小麦―小辣椒―芝麻高效栽培技术

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摘要 主要介绍了小麦―小辣椒―芝麻高效栽培模式，包括整地、品种选择、播种育苗、田间管理、收获等方面内容，以供参考。

关键词 小麦；小辣椒；芝麻；套种；栽培技术

中图分类号 S512.1；S641.3；S565.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）14-0033-01

为充分利用地力资源，解决粮经油争地的矛盾，提高复种指数，特推行小麦套种小辣椒及芝麻一年三种三收的高效栽培模式。运用该栽培模式，小麦、小辣椒、芝麻的产量分别为6 000、 5 250、 600 kg/hm2，收入6.75万～7.50万元/hm2，经济效益得到了提高。

1 种植方式

播种小麦时，以80 cm为一带，种2行小麦，行距20 cm，留60 cm空档；次年5月上旬，在空档内定植2行小辣椒，行距40 cm，定植12万株/hm2；小麦收获前，每隔4行小辣椒播种1行芝麻，留苗3.00万～3.75万株/hm2。

2 栽培技术要点

2.1 选用优良品种

小麦宜选用早熟品种，如郑麦366、周麦22等；小辣椒应选择抗病性强的高产优质品种，如三鹰八号、天问二号等；芝麻宜选择耐渍抗病高产的单秆型品种，如漯芝16、漯芝21等。

2.2 整地施肥

选用有机质丰富、养分充足、排灌方便的壤土地块，10月上中旬播种小麦时，施用优质腐熟的厩肥30～45 t/hm2、复合肥（15-15-15，下同）750 kg/hm2 [1-2]。1月中下旬将空档处进行深翻，深度为20 cm，小辣椒定植前，在空档内施复合肥600～750 kg/hm2。

2.3 小辣椒育苗

2.3.1 建苗床及播种。小辣椒采用小拱棚阳畦育苗，一般在3月中下旬建苗床，每10 m2用200 kg腐熟的优质土杂肥过筛混入三元复合肥1～2 kg，加50%多菌灵0.25 kg，铺于苗床刮平踏实[3-4]。然后灌水，待水洇干后均匀撒播小辣椒种子150 g，覆细土0.5 cm，再喷洒封闭型除草剂（20%乙草胺），每2 mL对水1 kg施于5～8 m2内，而后覆膜。

2.3.2 苗床管理。苗床内温度应保持在25～30 ℃，待小辣椒苗出齐后，喷洒适量的阿米多彩（56%百菌清・嘧菌酯）防治猝倒病，同时白天注意放风。当小辣椒苗长至2叶1心时间苗，并适当炼苗。

2.4 芝麻播种

芝麻应适时早播。选用漯芝16、漯芝21等单枝型品种，在小麦收获前5～7 d播种为宜，最迟不晚于6月10日。播种过晚，出苗后小辣椒苗正处于团棵期，芝麻苗易受辣椒植株的荫蔽[5-6]。

3 田间管理

3.1 小麦的田间管理

3.1.1 肥水管理。由于小麦播种时底肥比较充足，相比常规种植群体较小，养分消耗有限，加之小辣椒定植前施用的基肥能起到双重作用，所以套种麦田春季一般无需追肥。撵墒播种的麦田，若播后一段时间仍没有降雨，初冬必须冬灌。对于冬季墒情充足的地块，无需浇水。小辣椒在定植及以后的浇水，亦能满足小麦中后期对水分的需求。

3.1.2 病虫防治。小麦病虫害主要有白粉病、锈病、赤霉病，蚜虫、粘虫等，对于病害可用“至亮”（30%戊唑・咪鲜胺）600 mL/hm2，对水450 kg/hm2喷雾；对于虫害，可用40%氧乐果800倍液450 kg/hm2喷雾防治。

3.2 小辣椒定植及田间管理

3.2.1 小辣椒定植。5月上旬将小辣椒苗随水定植于预留空档内，每档2行，行距40 cm，密度12万～15万株/hm2，摘后及时撒毒麸，确保一播全苗。

3.2.2 肥水管理。小辣椒定植后，小麦植株与之争肥水较严重，为保证其正常生长，此间应保持见干见湿，浇水后及时浅中耕可有效提高地温，蓄水保墒，增加土壤透气性，促进根系生长，同时消灭杂草。并在麦收前后追肥，施复合肥450～600 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。

3.2.3 植株管理。小辣椒植株长至12～14片叶应及时摘心，促其尽快分枝，以增加光合面积，搭好丰产骨架，避免二次结果，使成熟一致，提高产量和品质。

3.2.4 病虫防治。小辣椒病虫害主要有疫病、甜菜夜蛾、烟青虫、茶黄螨等，对疫病可用“百泰”（60%吡唑・代森联）800倍液喷雾防治；甜菜夜蛾、烟青虫可用5%甲维盐1 500倍液喷雾防治；对于茶黄螨可用2.5%阿维菌素3 000倍液喷雾防治。

3.3 芝麻田间管理

3.3.1 适时间定苗。芝麻苗有3～4片真叶时进行间苗。间苗时发现缺苗，要及时带土移栽。当芝麻长至12～15 cm时定苗，株距以13～16 cm为宜。

3.3.2 化学除草。在播种后3 d以内，用72%都尔乳油1 500 mL/hm2，加水稀释后均匀喷布于土表。土质黏重田块，应增加20%的用药量。

3.3.3 科学施肥。由于小辣椒田底肥充足，芝麻前期不再施肥。开花结蒴期是芝麻生长最旺盛时期，也是需肥高峰期，吸收养分约占总量的70%，必须增施化肥。追施尿素112.5 ～150.0 kg/hm2，蒴果期用0.4%磷酸二氢钾与0.2%硼砂混合液进行叶面喷施，约5 d喷1次，连喷2次。

3.3.4 打顶保叶。一般8月10日前后打顶。晴天下午用手摘除花序顶部生长点约1 cm。严禁掐芝麻叶食用，保证植株光合面积，促进养分运输，提高粒重及品质。

4 适时收获

对于小麦应在蜡熟后期一次性机械收获；小辣椒可在果皮深红有光泽、籽粒饱满时一次性收割晾晒，待果实脱水后采摘；对芝麻宜在大部分叶片枯黄脱落，籽粒呈现固有光泽时一次性收割打捆收获。

5 参考文献

[1] 刘燕，卜茂平，施大治，等.安乡县芝麻种植现状、问题及对策[J].作物研究，2015（1）：69-71.

[2] 何云超.小麦种植中提高效益的途径[J].南方农业，2015（12）：17-18.

[3] 栗如峰.小麦种植技术及病虫害防治技术研究[J].河南科技，2013|（18）：206.

[4] 张铭.小辣椒种植的土肥水管理技术[J].现代农业科技，2011（10）：149.

[5] 杨中华.晚茬小辣椒种植技术[J].河南农业，2011（11）：46.

[6] 王永宏，高桐梅，司马青焕，等.我国芝麻生产优势、存在问题及对策研究[J].河南农业科学，2010（12）：133-135.