8道美味帮你催乳

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猪蹄含有丰富的蛋白质和脂肪，有较强的补血、活血和通乳的作用，能帮助新妈妈促进乳汁分泌。民间常用以治疗妇女产后缺乳症。

黄花菜黄豆炖猪蹄

原料　猪蹄1只，黄花菜30g，黄豆60g

做法

1.将黄花菜洗净，黄豆泡涨，猪蹄洗净切成两半备用；

2.将黄花菜、黄豆和猪脚一起放入煲中，加适量清水，放入葱段、姜片；

3.用旺火煮开后转小火焖1～2个小时，最后加盐调味。

猪蹄通草汤

原料　猪蹄1只，通草3g，葱白3段

做法

1.猪蹄洗净，切块备用：

2.将猪脚和通草、葱白一起放入煲内，加适量清水：

3.用旺火煮开后转小火焖1～2个小时，最后加盐调味。

海带中合碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，能预防贫血。新妈妈多吃海带，能增加乳汁中的营养，还可以促进下乳。新生儿吃了这种乳汁，有利于生长发育，防止呆小症。

海带排骨汤

原料　排骨250g，海带50g，姜片、葱段适量，盐、味精少许

做法

1.将海带发泡后，切成长方形备用；

2.排骨切断洗净，在锅中煮2～3分钟，捞出用清水洗净：

3.将排骨和姜片、葱段一起放入锅中，加适量清水煮沸；

4.加入海带，用旺火煮开后转小火焖1～2个小时，最后加盐和味精调味。

海带佛手汤

原料　海带60g，佛手10g

做法

1.将海带彻底发泡后，切成长方形备用：

2.将海带、佛手一起放入锅中，加适量清水煮30分钟，最后加盐和味精调味。

鲫鱼

鲫鱼合游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、钠、铁、磷等丰富的营养成分，有良好的催乳作用，对准妈妈身体恢复也有很好的补益作用。

黄豆芽炖鲫鱼

原料新鲜鲫鱼400g，黄豆芽200g，海带75g，葱、姜适量

做法

1.鲫鱼去鳞和内脏，洗净备用；

2.将黄豆芽用清水洗净，沥干水分；

3.将海带泡发好，洗净切成长方形；葱、姜切丝备用；

4.锅内加清水烧开，放入鲫鱼氽一下捞出；

5.锅内放油烧热，放葱、姜爆一下，放入鲜汤烧开；

6.汤开时把鱼、黄豆芽和海带丝放入，在烧开后改用慢火炖15分钟即可。

鲫鱼豆腐汤

原料　新鲜鲫鱼400g，豆腐400g，姜片、葱段适量，盐、味精少许

做法

1.将豆腐切块，用盐水渍5分钟，沥干备用；

2.鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐渍10分钟；

3.在锅中加油烧热，爆香姜片，将鱼两面煎黄；

4.在锅中加适量水，小火煮25分钟，再投入豆腐片；

5.煮熟后调味、撒上葱花即可。

蒲公英含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏和利尿的作用。此外还能解除消化不良和便秘，清净血液，帮新妈妈促进母乳的分泌。《本草纲目》中记载“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿。”

蒲公英茶

原料　干燥蒲公英75g

做法

1.将干蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英；

2.大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮1小时；

3.滤除茶渣，待凉后即可饮用。

蒲公英咖啡

原料　干燥蒲公英根

做法

1.用炒锅干炒根部，在炒焦前冷却炒锅；

2.用果汁机把根打成粉粒状，再用炒锅炒3次，去除腥臭味；

3.用滤茶器过滤蒲公英粉后，即可拿来冲泡。