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旅游地区旅游生态效益解析

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大多数情况下,旅游者的饮食消费可以目的地人均食物消耗量作为参照系数,食物消费的碳足迹分为两个部分:第一部分是食物生产过程中化肥农药的消费所产生的碳排放;第二部分是食物生产、加工、运输和消费过程中能源消费产生的碳排放。餐饮消费的计算方法和参数参照吴燕的计算模型[2]。2010年,张家界旅游人次为24048200人次,游客平均停留天数为2.8d。旅游餐饮过程中食品所用化肥农药、生产、加工过程的碳排量为10767282kgCO2-e,食品再加工过程中的炊事能源消耗温室气体为19917977kgCO2-e,共计30685259kgCO2-e。旅游交通碳足迹。研究针对的是旅游目的地旅游生态效率,因此城际间交通所产生的碳足迹在此不做计算,只考虑张家界市内交通。根据调查,张家界旅游团以乘坐旅游豪华大巴为主,自助或其他旅游方式旅游的旅游者以乘坐小汽车为主。设定每辆小汽车5人坐,每千米耗油量90ml,旅游大巴48人座每千米耗油220ml。景区乘坐专门的景区环保车,景区车程全长60km。目的地内漫游式交通产生的碳足迹为37080537kgCO2-e。张家界旅游购物碳足迹。旅游购物品主要的能源消耗是电能。在张家界旅游商品中,刀与珠宝类占旅游购物比重的40%,土家服饰类占旅游购物比重的15%,中草药、土特产类占旅游购物比重的45%,旅游购物品的能源消耗主要为生产过程中的电能,销售过程中的电能忽略不计,刀与珠宝类、土家服饰类生产过程中的电能消耗占销售收入的比重分别为2.5%和1.6%。中草药、土特产类旅游购物品在生产过程中的电能消耗极小,故忽略不计。张家界旅游购物总的碳足迹为13424313kgCO2-e。旅游用水碳足迹。景区的污水处理是维持景区生态环境的重要因素。据统计,张家界游客每人每日用水量为0.56m3,污水处理耗能0.26kW•h/m3,计算得知旅游污水碳足迹为8607526kgCO2-e。旅游固体废弃物碳足迹。目前张家界的垃圾处理大多数为简易填埋,没有沼气收集系统,渗透液经简单处理后纳入城市污水网,填埋气CH4含量大于CO2含量。旅游固体废弃物的CO2-e排放量分为两个部分:其一,垃圾用于卫生填埋产生CH4释放量;其二,固态垃圾处理耗能的CO2-e排放量。

垃圾用于卫生填埋产生CH4释放量,可按IPCC1995推荐的经验公式,计算如下:ECH4=s×η×DOC×w×(16/12)×0.5(5)式中,ECH4为垃圾填埋场的CH4排放量,以填埋每吨垃圾产生的CH4千克数计;S为填埋垃圾场区域的垃圾产量,单位为t,η为城市垃圾填埋率(质量分数),单位为%;DOC为垃圾中可降解有机碳的含量,IPCC推荐发展中国家为15%,发达国家为22%;计算中取值22%,w为垃圾中可降解有机碳的分解率(质量百分比),IPCC推荐为77%。固态垃圾处理平均每吨耗能按电能计约231.3324kW•h。据调查,张家界旅游者平均每人每天产生固态垃圾1.12kg,张家界2010年旅游固体废弃物共释放6853.338kgCH4,即157626.8kgCO2-e,固态垃圾处理耗能释放15316920kgCO2-e,旅游固体废弃物共释放15474547kgCO2-e。张家界2010年旅游收入共计1253198万元,其中住宿231842万元、餐饮216803万元、游览268184万元、交通184220万元(市内交通72084万元,长途交通收入112136万元)、购物190486万元、娱乐135345万元。2010年旅游温室气体总排放量为244384030kgCO2-e,其中住宿温室气体排放占总排放量的49.72%,餐饮温室气体排放占总排放量的12.56%,游览温室气体排放占总排放量的4.27%,交通温室气体排放占总排放量的15.17%,购物温室气体排放占总排放量的5.49%,娱乐温室气体排放占总排放量的2.93%,用水温室气体排放占总排放量的3.52%,固体废弃物温室气体排放占总排放量的6.33%。2010年旅游总生态效率(为便于比较,旅游收入以美元为单位)为0.197125kgCO2-e/元、住宿0.357839kgCO2-e/元、餐饮0.096633kgCO2-e/元、游览0.026558kg-CO2-e/元、交通0.137427kgCO2-e/元、旅游购物0.048116kgCO2-e/元、旅游娱乐0.036159kgCO2-e/元。

