浙菜:宋嫂鱼羹

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主厨拜年

非常高兴与广大读者及用户又共同度过了成长与收获的一年。值此新春佳节之际，中国惠普公司谨祝《中国计算机报》的读者们新春快乐，阖家幸福！

――惠普公司全球副总裁 孙振耀

品味

浙江是著名风景旅游胜地，浙江菜也如景，不少名菜都来自于民间，文化色彩浓郁是浙菜一大特色。以宋嫂鱼羹为例，相传宋朝时汴梁人宋五嫂以制作鱼羹出名。一次，宋高宗赵构品尝了她做的鱼羹，大加赞赏。此菜因而名扬全国，至今已有800多年历史。因其色泽悦目，鲜嫩，味似蟹羹，故又称“赛蟹羹”。创立于1939年的惠普公司，同样有着深厚的企业文化底蕴，“惠普之道”至今仍然对全球企业界有着较大的影响。惠普公司在中国也已经走过了20年的历程。

主料 主推产品

惠普移动解决方案中心以特种卡车为载体，将续写传奇，创新体验；渠道策略到位，PC表现将更出色；高调进入手机市场，商务品位，强大功能；在打印机领域，将用突破性的SPT技术再立打印里程碑。

辅料 成就回顾

在中国惠普成立的第20个年头，成功地执行了全球战略，持续创新，持续发展，调整运营结构，稳步保持了两位数的高速增长。惠普在向着营收与盈利共同提升的道路上前进了一大步。

佐料 企业文化

“惠普之道”是惠普独特的企业文化，它包含了七个核心价值：我们热忱对待客户，我们信任和尊重个人，我们追求卓越的成就与贡献，我们注重速度和灵活性，我们专注有意义的创新，我们靠团队精神达到共同目标，我们在经营活动中坚持诚实与正直。

烹饪 新年战略

在已经开始的2006财年，中国惠普将继续执行全球的既定战略，并将致力于实现营收和利润的同步提升。在渠道策略上，惠普渠道将把中国市场分成八个大区，一个大区设一个总。在一级市场，惠普仍然采用传统的IT渠道，而在三四级市场，惠普会结合当地的渠道。要想在中国做到海量销售，要考虑的重要条件之一，就是靠近当地传统，用国际品牌、本地销售来达成销售目标。

游食八方

澳门与葡国生蚝

澳门渐渐褪掉葡萄牙的影子，但经典的万国建筑与葡国菜仍然留了下来。葡国菜口味清淡，量少精致。把土豆泥放到原只生蚝上一起h，两者的味道相互渗入，有意想不到的效果。