丘比特:原酒当家

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站在丘比特会议室的窗前远远望去，绿油油的葡萄藤挂满果实，的确今年对于昌黎是一个难得的好年份。绿色之中最耀眼的就是一座书写着“丘比特”3个大字的红色广告牌。在昌黎乃至秦皇岛，丘比特葡萄酒还是小有名气，人们对早年丘比特在秦皇岛开展的终端风暴活动，至今还记忆犹新。时光流逝，丘比特在人们眼里变得越来越低调了，可是它的发展速度却越来越快了。昌黎、北京密云、宁夏、新疆都可见到丘比特葡萄酒的身影，一场在全国葡萄酒产区的布局战略也已悄然启动。

原酒自足是趋势

最近，丘比特葡萄酒又在新疆五家渠与当地的生产建设兵团签署了两万多亩葡萄收购协议。作为一家仅仅只有10年发展历史的公司，面对市场变化，丘比特葡萄酒却完成了漂亮的转身，如今把更多的注意力投入到原酒的生产上。提起原酒，中国的葡萄酒企业并不陌生。我国葡萄酒市场的快速膨胀以及消费者对葡萄酒原料特色、质量及其产地越来越重视，暴露出国内葡萄酒企业原料匮乏的现状。相当一部分葡萄酒企业采购原酒进行生产，是中国葡萄酒不容回避的现实。众所周知，进口葡萄酒分为两升以下瓶装成品酒和两升以上原酒。数据统计，中国原酒进口占进口葡萄酒总额最高可达95.1％。法国、新西兰、澳洲、智利、阿根廷等产能过剩的葡萄酒生产大国将原酒源源不断输入中国。依靠进口原酒生产葡萄酒的企业在中国为数不少。

为什么会有大量的进口原酒涌入国内市场?我国葡萄酒企业的原料大多是由较为分散的农户生产的，在此过程中，农民追求价格和产量但却很难保证质量，而葡萄酒企业需要稳定、优质的原料供应，原料不足一直掣肘着行业的健康发展。国外葡萄酒巨头借此大举进军中国，迫使国内企业纷纷开辟自己的葡萄种植基地。据了解，张裕目前六大产区的总种植面积为20万亩，明年底可以达到25万亩。王朝也已先后在河北、天津、山东等地建立了原料生产基地。而中粮酒业旗下有沙城长城、华夏长城、烟台长城三大企业，拥有河北沙城、昌黎、山东烟台三个产区的大片基地。

如今，不断扩大葡萄种植基地的举措已初见效果。据今年最新的数据显示，目前，进口葡萄酒(原酒)在我国的市场份额正在下滑，主要因为我国葡萄酒(原酒)原材料日渐成熟，减少了对进口葡萄酒原材料的依赖。中投顾问食品行业研究员陈晨认为，随着国内酿酒葡萄种植面积扩大，原料供应逐渐增加，未来进口葡萄酒(原酒)的数量将进一步减少。随着山东蓬莱和河西走廊等我国最好的酿酒葡萄产区葡萄种植的规范化、规模化，原酒供应由进口为主到国内的自产自足会是一种趋势。对于以原酒生产为核心的丘比特葡萄酒无疑在抓住这一趋势，全国不同产区内的布局也是在抢占先机，为其发展赢得机遇。

曲线兴企

丘比特葡萄酒厂背靠险峻的碣石山，工厂大门正对着满眼葱绿的葡萄园。和昌黎其他葡萄酒企业一样，依靠黄金海岸独特的地缘和气候优势，丘比特一直谋划着如何做强做大；但和昌黎其他葡萄酒企业不同的是，它走了一条曲线兴企的道路。

丘比特葡萄酒总裁戚立昌介绍说，从1999年丘比特的第一瓶干红诞生到2003年，丘比特紧抓终端市场，大力进行品牌推广。短短4年间，丘比特就积累了一定的品牌影响力，推出的女士酒在北京市场也非常畅销，并引起了央视的关注。丘比特还在全国分区建立了_4个销售公司，各项工作进行得如火如荼。充足的资金流是保证企业高速发展，快速扩张的根本。和所有的中小企业一样，丘比特的发展也受到资金瓶颈的制约。面对现实，丘比特放慢脚步，将重心转移到原酒生产，开始了资本原始积累的过程。

