物流超市在“农超对接”流通环节中的应用
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摘 要：本文从物流模式的角度分析现有的“农超对接”过程存在的缺陷，结合物流超市的概念，探讨了如何将物流超市应用到“农超对接”的配送环节中，以提高农产品运输效率，降低运输成本，实现资源的有效利用。
关键词：农超对接；物流超市；中小物流企业
1 引言
随着经济的快速增长和人们生活水平的提高，超市正在成为终端消费者购买农产品的主要渠道。“农超对接”也成为了社会各界的广泛关注的话题。“农超对接”，即通过超市将农业生产者与终端消费者联系起来，减少中间环节，降低鲜活农产品的损耗，从而降低农产品的最终销售价格，实现商家、农民、消费者共赢。
“农超对接”是我国超市发展的第三次革命，在我国还处于起步阶段。实施“农超对接”能够提高农产品市场流通效率，稳定供求关系，对于我国农业经济的发展具有重要的意义。目前，连锁零售企业面临激烈竞争，零售企业必然要求控制农产品物流成本、提高产品质量，以增强竞争力。本文将物流超市应用到“农超对接”的配送环节中，旨在实现中小物流企业的优势互补、协作发展，减少农产品配送中间环节，降低运输成本，促进“农超对接”的发展。
2 现有“农超对接”物流模式存在的问题
2.1 物流配送体系不完善
我国的物流配送体系还不完善，很多合作社或基地由于资金等方面的限制，很难在各个环节按照高标准组织冷链运输；龙头企业和超市自建冷链物流或配送中心的运行成本也很高；第三方物流发展缓慢，第三方物流企业规模小、功能单一、专业化程度不强。
2.2 物流信息化水平滞后
目前，信息技术还不能应用到整个“农超对接”的物流过程中。中小型物流企业信息化水平低，加上农产品生产地分散、信息技术不发达、农民自身素质低等原因，农产品物流公共信息平台的建设尚不完善，不能及时物流服务供求信息，也不能实现对整个物流环节的监控和信息的实时反馈
2.3 物流基础设施落后
农村流通基础设施设备严重不足，很多合作社或基地甚至没有专用的冷藏、冷冻及保温的设施设备和车辆，运输过程标准化程度低；农产品保鲜水平较低，包装仓储等大多处于低级阶段，而包装、存放及搬运方式不合理等问题的存在使得目前“农超对接”的农产品物流成本高、处理效率低下且损耗较大。
2.4 物流综合服务能力有限
由于农民对质量规格认知程度较低，在生产过程中对产品规格、品相未给予应有重视。并且现有物流公司综合服务能力有限，不能提供统一包装、精细加工等一体化服务，使得农产品物流包装标准不统一，很多农产品在规格、标准上不符合超市上架要求。
3.1 物流超市的基本概念
物流超市，是在借鉴超市的经营理念与特色上专门构建的品牌物流商的交易平台，与超市的形式类似。物流超市积聚了高中低档次众多的物流服务商，提供多种形式物流服务，包括公路运输、铁路运输、空运、海运、快递、冷藏运输、大件运输等，以及现场调度和咨询服务，方便物流需求方了解物流行情、货运价格和货运报价，满足客户的个性化和多元化需求。
3.2 物流超市在“农超对接”流通环节中的实施
（1）整合社会物流资源，组建物流超市
中小物流企业存在规模小、基础设施不全、信息匮乏、服务水平参差不齐、管理水平不高等缺点，使得他们难以拓宽市场，物流成本也比较高。物流超市就是要将这些各具优势的中小物流企业联合起来，整合成大的超级物流市场，使得这些企业之间优势互补，在不需要投入巨大人力、物力的情况下发挥各自的优势，承揽相应的物流业务。
（2）精细化管理，统一标准，提高服务质量和灵活度
在综合多方物流服务供应商资源的基础上，物流超市需要将这些加盟者的资源实行统一管理，将不同优势资源进行整合，为客户提供全方位、一体化的物流服务。
（3）整合客户资源，加强宣传力度。
为了实现企业整体利润最大化，物流超市必须实现规模效益，因此需要加强品牌建设和宣传力度，面向大型农产品生产基地、合作社和连锁超市提供物流服务，并建立长久战略合作伙伴关系，以拥有稳定的客户资源，实现持续发展。
（4）加强信息化建设，建立“网上超市”。
信息化是高质量物流服务的前提，物流超市需要建立集成信息网络，面向整个农产品供应链提供物流服务信息和上下游供需信息。借助电子商务平台，建立网上物流超市，像其他电子商务企业提供顾客所需要的产品一样，物流超市提供企业所需要的物流服务。
（5）对物流供应商的服务进行实时监督，实现“产品”更新。
借助RFID、GPS、TMPS等现代物流技术，物流超市可以实现对运输车辆和货物的实时跟踪，全程监控农产品储存温度，保证运输的及时性和安全性。此外，还需要建立畅通的客户信息反馈渠道，收集客户的评价。对于不能满足客户需求、遭到客户差评的物流服务提供商应进行改进和淘汰，同时补充优质的供应商，实现物流超市内“产品”的更新，不断提高服务质量和客户满意度。
4 总结
总之，物流超市的发展为中小物流企业在竞争激烈的市场上寻求协作发展、发挥自身优势、拓展业务范围提供了平台和机会，可以满足农产品全程冷链运输的需求，同时有效地降低物流成本，促进农产品电子商务和超市化的发展。但是，若要提升知名度，抢占市场份额，物流超市必须在物流服务供应商选择和管理上进行持续的改进。■
参考文献
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