新形势下植物化学保护课程的教学改革与探索
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摘 要 植物化学保护课程是植物保护专业的骨干课程之一，在专业人才培养中占有重要的地位和作用。21世纪，随着环保意识的增强、健康意识的提高及植物保护理论与实践研究的深入，加之遗传学、分子生物学的发展，农药的内涵和外延都不断发生变化。天敌生物、转基因植物等也都先后纳入农药的范畴，无公害食品、绿色食品、有机食品与农药的有机统一已经成为植物化学保护课程的重要讲授内容。本文从知识的系统性、满足社会的需求性、理论知识的指导性及农药使用安全性等方面论述了新形势下植物化学保护课程教学内容的丰富与完善。
关键词 植物化学保护 教学内容 改革与探索
中图分类号：G424 文献标识码：A
植物化学保护课程，是一门基础理论和应用技能相结合的实用学科，①与农业昆虫学、农业植物病理学共同组成植物保护专业的核心专业课程，在专业人才培养中占有重要的地位和作用。植物化学保护课程的发展与我国各阶段生产力发展水平密切相关。上世纪70年代以前，在“害虫完全治理”（Total Pest Management，TPM）思想的指导下，偏重于追求通过化学农药的大量使用，实现有害生物的治早、治了；70-80年代，在“有害生物综合治理”（Integrated Pest Management）思想的指导下，偏重于追求通过化学农药的正确合理使用，实现最佳的经济与社会效益；而21世纪，随着环保意识的增强、健康意识的提高及植物保护理论与实践研究的深入，加之遗传学、分子生物学的发展，农药的内涵和外延都不断发生变化。天敌生物、转基因植物等也都先后纳入农药的范畴，无公害食品、绿色食品、有机食品与农药的有机统一已经成为植物化学保护课程的重要讲授内容。通过多年的教学与实践，本教研组就在新形势下植物化学保护课程教学内容的丰富与发展方面进行了一系列的改革和探索，在此提出与大家交流。
1 在确保知识结构的系统性基础上，更好地满足生产实践的需求性
目前，植物化学保护课程教学普遍使用的是全国高等农林院校十一五规划教材——《植物化学保护学》。其核心是如何科学地使用农药，强调农药、有害生物与环境之间的关系，指导学生根据三者之间的关系理论合理使用农药。②全书共十一章内容，涵盖了植物化学保护基本概念、农药加工及使用相关知识、各种农药的性质、作用机制、防治对象及注意事项、有害生物抗药性及其治理、农药与环境安全、农药生物测定与田间药效试验等系统性知识，具有较完善的知识结构体系。而教材在编写、修订的过程中，由于课程理论体系设置和更新速度方面的原因，很难将本领域最新的研究动态和进展编写到教材中去。③因此，在理论教学中既要保持课程原有的知识结构，同时需要及时对课程内容进行更新、补充和完善，让学生了解和掌握本学科的最新动态和前沿知识。在植物化学保护课程的教学中，本教研组既遵循了上述知识结构的系统性原则，又根据新形势下对专业人才的需求变化和化学防治中出现的问题，对内容进行了丰富和完善。
（1）针对目前农药使用中任意加大剂量导致严重药害；蔬菜、水果上用药频繁，在经济利益驱使下无视安全间隔期的要求，施药后短时间内就将农产品采摘上市，危害人体健康等问题，在课程内容农药剂型和使用方法中增加了农药安全使用及储运内容，使学生在了解农药的基本知识后，能够从安全使用的角度更好地认识和使用农药，为科学使用农药提供安全保障。在此基础上，教材中的第十一章内容“农药科学使用的基础”则以自学的形式由学生自己学习和掌握，通过课堂提问和抽查的方式进行考核。既培养学生自主学习的能力，同时缓解了教学课时紧张的压力。（2）针对目前生产中普遍存在的农药滥混滥用、不会计算混用剂量等问题，本课程增加了农药混用讲解课时，同时以不同情形的混用为例进行分析和计算，增强了讲解内容的应用性。（3）针对无公害、绿色及有机农产品生产对非化学合成有机农药的需求，本课程增加了生物农药章节，介绍重要的生物杀虫剂、杀菌剂、生长调节剂等及其应用技术。（4）在讲解化学农药时，则结合新疆的作物结构，重点向学生介绍农药的研究进展、农药新品种的开发、农药新剂型的发展、近期农作物上发生的重要病、虫、草害及防治药剂等内容，使学生掌握最新的农药发展动态。如新型高效杀螨剂季酮螨酯（螨危）、鳞翅目害虫高效防治剂氯虫苯甲酰胺（康宽）等。
2 加强理论知识对生产实践的指导性
