梨园泰斗妙护嗓 人至耄耋声亦亮

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（本刊记者 谷红姣）“辕门外三声炮，如同雷震，天波府里走出来我保国忠臣……”每当背扎大靠、手舞令旗、威风凛凛的穆桂英唱起这个脍炙人口的段子，剧场里总会响起雷鸣般的掌声。扮相俊俏、嗓音宏亮，一招一式，铿锵有力，不知底细的人，很难相信舞台上的穆桂英竟然是位曾被称赞为洛阳牡丹的90岁老太太――梨园泰斗马金凤。

马金凤虽然已至耄耋之年，但声音却如年轻人一般，清脆高亢，刚健浑厚。是天生丽质？是刻苦训练得来？还是有什么保护嗓子的奇方？就让我们一起走近马金凤的生活。

戏曲舞台上的不老松

临近年关，洛阳的大街小巷，饭店商超，处处张灯结彩，一派越来越浓的过年景象，就连空气里也氤氲着浓浓的年味。穿过喜庆热闹的街道，记者来到了马金凤家中。她刚练完功，脸色红润，腰板硬朗，手脚利索，脸上微显细小的皱纹，看上去不过60岁，耳不聋，眼不花，谈起话来思路敏捷、头头是道。

“冻坏了吧，快喝杯热水暖暖身子。”马金凤很热情地把记者迎入了客厅，并在桌子上摆满了瓜子和糖果。“这不是快要过年了嘛，一大早就把年货给备齐了，可别客气，随便吃！”

“您老已经90岁了吧，耳不聋，眼不花，身体健朗，就像60岁的人。”马金凤很自豪地说：“我的牙一个没掉，一头黑发从没染过，还没戴过花镜，你看我那闺女都戴上花镜了。就在去年，我还能和梅兰芳的儿子在梨园春上同台演出呢！”马金凤脸上绽开了满足的笑容。

“我父母都是您的铁杆戏迷，我爱听您的戏。以前只是在电视和广播上听，还没现场听您唱过呢！”“这还不简单，来，我现场就给您唱个。”只见马金凤挽了挽袖子，清了清嗓子，迈开一小步，说唱就唱了起来“辕门外三声炮如同雷震，天波府里走出来我保国臣……”嗓音刚健浑厚、雄丽大方，唱念做打各个俱精，手眼身法步样样传神，记者不禁为其精彩演唱而喝彩。

据悉，马金凤自幼随父学艺，因刻苦好学，聪慧过人，很快崭露头角，被誉为“七岁红”。 1956年进京演出《穆桂英挂帅》轰动首都剧坛，并被誉为“真国色”的“洛阳牡丹”，老舍也曾赠诗赞美“大众喜颜开，洛阳金凤来。”其代表作《穆桂英挂帅》、《花打朝》、《花枪缘》在全国更是家喻户晓，久演不衰。

面汤是护嗓妙方

作为一个戏曲演员，嗓子是最重要的。当记者问起她有什么护嗓秘方时，马金凤哈哈一笑：“也没啥经验，就是一辈子不喝水！”“那……您……怎么？”记者感觉很不可思议。只见马金凤神秘地一笑：“我喝甜面汤！”

“说到它的由来，还要从我11岁时说起。当时我年纪还小，随着戏班四处演出，由于过度劳累，突然有一天嗓子变哑了。一个当地的老中医，给我开了个小单方，就是喝面汤，他还特别叮嘱我一定要长期坚持喝。”马金凤由笑转为严肃，认真地说：“从那时起，我这一生就没有离开过这个甜面汤，我每天喝两次面汤，早饭要喝一碗或两碗，晚场演戏之前，再喝点面汤，这一晚上都不再喝水。这个法子不但保护了我的嗓子，还保护了我的身体，不上火，不感冒。我这一辈子没有因为嗓子出毛病耽误过工作。”

