澳大利亚新西兰考察随记(之一)
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来到浩瀚的南太平洋岸边，赤着脚，顶着南半球的天空，踩着细软的沙滩，踏着不断涌来的海浪，迎着洋面上吹来的微风，没有了旅行的劳顿，也没有了平日的纷繁……
南洋理工大学为了尊重中国人的传统习俗，在春节期间，专门为我们这个项目的学员放了一个多月的假，一方面回国和家人团聚，另一方面为撰写毕业论文搜集资料。2月16日返回新加坡后，第二天即按照学校的统一安排，赴澳大利亚和新西兰进行为期12天的学习考察，考察的内容主要是访问大学、企业和旅游业发展。17日晚9点10分，在新加坡樟宜国际机场，乘坐澳大利亚QANTAS航空公司的QF52航班，直飞澳洲第三大城市布里斯本，开始了这次难忘的澳新之旅。
2月18日
布里斯本(Brisbane)
飞机在万米高空经过6个多小时的飞行，越印度洋，穿澳洲大陆，行程6，000多公里，于早晨6点20分(有两个小时的时差)，降落在位于澳大利亚东海岸、濒临南太平洋的布里斯本国际机场。
澳大利亚位于南半球，在印度洋和太平洋之间，国土面积770万平方公里，是世界上最大的岛，也是世界上最小的陆地，南北距离3，700公里，东西4，300公里。按面积来算，为全球第六大国，仅次于俄罗斯、加拿大、中国、美国与巴西，但人口却少许多，约1900多万，平均每平方公里仅有2人。澳大利亚(AustraIia)一词出自拉丁语Terra，AustraIia，Incognito，意为“未知的南方大陆”。大约50，000年前，土著居民便来到了这里，是澳大利亚最早的定居者。1770年，英国航海家詹姆斯．库克(James Cook船长在澳洲大陆的东海岸(今悉尼)登陆，后采，澳洲便成为英国的殖民地，直至今天，澳大利亚仍是英联邦成员，总督由英国女王任命。澳大利亚人对库克船长有着特殊的感情，尊其为国父，在悉尼的海德公园里，塑有一尊高大的库克先生的雕像。曾有中国人于1 432年在当今的达尔文市登陆的记载，而十九世纪五十年代的淘金热才促使大量中国移民涌入澳大利亚。第二次世界大战后，由于当时劳动力短缺，澳大利亚大开国门，吸引大批来自北欧和欧洲中部的移民――先有来自荷兰、德国、斯堪的纳维亚诸国、捷克和波罗地海等国，后来则有来自南欧国家――意大利、希腊、马耳他、克罗地亚和塞尔维亚等国的人定居于此，所以，澳大利亚是一个名副其实的移民国家。值得一提的是，澳大利亚还被称为“世界先进科技的摇篮――诺贝尔奖的常胜军”，至今已有7位科学家获得诺贝尔奖，尤其是在生物科学领域有着骄人的成绩。他们的研究成果，对地球上每一个角落的人类生活都产生重大的影响，从原子吸收分光镜(Atomicabsorption spectroscope)到塑胶货币，从基因剪(Gene shears到盘尼西林的发明，澳洲的科学家为全人类的生活进步创下了不可磨灭的功绩。
走出布里斯本国际机场，第一感觉是气候与环境和新加坡很相似，是一个清爽、洁净、充满绿色的城市。作为昆士兰州首府和澳洲第三大城市的布里斯本市有160万人口。由于处在南回归线以南，这里日照时间长，降雨多，一年365天，很少有严寒或酷暑。弯曲的布里斯本河流经市区，两岸景色秀丽，树木葱茏。沿河是错落有致的建筑，南半球规模最大、设备最完善的皇家医院就建于此。1988年，为庆祝澳大利亚建国200周年，布里斯本市主办了规模空前的世界博览会。现在，世博会旧址成了一个著名的旅游景点。布里斯本是一座崭新的现代化城市，也是一座有着古朴之风的城市。古老的基督教堂虽被夹在高楼大厦楼中间，仍不失其庄严。建于1930年的市政大厅也还保持着古色古香的欧式风格。市政厅前是乔治广场，绿树，草坪，游人，鸽子，现代与古典，自然与人类，犹如一首和谐、悠扬、美妙的音乐。
我们在布里斯本的主要任务是访问昆士兰大学(The Unive rsity ofQueensland)。昆士兰大学是一所州立大学，成立于1910年，在澳大利亚39所大学中排名第五位，是规模最大和质量最好的大学之一。目前的在校生人数有33，000多人，其中，来自100多个国家和地区的留学生有6，500多人。我们访问的是昆士兰大学经济学院，学院安排经济学教授克莱姆・提斯戴尔(CIemTisdell)先生为我们作一场专题演讲，题目是《全球化条件下中国与澳大利亚旅游业的发展》，由我们的领队刘云华博士亲自做翻译。
