“务头”新释

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摘要：务头始见于周德清《中原音韵》，因其广而多义，带有一定的含混性，明初朱权曾“搜猎群语，辑为四卷”《务头集韵》但此书已佚。王骥德、李渔对周氏务头处施俊语的观点都作出了自己的阐释，但终为“千古难明”了之。吴梅对务头的解说另辟溪径，作出了可操作性的微观之学，但仍未理清务头二字。本文认为务头是江湖艺人从旧时行政机构的收税关卡“务”发展而成的“春点”，即“行话”或“黑话”。务头有广义、狭义之分。广义的务头：关卡、要点、关键、收税、敛钱；曲牌音乐的高潮点、观众喝彩之处、戏曲的卖点、音乐的高难技巧展示之处、向观众敛钱之时。狭义的务头：音韵学术语、词曲结合的关键点、难点、精妙之处。江湖艺人多用广义的务头，而戏曲文人多用狭义的务头。因务头最初主要指向观众敛钱。又因务头是江湖艺人的“春点”之一，旧时有“宁给一斗金，不给一口春”之说，故而形成务头江湖艺人图内人皆知，元须解之；圈外人不知，无从解之的局面。

关键词：务头；江湖艺人；眷点；音韵学

中图分类号：J809　文献标识码：A

“务头”之说，始见于周德清《中原音韵》，正是14世纪北京官话开始推行之际。数百年来，许多曲论家均有论述，为务头这一中国古代戏曲理论中的特殊概念的解读，不知绞尽多少人才心血。明初朱权曾“搜猎群语，辑为四卷”《务头集韵》，遗憾的是此书已佚。正如吴梅所云：“盖为此‘务头’二字，正不知绞尽多少人才心血，而迄今无有涣然冰释之一日，可谓奇矣。”

一、务头产生、发展于江湖艺人之口

务头乃江湖艺人用语“春点”是也。务头一词，周德清之前未见人使用，故必另有语源，而决非周德清首创。世界上的文化艺术在相同时期有其很多共同之处。周德清撰写《中原音韵》是十四世纪初叶，同中国一样在西方这时期也出现了很多流浪艺人，法国称为游吟诗人，又称为特罗巴多(Trouba-dour)或特罗维尔(Trouvere)；德国这些流浪艺人被称为“恋诗歌手”(Minnesinger)。十四、十五世纪随着骑士阶层的衰落，市民阶层崛起，恋诗歌手被新兴的市民中的小商人和手工艺人的名歌手行会接替。同样，中国在这时期及其以前，流浪艺人业已存在，叫做江湖艺人。与西方不同的是江湖艺人多为社会的低层人群组成。江湖艺人为了同行之间的团结交流以及躲避其它阶层的剥削压迫，在长期的流浪漂泊生活中逐渐创造发明了自己的行话、黑话、“春点”。务头就是“春点”中的一个词汇。“至元朝，广大人民身受民族、阶级的双重压迫，黑暗残酷的社会现实生活成为当时戏曲艺术的重要主题。元朝统治者除进行残酷的阶级压迫和民族压迫外，还一度废止了一向是知识分子求取功名的科举，因而使得知识分子急剧分化，不少知识分子因社会地位急剧下降而接近人民，并在都市中组织书会，与民间艺人合作，进行杂剧创作和参加杂剧的实际演出活动。”周德清就是当时文人加入民间艺人中的一个。从元杂剧的起源来看，它是由大曲、诸宫调、曲子、艺术歌曲、词调、散曲、民歌以及少数民族音乐发展而来，以上这些音乐表演的形式多样，表演场所多在“瓦子”“勾栏”等处。除在勾栏表演的民间专业艺人以外，“或有路岐，不入勾栏，只在耍闹宽阔之处做场者，谓之‘打野呵’”(周密《武林旧事》)。由于这种场合观众的流动性很大，因而演出中必须设置高潮点、喝彩处，这样才便于向观众敛钱，这正是务头产生的土壤。务头重在“务”。“务”旧时收税的关卡，而“头”是名词后缀。务头就是“务”这一社会用语被江湖艺人的借用和引申而成为他们自己的语言――“春点”的。“春点”中的务头即是江湖艺人在演出时敛钱的代名词，同时也是戏曲音乐的高潮点、精彩处。务头如同相声的“杵门子”和“攒底”。相声的“杵门子”就是撂地演出时，艺人说完了一个段子，为了不使听众一哄而散，要边敛钱边说一段对。内容既有对围观不散的听众的恭维话，也有对散走的听众的挖苦话。“攒底”就是一段相声的结尾，它是相声最强烈的“包袱”，并把整段相声推向高潮。简言之，务头既是敛钱之时又是音乐高潮之处。