丘比特总裁戚立昌深刻体会到，品牌营销是一套组合拳，是贯穿一条生产到销售的完整链条，不能仅凭一时之力。今天，丘比特葡萄酒并没有放弃自身品牌，而是积蓄力量，为了日后更好的发展。据悉，近期丘比特葡萄酒的杭州专卖店将隆重开张。葡萄酒素有“三分靠工艺，七分靠原料”之说。品牌与原料犹如葡萄酒产业“微笑曲线”的两端，而优质原料资源是有限的，甚至是稀缺的，从某种意义上说，它是企业在市场竞争中笑到最后的“杀手锏”。没有好的原料，就不会有好的葡萄酒，更不会有好的品牌。基于这种考虑，牢牢掌握了葡萄酒生产的原料，也让丘比特葡萄酒在日后的竞争中多了几分胜算。

原料产区与品牌产区的分离

西部葡萄酒企业向东部名企提供原酒的历史由来已久。鄯善葡萄酒厂是新疆葡萄酒的源头企业。在上世纪90年代初期，为求得生存，企业开始向天津王朝葡萄酒公司提供销售干型葡萄原酒，也开创了西部企业向东部名企供应葡萄原酒的先河。后来到新天，也在向东部的葡萄酒企业供应原酒。宁夏、甘肃的葡萄酒企业在自营品牌的同时，同样也在向行业内的龙头企业供应原酒。西部独特的气候优势加上幅员辽阔的地理环境，为其成为中国葡萄原酒产地提供了坚实的基础。

丘比特总裁戚立昌非常看好西部葡萄产区。他认为，在中国，葡萄酒产业原料产区和品牌产区相分离趋势会越来越明显。在西部产区中，特别是新疆发展潜力巨大。他曾专门深入新疆，对新疆的葡萄酒做了长达3个月的调研。最后得出的结论是新疆产区的葡萄酒，酒质不错，香气浓郁，加上新疆幅员辽阔，土地资源丰富，可进行机械化的种植和生产，具有作为葡萄酒种植基地的优势。新疆葡萄原酒的性价比高，它也终将会成为中国主要的原酒产区。

事实也确实如此。根据最新的数据显示，凭着独特的光热资源优势，每年1000万元的专项资金扶持，新疆特色林果业正以每年百万亩的增长速度，预计2010年葡萄种植面积可达160万亩，目前新疆已成为全国最大优质葡萄原酒产地。国内葡萄酒巨头张裕、王朝、威龙等也将目光纷纷转向新疆。同时，西部的甘肃、宁夏也成为国内外厂商抢种葡萄的目标。西部作为葡萄原酒产地的优势逐渐为国内外葡萄酒厂商认知，西部作为中国葡萄原酒供应主产区的优势也越来越明显。

西部作为中国葡萄原酒产地，对于西部葡萄酒企业是一个尴尬的现实。除个别知名品牌外，普遍缺乏知名度，无法发挥自身优势，让西部葡萄酒企业一直身处困境。而东部企业的纷纷西扩更是给西部葡萄酒企业的发展带来了一定的压力。对于西部的葡萄酿酒企业来说，要么向左，继续藏在名牌的背后，成为知名品牌原料链上的一环；要么向右，面向终端市场，做强自己的品牌。可是做强自己的品牌，谈何容易?新天苦苦坚持后的易主就是一个例证。发挥优势，各取所需。西部缺少强势品牌，缺少高端酒，却具有作为原酒基地的坚实基础，东部的昌黎、烟台等产区都在大力推广酒庄模式，追求高附加值的品牌葡萄酒。丘比特总裁戚立昌所描述的中国葡萄酒产业原料产区和品牌产区相分离的格局正日渐清晰。