长寿之乡探秘

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到目前为止，获得“中国长寿之乡”称号的地区，有广东佛山三水区、四川彭山县、四川都江堰市、广西巴马县、广西永福县、湖北钟祥市、湖南麻阳县、河南夏邑县、江苏如皋市、江苏太仓市、山东莱州市、山东文登市、海南澄迈县等。这些长寿之乡大多有一个共同特点，即靠近江河或山泉。

长寿是人之所愿，但水土好是长寿根基。曾有研究机构编制了全国百岁老人超过2/10万的县域分布图，并勾勒出了全国5个长寿带。这些县域主要分布在珠江、长江、澜沧江流域。饮水质量好和水土、食物富含硒，是它们的共同特点。

我国四川安康、湖北恩施等地，是世界闻名的富硒区，广西巴马、安徽石台也是富硒土壤。我国许多长寿之乡，不仅水土富硒，而且空气清新、风景清幽、植物丰茂，加上叮咚泉水，简直就是“世外桃源”。

到目前为止，广东三水每10万人百岁老人就有21位，大大超出中国和联合国关于长寿之乡的标准。中科院地理科学与资源研究所收集的三水土壤、饮用水、粮食样本，发现此地硒、锌等元素十分丰富，专家一致认为这是三水人长寿的根本因素。最近佛山市“十大长寿之星”评选，最长寿的几位都居住在三水盆地内。

广东蕉岭县多宝水库附近种植的多宝红茶，富含硒元素，每公斤红茶含硒5.39毫克，远超农业部富硒0.25毫克/公斤的标准。多宝村现有1 100多居民，从没查出癌症病人，该村征兵、升学均未检出乙肝患者，这都是硒的功劳。

广东梅州瑞山的山泉，也是世间宝水。当地村民进山从不带水，都是直接饮用山泉。检验发现，这里的山泉水质是难得的弱碱水，且富含微量元素硒。喝山泉水的当地人，很少出现肚子痛的现象。曾患有糖尿病的当地村民，从城市回到瑞山居住8个多月，糖尿病症状竟完全消除。有几位外地来瑞山的员工，先前鼻炎非常严重，在瑞山工作一段时间后鼻炎消失。瑞山洲瑞镇有1.8万人，80岁以上的老人1 600多人，约占9%，比例如此之高，非常少见。

作为世界五大长寿乡之一，广西巴马百岁以上寿星占人口的比例之高，为世界之首。据调查，巴马人长寿与盘阳河的水质有关。盘阳河的水都是小分子团、负电位、弱碱性还原水，河水经过数千米的伏流才露出地面，从不同的地层中融入了大量有益于健康的矿物质和微量元素，对于提高机体的抗病能力，促进新陈代谢和保持人体平衡有重要作用。更为神奇的是，每年有许多身患癌症、饱受化疗和病魔摧残的朋友从各地赶往广西巴马，在那里每日结伴散步、游玩、劳作、锻炼，长则住一年两年，短则半年，身体竟然渐渐好转。

江苏地质调查研究院对江苏如皋地区白蒲镇的土壤测试显示，每千克土壤中，碘、锌、硒的平均含量分别达3.3毫克、57.3毫克、0.047毫克，明显高于周边地区。调查还显示，如皋地区沉降物中重金属含量处于全省最低水平。这种优良的水土环境，加之良好的饮食习惯，使得如皋地区成为全国闻名的长寿地区。

海南省三亚市的南山村，是全省著名的长寿村。这里森林覆盖率高，空气中的负离子含量高，降尘少，粉尘浓度低，紫外线强。4 500人中有10位百岁寿星。

湖北武安艾蒿坪村，位于武安市西北摩天岭脚下，村民世代长寿，寿命均在85岁以上。该村附近有一股清冽甘纯的泉水，从山岩之中喷涌而出，汩汩流淌，泉水中富含硒和中草药成分，村民们常年饮用，少病益寿，故称“长寿泉”。

硒元素是人体抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，被国内外医药界和营养学界誉为“生命火种”，享有“长寿元素”“抗癌之王”“心脏守护神”等美称。据专家考证，人体需终生补硒，7岁以上的人群，每日需50毫克的硒。人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，实现细胞抗氧化，有效延缓衰老。生活在缺硒地区的人，可通过补充富硒食物补硒。常吃富硒米、富硒面、富硒鸡蛋、富硒茶、富硒盐、富硒酱油、富硒醋等，也能达到健康长寿的目的。