补充番茄红素对篮球运动员大强度训练后免疫机能的影响

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摘要：在三周大强度训练期间给8名篮球运动员补充番茄红素15 mg/d，并通过与对照组8名篮球运动员进行对比研究。通过研究发现服用番茄红素的运动动员较不服用番茄红素的运动员NK细胞、CD4+、CD8+等指标未发生下降，反而出现了水平的提高。说明在大强度训练期间补充番茄红素可以有效地防止运动员免疫机能的下降，保证运动员的身体机能良好，能够更好地投入训练。

关键词：篮球； 大强度训练； 番茄红素

中图分类号：G804.7文献标识码：A文章编号：1007-3612(2008)03-0351-03

篮球运动是在高对抗的过程中进行比赛的，因此在平时的训练中要经常进行大强度的训练。但是大强度训练可以引起运动员机体免疫功能的抑制，从而使机体发生感染的危险性成倍增加，尤其是上呼吸道的感染。这样会导致运动员的运动能力的下降。

番茄红素是目前运动领域使用较为广泛的抗氧化剂，在最近医学研究表明番茄红素也是一种较好的提高免疫能力，预防免疫能力低下的营养品。但是目前在体育科研领域对于服用番茄红素对大强度训练期间运动员免疫能力的影响的研究还处于空白。本研究就是通过给大强度训练期间的篮球运动员服用番茄红素并测试其相关的免疫指标，研究其对运动员在大强度训练期间对免疫能力的影响。以此为预防大强度训练期间运动员的免疫能力下降提供一个新的途径，为更好地保证大强度期间运动员的训练提供一个实用的方法。

1研究对象与方法

1.1研究对象

研究对象为16名篮球队运动员，平均训练年限(4.0±2.6)a。将16名运动员随机分为两组，两组队员在训练年限上没有显著性差异。分组情况见表1，两组队员在身体情况上不存在差异。

1.2研究方法

1.2.1实验法

1.2.2.1实验时间及条件实验的时间为三周的大强度训练，每周训练6 d。

1.2.2.2服用番茄红素的方法实验组运动员每天服用一粒含有番茄红素15 mg胶囊，持续三周，其它训练条件不变。对照组运动员服用不含番茄红素的安慰剂胶囊一粒（淀粉组成），其它训练条件不变。

1.2.2.3取样时间与测试方法在实验期间每周日的清晨7点空腹，取安静状态采肘静脉血2 mL，肝素抗凝10 U/mL。然后再取100ul全血，加入FITC-CD4 PE-CD8 Cy5PE抗体(IMMU-NOTECH公司)，避光孵育15 min溶血固定。以前向散射（FSC）和侧向散射（SSC）的dot-plot二维图区分细胞群，开窗于淋巴细胞群，使用流式细胞仪（Beckman Coulter Epics XL）作双色以及三色荧光检测，计数外周血T细胞亚群（CD4+、CD8+）和NK细胞。

1.2.2数理统计法将所有实验的有效数据输入计算机采用SPSS11.0统计软件包进行统计学处理，数据以平均数±标准差表示，采用独立样本T检验，p

2结果

从表2、表3中可以看出，在进行了一周的大强度训练之后实验组运动员的NK细胞值、CD4+、CD8+与CD4+/CD8+的值与对照组之间无显著，实验组结果略微高于对照组。

在大强度训练进行两周后，服用了番茄红素的实验组运动员NK细胞水平、CD4+、CD8+与CD4+/CD8+的值与第一周比较有一定程度的增加但与第一周比无显著性差异。同时间的对照组运动员的NK细胞水平、CD4+、CD8+和CD4+/CD8+的值与第一周的值相比均出现一定程度的下降；与实验组运动员相比，指标的值出现显著性下降。

在第三周大强度训练之后测得的结果表明，实验组运动员的NK细胞值、CD4+、CD8+与CD4+/CD8+的值进一步提高，第三周各指标的值与第一周各指标的值相比出现了显著性地增加，同时其第三周的测试结果也显著高于对照组运动员。对照组运动员的免疫机能在第三周持续降低，所有指标值均较第一周的测试结果均出现了显著性的降低。

3讨论

大多数的研究表明高强度训练产生应答的结果是造成免疫指标的下降，包括淋巴细胞数量的减少，功能的抑制；NK细胞功能的下降。李香花等研究表明，大强度运动导致运动员T淋巴细胞活性降低，重复训练后，机体免疫功能没有足够时间恢复，而使免疫功能进一步下降，导致运动员感染率上升。衣雪洁的研究表明大强度运动可以影响抗体的合成、淋巴细胞增殖及NK细胞的细胞毒作用。当其浓度过高时，则对人体的免疫功能起抑制作用［1～4］。本研究的结果支持了以上观点，对照组的NK细胞值、CD4+、CD8+值在三周的大强度训练期间逐周降低。而CD4+/CD8+的值在训练后期也出现了明显的下降，表明运动员的免疫机能出现了显著抑制。这表明大强度训练使得机体的免疫功能被抑制，机体免疫能力下降，运动员有感染疾病的危险。

3.1.1大强度训练对NK细胞的影响以及服用番茄红素后的变化NK细胞是一群不依赖于抗原刺激和致敏，NK细胞的数量和活性是反映机体免疫系统功能的重要指标。通过本研究的结果看，持续三周的大强度训练使得未服用番茄红素的对照组运动员的NK细胞值下降，并且随着时间的推移下降的幅度增大。这主要是由于大强度训练导致体内自由基水平大幅度提高，使得机体的免疫细胞受到了自由基的攻击而导致其失去免疫功能；以及大强度运动时β-内啡肽分泌增加，可以影响抗体的合成、淋巴细胞增殖及NK细胞的细胞毒作用［5］。