王骥德《曲律》中说：“务头之说，中原音韵与北曲胪列甚详，南曲则绝无人语及之者。然南北一法，系是调中最紧要句子。凡曲遇揭其音而婉转其诵，如俗所谓做腔处。每调或一句，或二三句；每句或一字，或二三宇，即是务头。”何南曲绝无人语及务头者，以本人愚见原因有四：一、务头是北方江湖艺人在元朝统治阶级的眼皮底下，处于无奈而采用的“黑话”“行话”即“春点”用来表达自己的敛钱方式。二、南方江湖艺人的敛钱方式与北方不同。早在北宋末年，南戏盛行之时，从陈淳于1197年给漳州知府傅伯成写的一封题作《上傅寺丞论淫戏书》中可以推知，南方江湖艺人是先敛钱后演出。陈淳的信中说：“某窃以此邦陋俗，当秋收之后，优人互凑诸乡保作淫戏，号曰‘乞冬’。群不逞少年，遂结集浮浪无赖数十辈，公相率唱，号曰‘戏头’。遂家裒敛钱物，豢优人作戏，或弄傀儡，筑棚于居民丛萃之地，四通八达之郊，以广观者。至市廛近地、四门之外，亦争为之，不顾忌。今秋自七八月以来，乡下诸村，正当其时，此风在滋炽，其名若日‘戏乐’。”由此可见，南方江湖艺人是演出之前遂家裒敛钱物，故而不言务头也。三、元周德清在十四世纪初撰写的韵书《中原音韵》中，北方话，平声已分为阴平、阳平二声，人声渐渐消失，清浊声母合并。实际上已形成了现代北方话的雏形。可见务头的内涵和外延均被扩张，此时务头已含有音韵学的内容，是指词曲、音调之关系。时至明清，北京官话在全国应用渐广，但已失中原雅言之古韵。1728年雍正皇帝设立“正音书馆”，在全国推行北京官话，读书人听不懂官话不会说官话是不得参加科举考试的。因而，务头到明代中期“已绝此法”也在情理之中。明代中期以前，南方人不解北方话；明代中期以后，南方人了解的北方话已失中原之古韵。务头正是同古音韵学共存的词汇。四、南北戏曲音乐的音调色彩不同，也是南方江湖艺人不育务头的原因之一。“首先是南曲主要应用五声音阶，北曲主要应用七声音阶，其次是节奏和旋律进行上的不同，是构成北曲刚劲南曲柔媚的重要因素，北曲的节奏比较强烈、豪放；南曲的节奏比较柔和、细腻；旋律进行方面，北曲多跳进，南曲多级进。因而，北曲的音调多属奔放豪爽、激越粗犷；南曲的音调多半舒缓婉转、清丽纤雅。”这样务头是指北曲中旋律的半音之间关系，多在柔媚、细腻、婉转之处，即北曲的兴趣点、高潮处是也。综上所述，南曲绝元人语及务头是必然的。然而。一旦不挖掘务头即敛钱的初始含义，而只挖掘其戏曲音乐高潮的再生含义或音韵学含义，终将坠入务头的迷雾，务头真的会“千古难明”。

