税21.75亿元,年综合生产能力13万吨,世界葡萄酒行业排名第五位。

1992年,张裕百年庆典之际,位于张裕老厂址之上的张裕酒文化博物馆诞生,承载着记忆、传承、展示等多重使命,张裕拥有了一个面向世界的窗口,烟台拥有了中国第一座世界级葡萄酒专业博物馆。2007年,烟台市第一届葡萄酒节成功举办,张裕在前期筹备阶段投资1000多万元,在二楼扩建了中国国际葡萄酒博物馆。

张裕酒文化博物馆以张裕110多年的历史为主线,通过大量文物、实物、老照片、名家墨宝……向人们讲述以张裕为代表的中国民族工业的发展史,全方位、多角度地再现了著名爱国华侨张弼士先生创办并发展中国第一家葡萄酿酒企业的曲折历程,张裕酒文化博物馆是中国葡萄酒走向世界的见证。

张裕是企业的字号,从事着西法精酿各种葡萄美酒的使命,而在字号和葡萄酒的背后,一代代张裕人演绎着爱国、敬业、优质、争雄的企业文化,这一切浓缩在博物馆里,是历史诉求,又是文化管理,是形象展示,更是文化创意,这对打造张裕品牌来说,既是庄重典雅的文化盛事,又是恰如其分的营销创举。因此,张裕创办初期至今,非常重视文化对品牌的推动。早在上世纪初,小说月报、上海的申报、解放区的东海日报、酿酒杂志等报刊,都留下了张裕文化和品牌契合的影子。现代的张裕更是用张裕往事、葡萄酒鉴赏、张裕报、中国葡萄酒之根等平面媒体,用整桶定购品牌酒、个性化旅游纪念酒、历史事件纪念酒、馆藏文化纪念酒等文化创意,持久执著地传承历史文化,不断地演绎着文化对品牌的拉动,加强品牌的文化属性使张裕品牌具有不可复制的 “顶端”优势。

张裕酒文化博物馆作为一个“静物”,连同打着张裕烙印的产品及旅游纪念品,凝聚着历史沧桑,浓缩着张裕文化,此处无声胜有声,而身处其中的员工充当着传播葡萄酒文明的使者,充当着葡萄酒文化的传播者,他们的所作所为如同艺海拾贝,起到了锦上添花的作用,把企业的感染力、号召力演绎成为文化攻心,品牌入心的卓越服务,把文化的辐射力、震撼力转变成为润物细无声的消费行为。

因此,张裕品牌在一种文化传播和文化诉求的旅游氛围中愈加让人信服,让人铭记,在张裕酒文化之旅中获得的品牌文化属性变成了“流动的游客”津津乐道的谈资,如同星星之光长时间“闪动”在“流动的游客”周围,对张裕品牌的现实利益、长远利益和潜在利益都会产生附加的贡献,这种附加值的一部分会在旅游现场得以实现,更大的价值会潜移默化地成为“流动的广告”和“行走的文化”,发挥着额外的影响。

张裕酒文化博物馆现为国家二级博物馆、国家AAAA级旅游景区、全国首批工业旅游示范点、中国侨联爱国主义教育基地、山东省服务名牌企业、山东省旅游细微服务示范企业。

2007年张裕酒文化博物馆实现营业收入2914万元,利润1261万元;2008年实现营业收入3343万元,利润1399万元;2009年,张裕酒文化博物馆接待海内外游客 23.5万人次,实现营业收入3519万元,利润1818万元。在省内同行业中,综合创收能力处于领先水平,获得了省市旅游局以及游客的肯定和好评,实现了经济效益和社会效益双丰收,更加明确了自身工业旅游服务发展的路子。