我国当前生产力发展水平下，化学防治是防治农林有害生物的重要手段，是综合防治的主要措施之一，因此，植物化学保护是一门应用性很强的课程，是植物保护专业学生毕业后指导生产实践的重要理论基础。本教研组在教学过程中，以病、虫、草、鼠害、线虫及其他软体动物等农林有害生物防治为纲，通过图片展示、应用实例剖析及最新的科研成果应用等方面，从作用原理、防治效果和应用技术三方面重点阐述理论知识，使学生在充分了解农林生产中有害生物问题的基础上，学习解决方案，尤其是重点阐述上述技术应用过程中的注意事项，加强学生对知识掌握的全面性和对可能出现问题的预见性。如蛞蝓是近年来在设施蔬菜中新为害的软体动物，在传统的有害生物防治体系中没有该有害生物的信息，因此，无论是技术人员还是农户都不认识该有害生物，同时一般的杀虫剂对该有害生物几乎无效，基层生产部门根本不知道如何采取正确的防治措施。因此，在教学过程中，针对生产中出现的新问题，首先通过图片介绍该类有害生物的形态特征、为害方式及防治技术，重要的化学控制剂作用原理和应用技术。因为对软体动物高效的化学药剂普遍存在对眼睛、皮肤等有刺激作用等方面的安全隐患，因此，还必须重点强调该类化学物质应用的安全性。使学生正确地认识生产中的新问题，掌握防治技术，能更好地指导生产实践。
3 全方位强调农药使用的安全性
3.1 农药的产品安全
农药的产品安全以向学生介绍新型高效、低毒、低残留的农药品种为主要内容，从农药使用源头减轻和控制毒害作用，为切实保障农产品安全奠定基础。减少对传统农药品种的介绍，增加对生物农药产品的介绍，为有机农业发展中有害生物治理提供保障。
3.2 农药的使用安全
农药使用安全主要结合农药的使用技术介绍采取隐蔽施药、降低用量和减少使用次数等减少农药对环境的污染和对有益生物的影响，同时通过系列图片讲述正确施药的个人安全防护措施，例举抽烟、吃食物、赤脚光背等错误、有害的施药行为及其可能产生的危害等，指导学生采取正确的施药技术。另外，由于农药的不当使用造成的对农作物药害问题时有发生，如使用2，4-D防治麦田杂草引起相邻双子叶作物的飘移药害问题；由于种植品种、天气以及生长调节剂使用时间不当造成的2011年出现的“爆炸西瓜”等，不仅造成重大的农业损失，而且引起农户与农药厂家和经销商之间的纠纷，因此，植保工作者应具备药害事故鉴定与处理的能力。我们通过例举易产生药害的农药类型和典型的药害症状，详细地剖析药害与肥害、作物生理性病害和病原性病害的异同点等，让学生掌握药害的诊断技术，并介绍一旦田间发生药害事故后的处理方法和程序，不仅使学生充分认识到药害问题的严重性，同时提高学生处理突发事件的能力。
3.3 农药的储运安全
农药作为危险农用化学品，我国专门制定了农药贮运、销售和使用的防毒规程（GB 12475-90），本课程除了介绍农药规范化的贮存、运输要求和必要的预防措施外，重点介绍常用农药品种、特殊场所农药的安全贮存、运输和防护措施。比如代森锰锌不正确的运输方式易引起着火，农药存放应远离粮食、生活用品，农药包装材料不能二次使用及如何采取措施避免二次使用等。应用多媒体教学，通过图片形象地展示农药正确的贮存、运输方法和要求以及不正确的操作方式及其可能产生的后果等，加强学生对农药储运的安全防患意识。
4 结语
通过多年的发展和建设，本课程形成了以病、虫、草害等有害生物绿色防控为主要内容的完整知识体系，在有害生物的无公害控制、高效低毒化学农药的应用技术及评价、天然产物农药、有害生物抗药性的分子机理等研究方面具有明显的特色。随着科学技术的快速发展、农业结构的调整和集约化程度的提高，农林病、虫、草害等有害生物的暴发为害成为制约农业高效发展的主要瓶颈，植物化学保护作为一级学科植物保护学科领域的重要组成部分在农业可持续发展战略中起着举足轻重的作用。现阶段植物化学保护课程的任务是以营造良好的农田生态系统为目标，协调运用各种控制手段、管理措施，使有害生物得到有效控制、有益生物得到有效保护，农产品生产安全、高产、优质，实现最佳的经济效益、最广的社会效益和最优的生态效益。通过本课程的学习，使学生在生产实践中能科学合理使用这一措施，充分发挥农药对农作物的保产、增产作用，最大限度避免或减少农药对农产品和环境的污染，最终实现农产品安全和农林有害生物的可持续治理。
基金项目：新疆农业大学教研项目（2009，2011）
注释
① 罗兰.《植物化学保护》的教学改革与探索[J].SCIENCE&TECHNOLOGY INFORMATION，2010，13：14，38.
② 徐汉虹.植物化学保护学[M].北京：中国农业出版社，2007.
③ ，周利娟，徐汉虹，曾鑫年，《植物化学保护》课程教学改革与实践[J].西南农业大学学报（社会科学版），2010.8（1）：237-239.
④ 王国君，史洪中，陈利军.高职高专院校《植物化学保护学》教学改革探索[J].安徽农业科学，2010.38（18）：9876-9877，9908.