二、务头泛化、迷茫于戏曲文人之手

务头于十四世纪初被周德清在《中原音韵》中首次提出，他洋洋千言却未讲清务头的确切定义。以愚人之见，有下列几种情况使周德清未能讲清务头的定义：一、周德清是文人加 入了民间行会的江湖艺人，属于圈内人士，深知江湖艺人的“春点”。因此，圈内人皆知，无须明解之。即务头有敛钱和音乐高潮的双重含义，然周德清避重就轻，只言务头的音乐具体方法，而不言敛钱之事。这也是当时文人“不言利，只言艺”的清高使然。二、周德清尽管是戏曲行家，但真正的江湖艺人仍然有对文人有不信任的一面，因而只让周德清知晓务头含义的一部分，为处理好务头而做音乐方面的具体方案，对务头这一“春点”含有敛钱之意只字不提。因为，旧时有“宁给一斗金，不给一口春”之说，这里的“春”即是“春点”。“春点”是江湖中人与同行交流的语言，俗称“行话一黑话一暗语”。“春点”是万不可传给江湖以外之人的，不然会被认为是违反江湖规矩，要受到严厉制裁。周德清可能是戏曲行会中的非江胡人士，对务头这一江湖“春点”含有敛钱之意必然无从解之。正如杨荫浏所言：“很可能，连他自己对务头这一术语也没有十分了解，所以，后人对此，就有种种不同的推测。”因而，周德清只是从音韵学人手研究务头，然务头作为杂剧音乐的一种音乐手法是不断发展、永无止境的。

周德清在《中原音韵》中对务头这一杂剧音乐的手法给予最初的阐述，随着历代戏曲文人对务头研究的不断深入，务头的内涵和外延被不断扩充、泛化，以至于很难给务头下定义。《中原音韵》中说：“要知某调、某句、某字为务头，可施俊语于其上他还以四十首小令为例，分别注出何处为务头所在。周德清首提务头重在讲明词曲的关系，他在《中原音韵作词十法》(所谓十法：一知韵、二造句、三用事、四用字、五入声作平声、六阴阳、七务头、八对偶、九末句、十定格)中主要是用“举定格”的方式，在各调的评语中涉及务头的主要位置及对象。其务头呈现为多种样式。但有一点是确定的：务头是词曲作法之一，而非词曲作法之唯一，也不是一种固定的格式。基于该点，务头内涵的泛化、丰富多样化是一种必然。清李渔在《闲情偶寄》中说：“填词者必讲务头。然务头二字，于古难明……予谓务头二字，既然不得其解，只当以不解解之，曲中有务头，犹棋中有眼，有此则活，无此则死。进不可战，退不可守者，无眼之棋，死棋也。看不动情，唱不发调者，无务头之曲，死曲也。一曲有一曲之务头，一句有一句之务头，字不聱牙，音不泛调，一曲中得此一句，即使全曲皆灵。一句中得此一二字，即使全句皆健者。务头也。由此推之，则不特曲有务头，诗词歌赋以及举子业，无一不有务头矣。”刘熙载云：务头乃曲中“关锁之地”。此时，务头的含义被泛化，所谓万事万物皆有务头，务头成为事物由量变到质变的临界点。真可谓“曲有务头，戏有胆；乐有高潮，诗有限”。

