旱地蔬菜技术的浅析

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摘 要：农业的现代化使得农业有了史无前例的较快发展，科学化的管理与种植，使得农产品不断增产，甚至克服环境的局限性，比如水源不足或温度差异很大等原因。但出现的农业环境污染和生态恶化的问题，农业生产尤其是蔬菜栽培要回归环保，因此旱地蔬菜栽培技术就是一项环保节约水资源的方法，这种技术也是最适合西北干旱环境下的栽培种植。本文将从西北蔬菜种植环境分析入手，简述旱地蔬菜栽培技术的优越性，并以实际例子讲解这种技术的使用。

关键词：农业环境污染；旱地蔬菜栽培；西北蔬菜种植

发展无污染、无公害的绿色环保的蔬菜是现代农业的发展趋势。通过旱地蔬菜栽培技术，不仅可以使得蔬菜的生长环境得到优化，还可以使蔬菜避免外界的损害，比如虫害等。利用此技术提供无公害的蔬菜，有利于节约成本，减少环境污染，符合可持续发展观。

1 对西北地区旱地蔬菜栽培技术的认识

1.1 从环境因素分析

我国西北气候条件比较差，属于干旱半干旱地区，土地贫瘠，这些原因一直制约着西北地区农业的发展。在此环境下，发展有土种植业成本较高，作物生长周期长，局限性很大。因此旱地蔬菜栽培技术在西北地区发展有巨大的优势，它不仅可以缩小作物生产周期，还可以避免外界很多条件的影响，简易便捷的培植设备也降低了成本，避免了有土种植灌溉导致的土地盐碱化，有利于对自然环境的保护。

1.2 从社会因素分析

旱地蔬菜栽培属于栽培技术中最重要的形式，它通过植物所需元素的化合物，根据一定的比例配制成营养液，把营养液加入作物之中定时定量地供给作物养分，用科学的方式模拟有土栽培中植物的生长，从而高产高质地培育作物。

2 旱地蔬菜栽培技术分析

2.1 认真选地、平整灭茬、蓄水纳雨、抗旱耕作

总的来说，旱地蔬菜在栽种的时候，应选择土层较为深厚且肥力较高而土质也比较疏松的地，当确定之后，则应及时进行平整灭茬，以及深耕改土，并要做好相关的地面径流防止措施，以此最大化积蓄降雨。当然，我们也应对旱地蔬菜进行抗旱耕作，换句话说，应在冬天之前做好秋耕壮垡，而在早春时节则应做好三墒整地，具体而言也就是要旱犁踏墒、耙耢保墒、镇压提墒，同时做好相关的播种前后的重镇压。此外，还应做好蓄水纳雨措施，以备不时之需。

2.2 趁雨盖膜、蓄水保墒、提高地温、改善环境

旱地蔬菜栽种成功的一个关键环节就是做好地膜的覆盖，并且这也是获取稳定高产的一个主要因素。一般而言，旱地覆盖膜的起垅不能过高，大约5～8cm最佳，因为过高反而会造成蒸发面积的增大，从而降低保墒的效果。腹膜应在雨后进行，或者墒足时方可进行，因为有谚语云“墒足不等时，时到不等雨”；当起垅盖膜之后还应做好打孔点水，并做好带土定植。通过上述措施处理，最大化地为旱地蔬菜提供一个良好的生长发育环境。

2.3 重施底肥、氮磷配合、以肥调水、壮株促果

对于旱地蔬菜栽种而言，其所用的土壤往往缺乏水量，而且追肥的利用率不高，尤其是在追肥前后都缺墒少雨的话，那么效果就更低。基于此，就应做好重施底肥，一般要求达到总施肥量的80%及以上，最好做到化肥同农肥的结合利用。大量的实践表明，重施底肥除了可以起到以肥调水、以肥保水的效果，同时还能促进多结果、攻大果、夺高产量的基础。

2.4 具体操作策略

①蔬菜品种的选择。在选择种植蔬菜品种时，要充分考虑到市场的需求及蔬菜的品质。根据当地人们的生活饮食习惯选择品种。考虑到栽培的气候环境比较干旱，因此，在干旱环境适合培植的茄果类蔬菜有紫阳长茄、黑龙长茄；番茄类有中杂9号；辣椒品种有陇椒、朝天椒等。②对于病虫害的防治。在茄果类蔬菜的病害中，主要有白粉病、灰霉病、早疫病等病害，对于早疫病的防治要分情况进行，发病前发病后选用的方法也不相同。要预防病虫害的发生，主要虫害是蚜虫，对于蚜虫的防治可以采取放置黄色防蚜板及液喷雾。 ③除了叶菜类的蔬菜进行培植外，在对果实类的蔬菜进行培植更要多加考虑。如西红柿、黄瓜之类的蔬菜。这些藤蔓类的蔬菜需要一个很大的空间，在培育环境中要有支撑的支架，注意其摆放秩序，避免混乱造成植株的损害。

3 结语

旱地蔬菜栽培技术是充分利用科学研究的重要体现，它是现代农业发展的延伸。目前旱地蔬菜栽培技术在国内外都有一定的发展，其方便快捷的栽培技术受到人们的广泛欢迎。总之，旱地蔬菜栽培技术除了其方便、快捷、环保高质高产等优势外，在实际操作中还存在着一些问题，需要在以后的实践中不断改进，使科技造福人类。

参考文献

1 唐建淮，张宗琼.旱地蔬菜栽培新模式——免中耕畦面边缘化种植[J].长江蔬菜，2012（5）

2 王玉霞，冯秀红.旱地蔬菜栽培技术要点[J].农家参谋·种业大观，2010（6）

3 张二喜.山旱地菜豆栽培技术[J].中国园艺文摘，2011（5）