克莱姆教授首先对旅游业在一个国家经济和社会发展中的重要作用进行了论述和分析。他认为，旅游业的发达与否，标志若一个国家的经济发展水平和向世界开放的程度。中国从1949年到1977年的28年间，主要是搞阶级斗争，没有真正的旅游业，来自外国的游客很少。1978年以后，特别是90年代以来，随着改革开放政策的推行和国际环境的变化，中国的旅游业有了快速的发展。克莱姆教授引用“世界旅游组织”提供的数据显示，2003年进入中国的外国游客人数居世界第五位，中国旅游业直接就业人数占总就业人数的1．9％(澳大利亚为5．3％)，旅游业对GDP的直接贡献率为2．3％(澳大利亚为5．1％)。
这位大胡子教授在演讲中还阐述了这样几个观点：
――旅游业是能够创造就业岗位的产业，中国人口多，在制定产业政策时更要充分考虑这一点。印度近年虽然经济总量增加较快，但没有增加就业。
――影响旅游业的各种因素比较多，基础设施因素如交通、通讯条件；外部因素如国际政治环境；短期因素如战争、灾害等；长期因素如汇率，如果人民币升值，旅游业就会受到打击。
――澳大利亚旅游业的年增长率近10年来一直保持在10％以上，其原因一是澳元的贬值，二是政府的强力推动和扶持，三是交通的便利，四是和新西兰的连带作用，五是外国游客多是组团来，不是单个来，而这一点恰恰很重要。
――旅游业是垄断竞争下的均衡，正如著名经济学家约瑟夫・熊彼特(Joseph．Schumpeter，1883--1950)所言，资本主义之所以发展得这样庞大，并不是因为完全竞争，而是因为垄断竞争。太过激烈的竞争，对经济发展并不是好事，可能对眼前有好处，但对长期是不利的，这就和生态一样，要保持一个合理的平衡。
教授精彩的演讲，使同学们享受了一顿精神大餐，大家纷纷和这位和善的长者合影留念。克莱姆教授也对这些来自中国的学子们友好而热情，并盛邀我们和学院几位教授共进午餐。大家吃着汉堡包，喝着冰水，互相交流着，来到澳洲的第一天就在这浓厚的学术气氛中愉快地度过了。
2月19、20日
黄金海岸(Gold Coast)
出布里斯本市，沿东海岸驱车南行80公里，即到达同属昆士兰州管辖的著名海滨旅游城市黄金海岸(G0IdCoast)市。听到“黄金海岸”这个词，自然就产生一种亲切感，因为我们中国秦皇岛市昌黎县的海滨，也叫做“黄金海岸”，一个濒临南太平洋，一个处在渤海之滨，算是有缘吧。
我们下榻在离海边不远的Court―yard酒店，为方便记忆，同学们按其读音称之为“烤鸭”酒店。黄金海岸是一座充满魅力的城市，浩瀚的南太平洋以她宽广的胸怀，将这个风景如画的度假胜地环抱在其中。这里四季如春，阳光灿烂，空气清新，年平均日照时间300天以上，年平均气温为25℃。
这里有70公里景色怡人的海岸线，有40多个有专业救生员巡逻服务的金色海滩。一尘不染的沙滩足有百米之宽，碧蓝碧蓝的海水清澈见底。这里拥有190平方公里的澳洲最大海域，是闻名世界的“冲浪者天堂”(Surfers Paradise)，自1936年以来，经常举办世界冲浪大赛，不断有冲浪者来此享受弄潮的乐趣。这个仅有40多万人口的城市，80％的居民从事服务性行业，因为这里拥有600多家档次不同的酒店和旅馆，从超五星级酒店(也称六星级酒店)到廉价的汽车旅馆、背包旅馆，从各类公寓、度假村到流动汽车屋公园、丛林小木屋，可满足游客不同层次的需求。有500多家大小餐馆，除本地食品外，中国菜、法式大餐、日本料理、意大利美食、韩国烧烤等应有尽有。有3，500多家时装精品店、珠宝店、画廊和国际名牌专卖店。有63个高尔夫球场。还云集了南半球最多的主题公园，华纳电影世界、海洋公园、梦幻世界、野生动物园和探险之旅等22个景点，每年要接待490多万来自世界各地的旅游者。黄金海岸市还有两所大学，一所是私立邦德大学(BondUniversity)，另一所是格里菲斯大学黄金海岸校区，该校的“旅游酒店管理专业”即设在这个校区。