而每天服用15 mg番茄红素的实验组运动员的NK细胞水平并没有下降反而出现了增加。这是由于番茄红素具有一定的抗氧化性，使得免疫细胞少受因大强度训练而产生的自由基的攻击，保持细胞结构的完整性，从而防止免疫能力下降；另外番茄红素可直接刺激运动员机体的免疫功能，使得NK细胞的功能得到增强，从而使得NK细胞水平升高。这就使得NK细胞的水平不仅没有降低反而提高，防止篮球运动员因大强度训练而导致的免疫机能被抑制。

3.1.2大强度训练对CD4+和CD8+细胞的影响以及服用番茄红素后的变化CD4+，CD8+分别是T淋巴细胞的一个亚群，可直接作为效应细胞特异地杀伤被病原体感染的靶细胞。两种T细胞亚群比例失调会产生免疫抑制作用［6］。从研究的结果看，未服用番茄红素的篮球运动员在三周的大强度训练期间CD4+与CD8+两类T细胞水平均出现下降，CD4+的变化要较CD8+显著，从而导致了免疫能力的抑制。这是因为CD8+在免疫反应上不如CD4+灵敏［7］。大强度训练使得CD4+、CD8+细胞水平下降主要是因为大强度训练期间机体产生的大量的自由基不断地攻击免疫细胞，破坏免疫细胞膜使得其丧失了免疫功能。另外，大强度训练改变了机体的激素分泌水平，使得皮质醇的分泌增加导致β-内啡肽分泌增加，影响抗体的合成、T淋巴细胞增殖。

每天服用15 mg番茄红素的实验组运动员的CD4+、CD8+细胞的水平不仅没有下降却逐步增加。这一方面是因为番茄红素的抗氧化作用使得大强度训练产生的自由基对免疫细胞的攻击减弱，另一方面是因为促进T、B淋巴细胞增殖，刺激T细胞的功能，减少淋巴细胞DNA的氧化损伤以及促进某些细胞因子的产生特别是白介素2（IL-2）和白介素4（IL-4)的分泌能力，从而增加T细胞的分泌增强机体的免疫功能［5］，防止免疫功能因为大强度的训练而抑制，增强机体在大强度训练期间的抵抗力，防止在大强度训练期间因为免疫能力的下降而导致运动员的机体被感染。

3.1.3大强度训练对CD4+/CD8+值的影响以及服用番茄红素后的变化多数研究认为运动可以影响CD4+和CD8+的数量和比例，通常将CD4+/CD8+比值的下降视为机体免疫功能低下的标志，本研究的结果也与前人的研究结果一致。对照组运动员在大强度训练期间CD4+和CD8+被抑制，由于大强度训练对CD4+的抑制作用较对CD8+明显，所以导致CD4+/CD8+比值在对照组运动员身上迅速下降，导致运动员的免疫力下降。NK细胞的测试结果也证明了这一点。实验组运动员通过服用番茄红素，刺激了T、B淋巴细胞增殖，导致CD4+和CD8+的数量均有增加，特别是使得CD4+增加明显，这导致了CD4+/CD8+的比值增加；同时番茄红素也可减少大强度训练产生的大量氧自由基对淋巴细胞DNA的氧化损伤。这些都有效提高了运动员的免疫水平，这也反映出番茄红素可以有效地提高运动员的免疫力。

综上所诉，为期三周的大强度训练期间每天服用15 mg番茄红素的篮球运动员的NK细胞水平、CD4+、CD8+的水平和CD4+/CD8+比值水平并没有因为大强度训练而被抑制反而提高。说明在大强度训练期间给篮球运动员服用一定量的番茄红素可以提高运动员机体的免疫功能，防止免疫能力下降而感染疾病。

4结论

1) 为期三周的大强度训练会使篮球运动员的NK细胞水平、CD4+和CD8+细胞水平下降，使得运动员的免疫机能被抑制。

2) 在三周的大强度训练期间给篮球运动员服用一定量的番茄红素可以有效提高运动员的NK细胞水平、CD4+、CD8+细胞水平和CD4+/CD8+的水平，防止大强度训练期间运动员免疫能力下降。

3) 大强度训练期间让运动员每天服用15 mg番茄红素是一个比较合适的剂量。

参考文献：

［1］ 徐玉娥.大强度运动对机体免疫功能的影响［J］.山西师范大学体育学院学报.2006,21(2)：123-124.

［2］ 王家忠,姜传银.大强度训练对运动员NK、NKT免疫细胞的影响［J］.天津体育学院学报,2007,22(2):137-139.

［3］ 李春荣,王彦成,李春生.训练强度对运动员免疫系统功能的影响［J］.冰雪运动,2004,5:109-110,118.

［4］ 王玉琴,李骁君.周期性大强度运动训练对竞技健美操运动员细胞免疫机能的影响［J］.北京体育大学学报,2006,29(4):491-493.

［5］ 熊正英,刘军. 番茄红素的生物学功能及其与运动能力的关系［J］.山东体育学院学报,2003,19(58):33-35.

［6］ 尹海立,乔柱,翟寿涛,于术冈.赛前大负荷专项训练对男子散打运动员免疫机能的影响研究［J］.山东体育学院学报,2007,23(2):71-74.

［7］ 王玉琴,李骁君,宋凯明.大强度运动训练对竞技健美操运动员免疫机能影响的研究［J］.广州体育学院学报,2006,26(2):97-100.