养猪生产中如何应对热应激
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摘要：近年来随着养猪业集约化规模化的发展和全球性气温的普遍升高，热应激越来越严重。因此探索热应激发生机理与有效解决方案对指导生产实践有十分重要的意义。
关键词：热应激原因；热应激影响；热应激控制
1热应激发生的原因
“应激”由加拿大病理专家定义为：动物机体对热应激源的非特异性防御应答的生理反应，其实质是指环境温度超过等热区中的舒适区上限温度所致的非特异性反应的总和。猪属恒温动物，存在一个等热区，在这个范围内，猪借助于物理调节维持正常体温。当环境温度超过等热区中的舒适区上限值时，即出现热应激。
猪皮下脂肪厚，汗腺不发达，体内热能散发较慢，不善于通过皮肤蒸发散热来调节体温，因此猪很不耐热。不同饲养阶段的猪均有其最适温度，而且随体重和年龄增加而下降。在最适环境温度范围内，猪的产热和散热维持动态平衡，因此猪的体温保持恒定。长期暴露在高温下的猪，过多的产热蓄积在体内不能散出，则易使体温居高不下，导致猪的神经内分泌系统发生变化，引起热应激。
2热应激对猪的影响
2.1猪的最适温度范围
生产中不同类型猪的环境温度范围见表1。
2.2热应激对猪繁殖力的影响
2.2.1热应激对公猪的影响。公猪对热应激最为敏感。当环境温度高于27～30℃时，公猪就会发生热应激。高温环境中的公猪下降，中数减少，活力降低，畸形比例增加。这种影响一般在遭受高温作用1～2周内表现出来，高温作用停止后至少要经过55～60d才能完全恢复正常。由于热应激有滞后效应，如果公猪在受到热应激以后的2～6周配种，那么公猪的配种成功率和与配母猪将来的产仔数都会降低。
2.2.2热应激对母猪的影响。
① 影响母猪繁殖性能，仔猪成活率降低。高温使母猪卵巢机能减退，卵泡发育障碍，排卵数减少，所以母猪受胎率降低。我们统计了我区30个猪场3a的繁殖记录，发现在平均周内气温32℃以上配种的母猪，不孕和重复的达19.70%，而在32℃以下配种的母猪，不孕和重复者为12.70%。
② 易感染疾病，采食量下降 热应激使妊娠期母猪分娩过程延长，母猪体力消耗过大，抵抗力下降，加上产程长，产道开放时间长，因此增加了感染的机会。热应激使母猪采食量明显减少甚至拒食。
2.3热应激对仔猪和育肥猪的影响热应激使猪只免疫功能和健康水平下降。哺乳仔猪因母猪泌乳量降低或因发生MMA而发生腹泻，高温、高湿使腹泻加剧；中、大猪食欲下降导致生长速度缓慢，饲料转化率降低，并易发生回肠炎、猪痢疾、结肠炎和中暑，治疗不及时可导致死亡。
3热应激的控制
3.1改善猪舍外部环境
3.1.1做好猪场的绿化工作通过在猪场道路两旁和猪舍之间种植高大乔木，栽种葡萄等藤蔓类植物，让其藤蔓爬满凉棚遮荫，可降低夏天热辐射60％～80%，降低猪舍环境温度3～4 ℃。同时,场区种植牧草,减少水泥地面所占的比例,以调节和改善场区的小气候环境。
3.1.2加强隔热设计。猪舍上部设有天棚等隔热材料,屋顶采用彩钢板＋塑膜＋聚氨酯板＋塑膜的绝热层，猪舍墙壁采用夹壁墙设计，中间放置聚氨酯板隔热层，以减少阳光对猪舍的辐射。
3.2改善猪舍内部环境
3.2.1湿帘风机降温。湿帘风机降温系统是效果比较理想的一种降温方法:当湿帘厚度为12cm，过帘风速为1～1.20m/s时，湿帘降温效率为81%～87%，可使舍温降低5～7 ℃。空气越干燥，温度越高，经过湿帘的空气降温幅度越大，效果越显著。
3.2.2喷雾。猪舍内安装自动消毒喷雾设备，每间隔30min连续喷雾20s，喷雾时不关闭风扇，通过风的流动降低猪舍内的局部温度。
3.2.3通风。打开门窗自然通风或采取机械通风，促进空气流动，不但可将猪舍内污浊的空气向外排出，还可有效降低空气湿度，带走舍内热量。也可以将蒸发冷却后的凉爽空气导入公猪舍降温，这种做法在猪场日渐增多。
3.2.4戏水池。公猪和育肥猪的降温也可用戏水池。戏水池的水深以20～40cm左右为宜。每天更换2次地下水，水温以25 ℃左右为宜。
3.3加强饲养管理
3.3.1保证充足的饮水。在高温情况下，猪以蒸发散热为主，保证充足而清凉饮水是有效的防暑措施之一。一方面是保障蒸发散热的水分需要，另一方面清凉饮水在消化道内升温也可使机体降温。
3.3.2减少饲养密度。猪群过大和饲养密度过高，均可加重热应激，因此，应根据实际情况，适当减少饲养密度。
3.3.3科学饲喂。猪生活在最适温度范围之外时，其食欲与采食将受到影响。为此，夏季喂猪宜在每天气温较低时（如早晨或夜间）饲喂，中午不喂或少喂,可喂食盐水和青绿饲料。把干喂改为湿喂或采用颗粒饲料，可增加猪采食量。
3.3.4调整猪的营养。高温条件下，猪为了减少体增热，减少散热负担，势必会减少采食量，造成蛋白质等营养物质摄入不足，从而影响猪的生长发育。选择适口性好、新鲜质优的原料配合饲粮，适当降低高纤维原料配比，控制饲粮粗纤维水平，以减少体增热的产生。
3.3.5防饲料霉变。猪对霉菌毒素、变质饲料敏感。在高温、高湿季节，猪饲料中加入诸如“丙酸钠”等霉菌毒素处理剂，可有效防止饲料中的霉菌毒素危害猪群的健康。饲养员每天下班前应对母猪食槽的残留饲料进行清理，以防母猪采食酸化变质饲料。
3.3.6卫生消毒。夏季高温、高湿环境有利于病原微生物的大量繁殖，增加了猪病的感染机会。因此，夏季必须重视猪舍内外及猪体表的清洁卫生和消毒工作，及时清除粪尿、减少氨气。
3.3.7防病治病。夏季热性猪病多数有混合感染，容易误诊，猪场兽医工作人员应抓住主因，标本兼治，抗菌抗病毒抗虫并举。在猪群中个别出现热性病时，全群饲料中添加药物进行预防，以防整群发病。饲料或饮水中加入适量的清热解暑、生津止渴的药物，以预防中暑。应用氯前列烯醇把分娩时间调整到上午凉爽的时间进行，可缩短产程，减少弱仔和死胎的比例，也可提高母猪的体质。