白天，我们参观黄金海岸市Riviera游艇制造厂，这是澳洲最大的游艇制造企业之一，年产游艇420多艘，最低的每艘售价几十万澳元(1澳元折合人民币约6．2元)，最高的每艘售价200多万澳元，产品60％销往美国。这家工厂拥有员工1，000余人，员工的年薪为3万～4万澳元，据陪同人员讲，澳大利亚蓝领的年收入一般都在这个水平。工作人员向我们详细介绍了工厂的生产情况，并引导我们考察了游艇制造的各道工序，从制作模坯到成品出厂，一艘游艇要经过36道工序，且用料和制作非常讲究。游艇上有客厅、餐厅、厨房、卧室、卫生间、露天看台，生活、休闲设施一应俱全，难怪价格如此昂贵。据介绍，买了游艇以后，一般要停放在一个游艇俱乐部，俱乐部根据游艇的档次，每月要收取几千到1万多澳元不等的管理费用，不仅要买得起，还要养得起，所以，非有钱人不敢问津。在澳大利亚，拥有私人游艇的人家约10％。
接下来，游览海洋公园和华纳电影世界。黄金海岸独特的地理环境为海洋公园提供了近乎完美的自然条件。娴熟而惊险的划水表演体现了当地丰富的海滩文化。巨大而调皮的北极熊在仿北极极地的环境中悠然自得。善解人意的海啄为人们献上一出花样百出的表演。滑稽的海豹不时惹得游客开怀大笑。华纳电影世界被誉为黄金海岸的小好莱坞，1991年由美国华纳电影公司投资兴建，里面所设项目足够玩儿上一天的时间，诸如动感电影、惊险幽灵船、金牌警官爆笑剧、旋转过山车、大型花车表演等。我注意到，在每个游玩景点，都附设有相关的纪念品售卖店和食品店，玩儿过景点，还要让你掏钱购物，这一点和在美国看到的迪斯尼乐园、好莱坞有异曲同工之妙。
晚上，安排的是黄金海岸市夜游。第一个项目是参观澳洲当地人的家庭。据说这是市政府当局新推出的一个旅游项目。由市民自愿报名，旅游局筛选后予以确定，并给予适当补贴。我们参观的这户人家是一个中产阶级家庭，年收入在10万澳元左右。全家4口人，夫妇两个和一儿一女。丈夫叫Nou，50岁，在一家旅游汽车公司上班。妻子叫Cary，是专职太太。两个孩子均已超过18岁，自己另过，节假日才回家来看望父母。澳洲人的习惯，孩子成人以前，父母尽心尽责照顾好，18岁以后即独立生活，如仍和父母同住，则会被人耻笑。这家住的是紧靠河边的一栋别墅，上下两层，750平方米，前后两个院，前院有一游泳池，顺台阶而下通向河边有一个小型码头，停靠若一艘小木船。后院是花园，一棵大树下摆放着桌椅，可以看到清澈的河面。优美的环境如同一幅 美丽的风景画。主人热情而友好，还和来访的客人合影留念。据有关人士介绍，澳大利亚的中产阶级家庭约占50％左右，况且地广人稀，住别墅已不算是奢侈。
夜游的第二个项目是乘游船观赏市区运河两岸的夜景。这条古老的运河由海水倒流而形成，看上去更像是一个海湾，水面很开阔。河的两岸都是别墅式豪宅，据说每栋豪宅的起价均在200万澳元以上，大多是悉尼或世界各地的富商和明星大腕买来供度假之用的。惟有一栋是一平民百姓所有。这是当地的一个老卡车司机，平生喜好购买彩票，令人惊奇的是这位老先生每次郜能中奖，其中有两次中了头等大奖，一次是700万澳元，另一次是500万澳元，于是就在这黄金地段的富人区买了一栋别墅。而媒体不相信有此奇事，一家电视台前来采访，并让他当场抽奖试试手气，结果老头儿又抽中了一辆“奔驰”轿车，不能不令人瞠目。
笫三个夜游项目是品尝袋鼠肉。澳大利亚是袋鼠的故乡，据说全国有1．5亿只袋鼠，且繁殖能力很强，并非珍稀动物。澳国的国徽上标有两种动物，左边是袋鼠，右边是鸸鹋，取勇往直前之意，因为这两种动物只会往前跑，不会向后退。我们来到一家香港人开的中餐馆，叫做“第一楼海鲜酒家”，墙上张挂了许多中国字画。大家落座后，店家很快就端上来一大盘“葱爆袋鼠肉”，吃起来味道香嫩可口。据老板讲，本地人一般喜欢吃煮得很老的袋鼠肉，而初尝者最好是吃烧得较嫩的，如再浇上点辣椒油，则会更加爽口。今天在这“第一楼”，又实现了一个平生的“第一次”。
回到“烤鸭”酒店，已是晚上10点多，刚坐下，同学老梁过来，邀我们到海边去散步，即和同屋的洪波一起，来到浩瀚的南太平洋岸边，赤着脚，顶着南半球的星空，踩着细软的沙滩，踏着不断涌来的海浪，迎若洋面上吹来的微风，没有了旅行的劳顿，也没有了平日的纷繁……我们边走边聊，不知不觉时间已到凌晨1点，即往回返。只见街头的餐馆和大排挡里，仍有许多人在喝啤酒，且多是当地人。原来，今天是澳洲人发工资的日子。一般澳大利亚的蓝领都是每周四发薪(周工资制)，而他们从无存钱的习惯，发了工资就去下馆子，痛痛快快地吃喝玩乐几天，把钱花光，下周再挣。所以有人说，澳洲人一周的前四天是奴隶，后三天是神仙。而华人往往是发了工资立马存入银行，日积月累，就会积攒下一笔可观的钱财。这就是东西方观念的一大差异，当然，这也是和不同的社会福利保障制度紧密相关的。