人明以后，周德清的务头论经由程明善的《啸余谱》的理解和转引，更加引人关注。在《啸余谱》中的《凡例》中，程明善建立了自己的务头观：“以平声用阴阳各当者为务头。”“盖清浊处当用阴字，重浊处当用阳字。”然而，王骥德也建立了自己的务头观，其《曲律・论务头第九》中的论断影响甚远。他认为务头系是调中最紧要句字。又云：“凡曲遇揭起其音，而婉转其调，如俗之所谓‘做腔’处……即是务头。《墨娥小录》载“务头”调侃曰“喝彩”。古人凡遇务头，辄施俊语或古人成语一句其上，否则诋不分务头，非由所贵，周氏所谓“如众星中显一月之孤明也。”涵虚子有《务头集韵》三卷，全摘古人好语辑以成之也。m州嗤杨用修谓“务头”为“部头”，盖其时已绝此法。余尝谓词隐《南谱》中不斟酌此一项事，故是缺典；“今大略令善歌者，取人间合律腔好曲反复歌唱，谛其曲折，以祥定其旬字，此取务头一法也。”然而，如周德清务头处施俊语的观点一样，王骥德也只是指明了务头为“做腔”处，那么何谓“做腔”?清王德辉、徐沅澄《顾误录．度曲八法)有云：“出字之后，再有工尺则做腔。”而未有说明究竟何谓务头。至清李渔使务头更加泛化、迷茫，他竟发出了千古难明的感慨，然毕竟作出了自己的“别解”：“予谓务头二字，既然不得其解，只当以不解解之。”他认为务头就是“曲眼”。周氏的“施俊语”、王氏的“做腔处”、李氏的“曲眼”都是从句字的文情考虑，着重于语言修辞方面对务头所作的解释。吴梅则是把务头的内涵和外延缩小后进行别解，“吴梅是按照昆曲格律，即把平、上、去兰声分了阴阳后，来分析北曲务头的。我们知道，北曲只有平声分阴、阳，上去不分。用昆曲格律审之北曲，未必精当。”吴梅只是玩味于某字某词的平仄清浊，他言：“务头者，曲中平上去三音联串之处也。”虽有―定的实际操作价值，但把务头概念进一步缩小为韵律学上的技术术语。周维培先生论“务头”出处时，举出前人的“部头”说、“关耳”说、“喝彩”说、“自造术语”说、“歌场术语”说，并提出了自己的“行院术语借用”说。当今的“悟头”说等等。把务头或泛化、或别解，大家各执一词，在戏曲文人泛化后的务头云海中探索，迷茫在务头的云海中就在所难免了。

三、追问“务头”

王骥德把务头解释为“最紧要句字”。这即是音乐的“高潮”。现已成为大多数同仁的共识。进一步追问什么是“高潮”，“高潮”即是展示演员的高技能、技巧之处。如同十七、十八世纪的歌剧咏叹调，咏叹调是歌剧的高潮，咏叹调中的高音花唱部分是咏叹调的高潮，花唱段中的装饰音是花唱段的高潮。再进一步追问什么是技能、技巧，技能、技巧是技术的统称。如果我们追问技术是什么，那么我们也就在追问技术的本质了。对于我们的追问，任何人都知道有两个答案。一个答案是：技术是通达某一目的的一种手段。另一个答案是：技术是一种人的活动。关于技术的这两个定义是相互归属的，因为设置目的并采用达此目的的手段就是一种人的活动。一切都有赖于我们以正确的方式去处理作为手段的技术。再继续追问什么是手段，所谓手段，也就是某物因之出现并因此而完成的那种东西。凡有一个作为它的影响而产生结果的东西――即原因。只有继续追问务头产生的终极原因，才能揭开务头这一千古之谜。务头产生的终极手段是通过卖弄技巧、制造“高潮”，终极过程是吸引观众、引起“喝彩”，终极目的――终极原因是让观众慷慨解囊，敛钱是也。时至今日，在中原地区乡村集市的说唱、小戏、杂耍中仍是以乐曲的高潮处、表演的精彩处，观众把钱抛掷入演出场地或由演出人员手捧器皿穿梭于观众中敛钱。可见，表演的高潮与演员的敛钱是同时并存的两件事，二者存在因果关系，前辈们只在“果”――“表演的高潮”中探究务头，而未从“因”――“敛钱”中探究务头，实是方法论欠妥。以本人愚见，追问务头应从务头的产生原因为切入点，一旦使务头产生的原因明朗化，务头的定义将会显现。务头应是江湖艺人的“春点”，其具体含义是表演的高潮和敛钱。

综上所述，本人以为务头是江湖艺人从旧时行政机构的收税关卡――“务”借用发展而成的“春点”。务头的具体含义既是江湖艺人敛钱之处又是戏曲音乐的高潮之处。戏曲文人谈务头时，只注重戏曲音乐或词曲的发展关系而不谈敛钱之事，故而造成务头二字千古难明，也在情理之中。如果不从务头的“因”――江湖艺人的敛钱着手探究务头，而是只从务头的“果”――戏曲音乐的高潮着手探究务头，这种探究将是无休止的。