结果分析

张家界的旅游温室气体排放主要由住宿、交通、餐饮构成,其中住宿产生的温室气体排放几乎占总温室气体排放量的一半。由于研究中主要考虑的是旅游目的地的温室气体排放,仅考虑了市内交通的温室气体排放,所以交通温室气体排放在总温室气体排放占据的比例低于住宿温室气体排放。因此要降低旅游活动在当地的温室气体排放应着重从旅游住宿着手,而要降低整个旅游过程的温室气体排放,则需要考虑更多的因素。与欧洲短途游客的生态效率相比,张家界旅游并不具有高效性,欧洲短途游客的生态效率通常低于0.1508kg-CO2-e/元(国外旅游生态效率一般在0.0131~1.6080kg-CO2-e/元,欧洲短途游客生态效率在0.0131~1.6080kg-CO2-e/元)。2010年张家界旅游收入中住宿占18.5%、餐饮占17.3%、游览占21.4%、交通占14.7%、购物占15.2%、娱乐占10.8%、其他占2.1%。张家界温室气体排放各部门所占比例分别为:住宿49.72%、餐饮12.56%、游览4.27%、交通15.17%、购物5.49%、娱乐2.93%、旅游用水3.42%、固体废弃物6.33%。结果表明:住宿、交通占总温室气体排放比例高于其在总收入中所占比例,游览、购物、娱乐占总温室气体排放比例低于其在总收入中所占比例,餐饮基本持平,旅游用水、固体废弃物处理产生温室气体,却对旅游收入毫无贡献。旅游各部门温室气体排放与对应的旅游收入之间是一种非线性关系。张家界旅游业不同部门间的生态效率存在一定的差异。生态效率较好的部门是游览、娱乐、购物。原因如下:张家界目前旅游发展还处于数量扩张阶段,旅游消费主要是门票消费,景区内游览能源消耗主要是电能,因此游览的生态效率较好。旅游线路以观光为主,主要的旅游吸引物是自然风光和民族风情,温室气体排放量较高的体验型和参与型项目有限,因此娱乐所消耗的能源和由此排放的温室气体有限;张家界旅游商品以中草药、土特产为主,旅游购物所产生的电能消耗较低。

提高张家界生态效率的发展策略

影响旅游生态效率的,既有经济方面的因素,也有环境方面的因素。优化张家界旅游生态效率可以从经济和环境两方面着手。经济方面虽然张家界旅游游览生态效益较好,但张家界游客数量大量增加造成旅游区环境压力过大,对区域生态环境造成威胁。依靠门票经济来提高旅游效率的模式是不可取的,因此张家界旅游业要想取得更大的经济效益,必须转变旅游业的发展模式,由注重规模扩张向扩大规模和提升效益并重转变,加快发展属于弹性消费的旅游购物、旅游娱乐,而不是继续在现有的核心景区进行数量扩张。张家界除武陵源自然遗产外,还有很多高品位的旅游资源,进行科学合理规划与开发,可以丰富旅游产品类型,扩大旅游接待能力,同时还可以延长游客停留时间,从而增加旅游收入,进一步提高旅游游览生态效率。环境方面①利用现有酒店设施,推进酒店业节能减排。酒店业是能源依赖程度较高的行业,随着酒店星级程度的提高,酒店温室气体排放量则显著增加。优化张家界住宿生态效率可以在考虑客源市场规模、游客住店需求的情况下,将部分酒店适当改造为经济型酒店,酒店的温室气体排放主要集中在建设期和运营期两个阶段[3],选择合适的能源类型,强化酒店的低碳管理,都是提高住宿生态效率的有效手段。②张家界旅游垃圾每年以8%~9%的规模递增,而处理方式都是简单填埋。张家界地质地貌并不适应垃圾填埋,并且相关垃圾填埋费用偏高,后续工作复杂,因此在垃圾处理工作中存在周边场群关系紧张、环保污染问题严重和处理资金偏高等问题。减少垃圾处理温室气体排放的最佳方式是避免产生废弃物。减少能源消耗和一次性物品的使用,倡导清洁能源、重复使用耐用品等都可以从源头上减少废弃物的产生。再循环也有利于保护资源和阻止原材料进入废弃物之中。欧盟对废弃物循环与垃圾填埋、焚烧、堆肥等其他废弃物处理方式进行了价值评估,结果表明废弃物循环比其他废弃物的处理方式有更高的环境效益[4]。垃圾沼气是一种潜在的清洁能源,将垃圾填埋沼气加以回收利用,也可以有效减少垃圾填埋产生的温室气体排放。③张家界除85%的参团游客外,还有15%左右的自助游客,其中以自驾游游客居多,且随着国民收入水平的增加,自驾游客数量还将进一步增加。自驾车旅游一般来自经济较为发达的省份,对住宿标准、餐饮条件、环境设施的要求比参团游客更高,而且自驾车相对旅游大巴来说消耗了更多的化石燃料,因此应适当控制现有自驾车旅游发展。④增加森林碳汇。碳汇能力是森林系统吸收和存储空气中CO2的能力,它与森林覆盖率基本呈正相关。张家界市景区森林覆盖率在98%以上,城市周边森林覆盖率为47.7%,城市森林总量小且分布不平衡,存在林分过密或过疏、质量差、生长量低的问题。张家界景区环境与城区环境极不协调,应提高城区森林覆盖率,使之达到60%,在中心城市与郊区之间建造起以森林为主体的绿色生态圈,使城市的面貌得以完善,增加游客体验。由于独特的地理特征和一系列经济活动因素的作用,水土流失一直是张家界最为严重的环境问题,增加森林碳汇对该问题的解决也大有裨益。

作者:甄翌 单位:湖南商学院旅游管理学院