“这甜面汤好做吗？”记者不禁追问。马金凤爽快地说：“这个很简单，我来教你吧！碗内放两勺面粉，加少量清水，快速搅拌，调成面糊，加水醒面五分钟，再搅拌，到能把面糊挑起来就可以了。等锅里的水煮开后，放入搅拌好的面。然后快速顺时针搅拌，千万别换方向，就能把面糊搅成丝，煮10分钟，再将搅拌好的鸡蛋加入锅中，一边煮一边用筷子搅，以免粘到锅，煮沸就行了。这甜面汤营养大，吸收快，病人肠胃虚弱，吃这个最好。我曾外祖母在60多岁时患重病，眼看不行了，每天就只能喝点儿甜面汤，谁料想，身体居然慢慢好起来了，从此身体一直很好，一直活到97岁呢！”（小麦是唯一跨四季的粮食作物，有养心除烦，健脾益肾，除热止渴之功效，鸡蛋则具有滋养阴津的功能。）

不吃荤腥和油腻

“您唱的戏都是大段戏，一唱就是几十句，一百多句，这要是嗓子发干了怎么办？除了喝面汤，可还有其它的办法？”

马金凤含笑回答：“嗓子不舒服就会唱岔音，所以嗓子很重要，要是鸡鸭鱼肉吃多了，嗓子，嘴就发干，嘴一发干，嗓子一发疵，对演出就不好。我平时烟酒不沾，鸡鸭鱼肉也很少吃。酸辣咸甜冷热的东西也很少吃，不是不能吃，是忍着不吃，我这一辈子竟然不知道冰棍、冰激凌是什么滋味。”

“这也不能吃？”记者很不解，“一辈子都没有尝过？”马金凤很坦然地说“是啊，实际吃了也不一定坏嗓子，我不怕那一万，就怕那万一，万一这一口吃的不得劲，从嘴上坏事，那划不来。”

王襄翠（马金凤助理）接过了话茬：“马老参加过很多宴会，可无论饭菜多好吃，只要对嗓子不好就不尝。在一次宴会上，东道主特意为她准备了珍贵的野生鲍鱼。但趁着客人出去接电话，她赶紧把鲍鱼给身边的人吃了。为了演好戏，她坚持吃饭只吃七成饱，因为她担心一吃饱，身子就不那么灵便了，声音也不会那么纯正了。”

正确使用嗓子

“马老师，您的嗓子这么好，是‘天生丽质’，还是……”马金凤很严肃地说：“我的声带先天闭合不好，1958年在天津演出时，人家那个音乐学院的人看了我的戏以后，专门研究我的发声，发现我的声带闭拢不是很好，按照音乐的那个要求啊，我不应该有这么好的效果，为什么我的声音这么好听，研究过来，研究过去，最后给我的答复说是属于技巧。”

马金凤接着说：“梅先生（梅兰芳）教我得学习别人的长处，不能勉强，嗓子有多高，还得留有余地，不能把它使完，嗓子比方有100分，就用它60、70分，让别人听着，不费劲，很自如，也很好听。对我来说，我的高音不好，我都是低音好，中音好。”

“您的嗓子一直以来都很好，您可遇到过演出前嗓子哑了的情况？”马金凤迟疑了一下，王襄翠却接上了话茬：“一次演出前，马老突然哑了，观众说‘我们都是奔着马老师来的，她不能唱，就到台上站站，让我们看看也行。’她很激动，让医生现场给她脖子上打了封闭，又用雾状消炎药往喉咙里喷。上场前还说不出话来，一站到台上，嗓子居然好了，一句戏词还没唱完，台下就响起了雷鸣般的掌声。整场戏下来，观众鼓了30多次掌。”

记者了解到，年逾古稀、儿孙满堂的马金凤，本可以轻轻快快守在儿孙跟前颐养天年。但她仍保持着充沛的热情活跃在豫剧舞台上，虽八方奔波，却兴致不减。另外，她还以一个艺术家的无私胸怀，甘当绿叶，收广收弟子，兴办学校，带出了王文慧、柏青、关美丽、秦晓萍、刘淑芹等一批又一批优秀表演人才，为豫剧的发展做出了不可磨灭的贡献。

采访结束，临行前，马金凤赠送记者一盘她的经典唱段光碟，紧握着记者的手，一再叮嘱，“戏曲是我国的文化精粹，希望多关注戏曲及戏曲爱好者。”

马金凤虽没有天生的好嗓子，但从小就坚持喝甜面汤，不吃油腻，正确用嗓，并从未间断，正是这三样法宝让她在保护嗓子的同时，也保护了自己的健康。其实护嗓健康并不难，贵在坚持。最后衷心地祝愿马金凤能在豫剧大舞台上走得更远、更好。