杜仲综合开发利用现状

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摘要：总结近年来我国有关杜仲开发利用进展，主要包括生态及园林绿化、医疗保健、健康食品、特种工业等方面的应用，为杜仲的进一步开发利用提供参考。

关键词：杜仲；绿化；功能性食品；药理；橡胶；产业开发

中图分类号：S567.19

文献标识码：A 文章编号：16749944（2016）11003902

1 引言

杜仲在植物科中仅仅属于一属、一种，其英文名称为Eucommia ulmoides Oliv。它是一种从第三世界冰川运动而留下的，属于杜仲科植物的古老物种[1]。在我国杜仲这种特有的植物同时也被称为名贵的经济树种[2]。野生杜仲现在在我国已经属于植物中的珍稀濒危物种了，因杜仲的资源优势在各领域凸显出来，受到了越来越多的学者研究及重视。

2 杜仲在生态及园林绿化中的应用

杜仲为落叶乔木，高应可达20 m，树冠为球形或卵形；喜阳光，喜欢在温暖湿润的条件下生长，杜仲具有很强的适应性，在pH值为5～7.5的酸碱性土壤上都能够生长，同时杜仲有很强的耐寒力，可以抵御-20 ℃的低温。杜仲在的石灰岩地区土壤上也能够保证生长[3]。

由于杜仲极少感染病虫害具有耐盐碱性且外形靓丽，所以在园林绿化中有较为广泛的应用[4]。杜仲遮阴面积大，生长迅速，适应性强，其叶色夏季淡绿、秋季深棕，是良好的庭院观赏树种，而这些随着我国技术的不断更新，杜仲的形态也更加多种多样，增加了很多观赏价值较高的杜仲的品种，同时也提高了杜仲的绿化性以及应用性。

杜仲具有庞大的侧根、支根及须根系，在营造农田防护林方面，有着十分重要的作用。杜仲能够保持生态平衡，取得良好的生态效益。目前我国已经有了较为有效的杜仲林栽培技术，使丘陵山区免受到风沙、荒化的困扰，起到更好的防护作用。

3 杜仲在医疗保健与食品方面的应用

杜仲在医疗保健方面的使用在我国已有上千年的记载了，古书中将杜仲列为上品，具有治腰膝、坚筋骨、强志、补中益气、安胎、降压、利尿、改善头晕和失眠等功效[5]。

杜仲的化学成分非常丰富，经过许多研究者大量的提取、分离、纯化和鉴定工作，以及药理活性和临床应用研究发现，杜仲含有的化学成分主要有：木脂素类、环烯醚萜类、苯丙素类、黄酮类、多糖类及杜仲扩真菌蛋白，此外还富含多种酸、以及微量元素等等[6]。

杜仲全身都是宝，叶、花、籽、皮都含有多种活性成分，起到抗疲劳、改善睡眠、辅助改善血压和血脂等作用，且无毒副作用。国家食品药品监督总局已批准32种关于杜仲的食物，其中有：杜仲雄花、杜仲晶、杜仲食用菌等等。

杜仲籽油和杜仲雄花是杜仲食品开发的主要原料，杜仲籽油富含α-亚麻酸、桃叶珊瑚苷、多聚环醚萜苷、绿原酸、蛋白、膳食纤维等活性成分，其中主要成分α-亚麻酸，不仅具有维持大脑和神经机能、增强人的思维、记忆和应激能力，而且有降血压、调血脂、减肥、抗抑郁、抗炎、增强免疫力等功效。杜仲雄花中含有京尼平苷酸、绿原酸、桃叶珊瑚苷以及多种氨基酸成分，具有迅速缓解人体疲劳、抗衰老、提高人体免疫力的作用。经毒理学鉴定，杜仲籽油和杜仲雄花都是安全无毒的，两者已被国家卫生和计划生育委员会批准为新食品原料，其在健康食品开发方面具有广阔的前景。

4 杜仲在特种工业及其他方面应用

橡胶是我国重要的被运用在各种各样高科技领域的战略物资，橡胶在工业、航空和军事等领域都有很巨大的贡献。然而，长期以来天然橡胶材料依赖东南亚进口。杜仲是世界上十分珍贵的一种资源，杜仲有高达20%的杜仲胶，这是一种十分珍贵的优质资源。杜仲胶在国际上被称为巴拉塔胶，英文名称为Gutta-Percha。这种杜仲胶在塑料代用品或者高尔夫球等用品上，被大量并且长期的使用，这源自于杜仲胶是一种天然的高分子胶，它具有很多其他胶所没有的特性，能够更加方便地被加以利用。用不同的方法，能够开发出三种不同的杜仲胶，这和杜仲胶开发过程中的三个阶段有着联系。用不同的临界转变及受交联度控制，可以开发出热塑性、高弹性和热弹性这三种不同性质的材料。相对的，每种材料对应的应用也是各有不同，对于热塑性的材料，杜仲胶更多的是被用在医疗、康复等医用功能的材料上面；然后，对于高弹性的材料，杜仲胶则是更多的被用在了开发轮胎的原料之中；热弹性的材料，杜仲胶则是更多的被用在了储能、换能等，用来开发新功能的材料上面。

这些年来，研究者们为了让家禽减少疾病的发生率，使得家禽的食用性被更多人所接受，所以对于家禽的饲料添加剂进行了多方面的研究，使用了多物种的测试，最后研究者发现，杜仲叶是最好的饲料添加剂。当然，杜仲叶的实用性不仅仅只是这一点，杜仲叶在提取出了杜仲胶或者药用物之后的药渣，也是可以作为复合肥料的原料而进行生产的，并且这种废渣，还能够作为新型装饰的材料，被再次使用。同时，因为杜仲叶的外形特点，杜仲叶也能够被用来制作美丽而又漂亮，并且不少精致的高档家具和工艺品。

5 结语

杜仲这种我国特有的名贵经济树种，为我国研究者提供了十分便捷的研究优势，也为杜仲资源的综合利用与研究开发提供了保障。在杜仲产业越来越迅猛的发展之下，要为这种发展做好一定的准备工作，这样才能更好地促进我国杜仲产业健康、有序的发展。

参考文献：

[1]张康健.中国杜仲研究[M].西安：陕西科学技术出版社，1992.

[2]张宏达.中国植物志：第35卷第2分册[M].北京：科学出版社，1979.

[3]王 琼.杜仲的生物学特征及价值[J].中国林业，2010（8）：45.

[4]杜红岩，刘攀峰，孙志强，等.我国杜仲产业发展布局探讨[J].经济林研究，2012，30（3）：130～133.

[5]（魏）吴 普.神农本草经[M].北京：人民卫生出版社，1963.

[6]CHENG J，ZHAO YY，CUI YX，et al.studies on flavonoids from leave of Eucommia ulmoides Oliv[J].China ChinMater Me，2000，25（5）：284～285.