双子星专业辨析:酒店管理VS旅游管理

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左左和右右是一对双胞胎姐妹，姣好的面容、活泼的性格让姐妹俩成为家里的一对活宝。

高考后，姐妹俩正在家里和爸爸妈妈商量着填报志愿的事情。“选专业是一件很重要的事情，你们要结合自己的兴趣爱好和性格特点来进行选择。”爸爸扶了扶眼镜说道。“我们两个都喜欢旅游，喜欢到处走走，感受不一样的风景。”左左对爸爸说。妈妈希望姐妹俩大学毕业后能有份稳定的工作，同时也希望她们有不错的待遇，爸爸则更关注行业的发展前景。结合父母的意见，左左最终选择了上海一所大学的酒店管理专业，右右则填报了广州某高校的旅游管理专业。

盛夏之际，这对姐妹花分别收到了企盼已久的录取通知书，美好的大学生活即将展现在眼前。

不一样的管理，一样的风景

来到各自的大学，经历了作为大学新生的好奇、兴奋和憧憬，姐妹俩很快就投入到紧张而充实的学习中去了。下面，我们就来看看姐妹俩所学专业的异同。

同属于管理类专业，同属于热门专业，同属于关注人们出行的专业，旅游管理和酒店管理专业有着太多不解的渊源。这两个专业所开设的许多课程是一样的，如管理学原理、旅游学概论、市场营销等，这些相同的知识构架彰显了两个专业的渊源。当然，这两个专业也有各自的特色课程，如酒店心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店财务管理等课程是酒店管理专业所独有的，而旅游经济学、旅游资源与开发、旅游管理信息系统等课程则是旅游管理专业的同学需要学习的。

旅游是个消遣的活儿，可学习旅游管理专业就不是那么轻松啦！旅游管理专业融合了多门学科的知识，管理学、经济学、地理学、历史学、法学，乃至礼仪常识等都是必修课程，得花大力气去学习。一般来讲，旅游管理主要涉及旅游区前期规划、旅游区开发管理、旅行社管理、饭店及餐饮管理等同旅游相关的管理内容。

酒店管理专业包括的范围非常广泛，有星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理等。在校期间，大家主要学习现代酒店管理、酒店心理学、餐饮服务与管理、酒店英语、酒店财务管理等内容。

无论是旅游管理专业还是酒店管理专业，都注重实地操作。想要吃透这两个专业，大家应该利用寒暑假时间，尽量熟悉目前国内几条热门的旅游路线，以及行程安排、项目安排（吃、喝、娱、购、行、宿）等。当然，谙熟各国语言、货币、相关法律法规、风土人情也是很有必要的。如果有机会的话，去旅行社或者酒店实习就最好不过了。

所以，除了学习文化理论课程，左左和右右还分别到学校所在城市的索菲特酒店和中国青年旅行社实习。

不一样的实践，一样的给力

《武林外传》让我们从同福客栈中看到了酒店的雏形。面对我国秀美的山川，旖旎的风光，古人更是抒发了“仁者乐山，智者乐水”的感叹。想要深入地了解客栈和“乐山”“乐水”的信息，就来听听左左和右右的实习感悟吧！

暑假实习结束后，姐妹俩对各自的专业又有了更深刻的理解。回到家里，姐妹俩就和父母坐在沙发上嘻嘻哈哈地聊起了她们在实习期间的心得体会。

左左说：“我们实习的时候可正式啦！我和几个同学像正式的酒店在职员工一样，要经过培训后才能上岗。我们从穿着打扮、交际礼仪到相关的管理操作都要接受酒店经理的专业培训。实习期间，我还学会了最快速的化妆技巧呢！在实习中，我觉得微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的‘武器’。姐姐，你们的实习怎么样？是不是要经常带旅游团出去逛景点呀？”

还没等左左问完，右右就迫不及待地说开了：“我们在旅行社实习期间也是要经过培训才能出去带旅游团的。我们培训的时候要了解很多实际的知识，不仅要熟悉广州市各大景点的文化、交通，而且还要专门学习安全知识和应急知识，以免在带团过程中遇到各种突发事件时会不知所措。我们也要注意自己的穿衣打扮和交际礼仪，这样才能有更好的面貌迎接来自五湖四海的游客啊。一顶太阳帽、一副笑脸和一身运动装就是我们出行的标准打扮……”

“姐姐好能干，不过我也不差劲。在酒店实习期间，我还接待了好几位韩国和英国的客人，我的韩语和英语口语也派上了用场。”妹妹抢过去说道。

“妹妹的口语那可是名不虚传的。”右右一边夸奖妹妹，一边竖起大拇指，然后她又开心地说道：“我在实习期间不仅要给游客安排食宿，还要保障每个游客的安全。虽然每天带旅游团很累，但是我能认识好多朋友，还免费游玩了广东的许多景点。”

客厅里，姐妹俩嘻嘻哈哈地聊着。这时候，爸爸也凑上来问起两人专业的就业前景。

开朗大方的左左给爸爸叙述酒店管理的光辉前景：“我经常关注一些主流媒体，大家都说酒店管理是全球十大热门专业之一。这段实习经历让我更加喜欢自己的专业了，虽然我现在还是个学生，但是我会努力向高级酒店人才靠拢的！”

右右也不甘示弱：“爸爸，您知道什么叫‘无烟产业’和‘永远的朝阳产业’吗？想不到吧，就是旅游业啦！根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界上最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。世界旅游组织对我们国家旅游产业的发展有非常高的预期。所以说，您也不用担心我找不到工作哦！”

一家人就这样开心地说、着笑着。看着一回家就像小鸟一样快活的姐妹俩，看着她们从刚刚入学的稚嫩到现在的懂事、开朗，父母越来越欣慰。

徜徉山水，收获梦想

时间过得很快，左左和右右度过了多彩而难忘的大学时光，转眼就到了毕业季。

左左很快在实习过的索菲特酒店找到了一个很不错的职位，班上39位同学也都纷纷找到了满意的工作，其中大部分人都去了四星级以上的酒店从事与酒店管理相关的工作。当然，由于两个专业的渊源，酒店管理专业的毕业生也可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游交通企业、会展中心等单位工作。

右右也很快在广州最大的旅行社开始追逐自己的梦想，她的同学毕业之后也成了用人单位的“香饽饽”，大部分同学毕业后主要在旅行社、旅游景区、旅游交通企业、餐饮企业、酒店等单位工作。

姐妹俩都清楚，在未来的人生路上，只要不断努力，她们的未来一定非常绚烂。